Pehea e kohi ai i nā iʻa: kahi mau mea no ka hoʻomaʻamaʻaʻana, hoʻomaʻamaʻaʻana, ka piʻo

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā iʻa maloʻo wale iho -ʻaʻole i maʻalahi - ponoʻoe eʻike i ka hana ponoʻana i ka home. No keʻano, e like me nā rula, i ka paʻakai kēia mea momona, i mea e hōʻalo ai ma hope, e haʻi hou aku mākou iāʻoe.

Nā huahana:

• Ke weheweheʻana i ka iʻa iʻa
• Nā koho koho
• Kālepa maloʻo
• ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa me kahi maloʻo maloʻo
• ʻO kaʻelele Wet
• E hoʻolako i ka iʻa i loko o ka'ōpala
• ʻOhi
• ʻO ka hoʻoholo
• ʻO ke kope
• ʻOhana hoʻohana hoʻohana
• ʻO Salmon ka iʻa iʻa
• ʻO Balyk kaʻelele

ʻO ka iʻa e hiki ke maloʻo i ka home

No ka hoʻomaloʻo i ka iʻa paʻakai, kūpono nāʻano o kaʻiʻo e "hōʻiliʻili" i ka wā e hoʻomaloʻo ai i ka lewa, e loaʻa ai kahi meaʻala a me ka meaʻono. No laila,ʻo ka maikaʻi ma nāʻano maloʻo,ʻo ia ka poʻe e noho nei i ka hohonu hohonu:

• 'ōpili
• hipa kāne,
• ka mea nui,
• kāpelu
• ʻo Chedon
• carp,
• kāpili
• asp,
• cyan,
• ka iʻa,
• papa
• pike popo
• hipa kāne,
• rdd
• ʻO Podust,
• kūpono
• nui
• perch
• nā wāwae, a pēlā aku.

Paipai mākou iāʻoe e heluhelu e pili ana i keʻano o ka hoʻopapaʻana i ka mīhini, ka'ōpiopio kāpili a me ke kaʻa i ka home.

Nānā i ka paka Eia kekahi mau manaʻo e pili ana i keʻano o ka maikaʻi a me ka nui ka iʻa, e pono ai no ka maloʻoʻana, a me kekahi mau'ōlelo hou aku:

1. He momona ka iʻa aʻaʻole nui.
2. Hiki iā ia ke maloʻo loa, aiʻole e like me nā papa i hoʻopiliʻia ma ka vertebrae, aiʻole i nā'āpana a hiki i ka 100 grams.
3. ʻO ka mea maʻamau, ua paʻakaiʻia ka iʻa liʻiliʻi a maloʻo,ʻaʻole i'ōhinuʻia,ʻo ka momona ma lalo o kaʻili a ma nā naʻau e hoʻonāukiuki i ka iʻa a pau, kahi eʻona ai.
4. ʻOi ka maikaʻi ke kukeʻana i ka iʻa liʻiliʻi i ka hoʻoilo a me ka punawai, ma mua o ka hoʻopiliʻana: i kēia manawa uaʻoi aku ka momona o kānaʻai a uaʻoi aku ka maikaʻi. ʻO ka mea hou akuʻo ia aia i kēlā manawa,ʻaʻohe mau nalo e hiki ke hoʻokomo i ko lākou mau'ūkeke i kahi meaʻai.
5. Inā kohoʻoe e kuke i ka iʻa maloʻo i ke kauwela, a laila,ʻaʻole hiki iāʻoe ke haʻalele. Ma muli o keʻano o ka nui o nā iʻa e kūpono ai no ka ho'ōlaʻana, he herbivorous,ʻo kaʻaki ma ko lākou mau mea e maloʻo ai i ka wā eʻai ai, no laila eʻai ka meaʻawaʻawa me kaʻala.
6. Pono ka iʻa nui (1.5-2 kg) e wehe i nā'ōpū a me nā kīʻaha, me ka nānāʻole o ka wā. I loko o ke kupapaʻu, eʻokiʻokiʻia ka'ōpū a hanaʻia ka mīkini ma ke kua.
7. Ma hope o ka weheʻana i nāʻiʻo, holoiʻia ka iʻa iʻa a kukeʻia e like me nā meaʻai, a mākou e wehewehe iki iho.

