Ma muli o kaʻono kūpono a me ka meaʻala maikaʻi, a me kona mau mea waiwai nui, Ke kuhi neiʻo Cherry i kahi o nā wahi alakaʻi mawaena o nā hua kaulana.
ʻO ka mea maikaʻi loa i nā meaʻoihana meaʻai e hoʻomaloʻoʻia i nā cherries, a ma hope o ke kaʻina hana e mālama mau ai i konaʻono, a he waiwai nui i loko o ka waipika. E heluhelu hou i kahi e hoʻomaloʻo ai i nā cherries ma ka home.
Nāʻike nui
ʻOi ka Cherry Cherry nā kūikawā kūikawā e like me keʻano o ka maloʻo. Eia naʻe, aia kekahi mauʻokoʻa ma waena o kēia mauʻano hanaʻelua no ke kūʻaiʻana, pehea e hoʻomoe hou ai:
- maloʻo ke ulu nei i ka puka (maʻole ke komoʻana) o ka wela;
- i ka hana o ka maloʻo aia ka lākihana iʻole e hoʻopau i ka maloʻo, kahi e hiki ai i ka mālama ke mālama i kona palupalu a me kona elasticity.
Nā pōmaikaʻi
Ke hoʻomaloʻo i ka cheri Aia nā meaʻai a pau e pili ana, a he hale waiwai nui lākou. No laila, nā hua maloʻo:
- micro a me macronutrients - potassium, sodium, cobalt, magnesium, calcium, phosphorus, iron, copper;
- nā huaʻona - PP, C, A, E, B1, B2, B9,ʻeleʻele folic;
- anana;
- pectin;
- ke kō;
- enzymes;
- tannins, mea'alapona.
- Eia kekahi, i ka wā i maloʻo ai, ua mālamaʻia nā anthocyanins a me bioflavonoids - nā meaʻaloʻalo e hāʻawi ai i ke kala. ʻO kēia mau pūpū he mau'āpana anti-inflammatory a antioxidant..
- ʻO ka melatonin he nerve maʻamau - nā meaʻoluʻolu e kōkua ai i nā neurons lolo.
- lutein, beta-carotene a me Zea-xanthine, i mālamaʻia i loko o ka cherry ma hope o ka hanaʻana, e hoʻohanaʻia i ka paleʻana i ke kino mai nā pūʻali liʻiliʻi, e hoʻokuʻu i kaʻelemakule o nā pūnaewele, e ho'ēmi i ka hopena o ka hoʻomohalaʻana i nā maʻi o ka maʻi cardiovascular.
Hoʻohanaʻiaʻo Cherry no ka paleʻana i nā kī, ke kūkuluʻana i nā pāpū cholesterol, ke koko, ka anemia. Ma muli o ka mea i loko o ka momona o ka folic acid, ua'ōleloʻia no nā wāhine i ka wā o ka'ōpūʻana a me ka hāʻule kaumaha o ka menstrual.
ʻO ke kumu waiwai
100 mau huahana i loko:
- nā mea hoʻomalu: 1.5 g;
- He momona: 0 g;
- he mau'aleʻa: 73 g
- nā huahana caloric: 293 kcal.
Hoʻomākaukau hoʻomākaukau
Ma keʻano Hoʻopili i nā cherie ma ka home, pono e hoʻomākaukau mua nā hua waina:
- ka hopena, hoʻopau i nā cherries mumua a me nā puaʻa;
- e holoi i nā cherries me ka wai anuanu (hiki iāʻoe ke holoi i loko o ke pola, i kēia manawa, pono e hoʻololi i ka wai i nā manawa he nui);
- e hoʻokaʻawale i nā hua mai ke kolo, nā iwi (me ka hoʻohanaʻana i kahi mana kūikawā, aiʻoleʻoe e hoʻohana i kahi pine aiʻole pine);
- e waiho i ka pua i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o kahi pahu pahu ae kāpīpīʻia me ka wai (no ka 2 kilokiʻi o nā cherie 800-1000 g).
Ke alaʻaoʻao
ʻO ka meaʻai i nā meaʻai Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mea ma nāʻano he nui,ʻo ka hana hoʻomākaukau no ka mea like.
Kupaʻiaʻo Cherry i ka hale, eʻike i ka kiʻi ma lalo nei.
Ka helu helu 1
- Ma hope iho pehea e kāpīpīʻia ai ka makaʻi me ke kō pono e waihoʻia no kahi lā i kahi mahana o ka 20-25 degrees no ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka wai.
- ʻO ka wai o ka hopena e pono e hoʻouluʻia, e hoʻokomo i ke cherry i loko o ka colander.
- E hoʻomākaukau i ka sugakeke paʻakai, lawe (ma ka helu o 2 kilokika o nā hua me nā huaʻole) 700 ml o ka wai a me 600 g. E hoʻopaʻa i ka cherry i ka paila baila a kaʻaila no 5-7 mau minuke..
