ʻO mākou he nui o mākou e aloha i ka mūmeli a hoʻomanaʻo i kona ho'āʻoʻana mai ka wā kamaliʻi mai. Hiki i kēlāʻano momona ke hoʻomālamalama i ka lā nui loa o ka lā, no laila e aʻoʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka home. A no lailaʻaʻole i hoʻoneleʻia kāu hana, manawa a me ke kālā, ke kono aku nei mākou iāʻoe eʻimi i kekahi mau meaʻai maʻamau. e hana ana i ka mīpeli.
E pili ana i nā pono o nā hualapala
Ma waho aʻe o ke kohu kiʻekiʻe, he papa inoa nui ka huapalapala. ʻOiai he mau huaʻaola, macro a me microelements pono e pono ai ke kino.
Keʻike neiʻoe? Ua loaʻa i nā Roma kahiko a me nā Helene ka pahu ma ka hanaʻana i nā hua a me nā hua waina. Ma ke ala, ua loaʻa kēia mau meaʻai maikaʻi loa i ke olakino a me ke kūlana kiʻekiʻe.
Nā pōmaikaʻi o nā hua'iliaki:
- Ma muli o ka nui o ka pāpūpona a me ka magnesium,ʻo ka hua e hoʻoikaika i ka hana o ka puʻupuʻu o ka puʻuwai, e hoʻoikaika i ke kiʻekiʻe o ke koko, e pale i ka uluʻana o ka naʻau a me nā hahau, e pale i ka pilikia a me ke kaumaha. Kūkulu ka'elīmu a me ka phosphorus i ka iwi a me nā niho.
- ʻO ka hopena maikaʻi o ka pūnaehana hematopoietic, no ka magnesium, cobalt, keleawe a me ka hao. Ke hele nei kēia mau'enela i loko o nā huapona i nā mea maikaʻi loa. Kālama lākou i nā kānaka mai ka uluʻana o ka anemia a me ke kanulau o ka pūnaeke hematopoietic.
- ʻO ka nui o ka huaʻai C e kōkua i ka hoʻolālā i ka pūnaewele olakino, aʻo ka huaʻa E he mea hōʻailona kūlohelohe ia e wehe i nā radical free a me nā paʻakai o nā metala kaumaha mai ke kino.
- Hiki i nā huakeke ke komo i ka nui o ka waipiʻi pepa, e hoʻoikaika ai i nā paia o nā kīʻaha koko.
- ʻO ka Vitamona A kahi e hoʻonui ai i ka'āpana kiʻi, hou hou a hāʻawi i ka liʻiliʻi i kaʻili.
- ʻO ka'āmaila Salicylic i nā huaʻona he waiwai antibacterial ikaika. Ma ke kau anuanu, kōkua ia i ka ho'ēmiʻana i ka mahana o ke kino a hoʻemi i ka hoʻonaʻana ma nā pū o ke kino.
Hiki iā mākou e heluhelu i nā hua kūpono e like me: sunberry, hawthorn, kuihi, kalikōne, cherry a me ke kila.
'Apena 1
ʻO ka papa hana mua eʻae iāʻoe e hana i ka momona maikaʻi a me kaʻala i loko o 20 mau minuke wale nō. ʻO ka hua hope i loaʻa ka kiʻekiʻe, kahi maikaʻi loa a me ka ola lōʻihi.
Nā mea e pono ai
No ka hanaʻana i kahi maʻalā huapalapala maikaʻi, pono mākou i nā mea i lalo:
- ke kō - 0.7 kg;
- nā pāpona - 1 kg;
- i ka hapalua hapalua o ka pata;
- agar-agar - 2 tsp;
- wai - 50 ml.
