ʻO nā pī i kēia lā, ua poina ponoʻoleʻia. Akāʻo kēia mea kanu, e like me ka meaʻepekema,ʻo ia ka hua mua o nā mea kanu i mahiʻia e ke kanaka. Ua loaʻa iā lākou kaʻike i ka'āina kahiko oʻAigupita, mai ka poʻe Iudaio, ka Helene a me ka Roma. I kēia lā aia nō i kahi o hoʻokahi haneri o kā lākou mauʻano. ʻO nā kumu waiwai he nui, nā meaʻono maikaʻi loa, ka ponoʻole, ka hopena paʻakikī - hiki ke heluʻia nā hopena o ka bean no ka wā lōʻihi. He meaʻono aʻoluʻolu nā meaʻai mai iā lākou. Eia naʻe, hiki ke pilikia kēia mea kanu. ʻAʻoleʻike nā mea he nui i waena o nā pīni a me nā pī. E nānā pono kākou i kēia mea kanu kupaianaha.
Ke kālepa a me ka hana kinikona
ʻOkoʻa ka'ēʻawa i waho o nā pī, a me nā pua, a me nā lelo. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻololi iā lākou me kekahi mea - keʻano o ka hoʻopiliʻana, ka laulā, e pili ana i kaʻokoʻa, he'ōmaʻomaʻo (nonripe),'ōmaʻomaʻo, brownish, violinō. He momona kēia meaʻai i ka protein mea kanu, kahi kokoke i ka momona. ʻO Kāleona wale nō 57 Kcal. He nui nāʻano'enema a me ka mineral. Ua waiwai lākou i nā hua B (1, 2, 5, 6), A, PP, K, C, E.
Keʻike neiʻoe? Hiki i nā'emu ke hoʻonui i ka lepo me nā meaʻai: e wehe i kaʻaila mai ka lewa ae noʻonoʻo i kona mau aʻa, e hoʻokuʻu i ka phosphorus mai ka lepo aeʻoki.ʻO ka hui kūikawā o ka micro-macroelements - potassium, selenium, hao, sodium, phosphorus, manganese, magnesium, zinc, molybdenum, calcium, etc. - hāʻawi iā lākou i kahi waiwai kūikawā.
ʻO nā hua o kēia mea kanu he nui nā kino maikaʻi a me nā amino acne digestible, a me ka fiber, lysine, pectins, phytates.
He aha nā mea e waiwai ai ke kino?
ʻO kekahi o nā kūlana waiwai nui loa o kēia kumulāʻauʻo ka momona o ka protein (digestible vegetable protein) (he mea nui loa kēia no nā keiki, nā mea kanu a me nā vegan). 
ʻO nā pōmaikaʻi o nā pīni no ke kino o ke kanaka e pili pū ana me konaʻano kūikawā,ʻo:
- e hoʻopau i nā meaʻino (nā mea mālama nui) - no ka hikiʻana mai o ka molybdenum;
- e ho'ēmi i ka cholesterol. ʻO ka maʻamau maʻamau he mau hebedoma 2-3 - i kēlā me kēia lā e ponoʻoe e hoʻohana i 100-150 g beans (he mea pono eʻai i 15 kg a pākahi makahiki);
- heʻaʻai kūpono no nā mea make - he paila loloa kalo a he pono nā pono waiwai kūpono i nā meaʻai;
- e hoʻokuʻu i nā metala kaumaha a me nā radionuclup (he mea nui loa ia no nā mea noho o nā wahiʻenehana a me nā wahi me ka kiʻekiʻe o ke kuolola kiʻekiʻe);
- kōkua me ka maʻiʻona - ka mea kanu a me ka lepo i loko o ka pālaʻiʻuala;
- hoʻohanaʻia i ka mālamaʻana i ka edema (ma keʻano o ka decoction o nā lau a me nā koʻi);
- hoʻonui i ka nui o ka momona a me ka weheʻana o nā maʻi hulu, i loaʻa ka hopena hōʻailona. E noi aku i ka pila bean i nā'ōpū, i kāhuaʻia i ka waiū;
- hoʻoponopono i ka maʻi ma luna o kaʻili - ka'ānaiʻana i ka decoction o nā legumes;
- loaʻa kahi waiwai choleretic;
- e hoʻonui i ka hanaʻelemakule, e hoʻoponopono hou i nāʻiliʻili a me nā kui;
- e kōkua i ke emiʻana i ke kiʻekiʻe o ke kōkoʻona maʻamau;
- hoʻoponopono i nā homona;
- hoʻonui i ka hana o ka lolo (mau huaʻai o ka hui B);
- hana lākou i ka laweʻana o ka momona a me nā momona i nā pā o ka'ōpū, e wikiwiki ana lākou;
- hoʻomaha a hoʻomaha i ka pilikia.
