ʻO Bean - ʻO kēia ka moʻomeheu o kaʻohana legume no keʻano o ke kō. He mau inoa'ē aʻe ka pīpaka Asakagus, e like me ka'ōmaʻomaʻo, ke'ōmaʻomaʻo a me ke kō. Aia ma mua o 90 mauʻano o kēiaʻano moʻomeheu,ʻano likeʻole i ka wā ulu a me keʻano o nā hewa. I loko o nā piho o ka pīneto asakagusʻaʻole kahi papa palapala paru, kahi eʻae ai iāʻoe eʻai i ke'ōpiopio holoʻokoʻa a pau. ʻO kahiʻano hiʻohiʻona o kēia huahanaʻaʻole ia e komo i nā meaʻino mai ke kaiapuni, e like me nā mea ulu'ē aʻe.
ʻO ka pīpī Asakagus: ka hana mele a me ka waiwai waiwai
I ka hoʻohālikelikeʻana i nā piʻi puhi,ʻaʻole i nui ka pele i loko o ka protein, akā aia nā meaʻai he nui aʻe ma mua o nā mea'ē aʻe. ʻO ka pīpī Asakagus i loko o kona mau hua kanu (A, B, C, E), nā minelala a me nā'enehi (iron, potassium, calcium, zinc, magnesium, etc.), a me ka acidic folic. ʻO kēia hana hana ka mea maikaʻiʻole i nā beans, akā, nā huahana maikaʻi loa. ʻO kona kumukūʻai kūpono he 47 kcal ia 100 g: 2.8 g nā pāmua, 0.4 g momona, 8.4 g o nā haʻali. ʻO ka niho niho i loko o kaʻili liʻiliʻi ma mua o nā lekile'ē aʻe, no ka wikiwiki a maʻalahi.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka'āina'ōmaʻomaʻa o nā pīniʻeleʻele he hema a me Central America. Uaʻike lōʻihi nā kānaka e pili ana i nā pono waiwai a me nā pono kūpono o kēia mea kanu. ʻO kekahi laʻana,ʻaʻole i hoʻohana wale nā Roma kahiko i ka beana i ka kukeʻana, akā hoʻohana pū nō paha ia mea me he mea hoʻonaninani - hoʻomākaukau lākou i ka lepo hoʻonanea i hoʻonuanu i kaʻili o ka maka a me nā wrinkles hoʻonani. Aʻo ka naniʻoʻAigupita ka Cleopatra i hana i uhi maka maka o nā'ōpala maloʻo maloʻo o ka beanaka beans. I ka Europa, ua hele mai nā beana i ka makahiki XVI, i ka wā i lawe mai ai nā hoʻokele European maiʻAmelika Hema. Ma hope o kekahi manawa, uaʻikeʻia nā beana i ka Pākē Lūkini, kahi i kapaʻia aiʻo "beans Farani" a hoʻohanaʻia no ka hoʻouluʻana i nā māla a me nā moena pua. ʻAi lākou i kaʻai wale nō i ka hoʻomakaʻana o ke kenekulia 1800.
Nā mea maikaʻi o nā pīneto'okipoki
Ma muli o ka waiwai waiwai o nā huaʻona a me nā alumina, nā pīpī pīpaka e lawe mai i nā pōmaikaʻi he nui i ke kino o ke kanaka. Ma muli o ka hana huiʻia o ka waipika, ka magnesium a me ka pālolo pālolo, kōkua ia i ka paleʻana i ka hopena o kahi pūpū puʻuwai. Huakaʻi ka huahana i ka ho'ōla houʻana o ke kino i ka manawa o ka SARS a me ka rumatika. Ma muli o ke kiʻekiʻe o ka hao, kahi e hoʻonui ai i ke kūkuluʻiaʻana o nā kiʻikuʻu koko uila, ponoʻia ka hua'ōlelo no ka hoʻohanaʻana i loko o ka anemia. 
ʻO nā pōmaikaʻi o nā pīneto asakagus no ke kino, heʻokoʻa i nā hopena maikaʻi a pau ma luna o ka pūnaewele puʻupuʻu. Loaʻa ka hopena maikaʻi, hoʻohanaʻia ka huaʻai he hua anti-depressant: ua lōʻihi kaʻikeʻiaʻana o ka poʻe e hilinaʻi ana i nāʻele uliuli eʻoi aku ka māmā a loaʻa ka moe maikaʻi. Hōʻikeʻia ka hoʻohanaʻana i kēlā mau beans a me nā kānaka me ka maʻi diabet. Aia kaʻaila i loko o ka arginine, e like me ka insulin, e hoʻohaʻahaʻa ana i ke kiʻekiʻe o ke koko. ʻO kahi diuretic maikaʻi kahi mea'ē aʻe e kōkua ai i ka pī pīpaka. Lawe ia i ka paʻakai nui a me ka wai mai ke kino, e kōkua ana e hoʻokahuli i ka gout a urolithiasis.
