8 puna maikaʻi loa i ka hanaʻana i ka broccoli keʻokeʻo!

Broccoli - nāʻano kāpena maikaʻi loa, i hanaʻia mai nā lā o Roma kahiko. Loaʻa iā ia nāʻano microeleuses pono a me nā hua hua,ʻaʻole ia he hua nui kaloka, no laila,ʻaʻole ia he mea kānalua i ka loiloiʻia o ka meaʻai i ka nui o nā mea e hahai ana i ka meaʻai maikaʻi.

ʻO ka hoʻouluʻana he manawa kūpono nui no ka mālamaʻana i nā mea waiwai no ka manawa lōʻihi. Eia nō hoʻi, he mea nui i kaʻikeʻana i nā maʻalahi o ka kukeʻana i ka broccoli keʻokeʻo, i mea e mālama ai i kaʻono a me ka helehelena maikaʻi. Eʻike i ka mea hiki ke kukeʻia mai kēia mea kanu.

Ke hōʻino aʻaʻole paha?

Ināʻoe e noʻonoʻo e paʻi i loko o ke pā, a lailaʻaʻole pono e hoʻopau loaʻia ke kāpena.

Nā Kūlana

E noʻonoʻo i kekahi o nā hiʻohiʻonaʻano o ka mālaʻai meaʻai o ke broccoli.

Hanaʻia

No ka loaʻaʻana o kahi meaʻai maikaʻi me ke kākoʻoʻana o kēia kāpelu, ponoʻoe e hoʻolapalapa broccoli pono. No kēia, hoʻopakiʻia ka broccoli no ka manawaʻaʻole iʻoi aku i ka 10-12 mau minuke, a laila ua nininiʻia i loko o ka colander a hoʻouluʻia me ka wai maloʻo. Me nā hana kūpono, e mālama ka hua'ōlelo i kaʻoluʻoluʻoluʻolu..

He aha kaʻokoʻa mai ka kukeʻana i nā meaʻai hou?

ʻO kaʻokoʻa nui loa ma waena o ka broccoli hou a me ka hauhā ke kumu o ka manawa kuke. No ka hoʻopiha ponoʻiaʻana o ka pīpī hou, ponoʻoe e pili i 5-7 mau minuke. Inā makemakeʻoe e hoʻolapalapa i ka huapiʻi paʻakikī i ka mākaukau - e kali iāʻoe he mau māka liʻiliʻi ma ka liʻiliʻi 10-12, akā inā he lohi wikiō, hiki ke hoʻemiʻia ka manawa i 7 mau minuke.

Ma keʻano kiko'ī e pili ana i ka nui o ka mea e pono ai e kuke i ke kaiapoli a me ka puaʻaʻalaʻa ma keʻano hou a maloʻo, e mālama i nā pono a pau, e heluhelu i kā mākou waiwai.

Nā meaʻaiʻono me ka kiʻi

Hoʻokomoʻiaʻo Broccoli e hana i nā soup, i nā salama, i nā manu, nā kahe, a me nāʻaoʻao.. Inā makemakeʻia, hiki ke pani i ka kāpena ma keʻano nui.

I ka microwave

He aha ka mea hiki ke kukeʻia mai ka broccoli i ka mimikiwe wewela? E noʻonoʻo i kekahi mau mea loloa kaulana.

Māla me nā mea kanu

Nā Hua e pono ai:

• 1 pātika liʻiliʻi;
• 120 grams o nā anianiʻela;
• 2 pua puaʻa;
• 200 grams o ke broccoli;
• 5 mau mea kikoleʻeleʻele;
• kahi a iʻole ka mea 'ai no ka mea kanu.

