Kaha

ʻO ka waiu kai tibeta (kefe fungus): ka hana mele, hoʻohana a me nāʻano pono

Kefir mushroom me ka likeʻole o ka poʻe noho mau o ka nahele. He mea'alapili keʻokeʻo (ka hopena ma luna o ka waiū waiū) e like me ka'ōpeluʻala. He kekee ka mushroom maikaʻi, a pehea e hoʻohanaʻia ai?

Ka mōʻaukala

ʻOiai i ka wā kahiko, uaʻike nā mōneka Tibet i ka momona i hoʻomoʻaʻia i loko o ka ipu lepo ma nāʻano likeʻole. Loaʻaʻia ka'atika maʻamau wale nō i nā ipu hao, holoiʻia i ke kahawai mauna, me kaʻonoʻoi aku i ka maikaʻi - i loko o nāʻauwai, hoʻomaʻemaʻeʻia e nā wai o nā kahawai mauna a me nā loko.

E like me ka mea i puka mai ai,ʻo ka waiū maʻemaʻeʻaʻole wale heʻoluʻolu iki, akā,ʻo ia hoʻi ua hoʻokūpaʻa maikaʻiʻia ka hana o nā'ōpū o loko o ke kanaka. Ua hoʻomakaʻiaʻo ia e kapaʻiaʻo ka ellixir o ka'ōpiopio, no ka mea, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka poʻe nāna i inu i kēia wai a no ka lōʻihi o ke kino. Uaʻikeʻia ka pūʻali ma kahi manawa ma hope aku: i loko o kahi pahu i holoiʻoleʻia mai ka yogurt, uaʻike nā mōneka i nā lūlū keʻokeʻo. No ka nānāʻana i ko lākou mau waiwai, ua kauoha ka'abota i kahi pahu e hoʻomaʻemaʻe loaʻia i loko o ka pūnāwai, i piha i ka waiū a kauʻia i lumps ma laila. Ma hope o kekahi lā, ua hoʻololiʻia kaʻona a me ka momona maikaʻi.

Keʻike neiʻoe? Hoʻokahi lā kefir e hana ai he laxative, a ikaika - hoʻoulu i ka ulu ikaika o nā waiʻaila i loko o ka'ōpū.

Hoʻomakaʻia kēia mele i ka "makana a nā akua." Ua mālama nā kānaka i kēlā hana mana;ʻaʻole lākou i kūʻai aku,ʻaʻole hāʻawi,ʻaʻole hoʻi i hāʻawi. Inā he mea like me kēia, ua manaʻoʻia ua pau ka mana o ka hakina. Ua mālamaʻia ka papahana mahiʻai o ka hakina i loko o ka manaʻo paʻa loa. Akā, me nā mea huna a pau, i ka XIX mau makahiki, ua lilo ia i mea lapaʻau maʻamau no ka mālamaʻana i nā maʻi o ka gastritis, ulia, diarrhea, nā hana inflammatory i loko o nā'ōpū a me ka anemia.

Hoʻokahi'ōlelo kuhiakau i laweʻia mai ka moa i'Europa e kahi poloka Pololekia Polani nāna i maʻi i ka maʻi kanesa. ʻAʻole i laweʻia e nā hana maʻamau nā hualoaʻa i makemakeʻia, a huliʻo ia no ke kōkua i ka lāʻau Lapaʻau. Ua mālamaʻia ka mea hoʻomanawanui e like me nāʻano India, ua inuʻo ia i ka mea inuʻawaʻawa o nā mōneka Tibet, a ua kāleleʻia i ka maʻi. Ma keʻano he makana mai kona poʻe hoʻopakele, ua loaʻaʻo ia i ka mea momona no ka mālamaʻana i kona kino ma ka home.

