haw.pastureone.com
No ka makuahine

ʻO nā zucchini a pau e pili ana: nā pōmaikaʻi a me ka papa hanaʻana, nā mea kanu hukihuki, nā hiʻona mālama

ʻO keʻano o ka hoʻopihaʻana i nā huaʻai a me nā hua e kōkua ai i ka hoʻonuiʻana i ko lākou ola ola, mālama i ko lākou pono waiwai. No ka hoʻomakaʻana, hoʻohana pinepineʻia i ka pilakeke aiʻole ka wai zucchini.

Ke hoʻoleʻaleʻa maikaʻi a me kaʻala o ka momona huaʻona a me nā hua. ʻO kēiaʻano o kaʻohiʻana i nā mea kanu no ka hoʻoilo,ʻo ia kekahi o nā mea mua loa.

Ma waho aʻe, he ala maikaʻi kēia e lawe mai ai i ka pilina i kāu meaʻai i ke kau anuanu, i ka wā e kūʻai nuiʻia ana nā huaʻai hou.

Kahi pōkole e pili ana i ka hoʻopili

ʻO ka'ōhinuʻana kekahi o nāʻano likeʻole no kaʻohiʻana no kaʻohi hoʻoilo, nā hua a me nā hua, a ma muli o ka hopena, ma ke kaʻina o nā manawa physico-chemical,ʻikeʻia ka hua lactic, kahi mālama mālama kūlohelohe. ʻO nā huaʻai i'opiʻia i loko o ka paina (iʻole aiʻole i nā'āpana), aiʻole i loko o ke kino pilikino (uaʻokiʻia, kālaiʻia,'āpala), i ka paʻakai i hoʻohuiʻia, ma lalo o ka mana o ka mea kino bacteria lactic acid ka hana o ka fermentation.

ʻAʻole i manaʻoʻia ka paʻakai he kumu nui, akā e pili ana i ka hopena a hōʻaho i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka pathogenicity. Hoʻomaʻaʻia ka paʻakai no ka'ōhinu, ma keʻano he nui, i ka nui o elima hapahā o ka helu o ka wai, a no ka hoʻouluʻana i loko o ka wai pilikino, e like me ke kānāwai, i ka lakene he 1.5-2% o ka hua o nā hua. ʻO ke kīpī hua'ōlelo e pili ana i kekahi mau kumu: ka mahana a me ka nui o ka paʻakai. Ināʻelua papala aiʻole hale, e hiki iāʻoe ke hana i nā lāʻau nui o kēia mea kanu.

Nā pōmaikaʻi, nā calories a me ka hoʻohui

ʻO kēia huaʻaiʻaʻole ia he calorie nui loa,ʻoiai hoʻokahi haneri maumu o kēia helu waiwai no 24 kcal. ʻO ka hoʻohuiʻana o ka zucchini:

  • ʻO ka wai i hanaʻia (he pono no ka'ōpū o ka muliwai).
  • Pūnaewele.
  • ʻO ka fiʻiliʻi Dietary.

Aia kēia huaʻai:

  1. ʻO nāʻano huaora he nui, e like me:
    • B1;
    • B2;
    • PP;
    • ʻA;
    • H.
  2. Paila pāʻila.
  3. Koho.
  4. Ka Magnesium.
  5. ʻO Manganese
  6. Zinc
  7. Kaomi.
  8. ʻO ka hao
  9. Molybdenum
  10. ʻO Aluminium.
  11. Sodium.
  12. Titan
  13. ʻO Phosphorus.

Hāʻawi kēia hua'ōlelo i ke kumu o ka cholesterol i loko o ke koko, a me ka hoʻouluʻana i ka palaho, Hoʻonui i ka hiʻohiʻona a me ke kani o ke kiko holoʻokoʻa. Nā kōkua i ka mālamaʻana i ka hahaʻi koko, me nā pilikia i loko o ka'ōnaeʻa kalapona, i nā maʻi o nā puʻupaʻa a me ka ate.

Inā hoʻopau maikaʻiʻia ka pulp o ka zucchini, a laila e hoʻomaʻemaʻe ka huelo a hoʻomaʻemaʻe i kaʻili, e mālama i ka cellulite.

