ʻO ka huapalapala he huahana i kēlā me kēia lā. Hiki ke hoʻopiliʻia, mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i ka nui o nā meaʻono.
ʻO ka ulaʻula keʻano keʻokeʻo mai ke keʻokeʻo keʻokeʻoʻaʻole wale ma ka'ahuʻula-violin, akā ma keʻano mele. Loaʻa iā ia he mau huaora C a me ka protein, a ua mālama ponoʻia no ka manawa lōʻihi me ka neleʻole i kāna mau pono waiwai.
Ma waena o nāʻano likeʻole o kēiaʻohana, he wahi kūikawā kekahi. He kumu ia o ka ikaika a me ka hoʻonuiʻana i ke olakino kanaka, he mea lapaʻau maikaʻi no nā maʻi lehulehu. He aha kaʻokoʻa ma waena o ke kāpokiʻulaʻula mai kona "kaikuahine" - keʻokeʻo?
Ke wehewehe a me ka weheweheʻano pokole
'Olaʻula
He nui nāʻano o nā kāpena kāpokiʻulaʻula, i hoʻonohonohoʻia i nā hana maʻamau. Heʻuʻuku nāʻano, he paʻakikī eʻike i nāʻano likeʻole o nā mea kanu. Aia nā aʻa i kahi kikola poʻomanaʻo nui a me nā hanana laulā e ulu nei ma ke ala kau.
Ke kuhi pokole kumu. ʻO ka hapa o ka mea e komo i loko e kapaʻia ka pūpū. ʻO kahi nui nui nā aʻa. ʻO ka'ōlaʻa ula ka mea kanu lua-makahiki me ka'ākau-pollination. I ka makahiki mua ua hanaʻia ke poʻo, a ma ka lua ua hanaʻia kekahiʻano. ʻO ka'ōlena o nā lālā o loko a me nāʻaoʻao'ē aʻe he meaʻeleʻele me kaʻulaʻulaʻulaʻula a me kaʻulaʻula. ʻO kahi leka kūikawā he kiko'ī o kēlā me kēiaʻano (hiki iāʻoe keʻike e pili ana i nā hiʻona o nāʻano o ke kāpokiʻulaʻula, a me ka meaʻoi aku paha). Aia ia ma ka nui o kahi meaʻokoʻa i konaʻano - anthocyanin.
He poepoe nā hua, i kekahi manawa ma keʻano o ka oval a me ka piko. Hiki iāʻoe keʻae i kahi kaumaha o 1 ā 3 kilokani. ʻO ke kīpī kohu lōʻihi he kumu paʻa paʻa. ʻO ka lōʻihi o ka'ōpū he 12 mau kenimika. He liʻiliʻi nāʻanoʻano,'ōpiopio,ʻeleʻeleʻeleʻele,ʻeleʻele i keʻano.
Belokochannaya
ʻO ka'ōpena keʻokeʻo heʻelua makahiki me nā lau nui ma nā kumu a me nā aʻa. Kūpono ka'ōpiopio. ʻO nā lau Basal ma kaʻaoʻao lalo he puka nui. Ma waho o lākou ma lalo o ka mana o ka puka o ka lā ma waho e loaʻa i ka'ōmaʻomaʻo. ʻAʻole i loaʻa i ka lau loko ka nui i makemakeʻia o ka mālamalama. I ka makahikiʻelua,ʻo ka'ōpala e lawe i keʻano o kahi kaʻa.
Ke kanuʻia i loko o ka lepo, eʻikeʻia nā pua,ʻehā mau'āpana keʻokeʻoʻeleʻele a me nā kālena. ʻO lākou ua hana i kahi palala me nāʻanoʻano. ʻO ka'ōmaʻomaʻi he 10 mau kenimika lōʻihi a hāʻawi i nā'ōpana liʻiliʻi liʻiliʻi o ka'ōmaʻomaʻu -ʻano kalaʻula aʻeleʻele paha.
He aha nāʻokoʻa?