ʻO kēlā me kēia lā ma kahi papa:

1. Hoʻokomoʻia a kāpaeʻia nā kāloti i loko o nā kapi nui.
2. ʻAiʻia kaʻaila i kekahi mau apo.
3. E holoi i ka'alaʻalaʻala me ka broccoli.
4. E kau i nā mea kanu a pau i loko o ke pola, e hoʻokomo i nā piʻa'ōmaʻomaʻo.
5. E hoʻopili i kahi pola me ka paʻi kiʻi. Hoʻoulu nā mea kanu i 50-60 kekona ma 50 grams.
6. Ma hope o ka kukeʻana, hoʻokaʻawale i ka kiʻi a hoʻokuʻu i ka mahu.
7. Hiki ke hoʻohanaʻia nā huaʻai i mea likeʻole me kahi'āpanaʻaoʻao no nā meaʻai a me nā iʻa iʻa. Hiki ke hoʻohanaʻia me ka miki a i ka paʻi.

Me ka hau

Nā Hua e pono ai:

• i kahi poʻo liʻiliʻi o ke broccoli;
• 2 punetēponi kaʻaila kawa;
• ke kala kākā;
• ka punetune o ka wai;
• he teaspoon o ka pua nani;
• 3-4 punetēpō i ka'ūpī liʻiliʻi;
• paprika.

ʻO kēlā me kēia lā ma kahi papa:

1. Hoʻopau liʻiliʻi i ke kālaiki. A laila hoʻohuiʻia me kaʻaila kawa,ʻo ka pua a me ka paprika. E hoʻonoho i ka paila no kahi manawa.
2. E kāpīpī i loko o ke kīʻaha a hoʻonui i ka wai. A laila e uhi me kahi poʻi a kahi i kahi umu 1200 watt no nā minukeʻelua. Ma hope o kēia manawa, e huki, e wehe i ke kāpena mai ka noʻonoʻo nui a māhele i nā'āpana.
3. E hoʻopili i kaʻaila broccoli i kuʻiʻia i mua, e kāpīpīʻia i ka lihi a me ka microwave noʻelua mau minuke'ē aʻe.

I ka pā

ʻO kekahi pīkoi kīkoi kekahi o nā mea hana nui o ka kuke maikaʻi. Me ke kōkuaʻana i ka meaʻai, kaʻaila, hoʻomaloʻo a hoʻolālā i nāʻano huahana. I waena o lākou he brokoli, i alohaʻia e nā lāhui he nui.

Nāʻike e pili ana i ke kuke 'ana i ke kūlapoli a wikiwiki i ka pā, heluhelu i kaʻaneʻi.

Me nā hua a me ka berena

Nā Hua e pono ai:

• hapalua hapalua;
• 1 hua;
• 200 grams o ke broccoli;
• paʻakai

ʻO kēlā me kēia lā ma kahi papa:

1. ʻOhi i ke kāpena maloʻo no nā minuke 5 mau minuke a hikiʻole i ka hoʻopihaʻana. A laila kahe i ka wai, eʻoluʻolu a hoʻokaʻawale i nā pilikia.
2. E pale i ka hua.
3. Wehe i ka pīpī mai ka papaʻa aʻoki i kou mau lima i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻaʻia ka berena i loko o ka pā, maloʻo a liʻiliʻi i loko o ka mea holoi.
4. E hoʻopau i nā meaʻai i loko o ka moa a'ōwili i loko o nā meaʻai, a laila e hoʻomaka i ka uhīʻana i ka pā. ʻO ka lōʻihi o ka'ōhinuʻana e pili ana i ka mānoanoa o kēlā me kēia kī.

   ʻO ka hiʻohiʻona nui o ka broccoli i hoʻomākaukauʻia,ʻo ia ka mea e maʻa a hoʻomāmā iki.

Hoʻopiliʻia i kahi kīnaʻi soy

Nā Hua e pono ai:

• 1 kilogram o ke kāpena;
• 1 punetakai soy sauce;
• 2 cloves o ke kāleka;
• he hapaha o chili;
• ke kui o cumin;
• 1 punetēpō balsamic vinegar;
• 1-2 pinches o ka paʻakai.