Pehea e hana ai i ka pilikia
No ka hanaʻana i ka hoʻopiha kaʻoluʻolu a mānoanoaʻoe, ponoʻoe e hahai i kēia mau hana i kēlā me kēiaʻaoʻao:
- No ka hoʻomakaʻana, e hoʻokaʻawale i ke kumu mai nā hua, aʻokiʻoki i kēlā me kēia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- E kau i nā hua i kāpiliʻia i loko o kahi kōkena a hoʻouhi iā lākou me ke kō. E waiho i nā mea a pau i loko o ka lumi wela no 2-3 mau hola (i ia manawa e hoʻokomo ka lāʻau i ka wai, kahi e hoʻopau ai i ke kō.
- E ninini iho i 50 ml o ka wai i loko o ka pahu like a me ka hui agar agar. E waiho i ka paila no 15-20 mau minuke.
- E kau i ka'āpalapalapala i kahi ahi liʻiliʻi a lawe mai i kahiʻeha. I ka wā e hoʻolapalapa ai nā hua, e hoʻokomo i ka waiū i ka'ōpū me lākou (ʻo ia ka mea huna o kēia meaʻai,ʻo kaʻaila ka mea e hoʻemi ana i ka'ōhinuʻana i ka wā e hoʻolapalapa ai).
- E hoʻomoʻi i ka agar agar i kaomiʻia i loko o ka wai i nā hua a hoʻomopala i nā mea a pau ma kahi wela wela no 20 mau minuke. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ke kaʻina o ka hanaʻana i nā pahu (waiho i nā ipu i loko o kekahi pahu hao nui me ka wai a hoʻolapalapa lākou no 7-10 mau minuke).
- Hoʻopiha mākou i ka huahana i hoʻopauʻia i loko o nā kolo a hoʻopohu pono iā lākou. A laila, e waiho i kahi pouli a hoʻopaʻa i kahi pāpale mahana (i ka lā hoʻokahi paha).
He mea nui! I loko o ka pāpaʻi alumini, hiki i nā'alakeke ke kūʻai i ka meaʻona, a ma loko o ka pahuʻona, loaʻa iā lākou kahi meaʻono. No laila, maikaʻi ke kukeʻana i ka mea kanu i kuʻiʻia i loko o ka ipu.
I ka hanaʻana o ka'elihi, pono e hoʻololi i ke pahu o ka mīkini i kekahi manawa a mahele ponoʻia nā'āpana o ka hua i loko o ka nui.
'Ōlelo 2
ʻO ka papa hanaʻelua no ka mūkeke rula eʻaeʻole i ka meaʻala a me ka momona. I kēia wale nō e'ānai mākou i nā hua'ōlelo i kahi kūlike wai.
Nā mea e pono ai
No ka hanaʻana i ka'ūpona delicacies mākou e pono ai:
- nā pāpona - 2 kg;
- agar-agar - 10 g;
- ʻo ka sugar granulated - 1.5 kg.
Keʻike neiʻoe? Hiki i ka moa Strawberry ke hou hou i ke kino! Pau nā mahalo i nā antioxidants maoli i kona hoʻohuiʻana. Akā, no iaʻano,ʻaʻole ia e kukeʻia no nā hola (ʻoi loa o nā mea a pau -ʻaʻole iʻoi aku i 15 mau minuke).
Pehea e hana ai i ka pilikia
Ke kaʻina hanaʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:
- E hoʻopihapihi i nā'āpana me ka sugar a waiho no kekahi mau hola e waiho i nā hua i mea wai.
- A laila, e hoʻohana i kahi huila, e paʻi iā lākou. Pono mākou i kahi māmā māmā.
- E mālama i kahi kānana a hele i loko o ka hopena hualoaʻa. Hanaʻia kēia mea i kaʻawale ka syrup mai nā iwi a me nā'āpana nui.
- Hoʻomaʻa hou mākou i ke kolu o ka helu no ka puree i koe loa me nā iwi nui.