Ma Rūsia, hoʻomaka ka hoʻolahaʻana o ka mushroom i ka XIX mau haneli ma o ka wahine kilokilo Kislovodsk, aʻo ia ka mea i lawe mai iā ia ma keʻano he makana mai nā Buryats. Ua hana maikaʻiʻo ia i nā maʻi o kānaka me ka inu mai ka waiū wai. Ma hope mai, ua kaulana ka kefir i hanaʻia mai ka mea ulu lāʻau Tibet i hoʻomaikaʻiʻia e nā hanaʻepekema o E. Roerich a me I. Mechnikov, a ua kapaʻiaʻo iaʻo "ka wai o Tibet".

ʻO ka hui

ʻO ka pāʻaniʻo Kefir, i kapaʻiaʻo Tibetan a me ka hānai, He hōʻailonaʻo ia i nāʻano microorganisms likeʻole, he 10 mauʻano i ulu a ulu i loko o kahi hui. Aia ia i loko o ka acetic acetic a me ka lactobacilli, a me ka palaoa hū.

ʻO ka Lactobacilli ke kumu o ka hoʻouluʻana i ka waipaʻa lactic acid, a me ka palaoa - ka waiʻona. No laila, kefir i loaʻa i ka hopena he probiotic.

ʻO nā mea kanu mele a me nā mea caloric

100 g o ka kefir maoli:

  • carotenoids, i hoʻololiʻia i loko o ke kino o ka poʻe i ka huaʻaʻa A;
  • ka waipū folic;
  • ka'alapona kalapona a me nā mea'ē aʻe;
  • nā polokalamu digestible māmā;
  • polysaccharides.

He mea nui! ʻO kaʻoi aku o kefir ka folic acid, ka momona.

Eia kekahi, ua waiwai kefir i nā huaora:

  • ʻA (retinol);
  • B1 (Thiamine);
  • B2 (riboflavin);
  • B6 (pyridoxine);
  • B12 (cobalamin);
  • D (calcingsrols);
  • PP (nicotinamide).

Nā pae'āina i loaʻa i ka kefir:

  • Ca (calcium);
  • Fe (hao);
  • ʻO wau (iodine);
  • Zn (zinc).

Nā pōmaikaʻi a me nā hōʻailona waiwai

ʻO ka mushroom Tibet e pili ana i ke kino o ke kino:

  • hoʻolōlā i ka microflora kōpū;
  • hoʻomaʻemaʻe i ka'āpana'ōpū o nā toxins a me nā toxins;
  • ke kaulike i ka metabolism;
  • hoʻoulu i ka kaumaha kaumaha a hoʻonānoho i ke kaumaha o ke koko;
  • hoʻoponopono i nā hopena o ka lāʻau;
  • ka hopena maikaʻi ma nā puʻupaʻa, nā mea'oniʻona a me nā puʻu (dissolves stones);
  • Hoʻonui i ka kiʻekiʻe o ka noʻonoʻo a me ka nānā;
  • hoʻonāwaliwali i nā poʻo;
  • hoʻoponopono i ka hana a kōkua iāʻoe e hiamoe nui.

Hoʻomākaukau kaʻenehana o ke kaheʻokoʻa i: kalo kalo, ka mea haʻalulu, ka piʻi pulu, ke kuihi, ka chervil, ka basil, ka pīpī, ka mint, ka celandine.

Ke hoʻohanaʻia ma waho, eia:

  • hoʻoulu hou a hoʻomāmā i kaʻili;
  • nā wrinkles smoothes;
  • hana i nā maka puaʻaʻikeʻole;
  • ke hoʻoikaika nei i nā lauoho lauoho;
  • Hoʻouluʻia ka uluʻana o ka lauoho.

Eia kekahi, kefir i hanaʻia mai loko mai o ka pūʻano musika Tibet, ke hoʻoikaika nei i ka pūnaewele mālamaʻole Hanaʻoe i kahiʻoluʻolu i ka wahine'ē aʻe aʻaʻole ia e hoʻoulu i nā meaʻaeʻa. He antimicrobial a anti anti-inflammatory ka mea i loaʻa nā waiwai choleretic a me nā antispasmodic.