Nā mea kanu hana
ʻO ka ulaʻa ula he mea maikaʻi loa ia no kaʻai kaulike maʻalahi.. No ka poʻe nui me nā maʻi nui, nā maʻi o ka'ōnaeʻa cardiovascular a me ka'āpana o ka maʻi. 100 maumu o ka huahana aia 26 mau kcal wale nō. ʻO ka hoʻohālike o nā proteinia he 0.8 kakiko,ʻo ka hauhā he 7.6, he momona 0.2.
100 maumu i loko:
- huaʻai K - 124% o ka koi o kēlā me kēia lā;
- C - 67%;
- B1 a me B2 - 3%;
- B3 - 6%;
- B6 - 12%;
- Kelepona - 93%;
- pākiko - 12%;
- manganese - 13%;
- calcium - 5%;
- ka magnona - 4%;
- sulfur - 7%;
- phosphorus - 5%;
- glucose - 12%;
- cellulose - 10%.
Hoʻomaopopo ka waiʻainaʻulaʻula no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka maʻi'āliki, hoʻohana ka cellulose i ka hoʻopauʻana i nā mea ponoʻole. ʻO ka waiwai waiwai o nā huaora a me nā microelels hāʻawi i nā pono he nui.
Ke hoʻohālikelikeʻia me ka keʻokeʻo keʻokeʻo, he lua ka nui o ka huaora C, a he 4 mau manawa ke pā.
Hoʻoikaikaʻo Anthocyanin i nā kīʻaha koko, e pale i ka hoʻokomoʻiaʻana o nā meaʻilihune kino. Hiki i nā kinipona a me nā enzymes keʻokeʻo ke paʻi i ke kīkino, bronchitis.
ʻO ka hānaiʻana i nā mea kōkua e ho'ēmi i ka hoʻonāʻana, ke kaulike i ka kaumaha Nui nāʻano huaora a me nā mineral nui i ke kāpena keʻokeʻo. 100 maumu i loko:
- 28 kcal;
- 1.8 kemu o ka protein;
- 4.7 mau'ōpalu;
- 0.2 momona.
He kaulana ia no kona mau pono a me kona mau hiʻohiʻona kūikawā, ka nui o nāʻano meaʻai waiwai. ʻAʻole hiki ke weheweheʻia nā pono o nā hua'iliala lahilahi. Hiki iā ia keʻike i ka nui o ka huaʻai C i loko o ia mea ma mua o ka hua'alapona. Hoʻohana maikaʻiʻia ka huahana i ka paleʻana i ka maʻi kanesa.
Ola ola
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kāpena keʻokeʻo i ke kauwela. Pono nā hua e ola, paʻaʻole, olakino, me kaʻole o ka pollution. Ke waihoʻana i kahi pūpū i luna i nā laina lakaʻole. Ma waena o nā lālā huaʻai he mea kūpono ia e hōʻoiaʻiʻo ai i ka laulā maikaʻi.
Mālama kēia i ka lōʻihi o ka mālamaʻana no ka manawa kūpono. Hoʻomaluʻia i nā mahana mai ke kiʻekiʻe o ke kiʻekiʻe he 0 a hiki i ke kiʻekiʻe C a me ka'eneʻena o 90-95%.
Inā hoʻokōʻia nā kuleana a pau, e mālamaʻia ke kāpena no 3 a 6 mahina. ʻO ka meaʻulaʻula e hōʻiliʻili i ka nui o ka waiwai, kūpono i nā meaʻeha, a no laila ke kū nei i kahi lōʻihi o ka waihoʻana.
ʻO kēia wā, ma muli o keʻano, ka'āina o ka mahiʻai, a me ka mālamaʻana, hiki ke lawe i nā mahinaʻoi aku ma mua o 6 mau mahina. Hiki iāʻoe ke mālama i nā hale kūʻai punahele, basements, cellars, refrigerators. ʻAʻole pilikia ma kēia.
