ʻO ka wili Cherry, i ka lima i ka home, he mea maikaʻi loa ia, e hoʻomau i nā meaʻai a pau i loko o nā hua hou.
Me ka hoʻohuiʻana o nāʻanoʻano likeʻole, hiki ke hoʻohanaʻia i mea pāʻani hoʻokahi no kaʻaina kakahiaka, a me nā kī a me nā meaʻono no nā meaʻai.
E nānā i nā māhele māmā no ka hanaʻana.
He meaʻoi aku kaʻoi aku o ka niʻi no ka laweʻana i ka meli
No ka hanaʻana i ka mīkini,'eleʻo ka cherries,ʻeleʻele keʻokeʻo i kaʻula. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi huahana kiʻekiʻe loa, pono pono ke hoʻohana i nā hua hou, i haehaeʻia mai kahi lāʻau me ke kolo, i mea e mālama ai i ka wai a pau. ʻO ka'ōʻeleʻele,ʻeleʻele ka maikaʻi o nā lālāʻeleʻele.
Keʻike neiʻoe? Hoʻopiliʻia ke kala makamae piha ke kī ke anthocyanin antioxidant, e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol a pēlā e palekana ai i ka hana o ka pūnaha cardiovascular.
'Apena 1
ʻO ka papa hana maʻamau no ka cherry jam.
'Ohua
E pono kāua:
- pan;
- hoʻopuni kila;
- ke koko lāʻau;
- ipu kīʻaha me nā lids;
- seamer.
E aʻo i kahi e maloo ai, e hoʻonoe i nā hua o ke cherry, pehea e hana ai i ka puna mele, e nininiʻana, pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo.
Nā meaʻai
No kēia mea e pono ai:
- 0.5 kaona wai;
- 1 kg o cherries;
- 750 grams o ke kō.
E aʻo i ka hanaʻana i nā pūnaewele.
ʻO ka hanaʻana i kēlā me kēia Laʻa
Ma mua o ka hoʻomakaʻana o ke kaʻina, ua hoʻopiliʻia nā cherries, ua hoʻopauʻia nā peduncles a holoiʻia i nā manawa he nui. A laila:
- E ninini i ke cherry i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻopiha i ka hapalua o ka aniani o ka wai a kau i ke ahi. E'ōpala i 7 mau minuke no ka wehe maikaʻiʻana o nā lua a me nāʻili.
- E hoʻopili i nā'āpana i kahi kānana a'ōwili me ka laweʻana i nāʻanoʻano.
- E kau i ka pan me kahi pākaukau i ka mahana wela, e hoʻopili i ke kō, lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻoulu pinepine, a hoʻolapalapa no 10 mau minuke.
Ua lawa kēia i ka momi momona, hoʻomau i nā meaʻai a me ka lei o nā cherries keʻokeʻo. I nā manawa a pau, pono e hoʻoneʻeʻia ka'ōpena i luna.
- ʻOiai e hoʻolapalapaʻia ka cherry, pono ia e holoi a mimaila i nā ipu, e ninini i ka waiʻauʻau i loko o lākou a uhiʻia me nā pale no kekahi mau minuke.
- E puhi i ka wai, e ninini i ka pahu i ka pahu a hoʻokuʻu i nā poʻi.
- ʻO ka hiki ke hoʻohuli i ka'ā'ī i lalo e nānā i keʻano o ka līʻana. E'ō a waiho e hoʻomaha.
- E kūʻai ma kahi maikaʻi.
Ua lawa kēia i ka momi momona, hoʻomau i nā meaʻai a me ka lei o nā cherries keʻokeʻo. I nā manawa a pau, pono e hoʻoneʻeʻia ka'ōpena i luna.
He mea nui! ʻO ka mea liʻiliʻi i hiki ke hōkeo i ka huahana, ua hoʻonuiʻia ka jelina i ka manawa e hoʻonoe ai.
'Ōlelo 2
E hānai i ka cherry jam me ka waika citric.