Ke weheweheʻana i ka iʻa iʻa

I ka hoʻomākaukauʻana i ka hua maloʻo,ʻekolu mauʻano salting e hoʻohanaʻia e like me ka nui o ka paʻakai i hoʻohanaʻia:

1. Me ka māmā (aiʻole ikiʻia) - a hiki i ka 10%.
2. Wahi (ka paʻakai waena) - 10-14%.
3. Kaha (ikaika-salted) -ʻoi aku ma mua o 14%.

Keʻike neiʻoe? Ma mua, ua paʻakai nā kānaka i ka paʻakai. ʻO ka poʻe kālepa e noho ana ma Rybna (ʻo Rybinsk ka inoa kahiko) a komo i kaʻoihana iʻa, kūʻai aku i nā iʻa a pau, ua kāwahaʻia i nā moku. Volga ke koena o kaʻaila i loko o nā pāpale i'Astrakhan. Ma laila ua hoʻoikaika houʻia me ka paʻakai, a ma hope iho ua kūpono hou i ka hoʻohanaʻana.

ʻO ka iʻa paʻakai ma hope o ka hoʻopiliʻiaʻana o ka saline ma mua o kaʻaiʻana, pono e hoʻonaniʻia:

1. ʻO ka wai hoʻonani, hoʻonaniʻia ka ke kope a iʻole ka huiʻana o ka waiū a me ka wai anuanu e hoʻonui i ka huahana o ka papa waena.
2. ʻO ka iʻa ma mua o ka lawelaweʻana i ka paʻakai ma mua o ka lawelaweʻiaʻana ma ka papaʻaina, ponoʻoe e hoʻoulu, e hoʻokomo i ka wai me ka mahana o 12 ° C a 15 ° C.
3. Hoʻomaʻamaʻa māmāʻia i ka moa, ka momona momona a me ke keokeo. ʻAʻole lākou eʻoluʻolu ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā koho koho

Nui nā koho no ka hanaʻana i ka iʻa paʻakai ma ka home. Aia i kēlā me kēia mea konaʻano pono'ī. I kēia manawa, e haʻi e pili ana i kēlā me kēia koho.

He mea nui! No ka iʻa paʻakai, paʻakai wale nō ka paʻakai, me nā mea haumia a me nā meaʻokoʻa.

Kālepa maloʻo

I loko o kēiaʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka paʻakai paʻakai,ʻo ka paʻakai ka paʻakai i ka wai mai ia mea, a hoʻopilikiaʻia ka hoʻokaumaha i waho, no laila, ua hoʻokumuʻia kahi nui o saline. ʻO ka mea maikaʻi loa, loaʻa kahi iʻa paʻakai ma kahi kaumaha o ka 1 kg,ʻo ia hoʻi kahi 200 g paʻakai no kēlā me kēia kilokilo o ka huahana. Nā koi kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi hua maloʻo maloʻo:

1. Ua maloʻo a paʻakai ke paʻakai, ma mua o ka maloʻoʻana i ka umu.
2. Laweʻia ka nui o ke kaumaha e hoʻolaha piha i ka piha o nā iʻa iʻa a pīpī i nā ea a pau i loko. Ināʻaʻole i loaʻa kēia, e ulu ana nā huapuniʻino i loko o ia mau mea.
3. ʻO kahi lāʻauʻala wale wale nō (lime a aspen) paha, ka'ōmaʻa a me ka'āpana'iliʻoki paha e hiki ke hana i ka pōʻai kāpili.

He mea nui! ʻAʻole hiki keʻae i ka paʻakai'āina no ka iʻa ma lalo o kahi ukiuki: e hoʻokuʻuʻia ke kāpena i ka wai i ka wā e hoʻomaʻemaʻe ai.