ʻO ka uku
Hoʻomaʻa pinepineʻia ke kāleʻa ula no ka hoʻomākaukauʻana o nā huamoa. Hoʻohana maikaʻiʻia kaʻai hou no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka olakino o nā keiki a me nā poʻe mākua.
No nā kānaka me nā maʻi o ka'ōpū hananā, ponoʻoe e hoʻokomo i kā kāpena kāpena i kāuʻai. Ma keʻano kūpono, hiki iāʻoe ke hoʻomaka me nā'āpana liʻiliʻi.
ʻAʻole hiki ke kūpono ka huahana no ke kāhu a hoʻokahe. ʻO ka hana maʻamau i ke kāpena hale kūʻaiʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ke kāpena keʻokeʻo. ʻO nā kumu o ia kumukūʻai e ho'ākākaʻia e nā kumu penei:
- no ka lōʻihi o nā lā,ʻoi aku ka mālama pono;
- ke kapa 'anthocyanin waiwai i nā lau i loko o ke kala nani nani, hoʻohui hou i kaʻono hou, i ka hopena maikaʻi e hoʻomaikaʻi ai i ka hana o ke koko;
- huaʻai ka meaʻai i nā mea ola.
I ka peculiarities o ka uluʻana
Kūleʻa ka puaʻa Red i ke anu. He kiʻekiʻe nui kona,ʻaʻohe kūpono i ka maʻi. ʻO ka wā o ka ulu a me ka hānauʻana ua lōʻihi a ua kokoke i 160 mau lā. Hoʻouluʻia nā mea kanu ma ka'āina ākea i ka hopena o Mei. Hoʻokomoʻia nā hua'ōlelo i kahi mamao mamao mai kekahi i kekahi.
Ma waena o nā mea kanu, he 25-30 centimeters ka lōʻihi, a ma waena o nā lālani o nā mea kanu 45.ʻO ke koena o keʻano o ka mālamaʻana,ʻaʻohe mea'ē aʻe. Ua uluʻo White ma nāʻanoʻelua - nā hua a me nā mea kanu. Hoʻomumuʻia nā mea kanu i nā moena i hoʻomākaukauʻia ma ka hopena o Mei.
E hoʻonui i nā pūnāwai:
- humus;
- ka peat;
- one;
- ka lehu.
Pono nā'ōpiopio e ulu pinepine i ka wai.. I kēia wā, ke kūkuluʻiaʻana o ka puka. Nā hua e like me ka nui o ka wai.
He aha ka koho aʻo hea?
No ka hoʻohana houʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i ke kāpokiʻulaʻula, no ka mea, he nui nā loulou i loko o ia mea e mālama i ka hana maʻamau o nā'ōpū a me nā pūnaewele (heluhelu e pili ana i ka maikaʻi o ka kāpokiʻulaʻula a inā he meaʻino keʻai, e heluhelu maʻaneʻi). He mea maikaʻi no nā papahana a me nā hoʻomākaukau no ka hoʻoilo.
He kūpono ke kūpono i nā papahana mua loa - me ka'ōpala, ka borscht, ka paʻakai. Ua hoʻohana maikaʻiʻia nā lauʻeleʻele no ka kāpena. ʻO Delicious and healthy sauerkraut. Eʻai i ka kāpena i loko o ka makahiki. ʻO nā hua kūpono no ka pickling a me ka pihi kaʻoi aku ka maikaʻi e koho i ka hāʻule.
- in Korean;
- stewed ma Czech;
- nui.
Ka Hopena
No nā meaʻono a me nā meaʻai e pono ai, ponoʻoe e hoʻohana i kēia mea kanu maikaʻi. No ka hoʻopiha i kāuʻike i ka meaʻai maikaʻi, ponoʻoe eʻimi i nā waiwai maikaʻi a pau. ʻO ke kūlana kūpono i ka hoʻolālāʻana i keʻano kūpono a me ka waiwai maikaʻi,ʻaʻole ia e mālama pono i ke olakino, akā, no ka hoʻolōʻihiʻana i ka'ōpio.