'Ohua
E makemakeʻia ana:
- elua pans;
- colander;
- ke koko lāʻau;
- nā'auwaʻa hoʻomaha;
- ke kiko kiko.
Nā meaʻai
No ka hoʻomākaukauʻana i kāu mea e pono ai:
- 5 kilokani o nā cherries walaʻia.
- 1.5-2 kg o ka sugar granulated.
- 1 tsp ka wai citric.
Eʻike i ka pono o ka uluʻana ma kāu mau cherriesʻo Shpanka, Precious Carmine, Winter Cygranate, Ashinsky, Cherry Miracle, Lighthouse, Abundant, Chernokorka, Frost, Ural Ruby, Lyubskaya, Zhukovsky, Hawaiian Large, Turgenevka, Youth, Kharitonovka, Chocolate, ʻO Vladimirikia.
ʻO ka hanaʻana i kēlā me kēia Laʻa
Ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka hoʻomākaukauʻana o nā hua, e'ōmomoʻia, holoiʻia a wehe i nā iwi. ʻO ka papa hana kuke penei:
- E ninini i ke cherry i loko o kahi kōmaʻa, e kau i ka ipu a hoʻomoʻa no nā 20-40 mau minuke a maloʻo.
- Wehe i ka ipu mai ka pahu mai a hoʻonenee.
- E hoʻokaʻawale i ka wai puna (e pili ana i 1 l).
- E kiola i nā'āpana me kahi spoon ma kahi sieve (2 lita o ka lahilahi) a hoʻonā i ke ahi.
- Hulu kaʻaila a me ka waikawa citric i loko o kahi pahu me ka wai, eʻoluʻolu maikaʻi. ʻO Cook ma ka mahana wela, hoʻoikaika mau a hoʻokuʻu i kaʻehu, e pili ana i 10 mau minuke. Hōʻike hōʻaho -ʻaʻole i hoholaʻia ka'ōpena i hoʻomohalaʻia ma luna o ka meaʻala.
- Hoʻomoeʻia ka wai i nininiʻoluʻoluʻia i loko o kahi pahu o ka mānoanoa a hoʻomoʻaʻia ma luna o ka wela nui me ka'ōpala kūpono no 25 mau minuke.
Hōʻike o ka mākaukau - pilikiaʻole ka pahu mai ka puna.
- E pākuʻi ma nā kapa, e piʻi i luna a hoʻololi i nā lids i lalo.
- E uhiʻia me ka pāpale a waiho e hoʻomaha.
- Hoʻomaʻemaʻe mākou no ka mālamaʻana, maikaʻi ma kahiʻoluʻolu.
Hōʻike o ka mākaukau - pilikiaʻole ka pahu mai ka puna.
'Apena 3
Kaomiʻo kaʻai me ka hoʻohuiʻana i nā paleʻulaʻula, kahi e hāʻawi ai i nā cherel i nāʻano jelili a me ka meaʻono.
'Ohua
No ka meaʻai e koiʻia:
- i elua bola hao;
- blender;
- ka lumi kuke;
- nāʻauwai hōʻailona;
- paila kūmole;
- uhi;
- seamer.
E aʻo e pili ana i nā pono o ka cherry, nā lālā a me nā lau.
Nā meaʻai
Nā huahana e pono ai:
- 1 kg o nā cherie kūmole.
- 1 kg o ka'eneleʻulaʻula me ka hueloʻole.
- 1-1,2 kilokika o ke kō.
ʻO ka hanaʻana i kēlā me kēia Laʻa
Jam e kuhikuhi nei:
- E ninini i nā cheri huʻi i loko o ka pola a ninini i ka hapalua o ka maʻamau o ka sugar granulated. E hoʻomoʻaʻia ia, i waiho nā hua i ka wai.
- I loko o ka pahu hopeʻelua no nāʻulaʻulaʻulaʻula a me ke koena o ke kō.
- E hāʻawi aku i ka pāʻani e pepehi i nā currants me ke kōpaʻa a hoʻokomo i ka ipu.
- Ma hope o nā pūpū'alami, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a eʻaila no 15 mau minuke, e hoʻohuli i nā mea o loko o ka ipu.
