ʻO ke kaulike kūpono no ka hoʻoilo i ke Kānia ma ka hoʻohanaʻana i ka umu a me nā meaʻeleʻele uila

ʻO ka pilikia o kaʻohi nui o ka zucchini,ʻaʻole lākou e mālama ponoʻia no nā lā he 10 aʻoi aʻe. A he mea maikaʻi loa ka loaʻaʻana o ka manawa kūpono i ka meaʻai i ka zucchini i loko o ka makahiki,ʻaʻole wale i ka manawa pono.

A inā he mea hikiʻole ke hōʻiliʻili i kaʻohiʻana, hiki i ka mea nui ke maloʻo: pono, maikaʻi a olakino. Ma kēiaʻatikala, e nānā mākou i nāʻano likeʻole o ka hoʻokipaʻana i ka zucchini, i hiki iāʻoe ke koho i ka koho maikaʻi loa iāʻoe, akā,ʻo ka mea maʻamau, nā mea loea a me nāʻano hana maʻalahi aʻaʻole e koi nui i ka hana.

Nā kūʻona maikaʻi

Hoʻokumuʻiaʻo Zucchini i nā paʻakai o ka minerale o ka pāpūpona, magnesium, phosphorus a me ka calcium i nā mea nui, ka sodium, sulfur a me nā mea'ē aʻe - ma nāʻano liʻiliʻi. Pono lākou no ka hana kūpono maʻamau. Eia kekahi,ʻo ka zucchini he mau mea hilinaʻi nui e pono ai ke kino, e like me ka aluminika, zinc a me nā mea'ē aʻe.

ʻO Zucchini ka waiwai a me nā hua hua. Loaʻa iā ia ka hua'Āmū C, he mea nui ia no ka uluʻana o ka ulu a me ka hana pono; huaʻai B1, ka mea e pono ai no ke kaloka, ka protein a me ka momona ka momona; ʻO ka Vitamin B2 no kaʻili maikaʻi, ka lauoho, nā kui, a me ke kino a pau; ka pati, ka waikawa nicotinic a me nā huaʻai'ē aʻe.

Eia kekahi lilo ka zucchini i mea waiwai nui no nā poʻe me nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi, no ka mea e hoʻonāukiuki ana i kāna hana, ua maʻalahi ka digested aʻaʻole e hoʻonāukiuki i ka'ōpū. I ka manawa pinepine, e hoʻohanaʻia ka zucchini e like me keʻano o kaʻimi.

Zucchini me ka mahalo nui i nā caloriesEia naʻe,ʻo ka hoʻomaloʻoʻana i ka syrup e hōʻike ana i ka nui o ke kōpaʻa,ʻo ia ke kumu e hoʻonui loa ai ka helu o ka calorie o zucchini - 200 kcal per 100 g. Kaloka - 24 kcal no 100 g

Nā kulekele kumu

ʻO keʻano nani o ka zucchini maloʻo,ʻo ia lākou ʻAʻole pono ka hoʻomākaukau hoʻomākaukau kūikawā a koho maikaʻi paha i nā hua. Kūpono nā'ōpioʻelua a ua piha maoli.

Ponoʻoe e hoʻomanaʻo i ka wā e hoʻomaloʻo ai i ka huahana puka i kahi mea liʻiliʻi loa o ka huahana, no laila, inā makemakeʻoe i ka zucchiniʻaʻole no ka pōʻai hoʻokahi, akā, no ka hoʻohui mauʻana i kaʻai nui, ponoʻoe i ka nui o ka zucchini.

ʻO ka zucchini maʻamau i kohoʻia ma ka umu -ʻo ka mea kaulana loa i nāʻohana wahine, no laila ke aʻo nei mākou iāʻoe e ho'āʻo mua i kēiaʻano. No ka maloʻo, ponoʻoe i kahi pepa bakena nui, kahi e waiho aiʻoe i ka zucchini. Ma kahi o ka umu, he mea kūpono hoʻi i kahi meaʻaila me keʻupena.

Eia kekahi ponoʻoe e mālama i ka pahu, e mālama ponoʻia i ka zucchini. No kēia mau hana, e pono anaʻoe i nā ipu aniani me kahi poʻi paʻa.

Ke kuhikuhi

ʻO nāʻano maʻamauʻelua o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka zucchini: i loko o kā lākou syrup aiʻoleʻole. I ka hihia mua, he maikaʻi loa ka zucchini a maikaʻi ke pani i kahi momona.

Makemakeʻoe:

• kilogram o zucchini;
• 1ʻalani;
• 1 lemon;
• 500 g sugar.