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa me kahi maloʻo maloʻo

Pono kēia:

• 1 kg ka iʻa nui
• 200 grams o ka paʻakai
• ka pahu i hana 'ia i ka lāʻau me nā' ākau i lalo,
• puni no ka hoʻokaumaha
• ka hoʻoluhi
• wahi o polyethylene,
• wahi o ke kāwili.

Nā hana i lalo:

1. E holoi holoi i nā kino mai kahi'āpala aeʻae i ka wai e hoʻoulu.
2. Eʻokiʻoki i ke kua me ke poʻo aʻokiʻoki i nā iwi o nā iwiʻaoʻao mai ka huela.
3. Noho mālie me ka loaʻaʻole o ka gallbladder me ka pahi.
4. Hoʻopili i ka wai nui mai kaʻiʻo me kahi'āpana.
5. E kopa i ka paʻakai ma lalo o kaʻepa a kāpī i ka paʻakai.
6. Ma ka lalo o ka pahu e ninini i ka paʻakai ma kahi papa 2 cm a kau i nā ku iʻa i ka lālani hoʻokahi me kaʻepa.
7. Loaʻa ka iʻa nui ma lalo,ʻo ka mua.
8. Ua weheweheʻia ke kino e like me ka puke, ua hoʻonohonohoʻia kēlā me kēia pale e kū'ē i ka mea mua. Mālama kēia i ka kaumaha o kaʻauamo e kau māheleʻia ma luna o ka mahele o ka waihona o ka salting.
9. E ninini nuiʻia kēlā me kēia waihona hou me ka paʻakai.
10. Ma ke poʻo o ka lālani hope e hoʻopaʻa i kahi pōʻai me kaʻauamo.
11. E kau i ka pahu ma kahi mehana, i kau mua i kahi pahu kūpono ma lalo o ia mea no ka hoʻouluʻana i ka palaina ma waena o nā puka.
12. E uhi i ka pahu me ke kalaka e pale ai i ka lepo a me ka lepo mai kahi e hiki ai.

Hiki mākou i ka iʻa i loko o ka pahu. E hoʻomoʻaʻia ka hapa hapalua o ka paʻakai i nā lāʻekolu, he kilokika - i nā lā 5, e mālamaʻia heʻelua pule no ka nui o ka iʻa.

ʻO kaʻelele Wet

ʻO kekahi o nāʻano kānalua o ka iʻa iʻa iʻa o ka paʻakai pa'ū:

1. Hoʻomalo i ka hanaʻana i ka'enela paʻakai.
2. Hoʻolālāʻia ka huahana i kahi liʻiliʻi. ʻO ka mea'ē aʻe, hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka paʻakai, puhiʻia i ka puhiʻana, ka lole, a me ka pihi.
3. ʻO ka pilikia nui o kēiaʻano o ke alohaʻana,ʻo ka hoʻomaka muaʻana o ka haukale mua o ka brine i ka hanuʻai. Inā hoʻohuiʻia ka paʻakai i ka paina,ʻaʻole ia e hāʻawi i ka hopena maikaʻi, no ka mea, maʻemaʻe ka paʻakai o ka paʻakai ma mua o ka hoʻokuʻuʻana o ka wai mai ka iʻa iʻa.
4. ʻO ka hoʻopiliʻana a me ka hoʻomauʻana o ka paʻakai paʻakai i loko o ka pahu e mālama mālie ana, no laila, lōʻihi ka lōʻihi o ka hoʻomohana, a hikiʻole ke hōʻoia i ka maikaʻi o ka huahana hope loa.

E hoʻolako i ka iʻa i loko o ka'ōpala

Ponoʻoe e lawe i kēia mau mea:

• 10 kg o nā iʻa iʻa,
• 1 kg o ka paʻakai
• 1 tbsp. ka puna o ke kō
• nā kīʻaha i hanaʻoleʻia,
• ka papa lāʻau aiʻole ka papa o ka nui kūpono
• ka hoʻoluhi

Nā papa hou:

