Manaʻo ka poʻe he nui nā inoa o nā kākalaioa a me nā'āleina no ka papa hoʻokahi. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo nā mea a pau he iki iki. ʻO ka manawa o ka ulu lāʻau hihiu, aʻo nā kākalaioa he mau'āpana o nā plums home. ʻO nā'ōlelo'ē aʻe,ʻo ka mea hoʻopuka he mea maoli maoli nō ia i nā lāʻau ulu nahele a me nā plums mahiʻai, a lilo i ka nui aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā kākalaioa, akā, nā pōkole liʻiliʻi aʻoi aku ka weliweli.
ʻOiʻole, pili loa nā pili pili o nā kākalaioa a me nā ternosliva i ko lākou mau pono kūpono e pili ana i ko lākou hopena i ke ola kanaka a me nā waiwai gastronomic. Hōʻike maikaʻiʻia ka hopena i loko o ka jam, a ma muli o konaʻano momona nani, nā meaʻala maikaʻi, nā meaʻono a me keʻano o nā meaʻono, i hanaʻia i nā kākalaioa, aʻo nā mea mūkiniʻaʻole loa e likeʻole.
E aʻo pehea e ulu ai i nā kākalaioa a me ke kāpili ma ka pūnaewele.
ʻO kāu mea e pono ai: nā meahana kīhini a me nā lako
No ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana, ua kūpono nā ipu a pau i uhiʻia e ka'āpana,ʻo ka mea nui e kau ai ka enamel, i mea e pale ai i nā hana hanaʻinoʻino i hanaʻia i ka manawa e hui pū ai ke kinona me ka wai wela.
No ka hoʻohuiʻana i ka huahana, ponoʻoe i kahi puna nui - kūpono i ke kumu lāʻau a iʻole paha i ka mea'ilika, kahi iʻoi aku ka nui o ka hōʻinoʻana i nā huaora ma mua o ke kola.
Eʻike i ka hopena i ka hoʻohanaʻiaʻana o nā kākalaioa no ke ola kanaka.ʻO nā'ōkākāle Glass me nā kāpili'ōpili e kūpono ana no ka mālamaʻana i ka pilikia i hoʻopauʻia.
Inā he mea e pono ai ke kāwili i ka meaʻala a hoʻokaʻawale paha i kāna waiwai wai mai ka hua, e like me ka hanaʻana i ka meli, a laila e koiʻia ka mea e hoʻomalau ai. 
Keʻike neiʻoe? Inā maikaʻi kaʻaila a me nā lau i kaʻaila, a laila ka mea maikaʻi loa, e like me kaʻaiʻana o ka kofe.
Pehea e koho ai i nā huahana: nāʻano a me nā nuances
ʻO ka maikaʻi o ka mūkini mua,ʻo ka mea mua, e hoʻoholo i ka'ōpala kahi e hoʻolapalapa ai. No ke kohoʻana i nā hua kūpono, ponoʻoe eʻike i kekahi o nā māhele o kēia hana.
He aha nāʻano kūlike
ʻAʻole i'ākoakoa nā kākalaioa i ka manawa hoʻokahi, akā, e hilinaʻi ana i nāʻano likeʻole, hōʻalo lākou i kēia hana mai ka waena o ke kau i ka hulu. Eia naʻe,ʻaʻole kēiaʻano pilikino e pili i ka maikaʻi o nā hua pono'ī, akā wale nō ka mea i hiki ai i ke kanaka ke hoʻolālā i kona manawa a me kāna mau hana i mea e hiki ai ke hoʻololi i nā kūpono a pau i hāʻawiʻia e kēia kumulāʻau.
Nā mea e pono ai Berry
ʻO kaʻoi aku o ka nui loa o keʻano o nā hua o kēlā me kēiaʻano i kekahi manawa o ko lākou uluʻana. A eia ma kahi e pili ana ke kulekele hao: no kaʻaʻa momona,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā mea'ānonaʻole a me nā hua liʻiliʻi ma mua o ka noʻonoʻo a me nā hua momona. 
