ʻO ka'ōpiopio ka hale kūʻai maoli o nā hua hua maikaʻi, he akua kiʻi no ke kino maikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i makemake nā kānaka a pau, no laila ponoʻoe eʻike i ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā kīʻaha me kēia kumuhana, i mea eʻono ai nā mea a pau, a no ka manawa e lawa ai ka kuke.
ʻO ka maikaʻi o kēia mea kanuʻo kona kūpono! Inā kūpono i ke kuke, a laila e hoʻopiʻi ka pā i nā keiki a me nā mākua. Eia hou, me ka puaʻapiʻo e hiki ai iāʻoe ke hele mai me nā papahele mua he nui, nāʻaoʻao a me nā meaʻai. Aʻo ka meaʻoiaʻiʻo i loko o ka pailapelu kahi nui o nā huaʻai e hoʻolilo iā ia he malihini nui loa ma kēlā me kēia papa.
Huahana huahana
ʻO nā huaʻai i kaʻai kanaka - nā meaʻai pono. ʻO lākou ka meaʻai pono, nā meaʻai, nā hua kanu a me ke kiko o ke kino. ʻO ka'ōpiopio,ʻo ia keʻano,ʻaʻohe kumu a he kumu ia o nā mea pono. 100 maumu o kēia huaʻai he 30 kilokalo. Ma waho aʻe o nā proteins, nā momona a me nā hamoʻaleʻa i loko o ka'ōpalipōpō e loaʻa nāʻano meaʻai he nui a me nā meaʻai e hānai ana i ke kino o ke kanaka.
- ʻO ka'ōmaʻa he phosphorus, ka mea e hoʻoikaika ai i nā iwi a hoʻoikaika i ka hanaʻana.
- ʻO ka magnesium, ka mea e kōkua ai i ka hoʻoikaika i nā pūnaewele pale, e pale i keʻano o nā pōhaku i loko o nā puʻupaʻa a hoʻolālā i ke kahe o ka toto.
- ʻO Selenium, hoʻonui i ka ulu a me ke kui a hoʻonui i kaʻeʻe.
- ʻO ka hao a me ka hao, kahi e hoʻomaikaʻi nui ai i ka maikaʻi o ke koko. ʻO ke kolemu a me ka zinc, me ka hoʻoikaikaʻana i nā iwi a me ka pūnaewele musculoskeletal.
- Sodium, kahi e mālama ai i ka pale wai i loko o ke kino, a me ka manganese, e hoʻemi ana i ka hopena o nā hopena o ka maʻi.
Hoʻomaʻemaʻe ke kino i ka kino, kōkua i ka hakakāʻana i ka momona a hoʻihoʻi i ka microflora o ka'ōpū'ōpū. Akā i ka manawa like, me ka nui o nā pono, I kekahi mau lā, hiki i ka mea pēpēpi ke hoʻohaumia i ke kino o ke kanaka..
Hoʻopauʻia kēia huaʻai i nā mea nui i ka poʻe i loaʻa i nā maʻi e like me ka gout, nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka'eleka uric, ka maʻi thyroid, maʻi maʻi kīkiʻi, me keʻano o ka helekino, ka nui o ka maʻi, nā maʻi leki, a ma hope o ke kāpiliʻana i loko o ka umauma a me ka'ōpū.
Kaomiʻana i ka hopena i kēlā me kēia lā me nā kiʻi
Me nāʻano wela likeʻole o ka hoʻopalaʻau Me kēia huaʻai, hiki iāʻoe ke hana i nāʻano'ē aʻe o nā pāʻokoʻa'ē aʻe.. ʻO nā meaʻai e like me nā meaʻai, e ho'āʻo ana e lilo i ka kaumaha, i ka hoʻokēʻai a me kaʻaiʻana i ka meaʻai maikaʻi (hiki keʻikeʻia he mau nuances e pili ana i ka meaʻai mai ke kāpena maʻaneʻi). E nānā mākou i kekahi mau mākoʻomaʻo me kahi kiʻi, pehea ka maʻalahi a me kaʻono e kuke i nā kīʻaha'alapalapa, hiki ke hana kokeʻia mai.
Pā
He kūpono kēia meaʻai no ka poʻe hoʻokēʻai, a me nā meaʻaiʻai.
ʻO kaʻai mai ka "curly" huaʻai e like me kēia meaʻai, eʻono a maikaʻi loa.
