ʻO ka hua

Pehea e hana ai me nā huapona no ka hoʻoilo: pehea e pani ai i ka meli, compote, syrup, pehea e hoʻoulu a me ka pī

ʻO nā kumu hauhi e pili ana i ka'ōpiopio. Ua'ōleloʻia ma loko o ka hapanui o nā kaʻao lāhui, nā mele a me nā epics, a no loko mai o kēia kula e maikaʻi loa no ka mālamaʻana i nā anu. Ma kēiaʻatikala e nānā mākou i kaʻohiʻana o kēia mea kanu no ka hoʻoilo a me nā waiwai maikaʻi o nā lālā.

Nā mea maikaʻi o ka liʻona

He momona ka huaʻai i nā meaʻai nā meaʻai: nā salicylic a me nā ascorbic acid, nā minelala, nā huahana a me nā huaʻai, nā tannins, nā pectins a me nāʻanoʻano'ē aʻe.

E hoʻomalu iāʻoe iho me nā hiʻohiʻona o nā lālā ulu i loko o ka māla, a aʻo pū i keʻano o ke kāpili pono a kāpīpī i nā huapona i ka hāʻule.

Ma muli o kona hoʻohuiʻana, ua nui ka waiwai o ka huahana:

  • antioxidant;
  • pīpī;
  • hōʻona pōʻino;
  • antipyretic;
  • hemostatic;
  • nā lāʻauʻona;
  • manaʻolana;
  • hoʻomalu;
  • hōʻailona hōʻoki;
  • ana

ʻO Frost

No ka maʻamau koho maʻamau i nāʻano nui loa, e like me "ke kūkulu paʻa". Hiki i nā'ōpala ke maloʻo i ka maloʻo, akā, e noʻonoʻo ana mākou i ke kau wale i ka'ō'ōʻana i nā hua.

Keʻike neiʻoe? ʻO nā hua'ōpiopio e like me ka mea kanu i kanuʻia i loko o nā poʻe akamai o ka wā kahiko e like me Cato a me Guy Pliny. Ua hoʻohana nā Helene a me nā Roma i keʻano he lāʻau lapaʻau,ʻaʻole wale no ke anu wale nō, akā, no nā moʻo huelo a me nā moʻo hueloʻawa.

No ka hoʻomākaukau e pono ai:

  • hōʻona;
  • ke kō

No ka'ōmole e hoʻohana ana i ka mea holoi, a laila hoʻomākaukauʻo ia e like me kēia:

  1. Ma mua o ka holoiʻana a me nā kōpana i kōpiliʻia, e ninini aku iā lākou i loko o ke aniani a me ka'ōniʻoniʻo, e hoʻonā i ka nui, e hoʻonui i kahi lima a hou hou.
  2. I ka hopena o ka hui (piha piha i ke aniani) e hoʻoulu iʻelua aʻekolu paha punaʻai o ke kō. Hiki i ka moa ke hoʻohemo i ka waiʻona aʻae iāʻoe e mālama i kaʻili a me ka ho'āʻoʻana i ka huahana, akā, maiʻole i ka nui me ka nui, iʻoleʻoe e loaʻa ka mīkini.
  3. E kau i ka mikena nui i loko o kahi pahu polikomo a kau i loko o ka pahu paisa.

Hoʻokaʻaʻike: he mau hua maloʻo maloʻo no ka hoʻoilo

Kāpalaʻia me ke kō

ʻO kahi o nā poʻe kaulana loa a me ka wikiwiki e hōʻiliʻili i nā hua he mīmū pilikia paha a iʻole ka pāʻana me ke kō. E pono kāua:

  • mau lālā - 2 kg;
  • kuke - 2 kg.

Ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e koho i nā hua i mālama i ko lākouʻano,ʻaʻole i hahiʻia, e hoʻokaʻawale. Ke kaʻina o nā hana:

  1. Ke moe nei nā Berries i loko o kahi kīʻaha nui o ke kō a waiho i hoʻokahi hapalua hola e waiho ai i ka wai.
  2. I ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, e'ōniu i kaʻala nui a maʻaleʻa.
  3. E lawe i nā hua hua piha i waiho muaʻia a waihoʻia i loko o nā kīʻaha panula, e ninini i ke kāpuni'opiapi ma kahi kiʻekiʻe. E hoʻopili i ka luna o nā aniani me ka paʻi kiʻiʻoniʻoni. E loaʻa iā mākou,ʻo ia hoʻi, ke kīʻona a pau i hoʻopihaʻia me ka paʻakikaliki.
  4. E ninini i ka pahu i koe i loko o nā pahu aniani a e pani i ka poʻi.

