ʻO ka mālaʻai

14 nā meaʻono a me kaʻono me ka kāpena Kāpena, nā kiʻi kiʻi kiʻi

ʻO kaʻoihana kuke mai ka kāpena Kaina e loaʻa nei i ka loiloi nui. Loaʻa kēia ma kaʻoiaʻiʻo o nā meaʻono-calorie likeʻole he maikaʻi loa, a he mea nui loa - maikaʻi loa, no ka mea, he nui nā huaora a me nā minela.

Hōʻikeʻia kēia ma kaʻoiaʻiʻo e hiki ke hoʻololi i ka papa inoa o kēlā me kēia lā ma luna o kekahi pākaukau me kona mauʻahaʻaina maikaʻi aʻaʻole paʻakikī.

Mai laila e hoʻomākaukau pono i kekahi mau mea maʻalahi. Ma loko o ka puke, hiki iāʻoe ke loaʻa i nā mele maikaʻi a me ka māmā maikaʻi loa mai ka kāpena Kina me kekahiʻano kiko'ī a me nā kiʻi.

Nā Kūlana Kiʻi me nā kiʻi

ʻO nā hana maʻamau, heʻokoʻa i nā mea paʻakikī,ʻo ia nā huahana i loaʻa i nā mea āpau, kahi mea liʻiliʻi o nā meaʻai, a noho pū i ka manawa liʻiliʻi e hoʻomākaukau ai.

He mea maʻalahi nā ipu kīʻaha Kāpena e hoʻomākaukau aʻaʻole pono e hoʻolimalima nui i ka manawa ma luna o lākou.

Pākē Kalina, kukama a me ka salakeke maʻoma

Me ka hālāwai

Mea Kai:

  • ka hapalua o ke poʻo o ka kāpena;
  • 2 tōmato nui;
  • 200 grams o feta;
  • 2 kukama;
  • 3 punetēpu o kaʻailaʻaila;
  • paʻakai

Kāleka Huahana: ka kāpena, nā'ōmato, nā kukama, holoi a maloʻo.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Hoʻokiʻokiʻia nāʻano kupa a me nā'ōmomo nui, nā pīhaʻi kau.
  2. Kāpena,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui.
  3. E hui maikaʻi i nā meaʻai a pau. hoʻopihaʻia me kaʻaila.

Hoʻohui i ka saladi e pono loa, iʻole e hoʻololiʻia ka saladi i loko o ka puaʻa.

Me nā hua

Nā Huahana:

  • 3 mau'ōmato;
  • 2 kukama;
  • 3 mau hua;
  • Kahana papa o Pekingpī;
  • kālaʻi;
  • 60 ml o kaʻailaʻaila;
  • paʻakai;
  • sesame.

Kāleka Huahana:

  1. Hoʻoulu me nā'ōmaʻa maloʻo, nā'ōmato, kāpī.
  2. Hoʻomoʻa i nā hua paʻakikī.

Nā kūlana o ka'ailaʻai wikiwiki:

  1. Hoʻokipaʻia nā'āpena i loko o kahi'ōmaʻomaʻo, ka'ōmato - i nā'āpana lahilahi.
  2. Kūleʻa ke kāpena Kāpena.
  3. Eʻoki i nā hua i loko o nā'ōpū liʻiliʻi.
  4. Hoʻohui a pau.
  5. No ka hoʻouluʻana, e hoʻopiliʻia nā kālaʻaʻaila, kaʻaila. ʻO ka paʻakai. E lole i ka saladi, e pīpīʻia me ka sesame.

