Pehea e maloʻo ai i ka brokoli, keil, kāpelu a me ka puaʻapelu no ka hoʻoilo, e hoʻohana ana i ka umu a me ka mea'alala uila?

Mālama maikaʻiʻia ka mālati i kahiʻano maloʻo, hoʻopakele i nā meaʻai a pau aʻae iāʻoe eʻoki koke i kāu mau puna me ka hoʻomākaukauʻoleʻana.

Hiki i nā'ōkuhi kūpono a me ka papahana hoʻolālā papahana e kōkua ai i ka makuakāne hoʻomaka e mālama i kēia kaʻina hana me kaʻole o nā pilikia.

Aʻo ka meaʻai no nā'ōlaʻi maikaʻi e paʻi nā kīʻahi home a me nā poʻe malihini i nānā i ka kiʻi.

Hiki ke hoʻomaloʻo i ke kāpena no ka hoʻoilo? ʻO kahi o ka kāpena, ka mea i heleʻole no ka hūnāʻana i loko o ka waihona a no ka mālamaʻana i ka home ma keʻano hou, hiki ke hoʻomaloʻoʻia no ka hoʻoilo.

ʻAʻoleʻikeʻia ka kāpena kāpena ma ko mākou'āina, akā hiki ke lawelawe i ka haku wahine o ka hana maikaʻi i ka hoʻoilo. ʻO kēlāʻano kēia kāpena maikaʻi loa e hoʻomaloʻo e like me kahi mea maloʻo maloʻo no nā huaʻai a me nā hua, a ma loko o ka umu. Akā,ʻaʻole makemake nā kaʻa a me nā māla no kēia hana, mai pau lākou i ka hikiʻole ke hiki.

I ka manawa like,ʻaʻole lākou eʻono iki i nā mea likeʻole, no ka mea,ʻo ka mea likeʻole ma waena o lākou nele i ka waie ukuʻia i ka wā eʻoki ai.

Maikaʻi aʻaʻoleʻino paha?

E laweʻia ka kāpena kāpena maikaʻi aʻe ma mua o ka houe moe no nā mahina he nui i loko o ka friji ma ka home aiʻole ma kekahi hale kūʻai ma kekahi wahi o ke kūlanakauhale.

Ke hoʻomaloʻoʻana i nā mahana haʻahaʻa (kahi wale nō ma kahi o 50 mau digita i kahi maloʻo maloʻo), ua hoʻopakeleʻia nā mea a pau nā huaʻai a me nā kumu kikowaenaia e loli pinepine i ka wā lōʻihi e mālama ai.

Hoʻomoeʻia nā palekana likeʻole, akā,ʻaʻole i loaʻa i nā mea a pau ka pahuhaʻona nui e hiki ai ke hoʻopaʻa i nā paukū.

Ma waho aʻe o nā pōmaikaʻi ola, aia nā pōmaikaʻi a me ka uku kālāʻohana. Hiki ke hoʻomaloʻoʻia ka'atila i ka manawa eʻohi ai, aʻo ke kumukūʻai o ka huaʻai ka mea haʻahaʻa i loko o ka makahiki:

• Belokochannaya - mai Sepatemaba a Nowemapa;
• Broccoli - maiʻOkakopa a Mei;
• Kaʻu - mai'Akakopa a Kekemapa;
• Kohlrabi - mai Iune aʻOkakopa;
• Brussels - maiʻOkakopa a Malaki, a ma Rusia hoʻi e lawe pinepineʻia maiʻEulopa mai.

ʻO nā huahana Caloric a me ka ikehu o ka kāpena maloʻo e waihoʻia ma ka papa:

Ua hoʻomaloʻo kokeʻia ka calorie e pili ana He 10 mau manawa ma mua o ka hou. Pono i ka hale hoʻokipa Novice ke kiʻi aku i ka lima iʻole e hoʻomāhuahua i ka mea kanu maloʻo i ka pālahalaha, iʻole e hiki ke hoʻonui i nā mea heluhelu o ka huahana i hoʻopauʻia. ʻAʻoleʻoe e hoʻopoina i kēlāʻano o ka kāpena he calorie ka nui a emiʻole.