Pono nā mea i lalo e pono ai no ke kukeʻana:
- Pāpaʻipiʻi (1 wahi).
- ʻEla (2-4 mau'āpana).
- Kaomi (1'āpana).
- 'Alapopo Bob (1-2 mau'āpana).
- Hiki ke paʻiʻia nā kānana (1 paʻi 200-250 gr), i ka peas hiki.
- ʻO kaʻailaʻaila (50 g).
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai.
- 'O'ī a me nā meaʻala eʻono ai.
Kāhua:
- Pono mua e pono e hoʻomaʻemaʻe, e holoi a hoʻomaloi i kaʻuala.
- E kiola iā ia i loko o 2.5 lita o ka wai kohua.
- ʻOiaiʻo ka kukeʻuala, kāpala a holoi i nā aneto a me nā kāloti, a laila, kāpiliʻia nā kāloka ma kahiʻohi.
- ʻAlaʻAne a me kā kāloka: e hoʻolei i nā meaʻai ma kahi pākīʻenaʻena me kaʻailaʻaila a me ke kope, hoʻonāukiuki, no 5 mau minuke.
- E holoi a māhele i ke kāpena i loko o nā pilikia.
- Ke hoʻomākaukauʻia kaʻuala, e hui pū i ka palaoa, kaʻaila a me kaʻaila i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, e hoʻokomo i nā meaʻala a waiho i ka mele no 5 mau minuke.
- Ma hope o ka hoʻomeʻaʻana, e hoʻokuʻu i ka moa no ka 5-10 mau minuke a lawelawe me kaʻaila kirīpi a me nā greens.
E aʻo hou e pili ana i ka mea hoʻomanaʻo no nā'ōpū puaʻaleʻa maʻaneʻi.
Hāʻawi mākou e kuke i ka mea'alapalāpona e like me keʻano wikiō:
Salame
ʻO keʻano o iaʻano kīʻaha e like me ka sālemona,ʻaʻole pono ka mea hana i kahi hoʻomehana wela kūikawā, ua lawa ia e'ōwili i nā mea kanu i kekahiʻano. No ka hoʻomākaukauʻana i ka sāleʻo kaʻaila kalo-kaloloa Pono nā māhele e pili nei:
- 400 g kapeluʻi.
- ʻO nā'ōmato maʻamau (6-8 mau'āpana).
- Kukana (ʻelua mau'āpana).
- ʻO Bulgarian pepa (1'āpana).
- 1 clove kele.
- Heʻelua'āpana pāʻili.
- 1-2 tbsp. nā puna o ka wai lemon.
- 3-4 Art. nā puna o kaʻailaʻaila.
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai.
Kāhua:
- Kāpīpī me ka pepa iʻokiʻia i loko o nā kumupena (ka pepa i'ōpala mua i nā hua),ʻohi i nā tōmato i loko.
- Pono e holoiʻia ka mea'alapalapala, māheleʻia i loko o nā kīʻaha a me ka paʻiʻia i loko o ka mea kanu i ke kūlike o nā kuhū liʻiliʻi.
- Ma hope o kēlā, kau i nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha salala, hoʻohui a waiho ka salad e hānai no 10 mau minuke.
- Hoʻopihaʻia ka salama huamona.
ʻO kēia huamoa e lawe mai i nā mea maikaʻi loa i ke kino a hoʻopihaʻia me nā huaʻa.
Pehea eʻoki ai i nā paina kāpīpī e hiki ke loaʻa maʻaneʻi.
Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i ka hoʻopalapiha hoʻopihapiha e like me keʻano wikiō:
'Ameʻa kāpena
No nā mea pāʻaniʻole i nā kuʻuna maʻamau, heʻaila maikaʻi loa ka'ōmole. ʻO ka wikiwiki i ka kukeʻana,ʻo kēia me ka mea maikaʻi loa a olakino.
Pono nā ipu:
- 300 karamu o ka puaʻaʻala.
- ʻO ka nui o ka pāpī (4 mau'āpana).
- ʻOʻAmelika (2 mau'āpana).
- ʻO kahi'ōpala o ke kāleka.
- Pāpaʻi hou (5-6 mau'ōpuʻu).
- 200 ml o kaʻaila.
- 1 tbsp. ka puna o ka wai.
- Ka lau lau (1 lau).
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- E like me kahi aniani o ka wai.
