Spice

ʻO nā pono kūpono a me nā hōʻai'ē o ke kumino cumin (zira)

Mai ka wā kahiko, ua hoʻohanaʻia nā meaʻalaʻaʻole e hāʻawi wale i nā kīʻaha iʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka maikaʻi, akā, no ka mālamaʻana i nā maʻi'ē aʻe. ʻO kekahi o ia mau meaʻala, uaʻikeʻiaʻo Zira, aʻo Cumin paha, kahi meaʻonoʻono a me kahi meaʻala maikaʻi. No ka mea e hoʻohana ai i ka kumini a me ka pehea e pono ai, e noʻonoʻo.

ʻO ka weheweheʻokoʻa

He makahiki hoʻokahiʻo Zira,ʻelua mau makahiki mai kaʻohanaʻo Hauʻoli. ʻO ka'āina'āina o Central Asia, ma nā'āina kahi i kapaʻia ai ka mea hoʻouluʻo Cumin. Nohoʻo Zira i hoʻokahi iʻelua makahiki. Hāpaiʻia ka hua mua iʻekolu mahina ma hope o ka weheʻana.

ʻO ka'ōnawai he'ōhū pualena-ʻeleʻele me nā lālā liʻiliʻi. ʻO nāʻano o nāʻano he āpau a me keʻano o keʻano e like me ka 6-7 mm ka lōʻihi, eʻikeʻia lākou e kahi meaʻala hou a me kaʻawaʻawa nui e'āʻana me nāʻike pale pale. Hiki keʻokoʻa keʻano o ka momona i ka mīmū aʻeleʻeleʻeleʻele

Keʻike neiʻoe? ʻO ka pinepine, ua huikau ka kumini me ka kumini. ʻOi aku, i waho nā meaʻala like, akā naʻe,ʻoi aku kaʻono o ke kumini, kahi'ē aʻe i nā hua nui aʻoi aku. I ke kūlikeʻana i nā meaʻalaʻeluaʻelua,ʻaʻole loa lākou e hoʻopili.

ʻO ka meaʻai ma kona'āina home ka mea i hoʻohanaʻoleʻia. He hana nui ia me nā meaʻala'ē aʻe, e like me ka pepa, ka pākī, a me nā mea'ē aʻe.

Nā mea waiwai kūpono

Loaʻa ka Cumin i ka nui o nā meaʻoihana i loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino o ke kanaka. Hōʻikeʻia kona waiwai kūpono ma ka 100 g:

  • nā protein - 17.81 g;
  • momona - 22.27 g;
  • he mau'aleʻa - 44.24 g.

Hoʻohālikelikeʻia ka meaʻala i kahiʻano mea kanu kūmoleʻo ka meaʻai.

