Pehea eʻike ai i ke kāpena Amager: hōʻike o kaʻano

ʻO nā mea a pau e kanu i ka mahiʻai i ka uluʻana i kēia huaʻai momona a maikaʻi loa ma kā lākou mau manaʻo pono'ī iho. ʻO ka hapanui o lākou e makemake i nāʻanoʻo ka hopena - ka kāpīpī.

Ma hope o nā mea a pau, ua mālama maikaʻiʻia a ua pono hoʻi no nāʻano kepau a me ka paʻakai. ʻAʻole nāʻano o ka uluʻana i ka uluʻana o ka uluʻana i ka hulu mua.

Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i nā hiʻohiʻona o ka kāpena o ka mākaʻo Amager a me ke kumu o ka hoʻohanaʻana. Paipai mākou e nānā i kahi wikiō maikaʻi.

Ka wehewehe

1. ʻO ka weheweheʻokoʻa ʻO ke kāpena kaloʻo heʻano lōʻihi o kaʻohiʻana, a ulu nui nā kāpena, nui loa, e kau ana mai ka 2.5 a 4 kg. Nui no ka mālamaʻana i ka wā lōʻihi.
2. Keʻano - ma waho, he mau kī nui nui o ke kāpena, ke like ke anawaena mai 70 a 110 knm, e ulu nui aʻe ma luna o ka lepo. He'ōwili a pāʻona haʻahaʻa; He ākea ka laulā, ke hele ma ka liʻiliʻi, ka'ōmaʻomaʻo-lahilahi i kaʻoni me kahi pale waxy. He mālie ko lākou maka.
3. Ka moʻolelo pōkole o ka koho - ua hoʻokumuʻia nā meaʻepekema i ke kohoʻana o kēiaʻano likeʻole no ka halaʻana o 20 makahiki, e hoʻomaka ana i ka makahiki 1927. Ua loaʻa ka hopena (nā kāpenaʻokoʻa ka nui) ma nāʻano koho mai ka mea Swedish; Ua kauʻia ma 1943.

Hōʻike

ʻO nā hiʻohiʻona o ke kāpena Amager e komo pū ana:

• ka nui o nā poʻo;
• hale paʻa loa;
• ʻo ke poʻo i hoʻopiliʻia;
• ke kū'ē i ka leleʻana;
• makemake kiʻekiʻe no ka hoʻonuiʻana i ka wai;
• ʻO ka ola lōʻihi, ua hoʻomaikaʻiʻia konaʻoihana.

E nānā i ke wikiō e pili ana i nā hiʻohiʻona o kaʻaʻai Amager:

Nā pāʻoihana a me nā kūlana

E like me nāʻano likeʻole, ʻOiaiʻo Amager kāpena kekahi mea kūpono a me nā meaʻinoʻole. Mai nā kūlana nui i hiki keʻikeʻia:

1. ʻO ka pōmaikaʻi nui o kēia kāpena kāpena he maikaʻi loa kona mālama mālamaʻana, no ka paʻa o nā lāʻau i ka hoʻoilo a me ka puna.
2. Noho mālieʻo Amager ma hope o ka hinaʻana o nā hulu (no ka meaʻaʻole i hōʻinoʻia nā lālā) a hiki i ka 5 mau kekelē ma lalo o ka zero.
3. ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelike kēiaʻano likeʻole i loko o ka ua lōʻihi.
4. Hiki ke mālamaʻia nā hua kiʻekiʻeʻo Stable.
5. Hoʻomaʻo maikaʻi nā pua, no laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia lākou e nā lakohana.
6. ʻAʻole i hōʻinoʻia i ka wā kaʻa o ka wā lōʻihi.

IMPORTANT: Nā meaʻinoʻole o ke kāpiaʻAmelika: hiki i kaʻeleʻeleʻeleʻele, hikiʻole ke pale aku i ka manawa lōʻihi me ka hoʻoinuʻole aʻaʻole hoʻi eʻae i ka wela wela (kū i ka uluʻana).

Nāʻano likeʻole

ʻO kaʻoiaʻiʻo, aia ka nui loa o nāʻano kālepa kanu i hala, he mauʻano likeʻole, e like me ko lākou mauʻano i kaʻano Amager.