1. E holoi i ka iʻa.
2. E hoʻokuʻu i ka paʻakai me ke kō.
3. E kau i nā kino me ka'ōpū, e hohola ma nā papa i loko o ka pahu a nininiʻia me ke kōpaʻa o ke kō a me ka paʻakai.
4. E kau i ka poʻomaka ma luna a kau i kaʻauamo ma luna.
5. Ma hope o nā lā he 2-3, pono e uhiʻia nā kino a pau i kahi pā.
6. Hoʻolālāʻia ke kino o nā kino mai ka lāʻekolu a hiki i kaʻumi o nā lā (e hilinaʻi ana i ka nui o ka iʻa), a ma hope iho ua kūpono lākou i kaʻai.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka paʻakai, ma keʻano he hoʻomalu, ua'ōleloʻia ma loko o ke Kauoha Hou. Ua hoʻohālikeʻo Iesu Kristo i nā hopena o ka aʻoʻana o ka poʻe pule i nā poʻe me ka paʻakai o ka paʻakai i kaʻai, me ka'ōleloʻana i nā haumāna: "ʻOʻoukou nō ka paʻakai o ka honua."

Nā kōkua a me nā hiʻohiʻona maikaʻi o ke kaʻina hana:

1. I ka wā mua, pono e hōʻoia i ka hoʻopihaʻoleʻana o ka palaina i hoʻokuʻuʻia ma ka lihi o ka pā. Pono e hana kēia a hiki i ka pauʻana o ka wai mai kaʻiʻo mai.
2. E mālama ponoʻiaʻo Tūzluk me nā iʻa i loko o ke kele haʻahaʻa, ka pākeke a me ka pahu kukui.
3. ʻO ka pono o ka huahana me ka mālama ponoʻana he 2-3 mau mahina.
4. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai i hoʻomākaukauʻia, pono e holoiʻia i ka wai, a laila maloʻo a weheʻia no kahi mālama.
5. Hoʻohana pinepineʻia ka brine, akā inā he māmā, hoʻonuiʻia ia me ka nui o ka paʻakai a hoʻohana houʻia.

ʻO ka wikiwiki: hoʻomākaukau i ka iʻa i loko o ka brine

ʻOhi

Kūleʻa ka iʻa momona i ka wā maloʻo, me ka mahana wela o 18-25 ° C, ma kahi malumalu. I ka wā e hoʻomaloʻo ai, ua maloʻoʻia nā iʻa paʻakai ma lalo o ka hana o ka mālamalama, ka ea a me ka wela. Ke hana kēia i kahi loli nui i ka hanana o kaʻiʻo:

1. ʻO kaʻona a me ka hoʻohuiʻiaʻana o nā meaʻai.
2. ʻO ka momona o nā momona i nā mea a pau.
3. Hoʻomaʻamaʻa kaʻai a loaʻa i kahiʻono kūikawā.

ʻO ka iʻa iʻaʻaʻole i kahi'ālanaʻono wale nō, akā, he hale kūʻai maoli no nā meaʻai. E heluhelu hou e pili ana i ka meaʻai no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka iʻa ma ka home.

Mea Kai:

• 10 kilomu o nā iʻa,
• 1 kg o ka paʻakai
• twine
• nā pūnaewele kūpono i ka waihona (pahu, pahu, ka'aniani enamel, a me nā mea'ē aʻe),
• ka uhi ukana
• ka ukana

ʻO ka hana hoʻomākaukau:

1. E holoi i nā iʻa iʻa hou.
2. No ka iʻa iʻoi aku i ka 20 cm, e wehe i nāʻiʻo, aʻokiʻoki iā lākou mai ke poʻo a hiki i ka hopena o ka'ōpū. Hiki i ka Caviar a me ka milt ke waiho.
3. E'ōwili i ka māhoe ma nā maka a hoʻopaʻa i nā wēlauʻelua.
4. E kopa i kēlā kino kēia kupapaʻu me ka paʻakai ma nāʻaoʻao a pau, a laila e waiho i nā pūpū i nā papa i kahi pahu kūpono, e kāpīpī i nā papa me ka paʻakai.
5. A laila, pono lākou e kū no 8 hola.
6. Ma hope o ka hola 8, e uhi i ka iʻa me kahi poʻi a kaomi i lalo me kahi ukana.
7. Ma hope o 3-7 mau lā, e hoʻopauʻia ke kaʻina hana. Hiki ke hoʻokuʻuʻia nā mea iʻa mai ka moku huki a holoiʻia ma lalo o ke kai e holo.