Nā kulekele kumu

He aha nāʻano kāpena e kūpono ke hoʻomaʻemaʻe? ʻO kēlā me kēia kāpena e pono ai no ka hoʻomaʻemaʻe, akā, i ka kohoʻana i ia mea he mea pono e hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o nā kīʻaha e hoʻokomoʻia.

ʻO ka mea nui loa koho - hoʻomākaukauʻana i ke kāpena keʻokeʻo no ka hoʻomoʻaʻana i nā mai.

No kēia kumu,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i kēlā mauʻanoʻano i hōʻiliʻiliʻia i ka hoʻomakaʻana o kaʻohana. ʻO Kāpena ka lua o nā mea kaulana Pāhili - hoʻomoʻiʻia me nā'ōhua huaʻai, a i kekahi manawa eʻaiʻia ma kahi o nā'āpana. A laila hele ka broccoli no ka meaʻuala a ma kahi o ka hoʻouluʻana, a ma kahi hope loa - kohlrabi a Brussels.

ʻO kaʻike nui o kahiʻano keʻano nui ia i ka hoʻomauʻiaʻana o ke kāpena i loko o nā mālaʻai a me nā pūʻulu, a me ka uku. Kālepa Kūpono uaʻoi aku ka kaulana a me ka hakahaka. Aʻo ka hana e pāʻaniʻia ana e ka laulā o nā lauʻalo maloʻo: nā meaʻai me ke kāpena keʻokeʻo he nui aku i ka kohlrabi.

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka kāpena no ka maloʻo? ʻO ke kumu nui no ka inuʻana i ka kāpena he ponoʻole ia nā wahi i'ānaiʻia. No laila ma mua o ka maloʻoʻana, pono e hoʻopiliʻia nā'ōpala a pau a wehe i waho i nā mea e hoʻohanaʻoleʻia: i ke keʻokeʻo, Brussels, ka lanu a me ka kohlrabi, he mau lauʻeleʻele maoli kēia.

Eia kekahi, pono ka puaʻaʻalaʻa a me ka broccoli eʻokiʻoki i nā hewa mai ke kumu a me ke kumu. A laila, holoi i ke kāpena a pau (no ka keʻokeʻo, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kēia hana) a hoʻomaka i kaʻokiʻana a me ka maloʻoʻana.

He aha e hoʻomaloʻo i kā kāpena? Hiki ke hoʻomaloʻo i ke kāpena i ka mea maloʻo? ʻAʻole ma'ūʻia ka'oheti i ka lā, no laila,ʻelua mau koho:

1. ʻO ka paila Baking i ka umu.
2. ʻO ke kikowaena'aula'aula.

I kēia kūʻokoʻa, he mea kūikawā mīkini ulaula no ka'ōwili palapalapala, a hiki ke hoʻohanaʻia i loko o ka umu. I ka manawa maʻamau lākou e kuke i nā pōpō a me ka pizza ma kahi mahana o 250 mau lihi, no laila me kahi lōʻihi o nā huaʻai,ʻaʻohe mea e loaʻa iā lākou. ʻAʻohe mea i koe i kahi kāhili, a ma hope o lailaʻaʻole pono ka holoiʻana i ka pepa bakena.

I ka mahana hea e hoʻomaloʻo ai i ka kāpena? ʻO ka mahana maikaʻi loa no ka hoʻomaloʻoʻana i ka kāpena 45-80 kekelē. Ma kēiaʻano,ʻaʻole hiki iāʻoe ke makaʻu e pau i ka wā eʻohi ai. Hiki ke hoʻonohonohoʻia nāʻano kūlike kūlike a me ka pololei i nāʻanoʻoihanaʻoihana wale nō ma luna o ka meaʻaila uila no ka hoʻohanaʻana i ka home.