Kāhua:
- Hoʻopiliʻia ka'ōpīpī Peeled i loko o nā'āpana liʻiliʻi,ʻo ka libita i loko o nā apo, a kāheleʻia ke kāpena i nā kīʻaha, a me ka paʻakai i hoʻokaʻawaleʻia mai ka'ōpū, ka'ōlaʻi a me kaʻokiʻoki.
- E kīʻaha i ka pāhiri me ke kāleka, e hoʻomaʻemaʻe i ka waipū i loko o kahi kōkomo a hoʻoma'ū i nā aniani i ke kalama (ka mahana wela), a laila ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻokuʻi i kaʻaila i ka pā a hoʻonui i ka wai ma hope o 2 mau minuke a lawe i kahi maʻi.
- Ma hope o ka hoʻomoʻiʻana i ka lau laurele a hoʻokuʻu i 10 mau minuke.
- E hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai o ka wai me ka nininiʻana i ka'ōmole, ma ka manawa like me kaʻaila e kāpili i ka kāpelu a, me kaʻole o kaʻaila e hoʻolapalapa, e kuke no ke 10-15 mau minuke
- Ma hope o ka kukeʻana, e hoʻopili i ka'ōpala i loko o ka mea holoi manu a hiki i ka likeʻana o nā paila kīlapa.
- E kāpīpī me ka pālaʻi pāʻakai a me ke kāleka.
Pāleni a me ka meaʻai ka pailapulu'alapona.
Hāʻawi mākou i ka kukeʻana i kaʻaila'alapalapala e like me ke kiʻi wikiō:
Ua puhiʻia ma ka pahana ma ka lua
- ʻO kahi puaʻaʻeleʻele.
- 3-5 hua
- 2-4 Art. nā puna o ka palaoa.
- Hoʻokahi me ka hapalua kapu o ka paʻakai.
- Ka hapa hapalua o ka pepa honua.
- ʻO kaʻailaʻaila (100-150 ml), hiki iāʻoe ke pani i kaʻaila.
Kāhua:
- Eʻokiʻoki i ke kīʻaha ma luna o ke poʻo o ke kāpeti kāpeti kāpīpī, e hoʻopili i loko o ka wai me kaʻeli paʻakai no 7-8 mau minuke, ke kānana.
- No ka paʻipaʻi, paʻi i nā hua me ka paʻakai a me ka pepa i koe, e hoʻonui me ka hoʻohui i ka palaoa e hui ai a maʻalahi.
- Eʻokiʻoki i ke kāpena i nā'āpana kūpono, e hoʻokomo i loko o ka pahu paʻi a me ka paʻakai i loko o ka pā palai i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka waiūpaʻa a hiki i kaʻeleʻele gula ma nāʻaoʻao a pau. Aloha maikaʻi!
No ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano kīʻaha, hiki nō iāʻoe ke hoʻohana i nā paʻiʻai (pehea e kālua ai i nā meaʻai i nā meaʻai, heluhelu i kā mākouʻatikala). Hiki ke hoʻohuiʻia i ka paona. Pēlā e lilo ai ke kāpena i maʻalahi.
Hiki ke loaʻa hou aku kaʻike e pili ana i ke kūpaʻa o ka pēpēpona i ka paʻi maʻaneʻi, a me pehea e hana ai i loko o ka skillet, e heluhelu i kēia mea.
Hāʻawi mākou e kuke i ka'alapalāpona i ka paona e like me ke kaʻina wikiō:
'Aniʻia nā meaʻai
Makemakeʻoe:
- ʻO kahi puaʻa.
- Butter.
- ʻO ka paʻakai
- ʻO Greens
Kāhua:
- E kiola i ke kāpīpī i loko o ka lepo, holoi a hoʻolapalapa.
- Kūpīʻia ka'ōpena kāpena me nā mea kanu a nininiʻia me ka waiū melted -ʻo ia!
Hiki ke loaʻa nāʻike hou aku e pili ana i kaʻaoʻao'alapalipolo ma kahi.
ʻO Korean Snack
ʻO ka meaʻono me ka meaʻala.
No ka mea e pono ana i ka meaʻai:
- 1 kg o ka puaʻaʻala.
- ʻO Bulgarian pepa (3pcs).
- ʻO ka pepaʻono (2pcs).
- Hoʻokahi kākā.
- ʻO ke poʻo o ka pālaʻi.
