He meaʻono a me ka maikaʻi ke Melon i loko o ka pulp. ʻO ka hoʻohuiʻana o nā melons me: pectins; nā mea kōkua maikaʻi; nā hae; nā mea'alapona; nā meli kola.
Keʻike neiʻoe? Eia kekahi, he nui ka potassium, ka magnesium, ka hao a me ke kānikoni.
Ua hōʻoiaʻia he loli hou ka meloni i ke kino. Nui nā poʻe e hauʻoli ana i ka mīni i ka meli, ka meli, nā huaʻono a me ka compote.
E kinaiʻo Melon
Heʻono, he mahana a hoʻonani houʻo Melon, heʻono aʻaʻole e hoʻonani, kahi hiki ke hoʻonā i nā lā kau wela. Melon -ʻaʻoleʻo kaʻoi aku ka maikaʻi loa e maloo. Akā, inā hehena kou aloha i kēia mea momona, akāʻaʻole pono ka pilikia liʻiliʻi e kāohi iāʻoe.
He mea nui! No ka hoʻomākaukauʻana i nā melon no ka hoʻoilo, ponoʻoe e hoʻohana wale i nā huaʻono a maikaʻi. Ināʻole, eʻawaʻawa ka nilo hau.
ʻO nāʻano o kēia mau mea e kū pono ana no kēia mau kumuhana: "Kolkhoznitsa", "Krymka", "Persian", a me "Cantalupa".
No ka hoʻokuʻuʻana i ka melon, pono mua e holoi i ka wai ma lalo o ka wai mahana, ka peel a me ka peel aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Ināʻoe e hoʻokomo i nā'āpana kīhāpai i loaʻa i loko o kahi pōʻai a hoʻouna aku i ka paʻaleʻa, a laila, e maloʻo auaneʻi kāu melonui a pau me he mea paʻa. I ka wā e hiki mai ana, hiki mai kēia i nā pilikia nui inā ponoʻoe e hoʻokaʻawale i ka nui o ka melon. E aho e hoʻokuʻu i kēlā me kēia wahi i ke kaʻawale. No ka hanaʻana i kēia, pono iāʻoe kahi pale lole, meaʻai meaʻai a me ka melon pono'ī. E uhi iā ia i kahi kiʻiʻoniʻoni, e kau i kahi papa o ka meloni ma luna ona a hoʻouna aku e maloo. Ke hoʻoloʻoʻia nā'āpana a pau,ʻoluʻoluʻole e ninini iā lākou i loko o hoʻokahi pūkewele aiʻole he pahu kūikawā a hoʻouna aku i kahi waiho. ʻO ia nō, ua mākaukau ka melon no ka hoʻoilo.
He mea nui! Ma hope o ka paleʻana, e lilo ke kolo i konaʻano ma mua, no laila, maikaʻi e hoʻohana i ka hana i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea inu a iʻole ka ice cream..
ʻO kahiʻaoʻao e mālama ai i ka nilo keʻokeʻo e hoʻopiha ia mea me ka syrup. Hoʻomoʻiʻia ke kumukūʻai kōkeke i loko o ka pahu me ka melon a hoʻounaʻia i ka pahu hau. ʻO ka melon ma ka sukuka syrup e 'āpono iāʻoe e mālama i ke kūlike a me keʻano ma hope o ka hoʻopiʻiʻana, akā e hoʻololi iki kāna meaʻai.
ʻO ka meli Melon
Mahalo, akā, hiki iāʻoe ke hana i ka melon nani Honey honey No ka hanaʻana i kēia, holoi i ka ipu, e hoʻohemo i nā hua a me kaʻili. Ma hope o ia mea, pono ka pulp e miki i ka wai, e hoʻomapala a hoʻomele i ka pahu ma kahi wela wela. Inā kino kona kino a he paʻakikī iāʻoe e pīpī i ka wai, a laila ponoʻoe e hoʻolapalapa i kēia melon no hoʻokahi hola. A laila e pīpī i ka wai, e'ānai ia a hoʻolapalapa a hanaʻia. ʻO ka meli i hanaʻia mai kahi melon heʻano like ia me keʻano o ka'ōmole i kahi'alamaʻe maʻemaʻe o ka'ōniʻomaʻuʻeleʻele me ka hue gula. Aia kēia meli i ka 60% ka nui.