  • B huaʻai: ke kuleana no ka hoʻolālāʻana i ka ikehu, ka hoʻomanaʻo pilikino, e hoʻomau i ka'ōpiopio o ka pūnaewele a me ka'āpana'ōpū;
  • ʻO Kaumana A: i nā kumu hana palekana, hoʻomehana i nā hana hana metabolic, e hoʻonui i ka hoʻoponoponoʻili i kaʻili, e ho'ēmi i kaʻelemakule o ke kino;
  • ascorbic acid (huaʻai C): ke hoʻoikaika nei i ka pūnaewele kamepiula, hoʻonui i nā hana palekana, hoʻemiʻia ka pilikia o ke anu;
  • ʻO Vitamin E: hoʻoponopono hou i ke kino, hoʻonui i ka hoʻolakoʻana o nā pūnaewele me ka oxygen, e ho'ēmi i ke kuʻi koko, hoʻoikaika i nā kīʻaha koko, normalizes ka cholesterol levels, e pale i ka hemahema cardiovascular;
  • Hua'ōlelo K: ke kuleana no ka hoʻohui koko, hoʻomaʻamaʻa pono i ka iwi o ka iwi, e hoʻomaʻemaʻe i nā kau koko;
  • hao: he mea ia e pale ai i ka anemia, e hoʻonui i ka ulu, hana i ka luhi a me ka hiamoe, hāʻawi i ka ike a me ka ikaika;
  • konupona: Hāʻawi i ka ikaika i ka iwi, lawelawe no ka hana maʻamau o kaʻeke, hoʻoponopono i ka hana o nāʻiʻo, hoʻoikaika i nā kīʻaha koko, e hoʻolaha i ka laweʻana i nā meaʻino;
  • pāpona: hoʻoponopono i ka pale waikawa-kumu, hoʻoulu i ke ola kino o ke kino, hoʻonui i ka hana o ka manaʻo, hoʻoulu i ka hanaʻana o nā enzymes;
  • ka magniana: ke komo i loko o ka synthesis synthesis, hoʻolōlā i ka motile o ka'ōpū, e hoʻoikaika i nā kīʻaha koko, e normalizes i ka'ōpili pūnaewele, e alakaʻi i nā hana hana maʻamau;
  • phosphorus: ke hoʻonui i ka hana o ka lolo uila, pili i nā kaʻina hana hāpili, kōkua i ka laweʻana o nā mineral he nui;
  • zinc: ke hoʻoikaika i ka hana o ka maʻi, e komo i ka hana hana i ke koko, he hopena maikaʻi ka hanaʻana i ka lolo.

Eia kekahi,ʻo nā hua o nāʻuhane he mauʻaila, kūpaʻa, a me nā meaʻala e pono ai, a hāʻawi iā ia i nā kaniʻala a me ka momona maikaʻi. Hoʻomoʻaʻia ka mea kanu i nā Omega-3 a me Omega-6 waikawa momona, ka laʻau, ka mea mahu, a me nā meaʻala lauric me nā mea'enela piha a me nā mea monounsaturated, e like me oleic, palmitoleic, a me ke kālepa.

Ka huahana Calorie

ʻO ke kinona o ka mea nui i nā calories, 375 kcal no 100 g hua. Akā, no ka hoʻohanaʻoleʻiaʻana me "nā puna", hikiʻole ke loaʻa hou aku ka kilokilo mai kahi mea hoʻokahi.

Ke kāʻili a me ka mālama

ʻO kaʻohiʻana o nā hua o nāʻuhane ke hoʻomaka ma hope o ko lākou kūlana'ōpiopio, i ka wā e liʻiliʻi ai ka'ōuli. Eʻokiʻokiʻia nāʻeleʻele i'ōwiliʻia, ai maloʻo ma muli o ke ala kahiko, a laila uaʻokiʻia. Hoʻomoʻaʻia nā mea lawaiʻa ma kahi pouli, kahi maloʻo, e hoʻohana ana i nāʻeke pepa, nā pepa pepa, a me nā pahu i hoʻopaʻaʻia.

Ke kanuʻia nā lālā'ōmaʻomaʻo ma mua o ka uluʻana i ka makahiki mua o nā mea kanu. ʻO nā mea kanu maloʻo i ke ala maʻamau a mālamaʻia i loko o kahi pahu pale.

Nā mea maikaʻi o ka kumini

ʻO nā mea hōʻailona kiʻekiʻe o ka kumini, no ka nui o kāna meaʻai me ka mineral. Loaʻa ka hopena maikaʻi o ka hanaʻana o ka pūnaewele'ōpiopio, hoʻoulu i ka'ōnaehana kamepiula, hoʻomāmā i nā kaʻina hana metabolic, hoʻonui i ka hana o ka lolo, kōkua e hoʻomaʻemaʻe i ke kino.