- E lawe mai i ka puree i kahiʻeha a'ōhū ma luna o ka wela wela no 5 mau minuke. Pono e hana hou ia mau kaʻina 3 mau manawa, ma waena o kēlā me kēia kau wela e hoʻomahaʻia no 30-40 mau minuke, i hoʻomaʻamaʻa ai ka mash.
- I ke kaʻina o kaʻailaʻekolu ke hoʻoulu i kaʻaeʻa pono. I kēia manawa, hoʻokumuʻia nāʻaukā.
Eʻike i keʻano o ka ukuʻana i nā ipu ma ka home.
- Hoʻomoʻaʻia ka moa i'ōpala i loko o nā kīʻaha, hoʻopiliʻia a kauʻia i ka mālamaʻana, i pākuʻiʻia me kahi pāpale mahana.
'Apena 3
He mea'alaʻolu kēia mea kanu a me ke kaʻawale wale nō, e like me ka hanaʻana i ka meaʻai e hoʻonuiʻia i ke aloha - ka mea punahele o nā keiki he nui.
Nā mea e pono ai
No ka loaʻaʻana o kahi mīkini'iliapala maikaʻi me ka hoʻohuiʻana i nā cherie maikaʻi, ponoʻoe e hoʻopili i nā mea likeʻole:
- hua'ōpiopio - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- me nā huaʻona - 300 g (hiki iāʻoe ke hoʻohui hou, e hilinaʻi wale i kāu leʻaleʻa);
- wai - 250 ml;
- ka wai citric - 1/2 tsp.
Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i nāʻano hoʻomākaukau no ka hoʻoilo: nā kalo, ka momona, ka'ōhiʻa, ka pears, pio, cherries, cherries cherry, apricots, blueberries, chokeberries, sunberry, buckthorn moana.
Pehea e hana ai i ka pilikia
Nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēia mahele no ka hanaʻana i nā momona maikaʻi me nā cherries a me nā strawberries:
- No ka hoʻomakaʻana, e hoʻokomo i nā hua'iliaki i loko o kahi kōpiʻi me ka lepo mānoanoa a ninini i ke kahawai o laila.
- E kau i ke kīpī ma luna o kahi ahi liʻiliʻi, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomoʻa no kaʻoi aku o 5 mau minuke. ʻO kēlāʻano kiʻi liʻiliʻi eʻae iāʻoe e hoʻonui i ka hoʻiʻana o ka wai kikī. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka huakeke wana, me ka hanaʻole o ka pulu pua,ʻaʻole e haʻalele i ka lepo a maikaʻi a he paʻakikī e pepehi.
- Ma hope o ka puhiʻana, e hoʻohui i ke kō i ke kāpena a kāpae i nā hua me kahi hui.
- Ano, e kau i ka paila ma ke ahi, e lawe mai i ka palaha ae kuke no 12-15 minuke. I kēiaʻano, pono ke ahi e nāwaliwali, iʻole e kiʻekiʻe loa ka'ōpū.
- Ma hope o 12-15 mau minuke o kaʻaila, e hoʻokomo i nā cherries i ka puree a me ka kuke no 5 mau minuke. ʻAʻole ponoʻoe e kuke no kaʻoi aku ma mua o 5 mau minuke,ʻoiai ua hoʻomākaukau kokeʻia ke kinai momona, a ua lawa ka mahana wela nui o ka syrup.
- I ka hopena o ka kukeʻaiʻana i ka waikawa citric, kahi e mālama ai i kaʻaina maoli o ka mīkini.
- E hoʻopili i nā ipu a hoʻopiha iā lākou i kahi mea i kāluaʻia. Kūleʻa mākou, e huli i lalo a hoʻopaʻa i kahi pāpale mahana. Ma hope o 24 mau hola, hiki ke hoʻokuʻuʻia nā pahu i kahi pahu hauāla aiʻole cella.
He aha hou kāu e hoʻohui ai eʻono a ho'āla?