Keʻike neiʻoe? Ināʻoe e hoʻoulu i ka waiū i ka meli kalo a me ka hoʻomauʻana i ka hoʻolapalapa, e loaʻa iāʻoe kahiʻono e like me ka iris.
Melon me ke kō
ʻO kekahi manawa hoʻoulu hoʻoluʻu kūpono loa e mālama i kāna mau mea waiwai a pau, melon me ke kō. No ka kukeʻana, ponoʻoe e puhi i ka melon a hoʻomaʻemaʻe i ke kumu. Pono e pele a peʻeʻia paha Peel me ka mea holoi. A laila eʻokiʻoki i ka melon i nā paʻi, e hoʻomoʻaʻia me ka peella a me ke kō. E hoʻonohonoho i ka paila i loko o nā pahu, e uhi iā lākou me kaʻeke a me ka gau, a waiho ma kahi lauwili. Hiki ke hoʻohanaʻia kēlāʻano momona i kēlā me kēia manawa, eʻoki wale i ka mea'alapalapa a hoʻonā i ka hopena o ke kauwela.
Melon compote
He mea maʻalahi ka Melon compotes e hoʻomākaukau ai, ua waiwai lākou i nā huaora, hoʻopiʻi lākou i ka wai wai maikaʻi a hāʻawi i nā hoʻomanaʻo maikaʻi i nā kauwela. Nui nāʻike no kēiaʻano compote, ua hoʻomākaukauʻia lākou mai ka melon a me ka hoʻohuiʻana i nā huaʻawaʻawa. Akā, e noʻonoʻo mākou i ka meaʻai no ka puʻupuʻu nani o hoʻokahi melon.
ʻO ka'ōnilo kuʻi me ka pulp apalima maikaʻi loa no ka inuʻana. Ināʻaʻoleʻoe i kahi melon -ʻaʻole ia he mea nui, eʻono a maikaʻi ka compote.
No laila, e lawe i kahi paona o ka nilo hou,ʻelua mau aniani wai a me ka hapalua o ke kīʻaha. Peel i ka melon mai ka peel a me ka hua,ʻokiʻoki i'āpana, kāpīpīʻia me ke kō a me ka wai hau no 3 mau hola. E lawe mai i ka wai i kahiʻeha a hoʻokuʻu i ka melon i loko,ʻo ia ka mea i hoʻomaka mua i ka wai. Hoʻomoʻa no nā minuke he minuke ma luna o ka wela. Ma hope o kēlā, e hoʻonoe i ka compote a hoʻowali i loko o nā pūpū mīpala, e sila. E kau i nā kī me ke melon compote ma kahi pouli. Ke makemakeʻoe eʻoluʻolu i ka meaʻala o ke kauwela, e wehe i kekahi o nā ipu a hauʻoli i ka leʻaleʻa maikaʻi o ka melon compote.
Peheaʻo Marinate Melon
Ua kapaʻia kaʻilima i ka palaoa maikaʻi a me ka palaoaʻai. I ka wā kahiko, ua hoʻokauʻia ka melonalima i meaʻai i nā meaʻai.
No ka marinate melon, ponoʻoe i kēia mau mea:
- 0.5 kg melon;
- 250 g wai;
- 150 g 9% vineka;
- 10 g o ka paʻakai;
- i ka hapalua hapalua o ka kinamona;
- 1 punetune ka meli;
- i kekahi mau pale.
E hoʻomaka, e hoʻomākaukau i ka waiunu. E hoʻohui i ka wai, ka hinamona, ka meli, ka paʻakai a me nā cloves, e lawe mai i ka pāpili i kahiʻeha, e hoʻohui i ka wīne, e hoʻopiha i kekahi mau minuke he nui, e wehe i ka wela. ʻOiai e hoʻomaha ana ka waiunu, e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i ka meloni mai nāʻanoʻano, eʻokiʻoki i loko o nā'ōpū a kau i loko o nā ipu kahe. E hoʻopihaʻia ka melon me ke waiʻawaʻawa mākū, e uhi i nā ipu me ke kaula hao a me ka liʻiliʻi no 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā lid, e hoʻohuli i nā ipu ma lalo a'ōwili. Ma hope o kahi lā e hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nāʻaukā ma ke kelehua a iʻole ke kōla.
