ʻO Irga

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka irgu no ka hoʻoilo;

ʻO Irga kekahiʻano liʻiliʻi o ka liʻiliʻi liʻiliʻi (0.8-1.8 cm ke anawaena) ka uliuliʻeleʻele,ʻeleʻele iki. ʻAʻohe kūlana maikaʻi a me ka paʻakikī o ke kumulāʻau. Hiki ke loaʻa i loko o nā pā kanu ulu a ma ka nahelehele.

Hoʻomaka ka ulu o ke kanu i ka wanaʻao, he nui ka hua. No laila,ʻo ka mahiʻana i nā mea kanu i ka hoʻolālā'āina, he hana maikaʻi a maʻalahi.

E pōkole e pili ana i nā pono o ka irgi

ʻO ka waiwai nui o nā meaʻaila a me nā huamaila irgi (nā hui B, C, P) ka mea kaulana i waena o ka poʻe mālama i ka meaʻai maikaʻi. Loaʻa iā ia he mau huaora a me nā mineral. He kumu maikaʻi kēiaʻano kumu o antioxidants. ʻO kona hoʻohanaʻana i ka meaʻai hiki ke loaʻa i kahi antitumor, immunostimulant, sedative a me ka hana tonic i ke kino kanaka.

Keʻike neiʻoe? Keʻoluʻolu nui nei kēia iʻa i nā manu, a ua hāpai i kona pāhola ma luna o nā wahi nui. ʻAi ka manu i ka pulp me ka iwi, kahi e hele ai ma ka hanaʻeleʻele i loko o nā'ōpū o ka holoholona me ka pohōʻole a hāʻule i ka lepo mai kahi kokoke i ka lāʻau makua.

Mālamaʻo Berry i nā kānāwai

ʻO ka hapanui,ʻo ka manawa o ka uluʻana o irgi e hāʻule i ka hopena o Iune, ka hoʻomaka o Mei. Inā pa'ū ke kauwela, hiki ke hoʻololi i ka manawa hōʻiliʻili iʻAukake.

Paipai mākou eʻike i ka waiwai waiwai o irga.

E hōʻiliʻili i kēia mau hua e like me nā hua maʻamau - ke kāʻili, hoʻokomo i loko o kahi pahu poʻukiʻu paha. ʻO ka pāʻani heʻiliʻeleʻele, no lailaʻaʻole ponoʻoe e hopohopo i ka hoʻopōʻinoʻia o nā hua, akā,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e koho hohonu i ka mea hiki ke hoʻololi i nā hua mai ka mea kanu i ka nui o ka uluʻana o ka nui. Ua hanaʻia kēia no ke kumu e ulu aiʻo irga ma hope o ka weheʻana mai ka ululāʻau.

No ka hoʻoholoʻana i ka momona o nā hua, ua koʻiʻiaʻo kahi liʻiliʻi - e kahe ka wai mai ka mea hoʻokahi. Eia kekahi,ʻo keʻano o ka hua i ka wā e ulu ana i ka nui o nāʻano likeʻole mai kaʻulaʻula i ka uliuli, i ka poni, a me ka poni.

He mea nui! ʻAʻole ia i'ōleloʻia e hōʻiliʻili i nā hua o nā mea kūpono, nā hua'ōmaʻomaʻo a iʻole i hōʻinoʻia. E waiho iā lākou e hānai i nā manu.

Hoʻopuka nā mea kanu i ka irgi

Hiki iāʻoe ke hana i nā mea he nui mai ka irgi: nā wai, ka jams, nā mālama, nā mīkini, nā kani, nā compotes a hoʻohanaʻia me he mea hoʻokomo i ka waina. Hoʻopihaʻia ka mea hou a maloʻo paha. Hoʻohuiʻia nā hua pua, nā lau a me nā'ōpū o ka mea kanu.

Jam

He meaʻono a momona ka jamberry jam. Hiki ke hoʻohanaʻia me ka wai, e kau ma luna o ka palaoa a hoʻohanaʻia paha i ka kukeʻana.

Laulā Huahana:

  • nā mea kanu shadberry - 1 kg;
  • ke kō - 400 gr;
  • ka wai - 200-300 ml;
  • ka wai citric - 1 gr.
Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:
  1. E holoi i nā hua, e holoi i nā wāwae hua.
  2. E hoʻomākaukau i ka syrup mai ka wai a me ke kō (i hoʻokahi pan kahi e hoʻolapalapa ai ka pahu.).
  3. Pono e nininiʻia ka wai puna e hoʻolapalapa ai a paʻi i loko o kahi kaiapapa.
  4. E hoʻoulu i nā hua i ka pa'ū a lawe i kahi maʻi.
  5. Laweʻia mai ka wela aʻae i ka hoʻolimalima no kahi o 12 mau hola i loko o ka firiiki (waiho i loko o ka fīkini i ka pauʻana o ka mahana).
  6. E puhi hou a kuʻi.
  7. E hoʻonui i ka wai citric. E kīkoʻo e like me kekahi kapa'ē aʻe i loko o nā'ōmoleʻeleʻele.
He mea nui! Hiki ke nānāʻia ka māmā o ka pahu i kahi ihopaʻa o ka syrup -ʻaʻole e hoʻolaha ma luna o kahi pāʻali.