He mea nui! ʻO nā iʻa lawaiʻa kūpono wale no ka maloʻoʻana, a laila e lilo kaʻai i mea palaho, me ka loaʻaʻole o ka manawa e hoʻomākaukau pono ai.

Pehea e maloʻo ai kahi huahana:

1. Ma waho o ka holoiʻana i ke kupapaʻu mai ka brine e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka vīnega a hoʻopukaʻia me kaʻailaʻaila no ka hoʻonāʻana i nā nalo.
2. E hoʻopaʻa i kēlā pūpū i kēlā me kēia pūpū i nā papa heʻili - he mea pale ia i ka hoʻokomoʻana o nā hua ma nā nalo.
3. E kau i nā pū'ā me nā iʻa ma lalo o kahi pū'ā i hoʻoneʻeʻia.
4. Pono ia maiʻelua aʻehā pule (ʻo keʻano o ka hoʻololiʻana ma muli o ka nui o ka iʻa a me ka mahana e hoʻopuni ana).
5. Hiki ke nānā i ka iʻa mai ke poʻo a hiki i ka huelo. Pono ka iʻa "kūpiopio" e ulu a pololei. Inā hana kēia, a laila ua pau ke ala maloʻo, a ua mākaukau no ka hoʻohana.

ʻOi maikaʻi maikaʻiʻole ka hoʻohanaʻana i ka huaʻano hou i ka manawa hoʻokahi, akā e haʻalele iā ia e moe iʻelua mau hebedoma i loko o kahi lumi mālie a me ka ventilated i hiki ai i ka iʻa ke "oʻo."

Video: pehea e lawaiʻa ai i ka iʻa

ʻO ka hoʻoholo

Hiki iāʻoe ke huki i kekahi iʻa āu e makemake ai. He mea maikaʻi loa ke laweʻana i keʻano o ka iʻa, kahi i emiʻole nā ​​iwi, nui loa ka momona a me kaʻiʻo.

E noʻonoʻo i ka kuke o ke kaʻa mele keʻokeʻo.

ʻEluaʻano o ka hoʻouluʻana - ke anuanu a wela. E wehewehe mākou i kēia mauʻano ma lalo nei. I kēia mau lā - he mau'ōlelo aʻo e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa no ka marinating, a me kekahi mau māhele o ka hana:

1. Hiki ke paʻiʻia nā iʻa liʻiliʻi me kaʻaʻahuʻole.
2. Pono pono ke kālaiʻana i kahi iʻa nui: e hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nāʻele, ke kui, nā huelo likeʻole a me nā poʻo, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Pono e holoi pono i lalo o ka wai holo.
3. Inā hoʻouluʻia ka iʻa, hiki ke hoʻouluʻia i 30 mau minuke i ka wai anuanu me ka hoʻohuiʻia o ka paʻakai (1 tbsp i ka 1 l o ka wai). Mālama kēia i ka hua o kaʻaila.
4. Pono e mālama pono i ka nui o ka waina o ka vīneka, iʻole eʻona i nā'āpana.
5. Pono pono e hoʻohuiʻia nā kīpala i ka hoʻohaʻahaʻaʻana i mea eʻole ai ko lākou leʻaleʻa e noho aliʻi.
6. I ke kaʻinaʻana o ka hoʻouluʻana, pono e hoʻohuliʻia ka iʻa i kēlā me kēia manawa a hiki i ke kahe lepo.
7. Hoʻomoʻaʻia ka huahana i hoʻopauʻia i loko o ka pahu friji i loko o nā pahu me nā lids. ʻAʻole i huiʻo Marinade.
8. Hiki iāʻoe ke mālama i nā iʻa iʻa no 4 mahina.

Pōʻani: Ka Pāʻani Pālaʻi'Āi I kēia manawa, e hailoi mākou i keʻano e hana ai i kahi mea anuanu a wela.

