He nui ka nui o nā huamaʻa, nā mea kikowaena, ka fiber. He hua nui a pono loa kēia, hoʻohanaʻiaʻo ia no nā mana mana he nui. ʻO ia ke kumu i kaulana loa ai. Akā,ʻaʻole i nā mea a pau,ʻaʻole i nā manawa a pau i hōʻikeʻia i ka wā e loaʻa ai kekahi maʻi (e like me keʻano o ka maʻiʻona - gastritis, maʻi maʻi).
Ma Kina a me Iapana, kāpena Beijing (no ka hikiʻana mai o ka lysine, he amino waikawa e hoʻonui i ka kūpilikiʻi a lawelawe i ka hoʻomaʻemaʻe i ke koko) ua manaʻoʻia heʻano lōʻihi. Hoʻohanaʻia no ka gastritis (kiʻekiʻe a haʻahaʻa acidity), maʻi maʻi peptic, ke poʻo hina a me ka maʻi maʻi, nā maʻi o ke atherosclerosis a me ka hauʻoli.
ʻO keʻano o ka hua'ōlelo a me ka hopena o nā kānaka i ka wā o ka inaina o ka mucosa kalo
He hua nui loa ia i ka meaʻai e hoʻolako i ko mākou kino me nā minela a me nā huaʻai me ka hoʻohana lōʻihi, ka wai a me nā protein, nā momona a me nā haʻaka.
Pā'ē i ka nui o nā huapona:
- A, C, E, K.
- Nā Vitamini o ka hui B (B1, B2, B4 - choline, B5, B6).
- Niacin - Vitamin PP.
- ʻO Folic acid (B9).
Nā mākuʻu Macro:
- pāpaʻa;
- ka magnesium;
- calcium;
- sodium;
- phosphorus;
- hauwai;
- sulfur.
Nā pae uila:
- pū'āwai;
- zinc;
- he keleawe;
- iodine;
- manganese;
- ka hao
Calories - 13 kcal no 100 g
Manaʻoʻo ia ʻO ka Gastritis ka hopena o ka membrane mucous o ka'ōpū a me ke duodenum.ʻO ka hoʻohanaʻana i ke kāpena ma kēia maʻi (no kaʻikeʻana o ka waikawa citric) he mea makemakeʻole ia. ʻO ke alakaʻiʻana i ka kuke - hoʻokahi o nāʻano o ka laweʻana i ka meaʻai o kēia mea kanu.
ʻO kaʻonaʻana, ka hoʻokomoʻana i loko o nā kīʻaha likeʻole, hui pūʻia me nā huaʻai'ē aʻe -ʻo nāʻano nui o kaʻai lapaʻau mai ka kāpena Chinese.
Hiki keʻai pū me kēia maʻi?
ʻAʻole hiki wale nō, akā pono. No nā maʻi maʻi kanaka, pono ka makemake o nā meaʻai i waiwai i nā huaora a me nā microele.. Ma kahi pūnāwai a me ka hoʻoilo. ʻO nā mea pono a pau i loko o ke kāpena, e waiho ana i kahi lōʻihi. Eia kekahi, he mana maikaʻi ka hoʻonaʻauao pūnaewele i ka ho'ōlaʻana i ka mimi.
ʻO kahi hana mua e kukeʻana i kahi meaʻai mai ke kāpena, e hoʻohana ana i ka kuke kuke, a me ka noʻonoʻo i keʻano o ka gastritis (hoʻonui a hoʻemiʻia ka'aleʻa). Mai kēia hilinaʻi ma ka hoʻohanaʻana i ke kāpena.
Mai ka wā kahiko, hoʻohanaʻia nā kānaka no ka hoʻomāmāʻana o ka'ōpū o ka'ehinuhinu i ka wai kāpena i mea kōkua mua no kaʻeha. I kēia lā,ʻo ka lāʻau lapaʻauʻaʻole e wehe i ka hopena maikaʻi o ka wai ma ka'ōpū. Hanaʻo ia ma keʻano he kilokilo, e hoʻoneʻe i ka lī. He kōkua kōkua pōkole kēia no ka mālamaʻana i nā hōʻailona o ka gastritis (nausea, kuʻikuʻukau).