- I kekahi manawa, e hoʻolapalapa i nā cherries ma kahi kānana e hoʻopau i ka wai nui.
- E hoʻomaha i kahi mahana wela a kau ma kahi pālahalaha (e like me ka pahu baking) i ka papa hoʻokahi, a laila e wehe i kahi pouli a maloʻo.
- I ka halaʻana o nā lā 2-3 i kēlā me kēia kānana cherry pono e hoʻohuli a haʻaleleʻia no 7-10 mau lā.
Ka helu helu 2
Ma kēiaʻano, nā huaʻi paʻakai i ka paʻakai e hoʻokaho i ka wai e waiho i kahi mahana o 4-5 mau lā no 3 mau lā.
ʻO ka helu helu 3
ʻO ka māmā aʻoi loa o ka hoʻomaʻamaʻaʻana o ka home home cure ma ka umu. Ma hope o ka hoʻomākaukau muaʻana o ka hua, ma kahi o ka 2-pule i ka lewa, kahi hana 'ana i 3 mau manawa ma ka lumi kuke.
- No laila,ʻo ka hua i kāpiliʻia i loko o ka syrup e kauʻia ma waho o kahi pepa pani i kahi papahana a hoʻokomoʻia i loko o ka umu koli (aiʻole heʻulaʻula) i hoʻonuiʻia i 80 mau no 30-32 mau minuke.
- Ma hope o ka hauʻoli o ke cherry, pono e huli pono a hoihoiʻia no 30 mau minuke.
- Hoʻonuiʻia kekahi manipulations likeʻole e 1-2 mau manawa, akā i kēia manawa ma kahi mahana o 65-70 ka lōʻihi.
Mai piʻi aku i ka mahana a me ka manawa, no ka mea, e maloʻo loa ke cherry.
Hoʻohana nā hale hana hou no ka hoʻomaʻemaʻe a me kēlā meae like me ka mea hoʻoheheʻe uila. ʻO ke kaʻina hana, e like me keʻano o ka umu, he manawa liʻiliʻi wale nō, me kahi hoʻokahi ma ke ala maikaʻi:ʻaʻohe mea e pono ai eʻoluʻolu ai, a hoʻololi i nā hua.
ʻO ka hana ke hana i nā mea a pau. Ka hoʻokomoʻana i nā cherry i loko o nā mea'elepa uila a kohoʻana i ka mahana kūpono (no kēlā me kēia meko kona mau iho pono'ī, no laila, maikaʻi e nānā i nā kuhikuhi o ka meahana), ma hope o 10-12 mau hola e hiki ai iāʻoe ke ho'āʻo i ka hopena nui o ka huahana.
Recipes
ʻO ke ho'āʻoʻana o nā cheri maloʻo he maikaʻi loa ia, akā hiki ke hoʻomaikaʻiʻia. No kēia mea E mahalo ana nā mea kanu Cinnamon i ka kohoʻaila.:
- piko cherries - 1000 g;
- ke kō - 450 g;
- 1 waiʻalani;
- cinnamon - 2 tsp.
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe pololeiʻaʻole ia e like me ka papahana maʻamau. Eia naʻe, i ka wā o ka nininiʻana i ke kō i loko o nā hua, ka hope e hoʻonui i ka kinamona a kāpīpī i nā cherries me ka waiʻalani. Ma hope o nā helehelena a pau o ka maloʻo, loaʻa i ka cherry ka mea'alamona kapi.
Keʻano hana palekana
Hoʻopiliʻia ka huahana i hoʻopauʻia i hanaʻia i loko o kahi pahu wai paʻa paʻa. i kahi lumiʻeleʻele me kahi kūpono pili liʻiliʻi o 60-70%,ʻaʻole pono ke kiʻekiʻe o ka mahana ma mua o 12-18 kekelē.
Hiki ke mālama i nā hua no ka manawa lōʻihi (ʻoi aku i ka makahiki hoʻokahi)ma ka waihoʻana iā lākou i loko o kahiʻeke pepa a laila i loko o kahiʻeke polyethylene.
E heluhelu pū i nā mea e pili ana i ke kauwahi, hoʻomaʻamaʻa a me ka mālamaʻana i nā cherries.
Ka Hopena
No laila, i mea e hoʻolako ai iāʻoe iho i nā meaʻai a me nā mineral kūmole no ka makahiki holoʻokoʻa, ponoʻoe e hoʻolimalima i kekahi manawa a me ka ikaika ma ka hoʻomākaukauʻana i nā cherie maloʻo.
ʻAe,ʻaʻole wikiwiki a hoʻonāukiuki ka papa hana, akā, e uku ana nā pūʻali koa i ka uku.
ʻO ka wikiō maikaʻi!