Keʻike neiʻoe? ʻO nā pua puako kekahi o nā mea liʻiliʻi eʻai ana i nā niho aʻa i ka ua. ʻO ka meaʻoiaʻiʻoʻo ka nānāʻoleʻana o kaʻikeʻole, aʻo ka beʻa, e pipili ana i nā pā, e hiki ke palekanaʻia mai nā'ōpala o ka ua ma nā paila a me nā'ōpala.

E hoʻomoe i ka mīmū kululu i loko o nā pahu i loko o ka pahu friji, a me nā kīʻaha - ma ka paʻukū.

Video: pehea eʻoki ai i nā lālā i kālaiʻia me ke kō

Jam

ʻO ka hua miki - hoʻokahi o nā hoʻolālā hoʻolālā hoʻomaha loa. E hoʻomākaukau mākou me kaʻole o nā pōhaku, ka mea e hāʻawi ai i ka whānui o ka hoʻohanaʻana i ka huahana.

Eia kekahi laʻana, i ke kāhiliʻana, i nā meaʻono, i ka poniʻana i nā pōpō bake a me kaʻoi aku.

E heluhelu hoʻi i ka hanaʻana i ka momena mai nā cherries, nā strawberries, nā porechki a me nā kui.

Mea Kai:

  • kumu huaʻona - 1 kg;
  • ke kō - 1 kg;
  • wai - 100 ml;
  • ka wai citric - 2 g

Eʻai maʻamau:

  1. Laweʻia ka mea nui a hoʻopomoʻia, hoʻoleiʻia i loko o kahi colander a hoʻokuʻuʻia.
  2. A laila ua hoʻopauʻia nā hua me ka mea holoi a mea mea mīhini.
  3. E kuhi i ka paila i loko o kahi pahu maʻemaʻe ma o ka sieve a iʻole ka gau, i'ōpiliʻia i nā papa.
  4. Hoʻoili mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i ka skillet, e hoʻohui i ka wai a kau i ke ahi.
  5. E hoʻoulu a hoʻokuʻu i ka mahu,ʻekolu mau minuke ma hope o ka hoʻomoʻana, e hoʻonele i ka wela.
  6. I ka hopena o ka wai a me ka pulp kōʻana i ke kō a puhiʻia i ke ahi, ho'āla, e hoʻopili ma hope o ka'ōhumu no 15-30 mau minuke, e hoʻoneʻe ana i ka mahu.
  7. No ka nānāʻana i ka mākaukau o ka huahana, e hoʻokuʻu i kahi pāʻani maʻamau me ka puna pono kahi waihona. E kaha i kahi laina ma waenakonu me ka maka pahi, ināʻaʻole i paniʻia nāʻaoʻao, ua mākaukau.
  8. I loko o kahi kāpena me ka jam, e hoʻokomo i ka waikawa citric, i hoʻokaheʻia i loko o kahi pūpū wai. E hoʻonā i ka pūpū a lawe i kahi maʻi.
  9. Ua nininiʻia ka wīnī wī ma luna o nā ipu kūmaʻa a'ōwiliʻia me nā lids.

He mea nui! Hiki ke kōkuaʻo Citric acid i ka mālamaʻana i nā hua'ōlelo o ka hua, a me ka lahilahi o ka lau.

Video: pehea e hana ai i ka momona kī

Pūnaewele

ʻAʻole i hoʻohālikelikeʻia nā pāpani hale e like me nā wai mai nā papa ma kaʻaiʻana a iʻole i ka papahana kūpono. ʻAʻohe paʻakikī i ka hoʻomākaukauʻana i nā pūʻopa. Heʻoi aku ka maikaʻi e lawe i kahi āpana pihaʻekolu.

ʻO nā kumu nui o ka compote:

  • mau lālā - a hiki i ka 300 g;
  • ke kō - 250-300 g ā hiki i 3 l;
  • wai - a hiki i 3 lita o kēlā pahu.