I loko o nā lāʻau kuʻuna, ua hoʻohanaʻia nā hua o Zira no:

  • ke kūʻokoʻaʻana o ka pūnaewele heartbrovas. ʻO nā mea hana o ka meaʻala ke hoʻolālā i nā kiʻekiʻe o ka cholesterol, e pale i ke kāpiliʻana o ke koko, e mālama i ka pale o ka puʻuwai a me nā hahau;
  • ka nui o ka hoʻolālāʻana. Hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia ka hoʻonaniʻana i ka hana o ka'ōpiopio, hoʻonui i ka hoʻomanaʻo, hoʻonā i ka holoʻana o ka oxygen i loko o nā lolo o ka lolo, hoʻonui i ka moe, hakakā no ka maʻi;
  • ka hana maʻamau o ka'ōwili kiko. ʻO nā mea pono i loko o nāʻanoʻano, normalize peristalsis, hoʻomaikaʻi hou i nā kaʻina hana metabolic, e hoʻokaʻawale i nā meaʻino, nā pākeke a me nā toxins, eʻae iāʻoe e wikiwiki a maikaʻi e puhi i ka momona nui;
    ʻO ka hoʻohanaʻana i nā huawaina, cherries, kelp maloʻo, horseradish, persimmon, spinach, wai mai beets a me ka buckthorn moana e kōkua nō hoʻi e hoʻopau i nā toxins mai ke kino.

  • e hoʻonui i kaʻike. Uaʻikeʻia ua hiki i ka zira ke hoʻoikaika i kaʻoi aku a me ka maʻemaʻe o ka hihiʻo, e hoʻonui i ka microcirculation, e hoʻomaha i ka nohoʻana;
  • maʻi hōʻeha. ʻO nā kumulāʻau maʻamau he lāʻau hōʻailona, ​​nā mea hōʻino-inflammatory, e hōʻeha i nāʻeha, hoʻohaʻahaʻa i kaʻulaʻula, a hoʻonui i ka ulu hou o ka wikiwiki.

ʻO ke kumini ka mea iʻike nuiʻia heʻano aphydisiac, hiki ke hoʻomalu i ka hana hānau o nāʻano holoholona, ​​ka ikaika a me ka libido.

Video: nā mea maikaʻi o cumin

Eia kekahi,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka mea hoʻolimalima hiki ke hoʻohaʻahaʻa i kaʻeha i ka manawa o ka menestrua, e pale i ke koko, hoʻoulu i ka waiū i ka wā o ka lawai.

Hoʻopilikia

I kekahi mau mea, he meaʻino ka meaʻala India. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia me ka naʻauʻole o kekahi kanaka,ʻo ia keʻano o nā mea pāʻani.

Hiki i ka hana hoʻomāinoino Cumin ke hana i:

  • ke kahe 'ana o ke kahe - nā maka'āinana, ke kuʻi, ke kahee;
  • hele pinepine i ka halepaku, e hōʻike ana iā ia iho ma muli o ka hopena diuretic o nā meaʻala;
  • ka hopena o ka lolo - ka liʻiliʻi o ka oxygen i nā pūpū lolo, e hoʻopau i ka pūnaewele pūpū.
Eia kekahi, ke hiki ke mālamaʻia kaʻaiʻole o ka meaʻala i ka manaʻoʻole, ke kaumaha, kaʻulaʻula o ka maka, ka nāwaliwali, nāwaliwali o ka pūnaewele āpau a hiki i ka hopena o nā meaʻino.

He mea nui! Ua kapuʻia kaʻaiʻana i nāʻano pīpī o nāʻuhane, no ka mea e hiki ai iā lākou ke hoʻonā i ka lāʻau make. Ma mua o ka hoʻokomoʻana i kahi hoʻouluʻaiʻana, pono pono ke kamaʻilio me ke kauka.
He maikaʻi ke kāpae i kaʻaiʻana i nā meaʻala i nā keiki liʻiliʻi ma lalo oʻekolu makahiki.

Nā kuʻikahi

ʻAʻole me ka zira a me nā hōʻai'ē. E like me nā meaʻai'ē aʻe, inā pau i ka hoʻopauʻia, hiki iā ia ke hoʻoulu i nā hopena maʻi a me nā pilikia maʻamau.