ʻO kēlā me kēia lā ma kahi papa:

1. Hoʻopauʻia ka kāpena i hoʻokaʻawaleʻia i nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale i nā wāwae mai nā'ekeʻeha aʻokiʻoki i loko o nā'āpana 2-3 cm ka lōʻihi.
2. E pīpī i ka waipū i loko o ka pā, waiho i ka broccoli, kaʻili o ka'āina, ka meaʻono a me ke kālakiʻeha a me ka kumini. E paʻi ma mua o 4 mau minuke ma luna o ka mahana wela.
3. E kau i ke kāpena ma kahi pālahalaha, kaupīpī māmā i ka vineka balsamic, e hoʻohui i ka mila, hui a lawelawe.

Hoʻomoʻa

Ma ka pūnaewele, hiki iāʻoe ke loaʻa i nā māhele no ka hanaʻana i ke paila, akāʻo ke kūlana kiʻekiʻe ke mālama mauʻia e nā ipu pā. Aʻaʻole kēia he mea kupaianaha: me kēiaʻano hanaʻana i nā huaʻai, hiki iāʻoe ke hōʻailona pinepine i nā malihini a me nā meaʻaiʻehiku.

E heluhelu i ke kukeʻana i ka broccoliʻoluʻolu a maikaʻi i loko o ka umu maʻaneʻi, a ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i ka mea leʻaleʻa o ka broccoli maikaʻi a me nā casseroles cauliflower.

I keʻano o kahi puʻupuʻu me ka laulā

Nā Hua e pono ai:

• ke poʻo puaʻalulu;
• 250 grams o ka broccoli;
• 50 grams o ka palaoa;
• 200 mililiters o ka waiū wela;
• He 200 mililita o ka waina keʻokeʻo;
• 100 maumu o ka parmesan i kālaiʻia;
• Nā pua 2;
• ka paʻakai, ka pepa eʻono ai.

ʻO ka papa hana pāʻina:

1. Ke kīpala i ka huapalapala a me ka broccoli i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka manawa e mākaukau ai.
2. E puhi i ka umu a 220 degrees.
3. ʻO ka waiūpaʻa momona, e hoʻopili i ka palaoa. ʻO Cookʻaʻoleʻoi aku ma mua o 1-2 mau minuke, e hoʻoulu mau i nā manawa e pale i ke kūkuluʻana i nā lumps.
4. E hoʻomoʻa i ka waiu wela a me kaʻohi mauʻana, e hoʻonāukiuki a hiki i ka mānoanoa a me keʻano o ka'ōmole.
5. E hoʻohui i ka waina, e hoʻonā, e hoʻi hou i ka maʻi hou. Holoʻia mai ka wela.
6. Hoʻohui i nā hua, ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa. Ke noiʻia - he kui o ka meaʻai.
7. E hoʻokuʻu i ka'ōpeluʻala a me ka broccoli me ke kuʻina, e hoʻokomo i loko o ka umu kuke a hoʻomoʻa i ka umu ma 220 degrees no ka 20-25 mau minuke aʻike keʻano'ōmaʻomaʻo.

Hiki keʻikeʻia nā mea hou no ke kukeʻana i ke kumikoli a me ka puaʻaʻala i kēiaʻatikala.

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke kelepona e pili ana i ka hanaʻana i ka broccoli a me ka cauliflower casserole:

Me ka mea kanu

Nā Hua e pono ai:

• 200 momona o ka puaʻaʻala;
• 100 maumu o ke broccoli;
• 4 pālala;
• 50 mililita o ka waiū;
• 100 maumu o ka paʻakai paʻakai;
• ka paʻakai, ka pepa.