Hiki ke ho'āʻoʻia ka ho'āʻoʻana i nā hōʻailona hoʻonaninani e hōʻiliʻili i nā huaʻokoʻa, nā hua a me nā meaʻala maikaʻi i ka mea'alapalapala. Hoʻomaopopoʻia nā mea i hanaʻia i ka manawa o ka hanaʻana.
Hele maikaʻi ka Strawberry jam i ka huaʻala (lemon, orange).
Paipai mākou iāʻoe e heluhelu i ka pehea e hana ai i ka pā.
Hiki iāʻoe ke hoʻohui wale i ka lemon zest (me kaʻole o ka pīpī a me ka wai), no laila,ʻaʻoleʻoe e hoʻopau i ka hopena o nā huapalapala, aʻo kahi hālaʻawaʻawa e lilo i mea hilinaʻi o ka pahu. Ma ka 1 kg o nā hua bale hiki ke waihoʻia ma mua o 2 tsp. lemon rind (e hoʻopili i ka mea kanu ma hope o ka hoʻolapalapa).
Hiki i nā meaʻala e hiki ai iāʻoe ke ho'āʻo i ka'ōniʻona, vanilla, cinnamon, cardamom. E hōʻawiʻole i ka hapalua o ka teaspoon ma ka 1 kg o nā hua, a iʻoleʻoe e nalo i kaʻoiaʻiʻo maoli o ka meaʻai. 'Akepona, nā lālā, nā peaches, nā pahilēlū, nā mūkeke - hiki i kēia a pau kahi maikaʻi maikaʻi loa i ka mīkini huapalapala.
Pehea e hoʻopomoʻia ai ka mikalina
ʻOi aku ka maikaʻi loa e mālama i ka momona huapalapala ma kahi pouli maloʻo. Ma nā haʻahaʻa haʻahaʻa, e hiki ke hoʻonui i ke ola i 3 mau manawa. Ke laʻana, ma ka lumi wela piha, hiki ke mālama i ka momona rīla no 4 mahina. 
Akā inā hoʻokomoʻia ia i loko o ka pahu hauā aiʻole cella, kahi e mālamaʻia ai kahi mahana wela ma waena o 3-5 ° C, a laila ua hoʻonuiʻia ke ola honua i hoʻokahi makahiki.
He mea nui! ʻOi ka maikaʻi loa e pani i nā pahu me nā kī kaʻaʻoki kaʻawale, kahi e hoʻonui lōʻihi ai i ka ola o ka pahu.
Hiki i ka maikaʻi o ka hoʻopauʻana ke hoʻopili i ka noho papa. Hiki ke hoʻopōʻinoʻia kahi meaʻai maikaʻiʻole i ka hebedoma ma hope o ka hoʻomākaukauʻana. No laila, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a kau i nā pahu.
He aha ka
Kūleʻa maikaʻi ka mīkini mālū me ka pua liʻiliʻi a me nā mea waiu. Makemake nā keiki i ka hohola ma luna o ka palaoa a hoʻohanaʻia me keʻano o nā manikana me ka hue a me ka koko. Hiki iāʻoe ke kuke i nā pancakes a pancakes a kau aku iā lākou me ka huaʻikuʻi delicacy. 
Hiki ke hoʻohuiʻiaʻo Jam e like me kekahi o nā meaʻai i loko o nā meaʻai likeʻole - e like me ka hoʻonaniʻana i nā pōʻai maloʻo me lākou.
He mea pono hoʻi iāʻoe ke aʻo i keʻano o ka kukeʻana: ka lama lama huapalapala, ka mūmīmi, a me kaʻike pū me ka hopena o ka ohiʻana i ka rīkī no ka hoʻoilo.
I kēia manawa uaʻikeʻoe pehea e hana ai i ka momona momona a maikaʻi. ʻO Cook, hoʻomohala a hoʻonani i kouʻohana me ka meaʻai maikaʻi a me ka maikaʻi. Aloha maikaʻi!