ʻO kā mākou mau hana:

  1. Hoʻomoʻa mākou i nā hua ma ka lalo o ka pahu, e hoʻopiha ana i kahi hapakolu o ka mana.
  2. Ma kahi kaʻawale, e kuke i ka syrup i loko o ka pā. ʻO ka nui o ka wai, e helu i ka helu o nā kī e pono e hoʻopihaʻia i ka syrup.
  3. E hoʻopuka koke i ka waipaʻa i ka wai, e hoʻolapalapa a hoʻopau loaʻia ke sukari.
  4. Hoʻopihaʻia me nā kīʻaha nani, no ka syrup i lalo o ka'ā'ī.
  5. E nānā i nā'ōwili, e huli i lalo, e hoʻopili a waiho e hoʻomaha.

Video: pehea e hana ai i ka hoʻokupu momona

ʻO ka pa'ū

ʻO ka huakeke a me ka syrup hua he huahana nui-kiʻi: hiki ke hoʻohanaʻia me ka paʻakai lāʻau lāʻau no ke anu, e like me ka hōʻailona a me ka inuʻana no nā meaʻai, i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka wai paʻi no compote, a pēlā aku nō.

Hiki ke hana i ka momi, liqueur aiʻole i ka waina'iliaki mai nā hua līlī, ai hiki ke hanaʻia i ka lau momona.

Hoʻokumuʻia ka paʻakikī mai nā mea e pili ana:

  • hua waina - 1 kg;
  • wai - 100 ml;
  • ke kō - 1 kg (i kēlā me kēia lita o ka wai).

E hoʻomākaukau ana penei:

  1. Hoʻopihaʻia nā hua waina no ka wai a kau i ke ahi, e kuke noʻelima minuke.
  2. Wehe i ka wela a me ka kānana i ka huiʻana ma o ka sieve.
  3. I kēia manawa, ponoʻoe e ana i ka nui o ka wai a me ka pāʻana i ke kō e like me ka meaʻai.
  4. Ke kahe o ke kō a hōʻoki.
  5. E kau i ke ahi i ka waiʻona, a hoʻoulu a hoʻokuʻu i ka'ōhū, eʻaila no nā minuke heʻelima ma hope o kaʻaila.
  6. Hoʻowihaʻia ka paʻakena wela i loko o nā ipu kekona,'ōwili i luna.

Video: pehea eʻoki ai i ka sūkeke'alapona

He mea nui! E hoʻomaopopo i ka hoʻohuliʻana o nā'ōwili ma luna. Hiki iāʻoe ke nānā inā hōʻoia ka uhi, a hoʻemi i ka hopena o ka hōʻino i ka mālama.

I ka hopena,'ōlelo aʻo i nā poʻe mua i ke kukeʻana: nā huakeke - nā hua momona, ponoʻoe e mālama hou i loko o ka pahu hau no nā lāʻelua aʻekolu paha. I ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻoilo, e hoʻomaopopoʻoe e hoʻopuka i nā'ōpala me ka weheʻana i nā kope kopeʻia, ināʻaʻole lākou e hoʻopau i ka hopena a hoʻopili i ka ola.

Nā pane mai nā mea hoʻohana o ka pūnaewele: pehea e hiki ke hoʻomākaukauʻia mai nā hua'ōpiopio

3 - no ka 1 kilokile o ke kila 1 kg sugar. Hiki iāʻoe ke kuke'okiʻona - he mīkini. Makemake wau eʻoki i ke kōpaʻa a me ka kuke - kokoke i ka pahu. E hoʻopau wale i kahi kiʻi. nā puna o ka wai lemon (i 1 kg), no ka meaʻaʻole i ke kō
miki
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23632658

ka wai liqueur 1 kg o nā hua, 1 lita o ka vodka, 500 grams o ke kō (ke lawe au i ka meaʻono iki), e waiho i loko o ka pahu 3 liter a piʻi i luna me ka wai. kahi kokoke a hoʻomaʻemaʻe i kahi pouli no kahi mahina. lulu i ka manawa a maloʻo ke kō. ka pale.
makani
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23635618

A hiki nō hoʻi ke hana i ka momi mai ke keliki i nā wahi liʻiliʻi i ka hoʻoilo, ma ka liʻiliʻi, eʻai houʻia. Nui loa. 1 kg o raspberries no ka 1 kg o ke kō,ʻo ia me gelatin, no ka mīkini. ʻO ka'ōpala ma kahi o 20 mau minuke. Hiki ke hoʻololiʻole i ka wai aʻono i nā huaʻono hou.
ʻO Fedosya
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23871667