Jam

ʻAʻole kaʻokoʻa loa o ka hanaʻana mai i ka ulu lāʻau mai kaʻenehana o ka hanaʻana i nā jams mai nā hua'ē aʻe.

Laulā Huahana:

  • ʻO Irga - 1 kg;
  • ke kō - 1 kg;
  • ka wai paʻi - 1 punetē;
  • ka wai citric - 1/4 tsp.
Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:
  1. E holoi i nā hua, e holoi i nā wāwae hua.
  2. E kanu iā lākou me kahi mea holoi lepo a meaʻai meaʻai paha i kahi kīlapai paila.
  3. E hoʻopili me ke kō.
  4. E hoʻokau i 3-4 mau hola.
  5. E lawe mai i kahi ohua a kuke no ka 10 mau minuke, e hoʻoulu a lawe i ka mahu.
  6. E hoʻopau i ka wela ae haʻalele i ka hoʻomaʻalili.
  7. E hana hou i nā helu 5 a me 6 (3-4 mau manawa e loaʻa ai ke kiʻekiʻe o ka māmā o ke kaomi).
  8. Ma ka pākuhi hope loa o 5-6 mau helu e hoʻohui i ka waikawa citric, i hoʻokaheʻia i loko o ka pūpū o ka wai i hoʻolapalapaʻia.
  9. E kī i kahi'eneke i kaʻenehana maʻamau.

Paipai mākou e aʻo pehea e hana ai i ka paʻi pipi, kuika, cherries, plums.

VIDEO: IĀMĀ MAI I KA IRGI A ME KA PONO

ʻO ka wai

ʻO nā huaʻoki liʻiliʻiʻaʻole i lawa i keʻokeʻo, no laila ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana he pono ke mālama ia ma kahi pōʻeleʻele no nā lā 5-7. Hiki ke loaʻa ka nui o ka wai.

Laulā Huahana:

  • ʻO Irga - 1 kg aʻoi aʻe paha;
  • ke kō - 100-150 grams no kēlā me kēia 'lika o ka wai i hoʻohemoʻia;
Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:
  1. E holoi i nā hua, e hoʻohemo i ke kumu.
  2. E hoʻohui i nā'āpana liʻiliʻi i loko o ka juicer aʻohi i ka wai hua i kahi kūpono maikaʻi ma ka leo (ʻo ka wai i loko e paila ana).
  3. E kau i ka pahu me ka wai i ka wela ma ka ipu, e hoʻonui i ke kō a hoʻonāuki a hoʻopau loaʻia.
  4. E ninini i nāʻupena i mua i ke kūpono a hoʻololi i luna.
  5. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka wai me ka ukuʻoleʻana i ke kō, a, i ka likeʻole, e hoʻonui i ka nui (loaʻaʻoe i ka syrup).

Pūnaewele

E kanu i kahi kōpana nui o compote irgiʻaʻole e laweʻia ma mua o 10 mau minuke.

Laulā Huahana:

  • ʻO Irga - 1'iani hula;
  • wai - 1.75 lita;
  • ke kō - 3-4 punetēpō.

E hoʻomākaukau i kahi mea kanu o nā strawberries, cherries, plums, sea buckthorn,'ākoki, cherries.

Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:

  1. Hoʻomākaukauʻia nā hua: holoi me ka waiʻauwai a wehe i nā lāʻau a me nā wahi'āpana.
  2. E ninini i ka wai i loko o ka'ōmole, e uhi i nā hua a puhi i ke ahi.
  3. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻolapalapa no ka 10 mau minuke a hiki i ka'ōpalaʻana o ka hua.
  4. E hoʻomoʻa i ka sukake a hoʻomoʻa no kahi 1 minute.
Inā hoʻomākaukauʻia ka compote no ka mālamaʻana i nāʻauwaha, a laila, like ka hanaʻana i ka hukiʻana i nā compotes mai nā hua'ē aʻe.

Pehea e hoʻomākaukau koke ai i ka irgu no ka hoʻoilo

ʻAʻole hiki ke mālamaʻia nā huaʻala a me nā huaʻeleʻele no ka manawa lōʻihi (wale nō 3-5 mau lā). Inā pono ka lōʻihi o ka mālamaʻana, a laila e hanaʻia kēia ma kahi lumi me ka mahana o ka 0-2. ʻAʻole'ānaiʻo Irga i kona mau waiwai ma hope o ka holoiʻana, no laila ua hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia i mua o ka hūnāʻana. No ka mālamaʻana o ka manawa lōʻihi, hoʻomaha a maloo paha, maikaʻi loa ia. He kūpono loa kēia, no ka mea,ʻaʻole ia he mea e hoʻolapalapa ai, ke kumu kūʻai o ke kō,ʻaʻohe hopena me nā'ake a me ka hana hana.