ʻO ka papa hana pāʻina:

1. E kau i nā kīlaʻauʻuala ma kahi pāpaʻi a e hoʻomoʻa i ka umu ma 200 mau hemi no ka hola hoʻokahi.
2. I ka wā e hoʻolapalapa ai i kaʻuala, e māhele i ke kāpena i loko o nā kīʻaha a me ka'ōpū
3. Eʻokiʻoki i nā'ōlaʻau'alala iʻelua mau'āpana, e hoʻokuʻu i ka pulp me kahi spoon, kāpili, hui pū me ka broccoli.
4. I ka hopena hopena, e hoʻohui i ka waiū, ka palaoa i kāhiʻia, ka pepa, ka paʻakai.
5. E hoʻopiha i nā kīʻaha'atila me ka huʻiʻana o nā'ōlaʻi kāpena. E kāpīpī me ka'ūkē a me ka baʻa i kahi'ōpū.

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke wikiō e pili ana i ka hanaʻana i ka broccoli a me ka'ailala:

I ka multicolo

Mahalo i kēiaʻano kuke, e mālama iāʻoe i nā kumu waiwai he nui o ka broccoli e hiki ke hoʻoikaika i ke ake, i ka'ōpū, i ka puʻuwai, a me ka pūpū. A inā hoʻoholoʻoe e kuke i ka kāpena maloʻo, e mālama nō hoʻiʻoe i ka manawa.

Me kaʻaki a me kaʻaila kawa

Nā Hua e pono ai:

• 120-150 grams o ka paʻakai paʻakai;
• 120 grams o kaʻona kirīmi;
• i ka palaoa i ka hapalua;
• nā greens;
• ka pepa, ka paʻakai.

ʻO ka papa hana pāʻina:

1. Pono e hoʻoneleʻia ka kalola a hoʻopau i ka waiʻu nui.
2. I loko o ka pola nui, e hoʻopili i ka kirīmiʻona me ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa a hiki i ka laumā.
3. E hoʻomoʻa i ka lāpuni i kāpiliʻia a me ka broccoli.
4. E ninini i ka mea o loko o ka pola i loko o ka mea kuke kuke. E hoʻonoho i keʻano "baking" no 30 mau minuke.
5. Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana i nā mea kanu, eʻoluʻolu ka ipu. Hiki iāʻoe ke pīpī i ke kīʻaha me nā greens a hoʻokipa i nā malihini!

Pākī

Nā Hua e pono ai:

• haohao;
• ai kahiʻaila;
• pepaʻeleʻele;
• ke kala kākā;
• wai lemon;
• ke poʻo o ke kāpena;
• kohua bay;
• nā luana hops-suneli;
• rosemary;
• ka basil

ʻO kēlā me kēia lā ma kahi papa:

1. E ninini i ke aniani o ka wai i loko o ke pola o ka multicolo, e hoʻopiʻi i ka lau lālā, i kahi pine o ka pepa a me nā meaʻala.
2. E kau i ke kāpena ma kahi mākela aiʻole i loko o kahi pahu me nā puka i komo i loko o ka pae multicolo. E huli i ka mokumahu no 10 mau minuke.
3. E hoʻopili i ke kālaʻa ma kahi'āpana maikaʻi.
4. I loko o kahi pā pāpaku, e hoʻonui i 2 punetēpē o ka meaʻalani, a laila e hoʻonui i ka ½ teaspoon o kaʻailaʻaila.

   E kinaki i ka wai i ka hapalua o ka lemona, a me ka manawa e hui pūʻia me ka pepa a me nā meaʻala. E hoʻopili i ke kāleka i kālaiʻia ma mua a paʻi maikaʻi i ka mila.

5. E hoʻonā i ke kāpena i kahi alana.

ʻAʻole i ka wā kahiko, uaʻike nāʻepekema:ʻo ka hoʻohana pinepineʻana i kēia kāpena e kōkua i ka ho'ēmi i ka hanaʻelemakule. ʻO nā mea pono i loko o ka broccoli, kōkua i ka laweʻana i nā toxins a me nā toxins. No laila, he mea kūpono loa ke ho'āʻoʻana i ka'ōlelo hoʻomanaʻo i hōʻikeʻia ma mua o hoʻokahi. Manaʻo mākou e alohaʻoe iā lākou!