Pehea e hoʻohana ai i nā pīneto asakagus no ka mālamaʻana i nā maʻi
ʻO kaʻaila Asparagus he mea maikaʻi loa ia no ka hoʻopakeleʻana i nā maʻi o nā maʻi bursitis. No ka hoʻokuʻuʻana i nāʻeha ma nā hui a me nā'ōniu, e lawe i 150 g wai waiʻomaʻa maʻemaʻe i kēlā me kēia lā a i kekahi manawa i ka hebedoma e hoʻomākaukauʻoe i nā kīʻaha.
Loaʻa i ka hoʻomaʻamaʻa ma ka hoʻohanaʻana i nā'ōpū bean maloʻo e kōkua ai i ka mālamaʻana i ka maʻi maʻisā type 2. ʻO nā pōmaikaʻi o nāʻele'ōmaʻomaʻo,ʻo ia ke emi iho nei i ke kiʻekiʻe o ke kōpaʻa a kāohi i ka hoʻonuiʻana i nā mea i loaʻa i nā poʻe e loaʻa ana i ka maʻi hē. Ponoʻoe e'ōniʻoniʻoni i 50 g mau'ōpala maloʻo maloʻo, e hoʻopiha i ka wai kaila (400 ml) a koi mau i ka pō. A laila e kahe a inu 120 g no 20 mau minuke. mamua o kaʻai. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke ninini i nā punaʻehā o nā'ōpiliʻeha me kahi lita o ka wai anuanu a waiho no 8 -10 hola. A laila e hoʻopili a lawe i hoʻokahi pākeke i mua o kaʻaiʻana.
Hoʻohui pūʻia kekahi mākaukau i ka hakakāʻana i ka maʻi hīhē, e like me nā lālā blueberry. Hoʻopiliʻia nā pua pi a me nā lau o ka bilberry (3 teaspoons) no ka 0.5 liters o ka wai paila, e lawe mai i kahiʻeha i loko o ka waiʻauʻau, hoʻonuanu a hoʻolālā noʻelua hola. E kuhi a lawe i 120 g no 15-20 mau minuke ma mua o kaʻaiʻana. ʻO nā kānaka e loaʻa ana i ka momona, pono lākou e hoʻokomo i nā bean pīpī i ko lākou mau lā o ka lā, e pani i ka pālaʻi a me ka pākī.
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā pīneto asakagus i ka kukeʻana
Ua hoʻohana nuiʻia nā pīni Asparage i ka kukeʻana a mahalo nuiʻia e ka poʻe e nānā ana i ko lākou kaumaha a mālama i nā kumu o kaʻaiʻai. ʻO ka ho'āʻoʻana i ka beanake ka mea mālama maikaʻiʻia inā e puhiʻia ma mua oʻekolu lā ma hope o kaʻohiʻana. E kūʻai i nā pīni hou i loko o ka pahu fri no nā lā he nui. No ka hōʻiliʻiliʻana no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā pīni, no laila e mālama i nā pono a me nā meaʻai kūpono, aʻaʻole loa e lilo kekahi mea hou i ka meaʻono. Hoʻomākaukauʻia nā pīpī Asakagus ma ke kaʻawale, e like me keʻano kaʻawale, a me ka hui pū me nā huahana'ē aʻe. Hoʻopiʻia nā pāpū i nā huamoa, nā miki, nā hua i kālaiʻia, nā omelettes, nā kuʻi, a me kaʻaoʻaoʻaoʻao no ka meaʻai, iʻa a me ka iʻa. 
Kūpī kokeʻia nā pīpī'ōpiopio - e pili ana i 5-6 mau minuke,ʻaʻole eʻaila iki nā pipi'ōpiopio (10 mau minuke), a heʻano'ē hoʻi ke kohu. Ma mua o ka kukeʻana, pono ka holoiʻana i nā pīni i ka holoʻana i ka wai anuanu,ʻokiʻoki i nā kihi aʻokiʻoki i ka hapalua aiʻole i nā'āpana. Eia nō hoʻi, nā nāhelelo mākaukau e paipai iāʻoe e'ōkala i nā pīni'ōmaʻomaʻo no ka lā hoʻokahi ma mua o ka kukeʻana, i mea e uku ai no ka nalowale.
He mea nui! I ka wā eʻoki ai,ʻaʻole hiki iāʻoe keʻeli i nā pīneto asakeki, iʻole e lilo kāna mau huaora a me nā minela.