Ua kapu loa ia e hoʻohana i ka meaʻala ke:

  • ka nui o ka'alema o ka'ōpū, no ka mea e hiki ke hoʻonāuki i kaburnburn, kaʻeha i loko o ka'ōpū, ka hopena o ka maʻi a me ka maʻi pahū;
  • maʻi o ka'ōpū a me ke duodenum, ka hōʻeha o ka gastritis. Hiki iā Kumin ke hana i ke koko, ka poho kaumaha, ka makeʻana o ke kino, ke alakaʻiʻana i ke kaheʻana, ka luaʻiʻana, ka puʻuwai;
  • ʻo ka maʻi diabetis no ka mea he mau mea kēia e hoʻonui ana i ke kiʻekiʻe o ke koko.

Hoʻohana Cumin

Nanohana nui, nā meaʻono likeʻole a me nā mea maikaʻi i'āponoʻia e hoʻohana i ka kumini ma nāʻano likeʻole: cosmetology, kukeʻana, lāʻau lapaʻau, a pēlā aku.

I ka kukeʻana

I ka kukeʻana, hoʻohanaʻia ka zira e like me ka mea hoʻonaniʻana no nāʻano kīʻaha. ʻAʻohe hiki ke noʻonoʻo i nāʻano o ka Oriental me kēia meaʻala. ʻO ka maikaʻi loa o konaʻono wela me kaʻiʻo, iʻa, nāʻaoʻaoʻaoʻao meaʻai, nā papa mua.

I ke kīʻaha honua, Basil, Barberry, Cress, Laurel, Marjoram, Lemon Balm, Mint, Nasturtium, Paʻi Palani, Rosemary, Koume, Foro, Hakano, Salaragon, Lavender, Sage, Chervil, Saffron. , dill, cardamom, cloves, kumini, cassia, kūpona.

Hoʻokomo pinepineʻia ka kumini Indian i nā meaʻai, nā mea'eleʻa, nā lauoho Pākehā. ʻO Cumin e hoʻoponopono i ka digestion, no laila hoʻohanaʻia ia me nā mea paʻakikī paʻakikī, e like me nā lemu.

He mea nui! I mea e hōʻike ai ka kumino i kona mau meaʻono a me nā meaʻono, ua kuhiʻia i mua o ka hoʻonuiʻana.

ʻO kekahi o nā mea maikaʻi loa e hōʻike ana i nā waiwai o ka cumin ka mea e hoʻouluuluʻia ka saladaiʻAigupita, e kūlike like me kaʻiʻo a iʻa paha.

No kona hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe e kōkua i kēia mau mea:

  • hulu mua - 300 g;
  • kūmaʻi koko-nui - 1 pc.;
  • o ka aniani liilii - 1 pc.;
  • lemon - 1 pc.
  • aila olila - 2 tsp;
  • Greens: ka pā'ū, ka pahu - ma kahi'āpana liʻiliʻi;
  • pepa - eʻono;
  • Mint - 2 tbsp. l.
  • zira - ½ tsp

E hoʻopiha i ka hanaʻenehana hoʻomākaukau:

  1. Hoʻopulu i ka kīʻaha me ka'ioka, e hoʻonui i ka ½ hua lemona, i loaʻa mai kahi lemon, ka wai, a me ka pepa.
  2. ʻAiʻia nāʻaila a me ka kukumba i loko o nā liʻuku liʻiliʻi, aʻehaʻia ka mint a me nā greens.
  3. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, e hoʻonui i nā meaʻala. Ma mua o ka hoʻohana, e holoi i ka kumini me nā lima.

ʻO kahi o nā pūʻulu maikaʻi loa,ʻo ia ka raiki me ka kumini. He meaʻokoʻa ka mea kanuʻala i ka meaʻono, hoʻonui i kāna meaʻono.

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi laiki lilaʻi:

  • kekaiki (steamed a basmati) - 300 g;
  • ka liiki liʻiliʻi - 1 pc.;
  • ka wai aiʻole ka paila - 0.5 liters;
  • kaʻaila aila - 3 tbsp. l.
  • zira - 1 tsp;
  • nā meaʻala: ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.

