ʻO nā'ōpiopio'omaʻomaʻa he meaʻono nui ia o nā mea he nui, he maʻalahi hiki ke hoʻomākaukau i ka home. ʻAʻole pono e hoʻokuʻuʻia nā māla liʻiliʻi, no ka mea, mai ia lākou i hanaʻia nā meaʻono.
He aha ka loina, pehea ka maikaʻi? ʻO wai nā leka e kūpono loa no kēia hana? ʻO kēia mau mea a pau e aʻo aiʻoe ma kā mākouʻatikala.
E māhele like mākou i nā mea no ka mea kanu maikaʻiʻole i ka hoʻopukapiʻoleʻole. Ke hāpai pū nei mākou e nānā i kahi wikiō maikaʻi ma kēia kumuhana.
He aha ka meaʻohi?
ʻO Porridge kekahi o nāʻano o nā mea kanu mea kanu. ʻO kēia kahiʻano kūikawā o ka palapala hoʻoili home i hiki ai iāʻoe ke mālama i nā huaʻaiʻohiʻohi no ka wā lōʻihi. Eia kekahi,ʻo ka pilakino ka mea iʻikeʻia heʻano hana kahiko. Loaʻa iā ia kona kaulana i nā kenekulia 20, i ka manawa o nā hua'ōhiu e hōʻiliʻiliʻia no ka hoʻoilo,ʻo ia ka meaʻai nui loa.
Ināʻoe e hoʻohana i kahi bākeke
ʻO ka nui o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e pili ana i ka nui o ka blau. Hiki keʻokoʻa ke kumukū, akā,ʻaʻole i'ōleloʻia ka'ōniuʻana iā lākou i ka manawa hoʻokahi, no ka mea, e like me ka nui o keʻano o ka'ōmiko. ʻO ka'ōmato spelled, ka wikiwiki o ka lewa. No laila, ma mua o kaʻakaʻaka, pono e hoʻopiliʻia nā huaʻona ma ka nui.
He mea nui ka maikaʻi o nā'ōmato, me kaʻole o nā niho a me ka pala. Ināʻole, e'ānaiʻia ka meaʻono,ʻaʻole e mālama ponoʻia nā lauʻai no ka lōʻihi. Pono e holoi ponoʻia nā tumato. No ka hōʻoluʻoluʻana iā lākou, hiki ke houʻia kēlā me kēia'ōmato me kahi'ōmole ma nā wahi likeʻole.
ʻAʻole hiki keʻaiʻia nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Loaʻa i loko o lākou nā meaʻonaʻino, e hoʻonāukiuki ai.
He aha nāʻano o nā kīʻaha e kuke?
ʻO nā huaʻona i kohoʻia e like me keʻano i kālaiʻia i nāʻala lāʻauʻoka. Akā i kēia manawa, hiki ke hoʻopauʻia nā pāpale e ka pan, i ka'ekeke, i nā ipu aniani. ʻAʻole eʻoi aku kaʻino o kaʻaiʻana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka mea nui,ʻo ia ke hoʻomākaukau pono i ka pahu i kohoʻia. Ua piha ka pahu lāʻau i ka wai. Ma hope o kekahi mau hola, e pehu ka pā. Inā he mau liʻiliʻi liʻiliʻi, ua paʻa. ʻO ka mea'ē aʻe, ua mālamaʻia ka pahu me kahi kūmole papa.
Hoʻomoʻaʻia nā mea lawaiʻa me kahi mea hana kūikawā a hoʻohanaʻia me ka waiʻaila.. Ua ho'ēmiʻia nā ipu kala.
Manaʻoʻia ka lelo
ʻO ka nui o ka baila a iʻole ka panakōniki e pili i ka nui o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. I ka manawa maʻamau, ho'āʻo nā mea hana i ka paʻakai me ka paʻakai liʻiliʻi e hiki ai,ʻo ia hoʻi he pono e koho i ka kūpono kūpono.
Hoʻopuka: Ināʻaʻole kahi wahi o ka pahu e mālama aiʻoleʻole i ka paʻupuʻu i ka nui o nā'ōmato, a laila, e hoʻokauʻia kahi bakeke a pan mai 5 liters. ʻAʻole pono ka laweʻana i ka liʻiliʻi, no ka mea,ʻaʻohe mea e pono ai ke kūpono.
Recipes
ʻOi i kohoʻiaʻo Tomatoes
Ponoʻoe e kanu i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo:
- 8 kilokika o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻoʻole;
- ʻelua poʻo o ke kāleka;
- ka pahu i nā umbrellas (10 mau'āpana);
- 5 mau'āpana bele;
- 3 mau aniani nunui;
- ma ka 20ʻona o ka pepaʻeleʻele a me kaʻala;
- 10 mau lālā o ka horseradish lau a me nā lau bay;
- nā lau lau a me cherries;
- he aniani kilokilo;
- 0.5 kahe o ke kō;
- 5 liters o ka wai;
- Ka baila 12 lita.