Ma kekahi mau papa,ʻo kaʻilikai kūpono he 50 mau'enekele, a ma luna o kekahi - 100.

Ināʻoe e hoʻouna i ke kāpena i ka umu i ka umu ma kahi o 120 mau kiʻekiʻea laila e maloʻo ka lauʻai, akāʻaʻole e maloo.

No laila, e kohoʻoe i kahi āpau. mai 50 a 100 o kekelie.

Eia kekahiʻano koʻikoʻi no ka hoʻomaʻemaʻeʻana e hoʻokuʻu i ka waiʻoi aʻe. Ke hana maʻalahi ka mea holoi, akā ma ka ipu e pono aiʻoe. ke kaʻina hana. Ināʻaʻole, hiki iāʻoe ke paʻa i kahi peni lāʻau ma waena o ka puka a me ka umu.

ʻAʻole ia e wela i ka hana, akā e mālama i ka umu wehe ikiʻo ia ka mea e hōʻoia ai ka hoʻokuʻuʻana i ka ea i waho. Inā pauʻole kēia, hiki ke kāpena ke kāpena,ʻaʻole e maloʻo.

Pehea e hoʻoholo ai mākaukau? ʻO nā mea kanu i hanaʻia i nui ka nui. Hoʻololi lākou i ka'ōlani, kahi iʻike nuiʻia no nāʻanoʻano kāpena māmā - ua lilo ia haʻahaʻa iki. Ināʻoe e paʻi ikaika i kahi'āpana maloʻo,ʻaʻole ia e kaomi i ka wai.

I ka manawa like,ʻaʻole pono ke kāpena i ke kāpena i ka wā e laweʻia ana i ka lima - e hōʻike ana kēia i ka mea kanu nui. Hiki nō ke hoʻohanaʻia no kaʻai, akā i ka manawa e lilo ai i lepo a hāʻawi wale aku i konaʻala i ke kīʻaha.

Ka mālama pakele

Pehea e mālama ai i ka kāpena maloʻo? E kūʻai i nā mea kanu i hoʻomaloʻoʻia i loko o nā ipu aniani, nā mea ulaula a iʻole, maikaʻi loa, i loko lole lole lima.

He mea nui e like me nā blanks hiki iā ia ke "hanu", akā i ka manawa hoʻokahiʻaʻole i hoʻoluliluliʻia aʻaʻole i uhiʻia me ka'ōwili.

Ke kupu nei ka hopena hope loa ināʻaʻole i maloʻo nā huaʻai, no laila, inā he kānalua no ka mea hale, hiki iā lākou ke hana hou i ka umu a i ka mea maloʻo no ka hapalua hora.

Pono e wehe i nā pahu i hoʻopaʻaʻia i kekahi manawa a hāʻawiʻia i nā mea i kahi iki. i ka ea. E hoʻolālā i kēlā me kēia 2-3 mau mahina. Me kahi maloʻo pono a mālama ponoʻana, hiki ke mālamaʻia ka kāpena elua makahiki, aʻaʻoleʻo ia e kōkua i waho ma kahi kīʻaha home wale nō, akā, i ka wā hoʻi o ka holoʻana a me ka heleʻana.

Nā mea e pono ai ka broccoli

He mea paʻakikī kēiaʻano kāpena i ka nohoʻana i ka home, no laila keʻano maloʻo a maloʻo paha ka broccoli no ka hoʻoilo.

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka broccoli maloʻo no ka hoʻoilo? Hiki ke hoʻomaloʻoʻia ka'olika a ma nā'āpana liʻiliʻi.

Hana maikaʻiʻia kēia mea maloʻo maloʻo no nā huaʻai a me nā hua, akā i ka neleʻana o ia mau mea, hiki iāʻoe ke huli i ka umu.

ʻAʻole kaʻokoʻa loa o ka hana maʻamau i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka kāpena keʻokeʻo, akā makemake kēiaʻano nui ka manawa.