Ke Kau Hana Hana:

  1. I loko o kahi kōkena me kahi mānoanoa, eʻokiʻia nā'okiʻakai i ka wai.
  2. Ma hope o 5-7 mau minuke, e hoʻonuiʻia nā meaʻala i ka riki: pepa, ka paʻakai a me ka kumini.
  3. Ma hope o hoʻokahi minuke, e nininiʻia i kahi laiki i laiki maikaʻi, e hui maikaʻi, i loko o kaʻaila ka laiki.
  4. E ninini i ka wai aiʻole ka paila, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻohuli i ka wela, e uhi i ka pahu me kahi uhi a me ka kolo a hiki i ka mākaukau.

Hāʻawiʻia kēia meaʻai me kaʻiʻo a me ka moa.

Nānā: he meaʻai no ka hanaʻana i nā lāʻau cumin

I ka lāʻau lapaʻau

ʻO nāʻoihana ola e lapaʻau ai nā poʻe heale i ka wā kahiko. I kēia lā,ʻaʻohe mea kūpono i ka lawelaweʻana i ka lawelaweʻana i ka lolo, no ka mea e kōkua i ka hoʻonuiʻana i ka lolo, e hoʻomau i ka hōʻomiʻana, hoʻonui i ka hoʻomanaʻo, mālama i nā'ōnaehana cardiovascular a me nā pūnaewele nalu,

  • No ka hoʻomaliʻana i kaʻanuʻu a me ka bloating, e hoʻohana i kēia meaʻai: 1 tsp. ka wai wai 200 ml o ka wai wela, infuse no 30 mau minuke, kānana. E lawe i ka huelo ma mua o ka hoʻohanaʻana i 150 ml 3 manawa i ka lā.
  • E kōkua ka meaʻai i ka hoʻomanaʻo i ka hoʻomanaʻo, hoʻonāukiuki i ka lolo, e hoʻokuʻu aku i ka moeuhane: 0.5 tsp. ua huiʻia nā meaʻala me ka 250 ml o ka waiū mahana. E inu i kēlā me kēia lā ma mua o ka moe.
I ka hakakāʻana i ka uala, hoʻohana pū lākou i ka vervain lāʻau, catnip, geranium, anemone, marigold,ʻulaʻula viburnum,ʻohi decoction, irgu, hops,'elemaka a me hawthorn.

  • I mea e hoʻomaikaʻi ai i ka hana o ka'ōnaeʻa cardiovascular, e hoʻomākaukau i ka decoction: 2 tsp. e hoʻouluʻana i 300 ml o ka wai, e hoʻokomoʻia i loko o kahi waiʻauʻau a hoʻomehana i ka paila no 20 mau minuke. ʻO ka hope, ke kuʻi kaʻaila i ka 40-60 minuke, kānana. E mālama iʻekolu manawa i ka lā, 100 ml.
  • No ka hoʻonuiʻana i ka lactation ma nā mea hānai hānai, makemakeʻia e hoʻohana i kēia inu: 1 tsp. ka meaʻala i hui pūʻia me 2 tsp. ke kō, 2 mau kīʻaha o ka waiū wela a e hoʻolapalapa no 5 mau minuke. E inu i ka decoction 3 mau manawa i ka lā, e māhele ana i ke ana iʻekolu mauʻokoʻa.
  • ʻO ka huiʻana o nā mea kanu i kālaiʻia me ka paʻakai, e hoʻonani mālie i nā'ō. ʻO kēia ka mea e hoʻoikaika i nā niho a ho'ēmi i ko lākou koko.

I loko o ka'ōnaehana

No nā mea hoʻonani, hoʻohanaʻia ka mea hoʻolimalima e mālama ai i nā'āpala, kaʻeha, nāʻeha, ka eczema, nā'ōpū, a me nā mea'ē aʻe.ʻO ka hinu Cumin he kumu hōʻoki, antifungal, hana hou, ke kauaʻelemakule o kaʻili. He hopena koʻikoʻi kona ma ka lauoho a me ka lauoho lauoho.