E kanu:
- Hoʻokipaʻia ka'opi Peeled i loko o kekahi mau apo.
- Hoʻopuluʻia ke kālaki, akā e mau ana nā niho.
- I ka Bulgarian pepa uaʻokiʻia ke kolo a ua lūlūʻia nā kumulāʻau.
- Hoʻomoeʻia nā'ōlapa a me nā'ōmato i loko o kahi ipu i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka mua e hele mai kahi paepae o nā meaʻala.
- onionio;
- ʻO Bulgarian pepa;
- kālaʻi;
- ia;
- Waiwai;
- horseradish;
- nā lau a me nā lau;
- nā peppercorns.
- A laila kau i nā'ōmato. No laila ponoʻoe e hoʻololi i ka lihi o ka bākeke.
IMPORTANT:ʻAʻohe pono e hoʻopau i nā meaʻala, ma kahi o nā meaʻono a me nā lau. Pili ia i ka ho'āʻoʻana o nā'ōmato i kālaiʻia.
No ka palaina, ponoʻoe i ka hapalua o ka baila o ka wai i kāpiliʻia, kahi kīʻaha paʻakai a me ka hapalua hapalua o ke kō. Hoʻopihaʻia ka'ōpī me ka mīkeke, aʻo ka bīkeke iho i uhiʻia i ka gauhe i hiki iāʻoe ke hoʻohemo i ka lepo. Hoʻololiʻo Gauze e like me ka mea e pono ai. Hāʻaʻia kekahi pāpale e kauʻia ma kahi kekeke.. Ma hope o nā hoʻomākaukauʻana, e hoʻoihoʻia ka bākeke i loko o ka hale e laweʻia i waho i ka pale.
E nānā i ke wikiō e pili ana i kaʻohiʻana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o ka pīkeke.
Hoʻopihaʻia ka'ōpī me nā meaʻeleʻele a me nā greens
E haʻi mākou iāʻoe pehea e kanu ai i ka'ōmaʻomaʻi me ke kāleka a me nā mea kanu me kaʻoleʻana o ka hōʻailona.
No ka meaʻai kuke:
- 4-5 kilo kilo o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo;
- pepaʻulaʻula i loko o nā'ōmole (5 mau'āpana);
- he pai o kahi pāʻani hou, dill a me ka fiole;
- ke poʻo keʻoleʻa;
- paʻakai
E kanu:
- Hoʻomoeʻia nā mea kanu lau i ke keʻa i ka waena.
- Ke holoiʻia nei nā'ōmole ma ka wai anuanu aʻeha.
- Hoʻopiʻia nā Peppers i nāʻanoʻano a me pith.
- Hoʻopiʻia ka pālaʻi Peeled ma o ka paomi.
- Hoʻopiliʻia nā mea a pau a me ka paʻakai.
- Hoʻopihaʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia me nā hua iʻohiʻia.
- A laila waihoʻia i loko o kahi ipuhao a pani i ka poʻi.
- Hoʻokomoʻia nā pā iʻelua hebedoma ma kahi mahana.
E nānā i kekahi wikiō e pili ana i kaʻohiʻana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i kāhuaʻia me nā mea kanu a me ke kāleka
Nā pilikia
ʻAʻohe pilikia i keʻano o ka hoʻopunipuni. He lawa ka nānā, mālama i ka hoʻomaʻemaʻe i ka hanaʻana me nā meaʻai a paʻa i ka papa.
Nā kūlana mālama
Pono ka'ōmaʻomaʻa'ōpiopio i ka maikaʻi. ʻO ka fīkoi ka wahi kūpono no nā huaʻai momona i loko o kahi kōkiko.. No nā'ōmole'ōmaʻomaʻo i loko o ke kekeke e pono ai kahi hale hoʻolālā paha.
Ka Hopena
ʻO nā huaʻomaina i kohoʻiaʻo lākou he meaʻai nui loa aʻaʻole makemake i kahi hoʻomākaukau hou. Eia naʻe, hiki ke hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i nā mea likeʻole, e like me kāpena kvass, ka pihi a me ka salakeke hoʻoilo.
ʻO nā'ōmato i kohoʻia -ʻo ke kūpaʻa piha i ka papa hoʻolālā. E hoʻouluulu lākou i nā meaʻala i nā kīʻaha he nui a hauʻoli hoʻi me kānaʻaiʻala. Pono nāʻohana wahine maikaʻi a pau i ka liʻiliʻi iki o kēia meaʻai paʻakai.