Melon Jam Recipes
ʻO ka mīkini Melonʻaʻole wale he meaʻono maikaʻi loa, akā maikaʻi loa. ʻO nā pōmaikaʻi o ka mīmaki melon kahi waiwai paʻa waiwai i loko o ka pulp o nā hua. Ma muli o ke kaʻinaʻana o ka kukeʻana i nā mea waiwai o ka melon ua hoʻemiʻia, pono ia e kuke me ke kau wela wela aʻaʻole e hoʻokaʻulua i kēia kaʻina no ka wā lōʻihi.
Hāʻawi mākou i ka papa mele Me ka palaoaʻo Melon. I ka pukaʻana, loaʻaʻoe i ka meaʻala me ka meaʻala maikaʻi a me ka ho'āʻemaʻana. E hoʻomākaukau i kāu e pono ai:
- 1 kg o ka melon;
- 1.5 mau aniani wai;
- 1 kg o ke kō;
- 1 lemon a 3 g waikawa citric;
- 5 g vanillin.
ʻO ka mua, eʻoki i ka peloʻopihi a me kaʻolo i loko o nā'āpana. E hoʻopau iā lākou no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau i ka nilo ma loko o kahi kalo e hoʻonā ai i ka wai. ʻOiaiʻo ka meloni e waiho i ka wai, hoʻomākaukau i ka syrup o ke kō, ka wai lemon a vanilla. E hoʻopiha i ka melon me ka mea hua kalo a waiho i ka hoʻokomo no nā hola he 6 aʻoi. Ma hope iho, e hoʻolapalapa i ka hui ma kahi wela wela no 15 mau minuke. E hoʻomaha ka hau, waiho i loko o nā kini, kokoke loa a waihoʻia i kahi lauwili.
ʻO ka pāʻina kēia melon me ka lemon. Hiki ke kapaʻia kēia moa he meaʻono maoli. E hoʻomākaukau i kāu e pono ai:
- 1 kg o ka melon;
- 0.7 kilokani o ke suk.
- 2 lemons.
ʻO kekahi mea hoihoi He meaʻai no ka melon melon me ka hoʻohuiʻana o ka maiʻa. ʻO ka'ōʻana he kumu maoli ia, akā, nui nā lā e hoʻomākaukau ai. Makemakeʻoe:
- 1.5 kg mela pulp;
- 1 kg o ka maiʻa;
- 4 lemona;
- 1.5 kg o ke kō;
- vodka a meaʻona paha.
Eʻokiʻoki i ka meloni i mau'āpana a hoʻonui i ke kō. E waiho i ka hoʻokomo i ka pō. A laila hoʻohui i ka wai mai kahi lemon a e kuke i kahi wela wela no 30 mau minuke. Eʻokiʻoki i nā leona i koe i nā'āpana lahilahi me ka peel. Pele ka maiʻa aʻoki. 
No ka hanaʻana i ka momona momona mai nā melons a me ka maiʻa, e hoʻomoʻi iā lākou me nā lemona i ka meaʻai i kālaiʻia a kāpena i ka wela nui a hiki i ka manawa e ulu ai nā hua a hoʻomaka ka puʻu. E ninini i ka pahu wela ma luna o nā ipu, e hoʻopau i nā'āpana pepa i loko o ka waiʻona a kau i luna, e hoʻokala i nā poʻi.
Hoʻomaopopoʻia ka meaʻono hikiʻole ke helu ka mela me ka paukena. A no ka maopopoʻana o nā pōmaikaʻi, no ka mea,ʻo ka melon a me ka pauka he nui nā mea pono.
No ka kuke kuke e pono anaʻoe:
- 1 kg o ka paukena me ka puluna melon;
- 1.5 kg o ke kō;
- 300 g wai
- hoʻokahi lemon.