A no ka kohoʻana i kahi koho maikaʻi loa, ponoʻoe e nānā i ke kala o kaʻili o nā hua, a heʻeleʻele uliuli loa, a me ka pulp, kahi hua melemele maikaʻi loa.
E aʻo i ka hanaʻana i ka'ōmato, ke kele, ka hawthorn, ke kuika, ke keʻokeʻo, ka mea'alaʻula, ka quince, ka Manchurian, ka mauʻu lapalapa, ka nūnūʻeleʻele, ka yoshta, ka chokeberry, ka'ōlaʻi, ka rōkeke, ka lama, ka mīmī.
Pehea e hana ai i Pit Pit Pit
Laulā Huahana:
- nā hua waina o ka honua - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
- wai paʻakai - 1-2 mau aniani;
- ka wai citric - kui i ka piko o ka pahi.
Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:
- nā hua holoi;
- e wehe i nā iwi mai o lākou aku;
- e kau i ka papa o nā hua ma ka lalo o ka panakuma;
- e hoʻouhi iā lākou me ke kala o ke kō;
- e hana hou i ke kaʻina hana;
- e uhi i ka pahu piha i ka uhi a waiho i ka pō;
- ma hope o kēia manawa, e hoʻohui i ka wai i ka pā;
- hui maikaʻi;
- e hoʻopau i ke ahi;
- ma hope o ka hoʻopauʻana i ka wela;
- e hoʻokuʻu i ka mahu mai ka pahu aku;
- ka kuke ma kahi haʻahaʻa wela no 40 mau minuke, e hoʻoulu ai i kekahi manawa a hemo i ka mahu;
- nānā i ka mākaukau ma ka hoʻokuʻuʻana i kahi paʻakai ma kahi meaʻai: ināʻaʻole e palahalaha, a laila ua mākaukau ka huahana;
- ma hope o ka mākaukau o ka'emu, e hoʻohui i ka waikawa citric i ka piko o ka pahi;
- e ninini i ka huahana i loko o nā pahu i hoʻopauʻia a hoʻopili i nā poʻi.
Keʻike neiʻoe? ʻO nā hua waina i laweʻia mai nā kākalaioa, a me ke aʻa, hiki iā ia ke hana i nā meaʻoluʻolu maikaʻi, aʻo kona pale lole heʻulaʻula,'ōmaʻomaʻo, he melemele, heʻeleʻele a heʻeleʻele.
ʻO ka pahu pālua me nā lua
Laulā Huahana:
- hua waina - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
- wai - 1.5 mau kī.
Nā kuhikuhi i kēlā me kēia lā:
- e holoi pono i nā huapalapala;
- ua kiolaʻia kēlā me kēia pūpū me kahi niho niho ma nā wahi likeʻole;
- ka kuke kuke mai ka wai a me ke kō;
- hōʻoluʻolu ia;
- e hoʻonui i nā hua i laila;
- waiho i ka hoʻokomo no kekahi lā;
- e hoʻohana pono i nā mea eʻimi ai i ka hua mai loko mai o ka syrup;
- lawe hou mai i ka syrup i kahi maʻi hou;
- e ninini hou i nā hua i loko o ka pūkeke wela;
- e kuke a hoʻomākaukau.
- ua makaukau e ninini iho i ka pala ma ke kapa;
- Hoʻopau i nā kīʻaha me kahi pepa i hoʻouluʻia i loko o ka vodka a hoʻopaʻa i ka'ā'ī me ke kaula kikokikona.
ʻO keʻano o BZHU a me ka calorie jam
I kēia huahana,ʻaʻohe momona a mea hoʻomalu, akā he nui nā'ōpalu (9.4 g no 100 g), hāʻawi nui i nā mea caloric - 248 kcal no 100 g kalem.
He aha ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau kākala
Hoʻopihaʻia ka moa Thorn me kahi mea ikaika loa o nā mea waiwai i loko o keʻano o ka pati, ka tocopherol (ka mea iʻikeʻia he huamona E), ka ascorbic acid (ka huamaila C). Nui nā'āpana momona a me nāʻaila, nā momona, nā tannins, nā steroids i loko o ka huahana.