ʻO ka hoʻohanaʻana ma nāʻano likeʻole o ka acidity
I ke kiʻekiʻe
Me ka nui o ka'alapalapa o ka gastritis ua kapu loa ia e hoʻohana i nā lau kāpili hou a me ka hui pū me nā huahana'ē aʻe. Hiki keʻaila Citric i nā lau hou., a me ka māmā waiʻona o ka'ōpū, heʻoi aku ka nui o ka waikawa hydrochloric. ʻO kā lākou hui pūʻana i kahi hanaʻoi aku o ke ahi eʻoi aku ai ke kukuna, ka umauma lima a me kaʻeha e hoʻonui.
Ma lalo
I loko o ka'ā'ī me ka haʻahaʻa acidity, ua hanaʻinoʻoleʻia kaʻai, nā meaʻai, ka hoʻomakaʻana o kaʻai. He mea maikaʻi loa kaʻai mai nā kāpena Beijing. ʻO ka nohoʻana o ka waikawa waikawa i ka kāpena e kōkua i ka hōʻemiʻana i kaʻaiʻana.
ʻO ka nohoʻana o ka pikapaka he mea kūpono i ka ho'ōlaʻana, kōkua a kākoʻo i ka hana o nā lāʻau lapaʻau i ka wā e lāʻau ai.
Ma keʻano hea eʻaeʻia ai eʻai?
Ma muli o ke kūlana o ka maʻi a me keʻano o ka gastritis,ʻawaʻawa ka laweʻana o kā kāpena a me nā meaʻaiʻai.
- Ponoʻia kaʻai, a ma muli o ka huʻiʻana me nā meaʻai a me nā meaʻai likeʻole (me ka momona nui o ka'ōpū).
- Hoʻohui i nā meaʻala a me nā mea'ē aʻe o nā lau hou (me ka low acidity).
- ʻO ka hoʻohanaʻana i ka wai me ka liʻiliʻi liʻiliʻi e like me ka lāʻau kaʻa no ka kamakena (pōkole).
Recipes me ka liʻiliʻi liʻiliʻi
Māmā'āmā
Mea Kai:
- Kale i nā lau 200 g
- ʻO kahi aʻola.
- Kaomi 250 g
- ʻO ka hua waina hoʻokahi kīkahi.
- ʻO ka hinuʻaila (ka punetēpona).
Ka hoʻomākaukauʻana i ka papa:
- E holoi i ka lau kāpī aʻokiʻoki pono.
- ʻO ka'ōpala a me ke kāloti, ka pepa.
- E hoʻoulu i nā mau māla i loko o ka wai i pailaʻia, e paʻa a hiki i ka maʻalahi, waiho i waho a maloʻo.
- E hoʻokuʻu i nā mea a pau i paʻiʻia i loko o ka hohonu hohonu.
- ʻO ka manawa me kaʻailaʻaila.
"Olivier"
Mea Kai:
- Pāleʻi i ka lau.
- Loin o 250 g (Boiled).
- 'Ohua ka'ōlapa 2 pcs.
- Nā mea i'ūpīʻia i 2 mau kiko.
- ʻO ka'ōpia iʻoi loa.
- Kūkō hou.
- Kāmauʻia nā kāloka 1 pc.
- ʻO ka'ōmaʻa Green 1 pā.
- Kaomiʻala me ka momona momona 3 tbsp. l
Kāhua:
- Eʻokiʻoki i loko o nā pahu kuʻi ka piʻo.
- Hoʻopiʻia nāʻuala a me nā kāloka i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
- ʻO koʻu lau kanu kāpuni maikaʻi loa.
- Eʻoki pono i nā hua. E hoʻomaʻemaʻeʻo Apple aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
- E kau i ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻa ma ka huiʻana i nā meaʻai.
- Kaomiʻala i meaʻai.
Recipes no ka hoʻonuiʻana i ka subacidiness
Hoʻokena i ka'ōpala
Hoʻohui:
- Kāpena 350 g
- 'Ehihi (puhi) 300 g
- Kaomi 1 pc.