No ka emi ikiʻana o ia mea, hiki iāʻoe keʻoki i nā hewa i loko o ka hapalua. Mai ka hoʻomaloʻoʻana i nā huaʻai i ka umu e hoʻopau i ka nui o ka uila, me nā blanks e like me nā mea likeʻole, he kūpono ka kūʻaiʻana i kahi mea maloʻo maloʻo, aʻoi aku kaʻoihana waiwai.

Nā Ala

No ka'ālīpoli me ka puapalulu Aia i kēiaʻano meaʻai:

1. Hoʻokomoʻia nā mākoki i loko o nā kīnā, a laila holoiʻia me ka holoiʻia a waihoʻia no 5 mau minuke wai paʻakai.
2. E kau i ka ipu wai ma ka ipu a ma hope 'ōpena nā wai e hoʻomohala i nā hewa i kūkuluʻia.
3. Kāpena weheʻia pēlā 3-5 mau minuke, e hoʻokaʻawale i ka wela a me ka wai.
4. ʻO ka hua'atika ma ka lole a hāʻawi maloʻo i ka hola hoʻokahi e haʻalele i ka wai ma hope o ka hoʻomoʻaʻana.
5. Hoʻokumuʻia ka mahana wela ma ke 50-100 degreesE hāʻawi aku iā ia i ka mahana a hoʻouna aku i kahi pepa me ka kāpena hoʻomākaukauʻia no 3-5 mau hola.
6. No ka mea, he mau momona nui ka broccoli a me ka puaʻaʻala, hiki ke lawe ma kahi maloʻo ia 5 mau lā. Ma kēiaʻano,ʻaʻole hiki ke waihoʻia ka kāpena no ka mālamaʻoleʻia, a ma kahi o hoʻokahi hola i kēlā me kēia hapalua hola, e hoʻololiʻia a nānāʻia i ka ʻaʻole i wela.

E hele wikiwiki ke ala maloʻo inā eʻokiʻia nā pilikia nā pale lahilahi. E hana i kēia ma hope o ka waihoʻana i ka wai wela. A i ka wā e hoʻomaloʻo ai nui loai pakeleʻole nā ​​kino i kekahi i kekahi a waiho i kahi papa.

Pehea e maloʻo ai i ka umu keʻokeʻo keʻokeʻo, Hoʻopiʻiʻo Brussels a me ka kohlrabi? No kēia mauʻano, uaʻano iki keʻano o kēia hana:

1. Mahele o waho nā lau lepoʻinoʻino a lepo lepo.
2. Kāʻanoʻokiʻia a hoʻokuʻuʻia i ka wai kahe no 3 mau minuke.
3. A laila ua waihoʻia nā huaʻai no ka hapa hapalua hora maloʻo.
4. Kāpenaʻia ka kāpena kāpili i ka papa 1 ma kahi pepa bakena a hoʻounaʻia i ka umu i hoʻomaʻamaʻa muaʻia i ka mahana o 50-100 kēkelē.
5. Kāpena kāpiliʻia i kuʻiʻia 2-3 hola, me ka hoʻopoinaʻole i ke kaʻina convection a iʻole ka puka i hāmamaʻia.

Pehea e maloʻo ai ka broccoli a me ka puaʻalaʻeleʻele i loko o ka mea maloʻo maloʻo? ʻO ka hana hoʻomākaukau no ka hoʻomaloʻoʻana i kēiaʻano kāpena i kahi mea maloʻo maʻamau ka like like me ka umu.

Akā, hiki ke hana nui ka manawa, no ka mea me kēiaʻano, inā hiki ke hoʻohana i kahi mahana wela, kahi mea maikaʻi loa e hana.

I ka mahana 60 mākelē Hiki i ke kaʻina hana ke piʻi i 6 mau hola. I kēia hihia,ʻo nā haʻahaʻa haʻahaʻa keʻano maʻalahi ma mua o ka luna. No ka loaʻaʻana o kēiaʻano kāpena i ka nui o ka wai, hoʻokahi manawa a me ka hapaʻoe e nānā ai i kahi mea e wela ai, a ua'ōleloʻia hoʻi e hoʻololi i nāʻaoʻao i kahi i hiki ai ke ua maloʻo.