• «ʻO Moscow ma hope"- he mauʻano kahiko, i hānaiʻia i ka makahiki 1937, he piʻi nui ke kūpikipiki. Ke ulu nui nā poʻo (a hiki i 5 kg), nui ke nānā aku, e mālama maikaʻi ana. Pili maikaʻi.
• «Valentine F1"- heʻano loea hou, hoʻokahi o nā mea hou loa. ʻO nā lau o kēiaʻano likeʻole, heʻono loa (me kaʻawaʻole). Hoʻonui nā'ōmole i 4 kg, pāʻani. Hiki ke mālamaʻia a hiki i ke kauwela.
• «F1 Hōʻike hou"- kēiaʻano hopena o keʻano o nāʻano pālahalaha likeʻole e kū'ē i nā maʻi. ʻAʻole i like ka nui o nā'ōpana i like me Amager (hiki i ka 2.8 kg), akā mālamaʻia no kahi lōʻihi loa - a hiki i ka hopena o ke kau.

Pehea eʻike ai i kahi'ē aʻe?

Ma waena o nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe he nui,ʻo Amager e kū nei no kekahi o nā mea likeʻole. E nānā i kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻomaopopo i nā mea'ē aʻe:

1. ʻO ka mua, ke nānā mākou i ke poʻomanaʻo -ʻo keʻano e puni, akā pālahilahiʻia, nui ka nui.
2. Ke nānā nei mākou i keʻano o nā lau - he poʻo hina -'ōmaʻomaʻo (bluish -'ōmaʻomaʻo) ma keʻanoʻeleʻele me kahi uhiʻenaʻena o loko (i loko o nāʻano likeʻole heʻainaʻole).
3. E nānā i keʻano o nā lau - he mau mea likeʻole ka'āpana, he ākea, kahi liʻiliʻi iki, akā me ka nānā pono ma ka lihi eʻikeʻoe i nā niho liʻiliʻi. ʻAʻole pono ka wrinkles ma nā lau, ua maikaʻi loa.
4. Nānā mākou i ka pou i waho -ʻo ka nui e like me ka palena o ka 20-25 cm.
5. A laila, hiki keʻokiʻokiʻia ke poʻo - i ka maopopoʻana o kaʻoki - hikiʻole i nā puʻupuʻu aiʻole ka pupuhi, ma nāʻAmelikaʻokoʻa nui loa. He mea nui hoʻi ke nānā i kaʻoni - i loko i ka wā keʻokeʻo keʻokeʻo i okiʻia.

Ke kumu o ka hoʻohana

No kaʻaha Amager, hiki iāʻoe ke'ōlelo -ʻo ka lōʻihi e mālamaʻia,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi. ʻO kēlā meaʻawaʻawa i loko o nā lau ma hope koke iho o kaʻohiʻaiʻana, ma hope o ka malama a me ka hapalua e pau ai,ʻo keʻokeʻo wale nō, e mau ana kaʻono i ka momona a ulu ka wai. ʻO ka'atila, ma kekahiʻaoʻao, pono wale nō e 'hoʻomaha iā ia' - hoʻopiha. Ma keʻano maʻamau, hoʻohana maʻalahi ia e hoʻomākaukau i nā pālahalaha hou, no ka mālama ponoʻana a hiki i ka hopena o ke kau.

• Kūleʻa - i loko o kēiaʻokoʻa o ka preservative preservative he lactic acid, i loaʻa i keʻano maoli i huahana o ka fermentation. Aʻo ka hoʻopunipuniʻana e pili ana i nā sukukū i loko o ke kāpena, no ka hopena, keʻike wale nei mākou i ke kuko maʻemaʻe o ka huahana - he maikaʻi loa kēia.

  Kū maikaʻi ka lāpuniʻo Kvass ma nā'alela o ka'ola nui aiʻole nā ​​pepa maʻamau. E mālama i kahi mahana o 4 - 5 mau kekelē Celsius.

• ʻO Pickle - mahalo i ka hoʻohuiʻia o ka paʻakai, ua kāohiʻia ka papa hana o ka hua bacteriaʻole. ʻO ka salty kāpili kekahi mea nui loa, no ka nui o nā maʻiʻino (pākī a me ka ARVI), ke hoʻoikaika nei i ka'ōnaehana olakino.

Ka Hopena

ʻO Kāpena Amager, heʻano, heʻano kaulana a kaulana loa no kahi lōʻihi loa. Ke aloha a mahaloʻia kēia kāpelu no ka waiwai maikaʻi a maikaʻi loa,ʻaʻole ia e hoʻonāukiuki i ka mālama. No laila, ua hauʻoli nā kumulāʻau e kūʻai i nā pāʻani nui nui no ka mahiʻaiʻana ma ka laulima ahumahi, a me nā mea kanuʻaiʻole, nā mea nona nā hoʻolālā hale liʻiliʻi.