  • No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻili, e wehe i nā wahi o nā makahiki a me nā freckles e kōkua i ka hoʻonuiʻia: 1 tsp. ʻo nā mea kanu he 250 ml o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomau i 30-40 mau minuke. ʻO kaʻehu holoi i kaʻili iʻelua manawa o ka lā, kakahiaka a me ke ahiahi.
  • No ka hoʻoikaikaʻana i ka lauoho, e hoʻomākaukau i kahi mask: ka wai o nāʻuhane 1 tsp. i hui pūʻia me ka castor a me kaʻaila palolo ma kahi ratio 1: 1: 1. Hoʻohuiʻiaʻelua mau yolks ulu a me nā leka he 2 o ka lemona maikaʻi i ka huiʻana o kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka mea hana i ke aʻa, a laila e laha ma luna o ka lōʻihi o ka lauoho. Kū i 30-40 mau minuke, holoi i kou lauoho me keʻano kuʻuna.
Hoʻopiliʻia ka peony dodging, sedge, zizifus, nettle, birch buds, pineʻaila nui, pepaʻona, cumin hinu a me ka bergamot e hoʻoikaika i ka lauoho.

Mālamaʻia nā pūnāwai o ka waiʻaila i nā'ōmole he 2 a me ka hinuʻaila (almond, olive), a me ka'ōmole o kaʻili. Hoʻopiliʻia ka huiʻana, hoʻohuiʻia i nā wahi pilikia, kāpīpī mālie.

Hoʻomākaukau

ʻOiaiʻo Zira heʻai nui ka calorie, ua hoʻohana nui ia no ka pohō kaumaha. Loaʻa iā ia keʻano o keʻano o ke olakino, ka pāʻani liʻiliʻi, hoʻonāuki i kaʻeliʻana, hoʻohaʻahaʻa i ka makemake, wehe i nā meaʻino a me nā toxins, e hiki iāʻoe ke puhi i ka momona a me keʻano maʻamau e lilo ai ka kaumaha. Hoʻohanaʻia ka hue Cumin no ka pohō kaumaha. Lawe ia i ka wai kahe, hakakā i ka edema, nā mea e pono ai ka peristalsis, ka wikiwiki i nā kaʻina hana metabolic. No ka hoʻomākaukauʻana i ka inu, ponoʻoe i 2 tsp. nā meaʻala maikaʻi i loko o kahi mehana me ka'ōmaʻomaʻo a me ka garcinia cambogia. E hoʻohana i ka papa ma hope o kaʻaina aiʻole i waena o nā meaʻai.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka hoʻohana maʻamau o ka hinu cumin ma kahi o ka pō kahiko o ka pō e hoʻomaikaʻi ai i kaʻili o kaʻili, e hoʻoemi i nā wrinkles, e hoʻopau i nā hōʻailona o kaʻelemakule. Hoʻohanaʻia kaʻaila ma luna o kaʻili maʻemaʻe, mai holoi.

Zira - kū hoʻokahi i loko o kona hoʻohuiʻana a me kahi ākea o nāʻano lapaʻau o ka meaʻala i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana, ka lāʻau lapaʻau a me ka cosmetology. E kōkua ia i ka normalize i ka hana o nā'ōnaehana he nui o ke kino, e hoʻonui i ka hiʻona o kaʻili a me ka lauoho, e hāʻawi aku i nā meaʻono maikaʻi i nā mea kahiko.

Eia nō naʻe, pono e hoʻomanaʻoʻia ka maluhia o ka kumini ke hoʻohanaʻia ma keʻano o kahi meaʻala; i ka manawa i hoʻohanaʻia ai me keʻano o ke kākā'ōlelo lapaʻau, pono pono ke mālama pono i ka mea hana a kamaʻilio me kāu kauka.