Rowana

Pehea e kuke ai i ka waina inu ma ka home

Hoʻoulu aʻe ke ola uila ma Europa a me Asia a meʻAmelika Hema. ʻO ka momona-ulaʻula e hoʻonani iā ​​mākou me ko lākou mau manaʻo mai Kepakemapa a hiki i kahi hau. Hōʻoluʻoluʻo Rowan i nā pā hale a me nā wahi ākea, aia i loko o nā ululāʻau a ma kahi hoʻolālā pilikino. Ma waho aʻe o ka nani o waho, kekahi o nāʻano e hoʻohana ai - hale inu waina. ʻAʻole hiki i kēlā mea inu ke hoʻoluʻolu i kāu mau malihini me ka mea i waho a me ka meaʻono, akā, e pono nō hoʻi i ke kino no ka mea o loko.

Nā mea maikaʻi o ka wainaʻona

ʻO ka hoʻohanaʻana i nā lehu lehu ma muli o ka nui o ka mea kanuʻona, he hapa kēia. ʻO ka nui o ka wai ascorbic i loko o nā hua'alala nui ma mua o kaʻulaʻula, aʻo ka mea kanu A (ma nā hua'alapuni)ʻoi aku ka nui ma mua o nā kāleka.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka inu ka meaʻulaʻula a iʻole ka'ōmaʻomaʻo ma muli o keʻano o kaʻonoʻana, ua penaʻia ka waina i kaʻili o ka peel. No laila,ʻo ka momona o ka waina kahe mai ke gula a me kaʻalani i kaʻulaʻula.

I ka hoʻohuiʻana o nā hua waina:

  • huaʻai - A, B1, B2, P, PP, E, K;
  • macro- a me nā microelements - hao, keleawe, manganese, iodine, zinc, potassium, magnesium;
  • wai puna wai - malic, citric, succinic;
  • nā flavonoids;
  • nā phytoncides;
  • ka hinu nui;
  • amino acids;
  • P-huaʻona'ānā;
  • pectin a me nā meaʻawaʻawa.

E hoʻomākaukau i ka waina "Isabella", i ka waina pume, ka waina mai: nā hua waina, nā huakeke, nā pua, a me nā'ōpiʻi.

Ka hopena o nā huaʻala ma ke kino:

  • kōkua i ka hoʻoponoponoʻana i ke kikowaena o ke kino-naʻau o ke kino me ka loilohi, ke alohaʻole, neurosis, pilikia moe a me nā maʻi kaumaha;
  • e hoʻonui i ka nānā, e hoʻohaʻahaʻa i nā maka maloʻo;
  • ke kākoʻo i ka'ākua;
  • hoʻopōmaikaʻi i nā hana hana kūmole i nāʻano likeʻole o ke kino;
  • hoʻoulu i ka digestion;
  • hoʻoponopono i ka hana o ke akepaʻa;
  • hiki ke palekana i ka lauroid thyroid;
  • e hoʻemi i ka likelike o ka hahau, e mālama i ka hana o ka puʻuwai;
  • e loaʻa i kahi o ke kani i ke kino;
  • kōkua i ka hakakāʻana i ka kaumaha nui;
  • ka cholesterol haʻahaʻa;
  • hoʻoponopono i ka wahi hormonal o nā wāhine me ka maleopause;
  • e hoʻoikaika i ka ho'ēmiʻana i nā kaʻina hana inflammatory.
He mea nui! Hoʻopiʻiʻia ka waina Rowan i nā maʻi me ka hemophilia.

Kuhiʻia kēia inu no:

  • anemia;
  • avitaminosis;
  • ka hoʻokuʻu nui o ke kino;
  • maʻi;
  • kalo;
  • ke kahe i ke koko;
  • ka paona.
Ke hoʻokumuʻia nā'ōlelo hoʻohui ma nā hana hoʻoholo o nā hana hana kūmole i loko o ke kino, i hāʻawiʻia e nā hua B.