ʻO ke kope

I kēiaʻano,ʻaʻole hoʻohanaʻia ka lawelawe welaʻana. Hoʻopilikiaʻia ka iʻa e ka mea i hoʻomākaukauʻia o nā meaʻala a me ka vīnega.

Nā huahana e pono ai:

• 1 kg o nā iʻa iʻa i hoʻomākaukauʻia,
• 5 mau'āpana'āpana,
• 400 ml o ka vīneka (9%),
• 100 g ka paʻakai
• 200 grams o ke kō
• 600 ml o ka wai (ka mea i hoʻolapalapa),
• 10 mau'āpana peppercorn pepe,
• 5 lālā bay,
• 1.5 teaspoon o nā kumulina dill,
• 1.5 teaspoon o nāʻanoʻano coriander.

Kāhua:

1. E puhi i 200 ml o ka wai me nā meaʻala (paʻi, coriander, dill) no 10 mau minuke.
2. E pīpī i ka paʻakai, ke kō, ke koʻi bay a me ka hui.
3. ʻO Marinad e hoʻomaʻalili, a laila hoʻohui i ka wai anuanu a me ka vīnega.
4. Eʻoki i nāʻokiʻoki i mau apo.
5. Eʻokiʻoki i nā iʻa i loko o kahi pola me kahi poʻi, e kau i ka baʻaka i luna a ninini i ka pila.
6. E uhi a hoʻopiʻi.
7. No nā'āpana wahie - 3 lā, no ka iʻa holoʻokoʻa - 5 mau lā.

ʻOhana hoʻohana hoʻohana

Hiki ke kuke i ka hoʻonaniʻana o ka wela maʻemaʻe, ka mahu, a me ka iʻa iʻa.

Nā Huahana:

• 1 kg o ka iʻa
• 5 mau lālā,
• 3 kāloka,
• 400 ml o ka vīneka (9%),
• 3 tbsp. nā puna o ka paʻakai
• 4 tbsp. nā puna o ke kō
• 2 lita o ka wai i hoolapalapa,
• 10ʻona momona a me 10 peʻa pepaʻeleʻele,
• 5 lālā bay,
• kaʻaila aila.

ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:

1. E hoʻomākaukau i nā iʻa i hoʻomākaukauʻia i loko o kaʻaila.
2. E hoʻopili i ka wai a waiho i nā'aleʻa a me nā kāloka i loko. ʻOhi i 10 mau minuke ma kahi wela wela.
3. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vineka, ka pepa a me ke koʻi. E'ōpala i 5 mau minuke.
4. E kau i nā iʻa i kālaiʻia i loko o nāʻeke aniani me nā lids.
5. Eʻokiʻoki i nā'ālika i kaʻaila.
6. Wehe i ka wai'eneʻena kahe mai ka ipu a nininiʻia i loko o nā ipu me ka iʻa.
7. E uhi a hoʻokuʻu.
8. E kau i ka huahana i loko o ka friji a hoʻoikaika i nā lāʻelua.

ʻO Salmon ka iʻa iʻa

ʻO ka mea maikaʻi loa i ka salmon salting he iʻa iʻaʻulaʻula: iʻa iʻa, kalo, kaona māmā a me nā mea'ē aʻe. ʻO ke keʻa a me ke kumukūʻai kūpono loa - keta.

Nā meaʻai a me ka pākaukau:

• 1 aiʻole 2 mau kumuhana,
• 2 tbsp. nā puna o ka paʻakai paʻakai
• 1 tbsp. ka puna o ke kō
• ka'ōpū pepaʻeleʻele a me ka lawaiʻa - eʻono,
• nā kīʻaha kīʻaha paha aiʻole ka pan me nāʻaoʻao kiʻekiʻe no ka salmon chimon salmon,
• nā pahu momona me kahi poʻi,
• nā kāwele pepa.