ʻAla Sala

Me nā huaʻala

Nā Huahana:

  • ¼ kāpena kāpena;
  • kukoma;
  • 4 hua'elē;
  • 200 gr wahie;
  • 60 ml o kaʻailaʻaila;
  • paʻakai

Kāleka Huahana: e hoʻomapala i nā hua moa a hiki i ka mākaukau, maʻemaʻe.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Eʻoki loa i ka Peking Peking.
  2. Kālepa kūmaʻa nui.
  3. Hoʻokipaʻia ka'ōmaʻa i loko o nā pīkū,ʻo nā hua moa i ka hapalua.
  4. E hoʻokuʻu i kaʻaila, e hoʻonui i ka paʻakai

Me ka'ōʻalo

Nā Huahana:

  • 150 grams o ka paʻakai paʻakai;
  • ke poʻo o ke kāpena;
  • 'ōpūʻona a me kaʻona;
  • 3 cloves o ke kālaka;
  • 2 tbsp kaʻaila.
Hiki i nā'ōpala ke koho a me nāʻanoʻono. No laila e loaʻa kahi piquancy i ke kīʻaha.

Hoʻomākaukau i nā meaʻai:

  1. Kūleʻa maikaʻi ke kāpena Kina.
  2. E holoi i ka'ōpala, ka peel, e hoʻopili i ke kālani mai kaʻili.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Kūleʻa ke kāpena Kāpena.
  2. ʻAhiʻia a me kaʻokiʻoki i nā'āpana, e hui pū me ke kāpena.
  3. E'ānai loa i ke kālaea, e hui pū me kaʻaila, hui pū.
  4. Hoʻomoʻa i ka waiū i nā huahana'ē aʻe. Hoʻohui maikaʻi. Inā pono, hiki iāʻoe ke paʻakai.

No ka hāʻawiʻana i ka sāleta i ka meaʻono, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā kumulāʻau olive liʻiliʻi. E hoʻopili i ka saladi i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pāladi sala.

Me nā meaʻai

Me ka ham

Mea Kai:

  • 300 karamu o Peking kāpena;
  • 100 gr punahele punahele;
  • 150 grams o ka paʻakai punahele;
  • 150 maumu ham;
  • mayonnaise.

Hoʻomākaukau i nā meaʻai: Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia nā lauʻau Chinese.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Kāʻanoʻokiʻia i loko o keʻano pālua.
  2. Kupa i ka papa nui.
  3. Hoʻokiʻiaʻo Ham i loko o nāʻoki.
  4. Hiki i ka kāpena, ham, kahi a me nā pipi. Ka lā me ka mayonnaise. ʻO ka paʻakai, ka pepa.

Me ke anu uila

Mea Kai:

  • ka hapalua o ke poʻo o kāpeni chinese;
  • ka pahu o ka oka kupa;
  • pōkiki punahele;
  • ailaʻula;
  • 2 punetēpō o ka mayonnaise;
  • paʻakai

Hoʻomākaukau i nā meaʻai: E holoi i ke kāpena, maloʻo, puhi i ke kola.

Nā paeʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

  1. Eʻoki i ke kāpelu,ʻokiʻoki i keʻoki i loko o nā apo, e hui pū.
  2. E hoʻoulu i ka palaoa me ka waiʻole i ke kāpī me nāʻokina, eia nā mākī. Hoʻohui i nā mea a pau.
  3. Ka hua saladi me ka mayonnaise, paʻakai.
Inā makemakeʻoe e loaʻa ka lolo kalo a me ka hua olala maikaʻi, a laila, hiki iāʻoe ke pani i ka mayonnaise me ka yogurt maoli.

Ma waho aʻe o ka yogurt, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻailaʻona a me kefir no ka ulana pale.

Me ka kui

Me ka mayonnaise

Mea Kai:

  • ka hapalua o ke poʻo o kāpeni chinese;
  • 200 grams o ka sāusa haka;
  • kukoma;
  • aniani;
  • mayonnaise;
  • paʻakai

Hoʻomākaukau i nā meaʻai: E holoi a hoʻomaloʻo i ke kāpena a me ka kukumba, e hoʻoulu i ka riki.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Kapiʻi nashinkovat.
  2. Eʻokiʻoki i ka sūkū a me ka kukoma i loko o nāʻie,ʻo ka libita i kekahi mau apo.
  3. ʻO nā mea kanu a pau, ka wā me ka mayonnaise, ka paʻakai.