- Kahi wai.
- Pālaʻi.
- He teaspoon o ka coriander.
- Ka 200 grams o ka vīneka (9%).
- 50 kaomi o kaʻailaʻaila.
- 2 tbsp. nā puna o ka paʻakai.
- 150 grams o ke kō.
Kāhua:
- Hulu i nā pua pua, e hoʻomaha.
- Peel a holoi i nā kāloka.
- E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, ka paʻakai, ka pata i ka ipu lepo me ka wai, a laila e hoʻolapalapa.
- Eʻoki i nā kāloti, eʻoki i ka pepa Bulgarian me nā huaʻole i loko o nāʻili, aʻoi aku kaʻoi aku - me nāʻanoʻano eʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi.
- E kanu i ka paʻakai a'ōpī i nā kī.
- Ma hope o kaʻaila, ka wai'ohua, e hoʻopau i nā meaʻai a pau a me ka kāpīpī, e hui maikaʻi a hoʻomaha no nā hola he 12 ma hope o ka hauʻoliʻana.
- Hoʻomākaukau ka'āpana.
Pehea e kuke ai i ka'alaʻalaʻala ma ka Korean, heluhelu i kā mākouʻatikala.
Hāʻawi mākou e kuke i ka pēlaʻapiʻi ma ka Korean e like me ke kiʻi wikiō:
He aha hou kāu e kuke ai a pehea e hana ai ia mea ma ke ala maʻalahi?
Inā makemake ka meaʻai a me nā meaʻai i ka mea kanu, he kalo kaʻi liʻiliʻi, hou,ʻaʻole pono, maikaʻi, aiʻole makemakeʻoe i kaʻiʻo, a laila ma nā hopena i luna nei hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi mea hou aku.
- Pā hiki ke 'aiʻia i ka meaʻai, aiʻole me nā hauhi a me nā halopita shit (ka nui o nāʻike e pili ana i nā kāpena kāpena eʻikeʻia maʻaneʻi).
- In salame Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā mea kanu a me nā mea kanu. No ka laʻanaʻana, e hāʻawi kahi kīʻaha, celery, arugula i kahiʻono kūʻokoʻa i ka saladi. Mai nā lauʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka zucchini a me ka eggplant - ma ka sāleti e hoʻokomo koke i nā calories a me ka meaʻono (no nāʻike hou aku e pili ana i ka hopena no nā'ōpala, hiki iāʻoe ke loaʻa maʻaneʻi).
- Inā mākaukau ka pīpī ʻAʻole kūpono ka hoʻonuiʻana i nā pūniʻi i'ōniu me nā kuʻi, aʻo ka puaʻa he mea kūpono ia no ka'ōpailapona i ka paʻi - i'ōniʻi a maloʻo paha.
No ka lapalapa o ka hapalāʻau'āpana, hiki ke hanaʻia i ka iʻa a me ka iʻa. He nui nā kōlaʻiʻana i ka'ohiʻolehu - hiki ke hoʻokolohua.
Pehea e lawelawe ai?
E hāʻawi i kāu mea kanu hanu - he maʻalahi.
- Hiki ke hoʻonaniʻia nā'ōpū me nā greens a me nā kuʻi, nā salama - ka mīkini balsamic paʻakikī, aiʻole ka kirimioʻami kawa.
- ʻO Basil, dill a arugula he mea kūpono no ka hoʻolālāʻana i nā mea wela.
- Hiki ke kāpīpīʻia i nā kīʻaha'alapalapala,ʻo nā mea wela paha, me nā puaʻa momona,ʻo kēia ka mea e hoʻoulu ai i ka'ōpala a nānā aku i nā mea maikaʻi.
- ʻO nā salama ke nānā aku i nā walnuts nani, pine a me nā lau.
ʻO ka'ōpuniʻowaʻaʻoleʻo ia wale nō kahi hale kūʻai o ka mea pono,ʻaʻole i ka meaʻai wale nō, a ma ka manawa hoʻokahi, ka loloa-loloa,ʻo ia, me ka hoʻomākaukau ponoʻana, he maikaʻi loa. I kēia manawa uaʻike mākou e hiki iāʻoe ke kuke "wikiwiki" a maikaʻi. Ke ho'āʻo nei, ke kukeʻana, ke nānāʻana i nā kīʻalepalāpu a me kaʻaiʻana iā lākou he meaʻono maoli.