Kāhua:

1. E hoʻomaʻemaʻe a holoi i ke kino.
2. Wehe i ka'umehanaʻoi aku me kahi kāwele pepa.
3. Eʻoki i iʻa i loko o 2 mau'okena kaʻawale a lawe i nā iwi.
4. E hoʻohui hou, e hoʻokahe ka wai.
5. E kau i kēlā me kēlā me kēia pa'ū ma kahi pepa bakena a kāpīpīʻia me ka paʻakai o ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua.
6. E kau i nā pākaukau i hoʻomākaukauʻia ma nā pāpuniʻeleʻele i loko o kahi pahu me kaʻili o kaʻili, e hoʻololi i kēlā me kēia waihona me kahi lālā kō.
7. E kńkau i lalo i ka pahu i loko o ka pahu me ka ukana a hiki i ka pahu ku i waho.
8. E uhi i ka pahu ae waiho i ka pahu kukui no 48 mau hola.
9. Ma hope o kou kiʻiʻana i ka pahu a hoʻomoʻu i nā laikini ma nā wahi: i luna me lalo.
10. E hoʻi hou i ke anu no kekahi lā.
11. I ka pauʻana o nā lā 3 i ke alohaʻana i kēlā me kēia pūpū, e kau i loko o nā sake a hoʻouna aku i loko o ka pahu paʻale noʻelua pule.
12. I ka hopena o ka hebedoma 2, ua mākaukau ka iʻa eʻai.

Video: salmon salmon chum

ʻO Balyk kaʻelele

Hanaʻiaʻo Balyk i ka iʻa i ka meaʻono me ke kiʻekiʻe. Mai ka palu i hoʻomākaukau i nā meaʻai a me nā meaʻai no nā sandwiches. Hoʻohana pinepine i nā mea kikokiko a me ka momona o ka wai o lalo: kamoni, ke kuhumu, ka hānai, ka halihali, ke kai.

Makemakeʻoe eʻike i ka puhiʻana i ka iʻa.

Nā Mea Hana a me nā Hana Hana:

• 1 ka iʻa iʻa nui,
• 10 art. nā puna o ka paʻakai paʻakai
• 4 tbsp. nā puna o ke kō
• ka pepa, ka coriander, ka kinamona - nā mea a pau i ka hapalua o ka teaspoon,
• pallet
• nā kāwele pepa
• kahi o ka gau,
• twine.

Ka papa hana:

1. E holoi i ka pahu i lalo o ka wai e holo.
2. E kī, eʻoki i ke poʻo a me ka huelo.
3. Eʻokiʻoki i ka māhele o ka'ōpū me ka wili,ʻo ia ka Tes-A i kapaʻia (eʻoi aku ka paʻakai ma mua o ke kupapaʻu, no laila ua hoʻomākaukauʻiaʻo ia ma kahi kaʻawale).
4. E holoi i ke kino i maloʻo.
5. E hoʻokuʻu i nā meaʻai o ka hui kōpili a hoʻolaha i ka mea ma lalo o kaʻepa, me ka lokomaikaʻi e moe i loko o ke kino.
6. Hoʻomākaukauʻia i ka iʻa e hoʻopiliʻia me ka gau.
7. E hopu i ke kino i ka lōʻihi o ke kaula.
8. E kau i lalo o ka friji ma luna o ka pale.
9. Hoʻohuiʻia ka meline brine.
10. ʻO ka iʻa i loko o ka moana i hoʻohanaʻia no hoʻokahi mau lā heʻumi.
11. Ma hope o ka hala heʻumi lā, ponoʻoe e hoʻokuʻu i ke kino mai ka gau, holoi a maloʻo me kahi kāwele.
12. Hiki ke mālama i ka iʻa balyk no ka manawa lōʻihi i ke anuanu, mai kēlā manawa i kēia manawa e hoʻopiliʻia me kaʻaila.

E ho'āʻo e kuke i kahi iʻa maloʻo i loko o kekahi o nāʻano a mākou i haʻi aku ai iāʻoe. Hoʻoikaika iki, me ka hebedoma aʻelua paha o nā mea e manaʻo ai - aʻo ka meaʻai e kauʻia kahi hanohano ma kāu papaʻaina.