Pehea e maloʻo ai i ka kāpena White, Brussels a me Kohlrabi i loko o ka meaʻela uila? ʻO ka hoʻomākaukauʻana maʻaneʻi e like me keʻano o ka umu, a like keʻano o ka hoʻomaʻamaʻaʻana me ka broccoli.

Nā kuhikuhi no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka kāpena ma luna o ka mea uila uila i loko o kēia wikiō:

Recipes

Inā makemakeʻia, i ka wā e hoʻomaloʻo ai, hiki ke kanuʻia nā huaʻai me ka pepa a me nā mea'ē aʻe paha nā meaʻala. Akā aia kekahi mauʻoihana no ka hoʻohuliʻana i nā hua maloʻo maloʻo ke hoʻololi olakino popcorn

Kapena Cale Chips

ʻAʻole loa i loaʻa ka keyl kīwī ma nā kāhili Russian, akā nui ka poʻe e ulu nei i ka'āina. ʻO ka'ōnaehana hoʻomaʻemaʻe iā ia e like me ke kāpena keʻokeʻo, akā i ka manawa i emi loa. A i ko lākou hanaʻana, hana i nā'āpana nui:

• Hoʻomaʻaʻia nā lau o Keil a hoʻokuʻuʻia i kahi lole;
• ʻokiʻia ka paʻakiki a waiho wale i nāʻaoʻao "haʻahaʻa" wale nō;
• e haehaeʻia nā lau me nā lima i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ke pola, e hoʻomaha iki kaʻaila aila (pono wale lākou i kahi liʻiliʻi) a paʻakai;
• Ua maloʻoʻo Keil i ka mahana 150 helu kokoke i ka hola hapalua ma ka umu a ma ka mahana 50 digit ʻo kahi o 20 mau hola ma ka mea maloʻo.

Nā Kēkiko Malaʻa

Hāʻawiʻoe i kēia meaʻai maikaʻi maoli Nā moku. Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka'ōpailapona i loko o ka mea maloʻo maloʻo:

• Hoʻomākaukauʻia ka puaʻalaʻeleʻele e like me ka hoʻomaloʻoʻana;
• i ka wā e maloʻo ai nā'ōpuʻu ma kahi kāwele, uaʻokiʻia nā pale lahilahi 3-5 mm ka lahilahi;
• e kau i nā'āpana i loko o ke pola, e hoʻonui i kekahi o ka hinu a me na mea ala. ʻO ka mea maikaʻi loa no ka'ōlaʻiʻana i ka'ōpiopio, a me ka paʻiʻana i nā pepaʻulaʻula;
• a laila ua hui ponoʻia nā mea a pau i kauʻia e maloʻo ma luna o ka pepa bakena a iʻole ma ka mea maloʻo. Ua like ka mahana wela me ka cale, akā e hoʻonui iki ka manawa maloʻo.

ʻIke kūpono e pili ana i ka pehea e hoʻokuʻu ai i ka pēpēpona no ka hoʻoilo i ka home, hiki iāʻoe ke loaʻa ma kā mākou pūnaewele.

Ma keʻano laulā, ua kūpono keʻano o ke kāpena no ka hoʻomaloʻoʻana no ka hoʻoilo. ʻO ka meaʻoi aku ka maʻalahi ma ke kaʻina holoʻokoʻa,ʻo ia ke kiʻi ke anawaena kūpono a mai hoʻoneʻe i nā meaʻai.

A kahi mālama kūpono Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kēia mau blanks i kāu mau punahele punahele ma loko o ka makahiki aʻaʻole e pilikia i ko lākou hoʻomākaukauʻana, e like me ka hoʻohanaʻana i nā huaʻai hou.