Pehea e mae ai ka zucchini i loko o kona syrup pono'ī:

1. E hoʻomaka me ka hana mua. No ka hanaʻana i kēia, inā uaʻelemakule ke zucchini, e hoʻopau iā ia, inā he'ōpiopio, hiki iāʻoe ke hoʻomaloʻo me ka peel, no ka mea, heʻano lahilahi a palupalu.
2. Wehe i kaʻiʻo a me nāʻanoʻano.
3. E kuhi i ka zucchini i loko o nā apo, aiʻole nā ​​pālahalaha lōʻihi, aiʻole i loko o nā pahu - i koʻoukouʻono. Pono ka mānoanoa o kēlā me kēia me he 2 knm.
4. E kau i nā'āpana i loko o ke pola, e ninini i ka wai a me kaʻalaniʻona a ninini i 200 g galani, e hui me ka hoʻokaumaha.
5. Ma hope o ka hoʻokuʻuʻana i nā'āpana i kahi hoʻomaha no nā holaʻewalu e hiki ai i ka wai. I kekahi manawa hiki iāʻoe ke hoʻohuiʻia.
6. A laila, ponoʻoe e hoʻopau i ka syrup me kahi sieve a nininiʻia i loko o ka pā.
7. E hoʻokuʻi i 300 g ka wai a me ka wai lemoni i ka syrup a lawe mai i ka maʻihe.
8. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kā zucchini i ka syrup a hoʻomohe i ka mau mea i ka loli.
9. E waiho i ke zucchini ma ka syrup no kekahi manawa eʻoluʻolu loa lākou.
10. I hou, e wehe i ka zucchini, e hoʻopau hou i ka syrup ma kahi kānetena a hele pololei i kahi maloʻo.
11. E kau i ka zucchini ma luna o ka umu umu a ma luna o ka mahele no kahi mea maloʻo maʻamau a haʻalele i kahi maloʻo no 5 mau hola i 60 ° C.
12. E nānā i ka'āpala a hoʻohuli iā lākou i kahi maloʻo. Ua mākaukauʻo Delicacy!

ʻO kaʻaoʻaoʻelua ʻO ka maloʻo me kaʻole syrup,ʻoi aku ka maʻalahi a me ka wikiwiki.

Makemakeʻoe:

• kilogram o zucchini;
• 300g o ke kō;
• heʻeke o ka acid citric 5 g;
• keʻeke o vanillin 5 g

Pehea e hana ai:

1. Peel zucchini a me ka peel aʻokiʻoki i'āpana.
2. E kau i nā'āpana i loko o ke kīʻaha a hoʻonui i ka wai a me ka waikawa citric. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi vanilla liʻiliʻi.
3. Hoʻonoho i ka hoʻoluhi a haʻalele no 5-6 mau hola.
4. E hoʻokaʻawaleʻia ka zucchini mai ka waiʻona, ka paʻakai a hoʻokomo i ka pepa bakena aiʻole ka'enela maloʻo.
5. Hoʻokūmoʻoʻia ka Zucchini i 60 ° C a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai.
6. Hoʻomaʻiʻia ka zucchini hiki ke kāpīpīʻia me ke kōpaʻa aiʻole e nininiʻia ka pa'ū.

E kōkua nā pahu kala iāʻoe e mālama i ka zucchini maloʻo no ka hoʻoilo.

ʻAna

I kēia manawa ka meaʻoi loa loa o ka meaʻai no ka zucchini maloʻo ma ka'ōlelo Korean. A no kāna hana e pono aiʻoe:

• kilogram o zucchini;
• ka winika;
• paʻakai;
• 4 nāʻulaʻula kālepa;
• nā meaʻala no nā kāloka i Korean.

Pehea e kuke ai:

1. Pono pono e hoʻomākaukau i nā'āpana'ōpala ma mua. Eʻokiʻoki i ke zucchini iʻelua hapa, eʻoki i ka pehu aʻokiʻoki i nāʻano.
2. Eʻokiʻoki i ke koena i loko o nā'āpana keʻokeʻo a hoʻomaloʻo i loko o ka umu a iʻole paha i ka meaʻaila uila.
3. A laila, inā laweʻoe i ka zucchini maloʻo, i mālamaʻia no kekahi manawa, a laila ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe ma lalo o ka wai wela.
4. E ninini i ka wai i loko o ke kōkomo, ka paʻakai a me ka sulu. 'Ohila no 15-20 mau minuke.
5. E kau i nā'āpana i loko o kahi colander, maloʻo a hoʻokomo i loko o ke kīʻaha.
6. E kāhua i ka waiunu. Hoʻohui i kaʻailaʻaila (he mau spoon e pili ana i ka nui o ka zucchini) a nininiʻia i loko o ka pola me ka zucchini. E hoʻonui i ka vailaʻau, nā meaʻala, nā kālaʻaʻaila maikaʻi a me kahi'ōpala brosh.
7. E waiho i ka hoʻokomo no kekahi mau hola. Ua hoʻomākaukauʻia ka salalā'alapalaina Korean.
8. Pono e hoʻokuʻuʻia ka papahana i ka nani o ka pālati salani a hoʻonani.

A o kekahi mau kuke kuke, e hāʻawi mai i ka'ōlaini zucchini o nā halo. No laila,ʻaʻole eʻoluʻolu i nāʻano likeʻole o ka zucchini, akā,ʻo ko lākou mau pono hoʻi.