E heluhelu pū e pili ana i ka hanaʻana o ke kani i ka ula, a pehea e hana ai i ka pilikia mai kahi.

Ka kohoʻana o nā mea kumuhana no ke kukeʻana

ʻAnoʻole ka hua'ōlelo Rowan,ʻaʻohe kūpono i nā meaʻeha aiʻole ka pala. No laila,ʻo nā hua a pau āu e lawe ai mai ka lāʻau mai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i mea inu. Eia kekahi, i ka hopena o kaʻauwai,ʻaʻole i piha kaʻili i ka lepo e like me ke kauwela, no laila e loaʻa ana i nā'ōpala ka meaʻinoʻole. Manaʻoʻia he mea pono e ohi i ka lehu o ka lehu ma hope o ka hulu mua, no ka mea, maʻamau ke weheʻana i kaʻawaʻawa mai nā hua. Ma muli o ka'āpana, hiki ke paʻi ka hau mua ma Novemaba aʻOkakopa paha.

Ka hoʻomākaukauʻana i ka papa

ʻO ka mea nui i ka hanaʻana i nā meaʻoihana paʻakai ka mea e pale ai i kaʻawaʻawa i loko o ka mea inu. Inā hikiʻole ke hōʻiliʻili i ka hale ma hope o ka hau - e hoʻokomo i ka lehu i'ākoakoaʻia i loko o ka pahu paʻale no hoʻokahi lā. ʻAʻole pono e holoi i nā hua. Pono ka papa mele ma luna o ka hua e hoʻolālā i ka papa hana.

He mea nui! ʻAʻole hiki ke holoi i ka waina ma mua o kaʻailaʻana. ʻO ka holoi holoi kahi e holoi ai i ka pua pono'ī mai nā hua a hoʻemi i ko lākou hiki ke hana.

Nā meaʻai

Ma waho aʻe o nā hua, ponoʻoe i nā huahana maʻamau:

  • hau - 10 kg;
  • wai - 4 l;
  • ke kō - 2 kg;
  • ʻOhi waina - 150 g.
I ka hoʻomākaukauʻana i ka waina, hiki ke paniʻia kekahi o ka wai e ka'ōmole a iʻole ka waiʻona. ʻO ke hopena, loaʻaʻoe i nā mea inu me nāʻanoʻokoʻa o keʻano.

ʻO ka wainaʻeleʻele kahiko

ʻO ke kaʻina hana penei:

  1. Pono e hoʻopihaʻia nā kōmole i laweʻia mai loko mai o ka paʻona i ka waiʻaila e hoʻopauʻia i ka hapalua hora. E hana hou i ke kaʻina hana iʻelua manawa. ʻO ke kumu o ka nininiʻanaʻo ia ke emi iho o ka nui o nā tannins. ʻO ka liʻiliʻi lākou,ʻo ka haʻahaʻa i lalo.
  2. E miki i nā hua i loko o ka mea mīhiniʻai, a laila kaomi i ka wai mai loko mai. Hiki iāʻoe keʻomi i ka wai me he juicer, a ma ke ala kahiko, ma o ka loleʻeha. Manaʻoʻia he maikaʻi ka maʻaʻana o ka gauze ma muli o ka hikiʻana i ka liʻiliʻi o ka pulp.
  3. E pomi i ka wai wela no 6 mau hola. Ma hope o kēlā, pono e paʻi.
  4. E hoʻohui i ka wai maʻemaʻe a me ka wai mai ka lua.
  5. E hoʻohui i ka hapalua o ke kō me ka mau hua waina.
  6. E ninini i ka wort i loko o ka'ōmole a waiho i ka momona no nā lā he nui.
  7. ʻO ka hōʻailona o ka mākaukau wort i keʻano o kaʻalaniʻala.
  8. I kēia manawa, ua hoʻopiliʻia, e kāpili i ke koena o ke kō a waiho i ka'ōmole i ka lepo. ʻO ka holoʻana i ka wai e 2-3 wiki.
  9. I kēia manawa ua nininiʻia ka wai i loko o nā hue i hoʻopaʻaʻia a hoʻopaʻaʻia.
  10. E kau i nā pahu i loko o kahi pōʻeleʻeleʻele no 4 mahina. I loko o kēia manawa, kū ka mea i loko o ka'ōmole a me kahi paepae i lalo. Ma hope o 4 mau mahina, ponoʻoe e hoʻoulu hou i ka huahana i hana houʻia - iʻole e komo ka pīpili i loko o ke kēpau hou.