Hoʻohālikelike-meaʻai no ka hanaʻana i ka sāladi mai kāpīpī Beijing, kāpīpī'ūpī a me ka mayonnaise:

Me ka palaoa kuʻi

Mea Kai:

  • 300 karamu o Peking kāpena;
  • 300 mau'ōmole o ka hausaʻi koko;
  • kāloti;
  • kukoma;
  • ka pahu o ka oka kupa;
  • mayonnaise;
  • paʻakai

Hoʻomākaukau i nā meaʻai: E holoi i ka kāpena a me ka kukumba, holoi i nā kāloka a me ka pele.

Mai kēlā a me kēiaʻaoʻao kuhikuhi mea kanu:

  1. Kāpena, kaukū, kūkō, kāloka iʻokiʻia i loko o nā pa.
  2. Kūleʻa nā mea a pau, e hoʻomāhuahua i ka palaoa me kaʻole o ka wai.
  3. Ka wā me ka mayonnaise, paʻakai.

Me ka iʻa kē

Me ka bele

Mea Kai:

  • 250 grams o ke kāpena Kina;
  • ʻO Bulgarian pepa;
  • 200 grams o ka tuna niu;
  • 150 grams o ka paʻakai paʻakai;
  • mayonnaise;
  • ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau: E holoi i ka kāpena, ka holoi lole a me ka peel.

Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:

  1. Kūleʻa ke kāpena Kāpena.
  2. Hoʻopiliʻia ka Bulgarian pepa i nāʻili lahilahi.
  3. Pākī liʻiliʻi ma luna o ka mea nui.
  4. Hoʻopiliʻo Tuna i waena.
  5. Hoʻomoʻiʻia ia mea a pau, ka wā me ka mayonnaise, ka paʻakai a me ka pepa.

E kau i ka hua salad i loko o ka pola.

Me ka pahu

Nā Huahana:

  • 150 grams o ke kāpena Kina;
  • hiki i nā iʻa iʻa ke kū;
  • 2 mau'ōmato;
  • i ka hapalua o ka popo;
  • 2 punetēpili o kaʻailaʻaila;
  • 1 punetune apple cider winika;
  • 1 punetakai soy sauce;
  • ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau: E holoi a hoʻomaloʻo i ke kāpena, ka pahu a me nā'ōmato.

Nā hoʻonohonoho o ke kukeʻana:

  1. Hoʻopiliʻia ke kapi i nā'āpana pākahi.
  2. Kapiʻi nashinkovat.
  3. Eʻokiʻoki i nā'ōmato i loko o nā'āpana kiko.
  4. Eʻoki i ka pipi.
  5. Pau nā hui.
  6. E hana i kaʻaila o kaʻaila, ka vīneka, ka soy sauce, ka paʻakai a me ka pepa. ʻO ka manawa me kāna uku a me ka hui.

Nā papa mua

ʻO Shchi

Kāpena kāpena mai ka kāpena. Nā Huahana:

  • ka waihona moa;
  • ke poo o ke kāpena kāpena;
  • kāloti;
  • 3'atila;
  • aniani;
  • 30 kaona o kaʻailaʻaila;
  • 3 punetēpō o ka paila kīmomi;
  • 3 cloves o ke kālaka;
  • ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau i nā meaʻai: E holoi i ka moa moa a me ka'ōpala, ka paʻakai, kāloka, ka holoi a me kaʻuala pīla, ka peel a me nāʻaila.

Nā hoʻonohonoho o ke kukeʻana:

  1. Eʻokiʻoki i kaʻuala a me nā'ebona i loko o nā pahu.
  2. Kāleka Grate a me ke kāleka.
  3. Kapiʻi nashinkovat.
  4. Kāleka Fry a me nāʻaila i kaʻailaʻaila, e hoʻopomo i ka pailaʻana.
  5. E hoʻokuʻi i ka'ōlaʻi i kaʻaila a kokoke i ka hoʻolapalapa a me ka kuke no nā minuke 12, e waiho i ka zazharku, kāpena Kāpena, kāleka a me ka kuke no 5 mau minuke.