ʻO ke koena kūpono o nā meaʻai ma ka māla o nā kākalaioa, a me kā lākou mauʻano helu koho e hoʻoholo i ka hopena kiʻekiʻe a me ka maikaʻi o kēia huaʻai hua'ōlelo, i hōʻikeʻia ma:
- ka hoʻouluʻana i nā lako ola kino;
- ka hoʻomākaukauʻana o ka hanuʻana;
- nā meaʻinoʻino;
- nāʻano pilikino;
- ka paleʻana i ka edema;
- ke kūʻokoʻaʻana i ka'āpana o nā meaʻokoʻa.
He mea nui! ʻOiaiʻo kāna meaʻono maikaʻi loa,ʻaʻole e hoʻonāwaliwali ka lāʻauʻoʻoleʻa, e like me nā meaʻai'ē aʻe, akā, ma keʻano'ē aʻe, e hoʻonui i kaʻai.
Hiki i ke hāpai, lactating a me nā keiki
ʻO nā hua'ōlelo anti-emetic o kēia huahana i hāʻule i nā wāhine hāpai nui, i ka makahiki mua. ʻAʻole kūpono iā lākou ka hikiʻana o ka meli e hoʻoikaika i ka hoʻopauʻiaʻana o nā toxins a me nā haunaele mai ke kino, a he mea nui loa ia i ka maʻiʻino.
No ka hoʻoikaikaʻana i nā pūnaewele hoʻoponoponoʻole e lawe i ka echinacea, ka huluhulu, ka poli pipi, ka horseradish, ke kāleka, nā'atika, ka calendula, ka aloe.ʻO kekahiʻano waiwai nui o ka huaora a me nā minela ma loko o ka huʻi paluʻia he mea nui loa ia no ke kino o kahi makua hānai.
Aʻo nā keiki, heʻokoʻa kaʻoluʻolu o kēia huahana maikaʻi, loaʻa nō hoʻi iā lākou nā pono kūpono no ko lākou kino ma keʻano o ka hoʻonuiʻana i kona olakino. Mai kēia wahi uaʻoi aku ko lākou kū'ēʻana i nā maʻi catarrhal. Loaʻa iā Thorny jam he mauʻalima anti-inflammatory, ke paleʻana i nā pilikiaʻehaʻeha ma ka waha i nā keiki.
Hoʻonui mākou i ka pōmaikaʻi
E like me kāu eʻike ai, he mea maikaʻi loa ka paʻi lāʻau. Akā, hiki ke hoʻonuiʻia kēia mauʻano ma ka hoʻohuiʻana i ka manawa o ka jam i nā hua a me nā hua'ē aʻe,ʻaʻole ka mea e hoʻoikaika i nā mea pono kūpono wale nō, akā e'āpono iāʻoe e hoʻohui i nā mea hou.
Ka palaoa no Cornberry Jam me nā Apples
No ka hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe e lawe i ka 1 kg o nā hua hou o ka meaʻai a me nā'ōlaʻaʻulaʻula. Pono nō naʻe i ka 1.5 kg o ke kō a me ka hapalua o ka lila o ka wai. Pono e kālepaʻia nā'āpala a pono eʻoki i ka waena.
A laila,ʻokiʻokiʻia nā'ōleʻa i mau'āpana, me nā lāʻau kākalaioa i hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmole, nininiʻia me ka wai a kau i ka mahana wela. Laweʻia ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻopili i kahi noʻewalu mau minuke a maʻemaʻe,ʻo ia keʻano o ka hoʻouluʻana i ka hua.
Hoʻopiliʻia ka mīkini hopena ma kahi kānati, hoʻopiliʻia ke kō, a hoʻonāʻia ka paila i ke ahi, kahi i hoʻolapalapaʻia ia noʻelima meʻeono mau minuke me ka hoʻouluʻana.