Video: ka waina i ka home

He mea nui! ʻO nā waina uila he mau antioxidants ikaika. No laila,ʻaʻohe pono o ka lehu lehu, akā pono i loko o kaʻai o nā maʻi o nā maʻi nui. Pono e lawe i 2 tbsp. ka puna 2 manawa i ka lā.

Pākaha

No ka hoʻonohonohoʻana i ka hana o ka fermentation o ka wort,ʻelua mau māhele kūlohelohe e hoʻohanaʻia ana: ke ulu keʻokeʻo ma luna o nā hua a me nā hua waina i holoiʻoleʻia. ʻO kahiʻano o ka waina ka waina,ʻaʻole i holoi nā hua, akā e hoʻopūpī i ka wai ma mua o ka kukeʻana i ka wort. ʻO nā lā makamua,ʻo ka wort e u'ū ana, e kū i nā hue i kahi mahana a pouli. Pono 18 ° C. ke ea wela.

Hoʻomaʻaʻia ka hana hoʻopunipuni i loko o 2 mau pule ma kahi mahana o 20-30 ° C, ma kahi pouli. I kŰia manawa, e ea ana nń ea ea ea i luna, a e pń i ke kahe mai ka hua i ka lalo o ka ÷ mole. Hoʻopihaʻia ka'ōmole i kahi mīkini lima kalapala me nā manamana lima. I ka wā o ka hoʻopunipuniʻana, e hoʻopihaʻia ka mīkina lima a holo aku ka makani i waho. I ka hopena o ka hana, e emi ka mīkina lima.

Ka hoʻopiliʻana, kahe

ʻO ka wainaʻona waina he 4 mahina. I kēia manawa, hiki i kahi pae hoʻohālikelike i lalo. ʻO ka nininiʻana i nā mea i loko o ka pahu hope, pono pono e mālama i nā meaʻai ma mua. ʻO ka makemake o ka waina i kēlā me kēia manawa o ka hoʻoholoʻana ua hoʻoholoʻia e ka hikiʻana o ka lepo.

Pale

E mālama i ka huahana i hoʻopauʻia i kahi mahana o 15 ° C ma kahi pouli. He maikaʻi nā'ōmole maʻamau no kēia. Ka pōʻeleʻele o ka waina o ka makahiki mua -ʻo kēia kekahi o kona mau hiʻohiʻona. I ka makahikiʻelua, uaʻoluʻolu. Hoʻoponoponoʻia kāna meaʻai ma ka hoʻomauʻana a loaʻa i ka ikaika.

E aʻo i ka hanaʻana i ka pahu lāʻau no ka waina a pehea e hoʻoponopono ai i ka waina ma ka home.

Ka mea e lawe mai i ka papa

ʻO kekahi o nāʻula o ka waina waina,ʻo ia ka mea e pili ana:ʻo kaʻoi o ke kīʻaha o ka waina,ʻo ka māmā o ke kīʻaha e hāʻawiʻia me ia, a ma kaʻaoʻao'ē aʻe. Hoʻopiha maikaʻiʻo Rowan i kaʻai meaʻai. E hui ponoʻia ka waina waina maikaʻi me ke keiki hipa, ka pilau, ka kebab, kaʻona - he waiwai nui ko lākou, aʻo ka meaʻono e hoʻonaninaniʻia e ka waina. Hiki iāʻoe ke lawelawe i nā kīʻaha i hoʻolapalapaʻia i ka'ōmole. ʻO ka mea maʻamau, hoʻohanaʻia ka wainaʻulaʻula me kaʻiʻoʻulaʻula. Ināʻoe e hana i ka wainaʻona, pono e lawelaweʻia me kaʻaʻa. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia wai no nā lāʻau lāʻau - a laila ua laweʻia i loko o kekahi mau punetēpō ma mua o kaʻai nui.

