Ināʻaʻole ka poʻe Caucasia e noʻonoʻo i hoʻokahi kīʻaha ma ko lākou kīhini me kaʻole o kēiaʻenehana, a laila ua kāohiʻia ka poʻe Ukrainians ma kēiaʻano. Akā, ua ulu nui ka moʻomeheu ma nā māla kūʻokoʻa aʻaʻole wale nō. Hiki iāʻoe keʻike i nā'ōpū pepaʻono maʻemaʻe ma luna o ka pākeke.
Pākuʻi ʻikeʻiaʻo ia ma keʻano kūpono i nāʻanoNo laila,ʻo kāna mahiʻai, no nā mea hoʻomaka,ʻaʻole ia i hoʻonā nui i ka pilikia. Aʻo ka mea nui o ka hōʻiliʻili maikaʻiʻana,ʻo ia,ʻo ia ke kūpono maikaʻi o nāʻano likeʻole.
Hiki keʻike hou aʻe i kahi koho o nāʻano maikaʻi o ka pepa wela no kahi e wehe ai.
Ma waho aʻe o ka pepa i loko o ka'āina ākea, hiki iāʻoe ke kanu i nā mea like: nā tōmato, nā tangerines, zucchini, pi, a me ka eggplant.
"Adjika"
ʻO kēia keʻano o nāʻano likeʻole o ka lā mua,ʻo ia hoʻi he mau pūʻali māmā a ikaika, a hiki i ka hapalua mika kiʻekiʻe. Ma muli o nā lālā mānoanoa, paʻa paʻa ke kumulāʻau aʻaʻole pono nā mea e pono ai. ʻO nā hua i ka lāʻoihana e loaʻa i kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo a me keʻano.
Hoʻokaʻawale lākou i nāʻano mea kanu likeʻole i ka nui a me ke kaumaha. ʻO ka maʻamau, hoʻokahi 10 mau pepa pepa paona. He lahilahi kaʻili ma ka hua.
Pulp -ʻeleʻeleʻulaʻula,ʻiʻo a momona. ʻO ka ho'āʻoʻana i nā meaʻai he meaʻoi loa ia me kahi meaʻono maikaʻi. E hoʻohana iā lākou no ka kukeʻana i meaʻala ma keʻano maloʻo, maloʻo a me ka palapala. ʻO kēia hiʻohiʻona o kaʻano "Adjika" e lilo ai ia i hoʻokahi o nā mea holoʻokoʻa.
Keʻike neiʻoe? Uaʻikeʻia nā mea kanu i loaʻa i loko o nāʻano mea kanu: nā protein (2 g), nā'ōpona (7.4 g), nā momona (0.44 g), ke hao (1 μg), ke keleawe (129 μg), ka manganese (187 μg), ka pālolo (322 mcg), phosphorus (43 mcg), beta-carotene (534 mcg), acic acid (23 mg), acorbic acid (144 mg), riboflavin (0.08 mg), pyridoxine (0.5 mg).
"Hoʻokū ahi"
He hōʻailona ia no ka hui o nāʻano ulu oʻo mua o ka waiʻawaʻawa, a e like me ka ho'ākākaʻana i kahi kokoke i kaʻano mua.
ʻO ka "'āpana wela" kekahi me nā lālā ikaika nui e hoʻolōʻihi i ka lōʻihi a hiki i 40-50 cm a hiki ke kūkulu i kahi palekana me ka hoʻopaʻaʻoleʻana i nā mea kākoʻo. Hulu nā hua i keʻano o ka pahu a hiki i kahi lōʻihi o 12-13 cm.
Hoʻokomoʻia nā'ōpili liʻiliʻi i loko o kahi huelaʻulaʻula, akā e nalowale i ke kaumaha e like me keʻano "Adjika". ʻO ke kaumaha o ke kope hoʻokahi he 15-25 g.ʻO kaʻiʻo hoʻi kaʻulaʻula, akā,ʻaʻole i ke kino.
Heʻawaʻawa loa ke kīʻana o ka pepa. Hāʻawi nā wahine wahine i ka mea no ka home canning, a makemake nā mea aloha i nā meaʻala likeʻole i ke kūlana maikaʻi ma kahi maloʻo a me ka lepo.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka championhip ma ka "pukeʻoi loa loa o ka pepa ma ka honua" e pili ana i kaʻano India "Bhut Jolokia".
"Ka'ōlelo a ka Dragon"
ʻO keʻano "kauwela kau" ke kauʻana o nā kaukū-kauHe lāʻau kiʻekiʻe loa kēia e hiki ai i kahi kiʻekiʻe o ka 1 m.ʻO nā hua e hoʻolimaʻia, e like me keʻano he lōʻihiʻulaʻulaʻulaʻula me kahi kuahiwi a me nāʻaoʻao i hoʻopalapalaʻia.
I ka helehelena, heʻano'ōlelo keʻano o ka palani a hiki i ka 15 knm ka lōʻihi.ʻO kaʻewa kaulike o hoʻokahi huaʻai he 6-7 g ia.
"Elephant Indian"
Ma o ka oʻoʻana ʻO kēia maʻamau e pili ana i ke kau waena. No kaʻoki pihaʻana i nā hua, iʻikeʻia me kaʻala maikaʻi a me ka momona a me kaʻulaʻula nui, 130 mau lā.
Ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka hua e hoʻomaʻamaʻa, ua hukiʻia ke kumulāʻau mea kanu i ka 80 knm a ua paiʻia. ʻO nā hua keʻo keʻano o ke kumu, he meaʻono kūpono. Hoʻohanaʻia ka hua o kēia mea kanu no ka hoʻomaloʻoʻana, ka hana hale a me ka papa hana paprika.
"Koho Pipi"
Hoʻomaʻaʻia ka paʻi pinepine o kēiaʻano likeʻole i nāʻano o nā makahiki waena a uaʻikeʻia no kona mau hua kiʻekiʻe, kahi maikaʻi a me nāʻano pono, a me kahi kiʻekiʻe o ke kū'ēʻana i nā maʻi.
Ke piʻi ke kanu a hiki i ka 75 knm ke kiʻekiʻe aʻo ia heʻohe nani. Mai ka manawa o ke kanuʻana a ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka huaʻana,ʻoi aku i nā lā he 110.
ʻO nā hua e hōʻikeʻia ana e nā'ōmaʻomaʻoʻulaʻula a me kaʻulaʻula, keʻano o ke kino a me ke kinoʻoi loa. ʻO ka mānoanoa o nā paia o ka pepaʻona he 3-5 mm ia, aʻo ke kaumaha he 3-4 g.
Me hoʻokahi ana mika mika o ka'āpana, me ka mahi maikaʻi, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka 2.5 kg o ka hua. E hoʻohana iā ia i ka pepa hou a me ke kope.
He mea nui! No ka maikaʻi maikaʻiʻana o nāʻanoʻawaʻawa, pono e hoʻopihaʻia nāʻanoʻano i ka wai me ka hoʻohuiʻana i kahi stimulator ulu no kekahi mau hola.
"Ke ahi uila"
ʻO keʻano o kaʻano likeʻole he lāʻau kiʻekiʻe me ka pulupulu,ʻo kona mau'ōpū e piʻi aku i hoʻokahi a me ka hapa mika, aʻo ka hua e pili ana i ka'ōpiopioʻana. ʻO nā pepa pono'ī - he lepo, heʻano o ka cone elongated, me kaʻulaʻula a me kaʻulaʻula.
ʻO ke kaumaha o kēlā me kēia hua he 3.5 g. He kūpono no ka canning, hoʻomaʻamaʻa a me kaʻai.
"No ka makuahōnōwai wahine"
ʻO ka'ōpala mua loa kahiʻoi loa o kaʻoi aku o kaʻoi o kaʻoi aku o kaʻoi aku o kaʻoi aku o ka momona a me kaʻulaʻula o nā huaʻulaʻula. Kūkulu wikiwikiʻia ka uluʻana o nā lāʻau, a hiki i 60 knm ke kiʻekiʻe. Loaʻa i kahi meaʻala maikaʻi.
"ʻOka"
Heʻano nui loa kēia. No kaʻohiʻana o nā hua, mai ke kanuʻana, pono wale nō i nā lā 90 mau lā. Kūkuluʻia ka Culture ma keʻano heʻohe paʻipiʻi me kahi kiʻekiʻe o 60 cm.
Hoʻokumuʻia ka'ōmahumu i nā pūpū. ʻO nā hua e like me ka pahu elongated a hiki i ka 10 knm ka lōʻihi i ka'ōmaʻomaʻo a me ka ulaula. Loaʻa i kahi meaʻalaʻoluʻolu a me kaʻono wela. ʻO ke kaumaha o kēlā me kēia pepa ma ka average 25-30 g. Hoʻohanaʻia kaʻohi no marinades a me ka meaʻala.
He mea nui! ʻO ke aloha nui o nā kīʻaha paʻakikī e hoʻonuiʻia i nā maʻi o ka'ōpū o ka moʻo.
"Hehe Chilea"
ʻO nā meaʻono likeʻole. No nā'ōlaha ma hope o ke kanuʻana, pono ka mea kanu i kahi o 75 mau lā. Hālā lākou a pau i keʻano o ka pahu maʻamau a hiki i 25 knm ka lōʻihi.
He'ōniʻomaʻo lahilahi a me kaʻiʻo kiko. Aia nā huaʻai i kahi'ola maikaʻi. Hoʻohanaʻia lākou e hana i nā meaʻua, nā meaʻai, nā marinades a me nā kuʻi.
"Hoʻomaka magic"
ʻO kēiaʻano keʻano o ka'ōhi muaʻana. Aia nā hua ma nā kōpoki 75 - 80 mau lā ma hope o ke kanuʻana. Hoʻokomoʻia lākou i luna, e ulu ana i keʻano o ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula a me kaʻeleʻele, i kekahi manawa kekahi mau'āpana'āpana lepo, i'ākoakoaʻia i nā'ōhū o 8-10 mau'āpana.
No ka pepa, nā mea kanu maikaʻi loa: ka hoʻololiʻana, ka meaʻai, ka wai, a me ka superphosphate.
Hoʻolahalahaʻia kēlā me kēia pepa ma kahi o 3 g. He pungent kaʻiʻo, ua'ōleloʻia ke ala. ʻO ka kiʻekiʻe o ka nāhelehele he 75 knm. ʻO ka'ōpala e hoʻohanaʻia i kaʻohi no ka kukeʻana i kaʻai Caucasian.