Pono e hoʻomanaʻo i ka hikiʻana o kēia mea kanu ke hoʻoulu i ke kīpona -ʻo nā mea maʻamau i loko o ke meleʻana e makemake i nā enzymes kūikawā no kā lākou'ōpena. Me ka hoʻohana pinepineʻana i kēia huaʻai, hoʻomaka ka kino e hana iā lākou, hoʻonā i ka hana o ka'ōpala gastrointestinal a pau.
He mea nui! ʻAʻole hoʻolakoʻia nā pūpū a me nā meaʻino'ē aʻe. He huahana pilikino pili honua.
Pehea e kuke ai a me nā mea i huiʻia
ʻO nā pīkino ka mea e pono ai i kaʻaiʻana, akā, ua hui pūʻia me nā huaʻai a pau, nā mea kanu, nā'ōpala, nā nīpala.
Eʻaiʻia a puhiʻia paha - ma nā papa mua a me kaʻelua, nā salama, nā mālama. Akā, hiki iā lākou ke lawe i ka pōmaikaʻi piha wale nō inā i hoʻomākaukau ponoʻia. 
Pono nā pīni e hoʻolapalapa, a me ka nui o ka kuke - e hilinaʻi muaʻia. Ma mua o ka kukeʻana, he mea pono e kāpae iā lākou no ka lōʻihi o ke 6 a 12 mau lā aʻoi aʻe (hiki i kekahi lā) i ka wai anuanu (3 mau'āpana i 1 hapa o ka huahana) -ʻo kēia ka mea e hoʻonui ai i ka lawelaweʻana wela.
E aʻo pū hoʻi e pili ana i nā pono o nā lekile e like me ka pīni, ka peʻa, ka pīpaka asakagus.ʻAʻole pono i kahi wela a me ka mahana mahana - hiki iā lākou ke hoʻonā. E hoʻopūpī ponoʻia ia mau mea no 1-2 mau lā,ʻoiaiʻaʻole e hoʻohuiʻia ka paʻakai a me nā meaʻala'ē aʻe (e ho'ēmi kēia i ke kuʻiʻana),ʻaʻole hoʻi e hoʻohui i ka wai anuanu aiʻole e hoʻokomo i ka soda (e hoʻopauʻo ia i nā hua B a hoʻopau i ka hopena).
Keʻike neiʻoe? I Iapana, ua manaʻoʻia kēia hanana he hōʻailona o ka momona a me ka waiwai.
Pehea e kuke ai i ka beans, i uluʻia e ka nui o nāʻoihana i lako i nā meaʻai (e like me Mediterranean, Indian, Latin American). Eia kekahi laʻana,ʻo Cuba ka mea maʻamau i ke kīʻaha maikaʻi e pili ana i ka meaʻai - ka huiʻana o nā pīniʻeleʻele a me ka laiki me nā'ōmato a me nā greens. 
Hāʻawi nāʻano Mediterranean i ka nui o nāʻano salama mai nā pīni kohua me nā mea'atipoki mai nāʻaila hou, kekale, ka pepa, nā greens, kaʻaila a me ka vīnega vine.
ʻO ka puree moʻomeheu o kēia huahana i hanaʻia mai i ka behu pupuhi, kālepa a hoʻololiʻia me kaʻaila a me ka waiū.
Keʻike neiʻoe? Ua manaʻo ka mea kilokilo Helene a me ka mea kilokemaʻo Pythagoras ma kēiaʻano kanu i nāʻuhane o ka poʻe make,ʻaʻole loa iʻai.
Pehea e mālama
No kaʻohiʻana i kēia huaʻai, ma hope o ka maloʻoʻana o nā'ōmaʻomaʻo a lilo i keʻeleʻele - ua maʻalahi ka pele, a hoʻokomo i loko o kahi pahu me kahi poʻi. E mālama iā lākou i kahi maloʻo, pouli. ʻAʻole makemake kēia mea kanu i kahi kūlana kūʻokoʻa kūikawā. Pono lākou e nānāʻia i kēlā me kēia manawa - inā ua komo i loko o lākou ka pāpā. Hiki i nā pīkī Unripe ke maloʻo (i kanuʻia no hoʻokahi minute a maloʻo). 
Nā kuhiakau a me nā hopenaʻaoʻao
ʻO kēia huahana, me nā mea waiwai a me nāʻano maikaʻi a pau, hiki ke hoʻopōʻino i ke kino o ke kanaka a he mau hōʻai'ē kekahi. Pono loa e haʻalele i kā lākou hoʻohanaʻana he poʻe kānaka me nā maʻi o nā hono, keʻano o ka lolo, ka maʻi o ka rumatika, nā maʻi me ka maʻi hepa a me ka pancreatitis.
He mea nui! I kekahi mau hihia, hiki i nā pī ke hana i ka lāʻau make - me ka lawelaweʻana i ka wela wela. Hoʻopiliʻia ka'ōhumu ma ke keusea, ka headache, kaʻula mimiʻeleʻele.
No laila, hiki iā mākou ke hoʻopau i loko o kēia meaʻai maikaʻi.