Keʻike neiʻoe? ʻAʻole pono i ka pāʻani ke ulu aʻe ma'ō aku o ka Arctic Circle.

ʻO Frost

ʻO nā hua o Berry uaʻano paʻakikī nui, no laila ma hope o ka hoʻopauʻanaʻaʻole lākou e nalowale i ko lākouʻano a me keʻano maikaʻi. ʻO ka hana maloʻo like nō ia me nā hua waina'ē aʻe:

  1. Ua holoiʻia a maloʻo ka pāʻani.
  2. Nā puka i loko o kahi papa hoʻokahi ma ka pāʻani pahu hau.
  3. Palenaʻo ia no kekahi mau hola.
  4. Hoʻopiliʻia i loko o kahi pahu waihona kūpono i loko o ka paʻukū (pono ka pili).
Pono e hoʻomanaʻoʻia ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua huaʻai, iʻole e pili pū kekahi. No laila, ma hope o ka holoiʻana, ua hoʻomaʻemaʻeʻia.

E hoʻomalu iāʻoe iho me nāʻano maikaʻi loa eʻohi ai i kēlā mau hua no ka hoʻoilo:ʻoka, viburnum, lākila, rōkeke, kuiki,'aniani, dogwood, hawthorn, kiliana, mīkini, buckthorn moana, currant.

ʻOhi hua

I mea e hoʻomaloʻo pono ai ka hua irgi, pono pono iā lākou ke kau i loko o kahi lumi hoʻomaha a mehana. Hoʻomoeʻia nā hua i loko o kahi papa hoʻokahi ma kahi māla nani. Hiki ke hoʻomaloʻoʻia i ka umu ma kahi mahana eʻoi aʻe i 60. I ka wā e hoʻomaloʻo ai, pono e hui pūʻia nā'ōpala i kēlā me kēia manawa. Ma hope o ka maloo, e hoʻopaʻa i ka hua i hoʻopauʻia i kahi pahu kūpono no ka mālama.

ʻO Irga kahi hua kūʻokoʻa a hua nui hoʻi e hua mai i nā meaʻono wale nō, akā, i nā hua maikaʻi loa. ʻO ka nui o nā huaʻono e hana i kahi mea kōkua maikaʻi i ka ho'āʻoʻana e hoʻololi i kaʻai me nā huahana maikaʻi. Ua lawa kēia mau mea i ke kanuʻana i kēia mea kanu i kāu māla. Eia kekahi, he nani loa ka mea kanu a hiki ke uluʻia no nā mea hoʻonani.

Nā pane i nā mea hoʻohana pūnaewele

ʻO ka Jam mai kēia hale mai keʻano maʻalahi, akā, inā e kohuaʻia e like me ka mālama mau. A no kēia maʻa pinepine kuke. Akā he wahi mea huna kahi e māmā ai ka'ilu a maikaʻi. No ka kilo kilo o nā huaʻoe e makemake ai i hoʻokahi kilokilo o ke kō, kaʻalani, e hoʻopiha i nā hua i ka wai i uhi wale lākou i ke ahi. Ke hoʻomaka ia e hoʻolapalapa i 1 cup of sand and stir, i ka wā e hoʻoulu hou ai, e pīpī i ka kīʻahaʻelua a pēlā aku. I loko o hoʻokahi kilokilo he 5 mau aniani ka nui. Ke nininiʻoe i ka'ōmole hope loa i 5 mau minuke a hemo mai ka wela. Ke kali nei mākou e hoʻomaha ai a ma nā'akena. ʻO nā polyethylene maʻamau ka lōʻihi.
ka pale
//forum.rmnt.ru/posts/221661/

Ua hana lākou i kēia mau hua a me ka momi a me ka hoʻolapalapa i ka kuke. ʻO kaʻai wale nō kaʻai. Hoʻohui waleʻia i nā hua. A pēlā, he mea hoʻokele wale nō ia. Akā i loko o nā compotes ua hoʻololiʻia ia i mea eʻoluʻolu ai i kaʻai.
ʻO Varchenov
//forum.rmnt.ru/posts/221719/

A i kēia kauwela i hana mua mākou i "nā hua waina" mai irgi. Pono pono ke kauʻia ma ka lewa aiʻole ma ka umu ma kahi haʻahaʻa loa o ka hua. E wehe i nā huelo, e hoʻokomo i loko o ka pahu pahu a i loko o ka pahu lāʻau, e uhi i ka lepo me ka pepa. E puhi i ka lepo. E uhi i ka papa luna me ka gau, ma luna o kahi pākaukau me kahi ukana. Hoʻonui mākou i nā hua maloʻo ma ka kukeʻana ma mua o ka hua waina, uaʻano maikaʻi loa!
Regina911
//forum.rmnt.ru/posts/221776/