E kūʻai i ka meaʻala a me nā kāmeka i hoʻopaʻaʻia me ka hermetically.
E aʻo i nā pono o nā'ōleʻa,ʻalani, cherry plum.
Pehea e hana ai i kaʻeleʻeleʻeleʻele a me kaʻalani
No ka 1.5 kg o nā hua liʻiliʻiʻole e hoʻonui i 1 kg o nā alani. Akā, pono e hoʻopauʻia nā hua mua o ka hua'alara i kaʻili, nā paepae keʻokeʻo a me nāʻanoʻano. Pono e kālaiʻia. Aʻo nā hua'aleʻa, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, e kau i nā papa i loko o kahi'ōpiliʻehu me nā kākalaioa, e kāpīpīʻia kēlā me kēia paʻakai i ke kō. I ka waena o nā papa e'ōleloʻia e hoʻokomo i ka hōʻailona kala. 
Ma hope o kēia mau manipili a pau, e waihoʻia ka hapakū o ka hopena ma kahi mahana pāʻani e like me kahi lā, a laila, hui pūʻia, kau i kahi ahi a'ōlehu a'ālū. E mālama i ka pīpila, e like me nā huahana likeʻole.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā kākalaioa a me nā plums
Lawe mākou i 1 kg o nā lāʻauʻoʻoi, he nui nā pulu melemele kōmele a me 450 g o pears maikaʻi. Pono e hoʻokaʻawaleʻia nā Berries mai ka hua, a me nā kui mai kahi waenaʻole, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
A laila, hoʻokomoʻia nā hua a me nā peʻa i loko o ka bola nui, hoʻomoʻia 1.2 kilokani ke kō i loko, hui maikaʻi i nā mea a pau a waihoʻia ka hui noʻekolu hola.
A laila ponoʻoe e kau i ke kapuahi, lawe mai i ka maʻihe, e hoʻokipa i ka mahana wela i kahi liʻiliʻi a hoʻonui e pili ana i 500 g o nā hamo kūpona i ka nui wela. E hoʻolālā i kēia a pau a eʻaila no nā hola he iwakālua. ʻAʻole kaʻokoʻa o ka mālamaʻana i kēia huahana mai kahi waihoʻana o nā mālama'ē aʻe.
Nā pilikia a me nā hōʻai'ē
ʻO nā lāʻau kākalaioa a me nā drenches nā mea kanu i hōʻino i nā kānaka. Ma waho aʻe o nā kānaka i loʻohia i ka pilikiaʻole i kēlā me kēia mea o kēia mau hua aiʻole no lākou e hana ai e like me nā mea maʻi,ʻaʻole i ke koena o kēia mau hua. 
No ka hoʻohui, ua hoʻomahaʻia e ka mea hōʻeha no kekahi kanaka e like me ka hoʻonuiʻana i ka waiʻona i loko o ka'ōpū, e likeʻole me nā huaʻoʻoleʻa.
He mea nui! ʻAʻole ponoʻoe eʻai i ka nucleoli o nā kākalaioa ma muli o ka hikiʻana o kahi meaʻino - amygdalin.Akā,ʻo ka nui nui o ke kō i loko o kaʻepa, e hōʻeha ka poʻe me ka maʻi dia. Akā, e hiki ke'ōleloʻia kēia no nā meaʻono, no lailaʻaʻole eʻoi aku ka hewa o nā mea'ē aʻe no ke kahu.
Manaʻo kekahi poʻe kumu pono e hoʻohana ponoʻia kēia huahana a me nā kānaka me ke akepaʻa a me ka pilikia thyroid.
Ma waho o ka pāpale nani o nā kākalaioa,ʻaʻoleʻikeʻia nā lāʻau kūkala weliweli. Akā, ua nui nāʻano maikaʻi i loko o ia mea, a ua manaʻoʻia ka mīpī'iliala i kekahi o nā momona maikaʻi e hoʻonani i ka papaʻaina o kekahi kanaka i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, akā,ʻo ia ka mea i koiʻia i ka hoʻoilo a me kahi kīʻaha wela.