Keʻike neiʻoe? Mai ka nānāʻana o ka ulu lāʻau,ʻaʻole i kapaʻia nā hua o ka lehu lehu he mau hua, akā ...ʻo nā'ōpū.
E komo i kēia waina maikaʻi i kāuʻai. E hoʻokiʻekiʻe loa ia i kou mauʻuhane a, i ka hui like, e hanaʻo ia ma keʻano he kauka lapaʻau e hoʻoikaika i ka'ōnaehana kamepiula, e hoʻoponopono i ka'ōnaeʻa cardiovascular a me ka'āpana o ka maʻi. Eia kekahi,ʻo ka hoʻoikaikaʻana no ka hanaʻana, he mea iki.

Nā Manaʻo:

ʻOiaiʻo ia i hana ai i ka waina mai kaʻulaʻulaʻulaʻula,ʻo ka meaʻono heʻano ia, akā, ua ola loa. No ka inuʻana i kēia waina e pono aiʻoe: 10 kilokani lehu lehu, 4 lita o ka wai, 2 kg o ke kō, a me 150 grams o nā māla waina. ʻOi aku ka maikaʻi o Rowan e lawe i ka mea i haehaeʻia ma hope o ka hulu mua,ʻoi aku kaʻono. ʻO ka mea mua, e hoʻopiʻiʻia ka lehu lehu i ka waiʻaila a ma hope o 20 minuke e huki i ka wai, ma hope o ka pono e holoiʻia me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻouluʻia ma hope o 30 mau minuke. Ua hanaʻia kēia e hōʻemi ai i ka'āpana o ka lehu lehu. Ma hope o kēlā, pono e hoʻopuniʻia ka lehu ahi a huki i ka wai mai loko mai o ka gau. Pono e hoʻokomoʻia ka pulp i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i ka wai wela (70-80 ° C) ma laila, e hui me ka waiho no 5 mau hola. Līniʻiʻia ka wai, 1 kg o ke kō, ua hoʻohuiʻia nā hua waina i ka pahu hoʻokahi, ua hoʻopiliʻia nā mea a pau a ua uhiʻia i kaʻepa ma luna. Ma hope o nā lā he 2-3, e hoʻomaka ana nā mea e hoʻopaʻa ai a pono eʻokiʻia i loko o ka gau. ʻO ka mea'ē aʻe, e hui pūʻia kēia wai wai me ka koena o ka kilogram o ke kō, a ninini i loko o ka'ōmole me ka wai a me ka mīkina lima. Ma hope oʻelua hebedoma, e pau ke kūpaʻa o ka waina, aeʻikeʻia kahi lepoʻeleʻele i lalo. Pono pono ke hoʻomanawanui i nā mea a pau, e hoʻopuka aku i ke kō eʻono a waiho i ka waina i loko o kahi lumi hoʻonani e mālamaʻia ma kahi lumi hoʻoluʻu no 3-4 mahina. ʻO ka hopena ma kahi o 5 liters o ka waina waina.
KEKAHI
//forum.chzda.ru/post3424.html#p3424

Ua lawe pū hoʻi au i ka waina mai nā lāʻau nunui, kokoke i nā wahi ulu lāʻau nunui, a ma laila mākou iʻohi ai ma mua o 10 kg. Uaʻano iki iki ka waina,ʻaʻole i holoiʻia nā hua, i'ōleʻaʻia e kahi mea mīhiniʻai, maikaʻi, a laila, e like me ka waina maʻamau,ʻo ia wale nō ke hele lōʻihi.
Irinka
//forum.chzda.ru/post7882.html#p7882