Pehea e hoʻohana ai i ka kāpena?

Mea Kai:

  • 1 kg zucchini.
  • 1 kg o ke kāpena keʻokeʻo.
  • 0 ka kāloka.
  • ʻElua aʻekolu paha lau laurel.
  • 5 peppercorn peps.
  • Ke koho koho.

ʻO ka hana o ka kukeʻana i nā huaʻona.

  1. Hoʻopiliʻia nā pūkomo i nā'ōpoki liʻiliʻi o hoʻokahi kenimika, aʻokiʻoki i ke kāpena.
  2. Kāleka Grate ma luna o kahi grater me nā puka nunui.
  3. Hoʻomākaukauʻia ka zucchini, kāloti a me ka kāpena, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōpana nui, pepa, ka paʻakai a me ka lavrushka eʻono.
  4. Hoʻohui i nā mea a pau, e pili me kahi pālahalaha a pēhi i lalo i kaʻauamo (2 kg).
  5. Mai hoʻopili i kahi mau lāʻekolu i kahi mālie, a laila e kau i loko o nāʻeke aniani.

Nono Recipes

Mea Kai:

  • 1 kilogram a 500 grams o zucchini.
  • 3'ōpuʻu o dill a me horseradish.
  • 2 i 3 mau poʻo o keleka.
  • Hookahi lita o ka wai.
  • 50 grams o ka paʻakai.
  • 4 Laurel.
  • ʻEono peppercornʻeleʻele.

Ke Kau Hana Hana:

  1. E holoi i ka zucchini, e wehe i ka'ōkuhi aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
  2. Hoʻokumuʻia ka zucchini Squash me ka dill, horseradish a me ke kāleka. Hiki i nā meaʻaiʻai meaʻai ke hoʻoulu i nā pahū wela (ʻaʻole iʻoi aku i ka hoʻokahi pākuʻi).
  3. ʻO ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana i ka brine, kahi e pono aiʻoe e hoʻohui i ka lavrushka i ka wai kai, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
  4. Ma hope o ka nininiʻana i ka brine, sterilize ma lalo o kahi uhi no 10 mau minuke.
  5. E piʻi i lalo o ka uhi a uhi.
  6. Ma hope o nā lāʻekolu, e waiho i ka pahu ma kahiʻoluʻolu.

I kēia manawa uaʻikeʻoe no ka hoʻomākaukau wikiwiki o zucchini no ka hoʻoilo.

He aha hou kaʻu e hoʻohui ai?

No ka hoʻoikaikaʻana i ka hopena o ka zucchini hou, ponoʻoe e hoʻohui i kēia:

  • pepa;
  • kālaʻi;
  • horseradish;
  • ia;
  • a hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā lauʻohi;
  • nā lau o ka cherry, ka huaʻiki a me ka lau.

Pale

Pono e mālamaʻia ka pahu, kahi e pili ana i ka zucchini fermented, ma kahi e anu ai, e like me ka mea i loko o ka friji aiʻole ka hale cella. Hiki iāʻoe keʻai i kēia meaʻai ma hope o nā lāʻekolu. Ma hope o ka hoʻokomoʻana i nā huaʻai i loko o ka pahu, pono e nininiʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no 15 mau minuke.

Ka Hopena

ʻO ka ola maʻamauʻo zucchini heʻehā a meʻelima mahina. Pono pono e hoʻohana i ka huahana i ka manawa kūpono ma mua o kona pauʻana. Ponoʻoe e hoʻohana wale i nā'alapala momona a pau, no ka mea, ua lilo ka waiwai i kaʻawaʻawa.

ʻO kēia huaʻai, zucchini, kaulana loa aʻano kuʻuna i ko mākou'āina. Mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i ka nui o nāʻano kīʻaha likeʻole. ʻO Zucchiniʻaʻoleʻo ia wale nō ka mea kanu maikaʻi loa, akā, lawe pū i nā mea likeʻole me nā toxins a me ka wai i loko o ke kino. Hoʻopihaʻia ka'ōmole zucchini no ka'ōlaʻi, kaʻiʻo, a me kekahi o nā meaʻai o ka saladi. Nā hua salala maikaʻi.

Mea Pauku