Hoʻomākaukau mākou i ka mea hoʻokani paʻakai maikaʻi no ka hoʻoilo

He meaʻoluʻolu ia i ka makahiki maʻamau maʻamau eʻono ai i ke kāleʻa punahele punahele. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hana iki i ka uluʻana o nā cherries maikaʻi.

Nā meahana me nā meaʻai

No ka hoʻopauʻana i ka compte cherry no ka hoʻoilo, e makemake ana ka mea hale i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻolapalapa ai i ka wai, kahi kōpuni nui e paila i ka pahu, nā pale e uhi ai, ka pāliki paʻa me nā puka e huki ai i ka wai, nā pehu, ka puna.

ʻO ka nui o ka mālamaʻana e hiki ke hilinaʻi i ka mea kanu a me ka nui o kaʻohana. Inā heʻuʻuku kaʻohana, maiʻelua aʻekolu mau kānaka, hiki i kahi mau lila piha. Ināʻoi aku iʻekolu mau kānaka i loko o kaʻohana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomākaukauʻana i ka compote no ka hoʻoilo i nā papa he 2-3-lita.

ʻEhia mau pūkuniahi e pani ai, kēlā me kēia hale hana e hoʻoholo nona iho, ma muli o ka nui o kaʻohana e makemake ai e inu i ka compotes.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka lua o ka inoa o ka cherry cherina "kerie manu", no ka mea, makemake nuiʻo ia i nā manu.

Nā mea e pono ai

No ka mālamaʻana i nā cheri no ka hoʻoilo, e pono anaʻoe i ke kī, ka wai, ka waikawa citric. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka hua o ka rōkeke a me ke cherry.

Nāʻano o ka kohoʻana i nā huahana

Ke kohoʻana i kahiʻohi manu, e hoʻomanaʻo he pono ke hua a maikaʻi ke nānā aku. ʻAʻole pono e loaʻa nāʻokoʻa, nā niho a me nā ilo.

ʻAʻohe pono ka laula o ka hua a me konaʻano. Maanei, ponoʻoe e alakaʻi waleʻia e nā mea makemake. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano likeʻole.

He mea nui! Hiki ke kipakuʻia ka huhu i ka cherry, akā,ʻaʻole ia e hōʻoiaʻiʻo i ka loilo o nā hua.

Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi'āpana keʻakeʻa momona: kahi hana me nā kiʻi

ʻAʻole hiki i ka hoʻoilo. Pehea e hana ai i kēia, e haʻi i lalo.

ʻO ka huaʻiʻoluʻolu (me kaʻoleʻana)

Inā piha ka makuakāne i nā hana o ka home aʻaʻole lawa ka manawa e kūʻai ai i nā lāʻau no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke pani i ka compote me kaʻole o ka sterile. ʻO kēia he ala wikiwiki a me ka maikaʻi e hoʻomākaukau i nā meaʻai hiki ke hanaʻia no ka hoʻoilo.

I mea e pono aiʻoe:

• 500 grams o nā cherries maikaʻi;
• ke kōʻana;
• wai;
• ka wai citric eʻono ai.

He mea nui! ʻO ka waihona palekana o ka waihona mai i nā hua me nā pōhaku, e like me nā cherries,ʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻelua makahiki. ʻO nā huahanaʻokoʻa'ē aʻe e mālamaʻoleʻia ana e ke kino o ke kanaka e hoʻomaka i ka hanana i loko o ka huahana.

Eia kahi papaʻi no kēlā me kēiaʻano no ka hanaʻana i ka compote cherry no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻana:

1. Hoʻomakaukauʻana i nā meaʻai. Māʻalo maikaʻiʻia nāʻau Waiʻawa me ka soda. Hana mākou i ka maʻi maʻi paila i ka waiʻauʻau aiʻole i ka umu.
2. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā hua. ʻOiai ka pailaʻia o ka ipu, mākou i waho i nā hua, e hoʻokaʻawale i ka hua mai ka huelo, holoi.
3. E hoʻopaʻa i nā hua i hoʻopauʻia i loko o nā pahu, e hoʻopiha i ka hapa ma lalo o ka'ā'ī (e like me kou makemake).
4. E ninini i ka hua me ka waiʻaila e hoʻomaopopo i ka nui o ka syrup e mālamaʻia. Pono ka wai ma luna o nā kala.
5. E uhi i kahi poʻi kala a waiho no 15 mau minuke.
6. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōmole, e hoʻonui i ka wai a me ka waikawa citric eʻono ai. E hoʻomaha maikaʻi.
7. Laweʻia ka syrup i kahi ohe a kuke i ka mahana wela no 2-3 mau minuke.
8. E hoʻopiha i nā hua me ka syrup a'ōwili i luna.
9. E hoʻopili i ka pahu me ka compote a uhiʻia me kahi kāwele. E kali aʻoluʻolu i lalo.

ʻO Lono Sweet aʻo Strawberry

ʻO kēiaʻano inu ka mea e pono ai i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka wā ma mua.

Makemakeʻoe:

• 250 grams o nā cherrie maikaʻi;
• 250 g strawberries;
• ke kōʻana;
• wai

ʻO kēlā me kēia hanana no kaʻohiʻana i nā cherries cherry me ka hoʻohuiʻana o nā hua'ē aʻe (strawberries) i ka compote:

1. E hoʻomākaukau i nā pū a me nā hua e like me ka ho'ākākaʻana ma luna.
2. I loko o ka pahu i hoʻopauʻia, ke ninini aku nei mākou i ka huaʻi momona a me nā strawberries i nā kūlike like.
3. E hoʻopiha i ka pahu i piha i nā hua me ka wai anuanu eʻike ai i ka nui e pono ai no ka mālamaʻana i ka syrup.
4. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōkomo a hoʻonui i ke kohu.
5. E hoʻopili i ka wai a ninini i ka syrup wela i loko o nā ipu me nā hua.
6. E uhi i ka pahu me kahi uhi pani no ka canning.
7. E kau i ka pahu piha i loko o ka pā me ka wai wela.
8. E lawe mai i kahiʻeha, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a me ka'ōhinu no 12-15 minuke.
9. I kēia manawa, ua hoʻokūpīʻia ka poʻi i loko o ka ipu wai a hoʻolapalapa ia mea no 5 mau minuke.
10. E kī i kahi kapa.

E aʻo hoʻi pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo: nā strawberries, cherries, cranberries, raspberries, plums, nāʻeleʻele ule aʻeleʻele, nā'ōhiʻa, nā mīmū, nā lūlū, nā kuahiwi, ka lama, hawthorn, blueberries, nā hua yoshta

Nā kūlana palekana

Hoʻopiliʻia a me ka hoʻopiha pihaʻia i loko o kahi mālie, maikaʻi loa i loko o ka hale. Ponoʻia e mālama i ka compote canned no nā mahina he 6-8. Hiki ke mālama ma ka papaʻaina a ma hope o hoʻokahi makahiki aʻelua paha mai ka manawa hoʻomākaukau, akā e hoʻololiʻia kāna meaʻai.

Keʻike neiʻoe? No ka manawa mua i ho'āʻoʻia e mālama i ka huahana ma nā panakū i 1804 i ka mea hana Farani.

Eia kahi huaʻai huaʻona no ka hoʻoilo. Hiki ke hoʻohanaʻia ka pūpili i meaʻokoʻa likeʻole, a hoʻohanaʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai likeʻole.