- Hoʻopihaʻia nā cherries me ke kōpaʻa a me ka hui maikaʻi.
- I ka manawa e puhiʻia ai ka pūpū i kaʻaila, e kuke no 8 mau minuke.
- E ninini i nāʻauwai i nā poʻohiwi, e uhi i nā pale.
- E hoʻokomo i loko o kahi ipu i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana, e hoʻokahe i ka wai wela a me ka sterilaze no 8 mau minuke 0.5 lita cans (1 liter sterilized no 12 mau minuke).
- A laila e'ōwili i nā kī, e hoʻohuli i kaʻaoʻao i lalo aʻoluʻolu eʻoluʻolu.
- E kūʻai ma kahi maikaʻi.
He mea nui! ʻAʻole i pālahalahaʻia ka mīkini maikaʻi i hoʻolakoʻia, akā hiki ke maʻalahi. ʻOhana - kahe i lalo mai ka puna i loko o kahi kahawai, a me ke anuanu - e hāʻule i nā'āpana liʻiliʻi.
He aha ka mea e hoʻohuiʻia no ke ono a me ka meaʻala
E mahaloʻia ka jammi jam me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala likeʻole i nā mea momona nui loa. No ka hāʻawiʻana i ka leʻaleʻa nui o ka 1 kg o nā cheri i hoʻomākaukauʻia, ponoʻoe e lawe i hoʻokahi lāʻau'alamona, 3 mau'āpana cloves a me ka cardamom. Hoʻomoeʻia nā meaʻala i kahi kapa lole; ua nakinakiʻia ma keʻano o kahiʻeke iʻole e pīpī i nā mea. I ka wā e hoʻomoʻiʻia ai ka pūpū, hoʻokuʻu lākou i kaʻeke i hoʻomākaukauʻia i loko. I ka hopena o ka kukeʻana,'ānō hiki ke hoʻokuʻuʻia nā meaʻala, e waiho ana i kāʻoukou meaʻono.
ʻO nā mea he nui he mau antimicrobial a me nā mea antifungal, no laila hiki iā lākou ke hana ma keʻano he mau mālama mālama kūlohelohe. Eia kekahi laʻana,ʻo kahi hōkū o ka anise hōkū, i hoʻokumuʻia ma lalo o ke poʻi,ʻaʻole e hoʻonui i kahi hou hou, akā, e hoʻopau i ka ola o ka huahana. He like like ko Turmeric.
Hoʻoikaika maikaʻi nā meaʻai i kaʻaiʻana i nā meaʻai. Hiki ke hoʻohuiʻia i ke kelepona, ke kuʻi, ka mīni a me ka brandi pū i ke kime - kahi a pau e pili ana i nā makemake o ke kanaka.
E aʻo pehea e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i ka kinamona, cloves, cardamom, turmeric, ginger, mint no nā kumu likeʻole.
He aha hou kāu e hui ai
Hiki ke hoʻomākaukauʻia kahi huaʻono me ka hoʻohuiʻana i ka nui o nā meaʻai. No kēia pono:
- Kipi - no ka 1 kg o cherries a me ke kō i ka hopena o ka kukeʻana, he mea pono e hoʻonui i ka 0.15 kilokika o ka waiʻakai puna.
- ʻO ka meaʻeleʻele - grind 0.5 kg o nā hua i loko o ka mīhini meaʻai, e hoʻopiha i 60 ml o ka wai a e kuke a hiki i ka waʻeleʻele. Eʻoki wale i 1 kg o cherries a hoʻolapalapa me 150 ml o ka wai. E hoʻohui i nā mea a pau, e hoʻonui i ka 0.75 kilokika o ke kōpaʻa a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai
- Apples - Ua laweʻia he 0.5 kg o ke kō no ka 1 kg o mau'ōleʻa i pau i ka hoʻopiliʻana. Hoʻomākaukauʻia ka kaʻina a hiki i ka wā e pau loa ai ke kōpaʻa. Hoʻokaʻawaleʻia nāʻano likeʻole i ka cherry. Hoʻopiliʻia nā mea a pau a ua hoʻomākaukauʻia no ka moku jam.