- Kākau 1 pc.
- Hoʻopi ka'ōpuni 2 tbsp. l
- Hale huihuʻuʻaila 5 tbsp. l
- ʻOi 0.5 tsp.
- Butter 30 g
- Nutmeg 10 gr.
Kāhua:
- ʻO koʻu kūkā me ke kāpena.
- Eʻokiʻoki loa i kaʻaila.
- E puhi i kaʻaila i loko o ka pā ma luna o ka mahana wela.
- E hoʻomohala i ka pīpī a me nā'emona, e hoʻonā a hoʻomele i 10 mau minuke
- Hoʻopihaʻia nā pūpū i kaʻaila i loko o ka baila no 3-4 mau minuke.
- E kupa i ka kāpena kāpena, waihoʻia i loko o ke kāpena a me ke kuhū no 7 mau minuke.
- E hoʻopili i ka paila kanu, hoʻomohala no 1 min.
- Kākauʻana i nā pūlaʻi i'ōniuʻia, huʻi.
- E kauʻia ma luna o kahi pāpale, e'ōpīʻia me ka'ōpuniʻehu.
ʻO ka umauma'ōwili
Nā huahana huahana:
- Ka umauma o ka peleki 600 gr.
- Rice 100 gr.
- Kaheina 250 gr.
- ʻAla punaeʻu (kalo) 2 tbsp. l
- Ka pīpī pālua 70 g
- ʻAla 1 tsp.
- ʻO nā lau (ke pā pāhi, 3ʻoni) 3 mau lālā kēlā me kēia.
- ʻO ka pepaʻeleʻele keʻono.
Ke Kaʻina Hana hoʻomākaukau:
- Ke hanaʻana i ka pipi pua.
- ʻOhi i ka mīkī 15 mau minuke, e moe i loko o kahi momona.
- Kāpena kāpena i ka wai kahe no 3 mau minuke.
- E hoʻopili i ka laiki me ka moa liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa a kāpili i ka mea moa i loko o nā lau, kāwili ke kāpena pīpī i ka lau.
- E hoʻopiha i ke kāpīpī me kahi hui o kaʻailaʻona momona momona a me ka mailamati a hoʻokomo i loko o ka umu.
- Bake 25 min. I kahi mahana o 180 degrees.
- E kāpīpī me nāʻala āpau ma mua o ka lawelawe.
Ka pōʻino o ka hōʻinoʻana i ka lāʻau
Me ka hoʻohana pinepineʻana i ka kāpena, piʻi ka nui o ka fiber i loko o ka'ōpū, a hoʻonāukiuki i nā paia o ka duodenum a me ka'ōpū. Ke hoʻonāukiuki nei kēia:
- kahoʻaunuʻu;
- nā meaʻeha hou;
- hiki i ka luaʻi.
Nā kuʻikahi:
- Maiʻaiʻoe i ke kāpena me nā'āketo, malic, citric a me nā mea'ē aʻe. ʻO nā meaʻala maikaʻi, ka nui o ka paʻakai, nā hua'ē aʻe.
- ʻAʻole pono nā kāpena kāpena i hui pūʻia me nā mea hua palaoa (nā mea kanu, nāʻano pies, a me nā mea'ē aʻe).
- Hōʻapeʻaʻole ke kāpena Sauerkraut me ka waiʻona.
He mea nui! ʻO ka hoʻohanaʻana i ka waiʻawaʻawa i nā mea nui i ka wā o kaʻaiʻana me ka low acidity, ke kumu o ka hanaʻana o ke kinoea i loko o ka'ōpū. Inā he mau paʻa, ponoʻoe e mālama me ka mālama nui.
Ka Hopena
ʻO Beijing ka hale kūʻai o nā huaora a me nāʻenemi e pono ai no ka hana maʻamau o ke kino kanaka. He mea pono ia no nā kānaka olakino, a no ka poʻe me kekahi mau maʻi. ʻO ka hana ma loko o nā palena kūpono e kōkua i ke kino e ola wikiwiki, hoʻonui i ka hopena maikaʻi o nā lāʻau lapaʻau.