Hiki keʻokiʻia nā pīpī Asakagus, iʻokiʻia i ka mea kuke kuke,ʻo ka kuke no kekahi mau lālā, ka kuke a me ka baʻa. No ka kukeʻana i ke kāpena pī, ponoʻoe e ninini i loko o ka pano hohonu 1 tbsp. l kaʻaila punahele punahele, e hoʻokomo i kahi 'āmakai liʻiliʻi loa, kahi'ōmole o ka hulu (ka meaʻai, ka iʻa, ka iʻa) a me ka simmer no 25 mau minuke. I ka hopena, e hoʻohui i ka waiu eʻono ai. No ka'ō'ō i nā pīni'ōmaʻomaʻo, e hoʻonā i ka ipu me kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela, e kau i nā pī.
ʻO ka paʻakai a hoʻonāuki mau. Ke liʻalū a me ka palupalu nā pīni, ponoʻoe e hoʻopau i ke ahi a kāpīpī me ka'ūni kuʻi, ka paʻakai āpau a me nā greens. Hiki iāʻoe ke hana i ka salamāmā a me ka wikiwiki o nā pīnoa pīpī: e hoʻolapalapa i ka hua me ka'ati o ka wai lemon, kaʻaila punahele punahele, ka paʻakai a me ka pepa.
Hiki ke hōʻino i ka hoʻohanaʻana i nā pīneto asakagus
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā pīni'ōmaʻomaʻo he kumu waiwai loa ia a he hana kūpono i ke kino, akā, hiki i ka huahana ke pilikia i kekahi poʻe.. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pīni no ka poʻe iʻoi aku kaʻoi aku o nā kāpili pumehana, nā moʻo a me nā maʻi duodenal, a me ka colitis, cholecystitis. ʻAʻole ia i'ōleloʻia e hanaʻino i nā kī i nā poʻe kahiko i loaʻa ka pilikia me ka hana o ka'ōpū.
Nā hana o kaʻohi a me ka mālamaʻana o nā pīneto
No ka mālamaʻana i kēia huaʻai olaʻai a me ka meaʻai i ka manawa hiki a iʻole eʻohi i nā pī baʻa no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke mālama, kopehi, a maloʻo. Ponoʻia ka mālamaʻana i nā pīpī'ōpiopio'ōpiopio, no ka meaʻoi aku ka maikaʻi,ʻoi aku ka maikaʻi a me ka hoʻolāʻau. No kēlāʻano pepa, ponoʻoe eʻoki i nā piʻa i nā'āpana 3 cm, e hoʻokuʻu i ia no 5-6 mau minuke. i ka wai kahe, pālua i loko o kahi pānaʻi a hoʻokuʻuʻia ma nā 'āpana, i hana muaʻia. 
E hoʻomākaukau i ka marinade mai ka 1 lita o ka wai a me 50 g paʻakai, e nininiʻia i loko o nā pī beans, e uhi me nā lids a me ka pāpaʻi i loko o ka pahu o ka wai e hoʻolapalapa no ka hapalua hola. Ma hope iho, e hoʻopiha i 1 teaspoon o 80% vinegar i loko o kēlā me kēia pahu a hoʻopili i ke kī kī. No kaʻohiʻana i nā beana'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo,ʻo nā lau bay, nā mea welaʻulaʻula,ʻo ka kinamona, nā'ōpuni, nā meaʻala eʻono a me ka paʻakai paʻakai, e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia.
Kū mua nā'ōpala ma mua o nā minukeʻelima a hoʻouluʻia i loko o kahi colander. I kēlā me kēia pahu ke waiho nei i kahi lālāʻoʻoleʻa, nā meaʻala eʻono ai, kahi'āpanaona, cloves, pepa wela, e kau i nā pīni ma luna. A laila, nininiʻia ka marinade salted me ka sterilaze i loko o ka wai paila no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e pani i nā pahu me kahi kī zazateny Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā pīkoki'āhipe. Inā hana pololeiʻia ka mīkiʻi, e mau ka beana i ko lākou hiʻohiʻona, ka hoʻolālā a me nāʻano pono a hiki i ka manawa e hiki mai ana. 
No ka hoʻomākaukauʻana i nā pī no ke kaumoho, pono pono eʻoki i nā hopena o nā'ōmole a me nā kau. Ma hope o ka holoiʻana me ka nui o ka wai anuanu a maloʻo, e kau ana ma luna o kahi mea hoʻomoe a me nā kāpena pepa. Hiki maikaʻi ke hoʻohanaʻana i nāʻeke kūmoleʻokoʻa kūikawā paha a me nā pahu e hoʻokuʻuʻia ai ka makani e hoʻokuʻu. No laila, e hoʻopili maikaʻiʻia ka pepa a maikaʻi a mālamaʻia. Ma hope o ke kāpiliʻana i nā pahu, e hoʻouna i nā piʻa i ka paʻukū.