- ʻO Plums - 500 g nā cherries e pono ai no 1 kg o nā popo. Hoʻopilikia nā mea a pau i kahi huila, e hoʻonui i 2 kg o ke kōpaʻa a me ka 10 g waikawa citric. ʻOhi i ka mahana wela no 10 maukona. Hoʻopauʻia ka'ōmole i loko o ka liʻiliʻi o ka gelatin wai, i laweʻia i kahiʻeha a nininiʻia i loko o nā ipu.
- Melon - 0.5 kg o cherries i hui pūʻia me ka 0.25 kg o ka melon,ʻokiʻia i mau'āpana'āpana. E hoʻonui i kahi 0.75 kilokika o ke kō me ka lāʻau cinnamon no kahi meaʻono. E waiho no nā holaʻelua, a laila e hoʻolapalapa i ka wela nui no 4 mau minuke. E hoʻonui i 3 tbsp. nā puna o ka vodka cherry a hoʻomau i ka kukeʻana no kahi wela wela aʻaila.
E aʻo i ka mea hiki ke kuke i ka papaʻileki, ka nūnūʻeleʻele, nā'ōpiʻa, nā popo, nā melon no ka hoʻoilo.
Keʻike neiʻoe? I loko o ka hoʻohuiʻana o kaʻaha inuʻona lama kaulana loaʻo "Daiquiri Harry" kahi kōmiʻi cherry.
Pehea e mālama ai i ka momona
Hiki ke mālamaʻia ka huahana i hoʻopauʻia mai 3 mau mahina a 3 mau makahiki. Hoʻoholo ia i ka mea e mālamaʻia i loko. I loko o ka aluminika a me nā pahu pākiko -ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 6 mau mahina. Inā paniʻia nā pahu aniani a me ka jam, hiki ke mālamaʻia noʻekolu makahiki.
ʻO kahi paila kahi maikaʻi loa he hale maloʻo me kahi mahana wela o 15 ° C. Hiki iāʻoe ke mālama i ka huahana maʻaneʻi a hiki i 3 mau makahiki. Ma nā kūlanahale o ke kūlanakauhale, he mau lumi keʻena kūikawā kūpono i kūpono no ka mālamaʻana i nā blanks no ka hoʻoilo. Loaʻa iā lākou kahi mahana mahana aʻaʻohe lā o ka lā, e hiki ai ke mālama i ka pahu i nāʻano no nā makahikiʻelua. Hiki ke mālamaʻia nā pahu'elekaʻole i loko o ka pahu hauā no 4 mau wiki.
He aha ka mea e hanaʻia?
Hiki keʻaiʻia ka momi cherryʻeleʻele me he hua lahuiʻole me ka wai, i hoʻolahaʻia ma luna o ka palaoa, hanaʻia me nā pancakes a me nā pancakes. Hoʻohanaʻiaʻo Jam no ka hanaʻana i nā kuki, no ka hoʻopihaʻana i nā pōpō a me nā kālepa, nāʻano pies a me nā paila. Ma ka iʻa a me ka meaʻai meaʻai, e hoʻonui i kahi meaʻono i ka pā. 
Ma ka hoʻohanaʻana i nā mea i hoʻomaopopoʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kēia meaʻai, kahi mea hauʻoli iāʻoe me kāna mea kupaianaha i ke kau anuanu. Eia kekahi,ʻo ka cherry jam kahi maikaʻi loa ia no ka mālamaʻana i ka palekana a me kahi mea lapaʻau e pale ai no ke anu.
hiki i ka hiki ke hoʻohui i keʻanoʻulaʻula hou)) heʻano maikaʻi nō hoʻi ia) akā, IMHO, ināʻoe e hoʻolapalapa i nā cherries no ka manawa lōʻihi, e nalowale ia mea a pau (aʻo ka ho'āʻoʻana i ke ahi kuni i loko o ka mīkina)) akā he lahilahi paha ia)))