Hoʻomoʻaʻia kaʻaila i loko o ka paila me kaʻaila kirīmi.

He meaʻono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi kāpena kāpena kāpena:

Pāpī kāpena Kāpena Kāpena. Nā huahana meaʻai maʻamau:

  • ka'ōpū puna (ke kōmato, ka'atika, ka kātika, ka mea uliuli);
  • 450 grams o ke kāpena Kina;
  • 20 grams o ka hānai;
  • 3 cloves o ke kālaka;
  • nā kiʻi chili wela;
  • 40 grams o kaʻailaʻaila;
  • 30 kaomi o ka soy sauce.

Hoʻomākaukau: E holoi i ke kāpena, e puhi i ke kāleka.

Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:

  1. E'ānai loa i ka'ōlaʻi a me ka chilli.
  2. Eʻokiʻokiʻia i kahi'āpana.
  3. Fry keleka, nā pepa chili a me ka hoʻonani i ka waiūpaʻa, e hoʻoulu i ka meaʻalani.
  4. Kapiʻi nashinkovat.
  5. E kuʻi i ka hulu a lawe i kahi maʻihe, e hoʻokomo i ke kāpena a me ka paila i kāpīʻia, e kuke no 10 mau minuke.

E lawelawe i ka kuke i nā'āpana liʻiliʻi i nā papa kai.

E aʻo e kuke i ka pīpī kāpena Chinese e hoʻohana nei i ka meaʻaiʻono:

Kekahi papa

Kāʻiliʻia nā mea kanu

ʻO ka Peking Cabbage Braised. Mea Kai:

  • ke poʻo o ke kāpena;
  • kāloti;
  • l. ka'ōmato tomati;
  • 50 ml o kaʻailaʻaila;
  • paʻakai

Pākīʻo Phased:

  1. E holoi i ke kāpena Kāpena a me ke kāpena.
  2. Peel a'ānai i nā kāloka.
  3. ʻOhi kāpī, kāloti a me ka paʻakai ma ka wai.
  4. E pio no 10 mau minuke, e hoʻopili i ka paila kanu a waiho i kahi hana no 15 mau minuke.

E lawelawe ma kahi hohonu. ʻOi kaʻaila a me ka pasta me heʻaoʻaoʻaoʻao.

ʻO ka pāʻina wikiō no ke kāpuniʻo Beijing i ke kakahiaka:

ʻOi Soufflé

Pāpīʻia ka iʻa me ka pua Peking. Mea Kai:

  • 300 karamu o ka iʻa iʻa;
  • Nā pua 2;
  • 200 grams o ke kāpena Kina;
  • 150 maumu o ka hulu i hoʻoheheʻeʻia;
  • 100 ml o kaʻaila;
  • ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau: E holoi i nā kāpili, hoʻomaloʻo, e hoʻokomo i ka paʻakai melted i ka paʻukū no 10 mau minuke, holoi i ka kāpī a maloʻo.

Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:

  1. Hana i ka mīkī liʻiliʻi.
  2. E kuhi i ka kāpīpī, e hoʻohui i ka meaʻai, eia hoʻi ka paʻi.
  3. E hoʻonui i nā hua a me ka'ōmole.
  4. E pale i ka paukū holoʻokoʻa a maʻalahi.
  5. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ka hui.
  6. E kau i ka mea i loko o nā kūikawā kūikawā, e hoʻouna i ka umu no 30 mau minuke.

ʻOi aku ka maikaʻi e lawelawe i ke kīʻaha ma kahi pālahalaha me nā'ōmaʻa hou a me nā kukama.

Ka Hopena

ʻO ka laikiniʻo Beijing he lāʻau olakino maikaʻi, huaʻai huapīʻai me ka huaʻai a pau. I kēiaʻano, hiki ke hoʻomākaukauʻia e like me nā palemai, a me nā papa mua a me nā papaʻelua. ʻAʻole kēia mau meaʻai e hoʻopuka i nā meaʻai likeʻole wale nō, akā, e hana i kāuʻaina awakea,ʻaina awakea a me ka meaʻono a maikaʻi.