Eia kekahi,ʻo ka hoʻoikaikaʻana i ka palekana he mea ia e hoʻopiliʻia e: ka pōpōʻele, ka horseradish, ke kāleka, ka meaʻono, ka lauka'āhiu, ka lau, wōleleʻeleʻele, aloe, almond, keʻokeʻo keʻokeʻo, viburnum, dogwood, lemongrass Chinese, basil, lemon balm.

Nāʻike e hoʻohana ai: hoʻohana i ka lāʻau lapaʻau

Ponoʻia e hoʻohana i ka lāʻau lapaʻau no ka mālamaʻana i nā maʻi e like me:

  • atherosclerosis;
  • ka piʻi o ke koko;
  • nā pūniu;
  • manaʻo paʻa;
  • ka nui (obesity);

  • seborrhea;
  • haehae;
  • rheumatism;
  • osteochondrosis;
  • uha;
  • kauā;
  • colic;
  • nā maʻi hanu;
  • nā papahana inflammatory;
  • ka lauoho lauoho.
Eia kekahi,ʻo nā mea a pau e makemake ana e lilo i ka kaumaha e manaʻoʻia e hoʻonohonoho i nā lā hoʻomaha ma ka kefir maoli.

ʻO ka liloʻana i kēlā mau paona e kōkua ai: ka waiwaiwai, litchi, beans, squash, hua o ke kaʻina, broccoli, spinach, cardamom, kāpena Chinese, goji hua waina, barberries, cilantro, lovage.

Pehea e ulu ai i ka mushbet Tibetan

ʻO nā kānaka me kaʻikeʻole, he pono i kahi hapa liʻiliʻi e ulu ai i ka mea kanuʻo Tibet. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku ma ke kāmaʻa, nā hale kūʻai pūnaewele, lawe mai ia mai nā hoaaloha a iʻole nā ​​hoaʻike, aiʻole e hiki iāʻoe ke huli i nā mea nona nā kūlana. No ka uluʻana i ka mushroom iāʻoe iho, ponoʻoe:

  • ipu ipu ipu;
  • ke koko sieve me nā pō liʻiliʻi;
  • ka mea ulu (2 punetēpuni o ka pūʻali).

He mea nui! Milk mushroom hiki ke maʻi mai ka hulina me ke kila.

E kau i ka mea i loko o ka pahu aniani e uhi i ka waiū a hūnā ma kahi pouli. Ma hope o kekahi lā, e hoʻopau i nā mea o loko o ka pahu ma o kahi kānana. E makaʻala i ka hōʻinoʻole i ka haʻiki.

E holoi iā ia me kou mau lima a hoʻohemo i ke kīpona mai ke kefir. ʻO ka baroʻole i loaʻa i ke kino keʻokeʻo a me keʻano āpau. E waiho i kahi pahu maʻemaʻe a hoʻopiha i ka waiū. Inā ua pālahalaha kekahi o nā hōʻailona, ​​pono e hoʻoleiʻia, no ka mea,ʻoi aku ka ponoʻole no ka mahiʻana.

E uhi pono i ka pahu me ka gau no ka paleʻana mai ka palapaʻana a hāʻawi i ke komo i ka ea ea wale. ʻO ka lōʻihi o ka uluʻana a me ka māheleʻana o nā mea e pili ana i ka momona o ka waiū: ʻO ka momona,ʻo ka wikiwiki o ka hopena.

Pehea e hoʻohana ai: nā kuhikuhi no ka hoʻohanaʻana

Mai ke kuke kūpono e kuke i ka kefir:

  1. E lawe i 2 teaspoons o ka waiu kai a holoi i lalo ma lalo o ke kai.
  2. E waiho i loko o ka pahu aniani a hāʻawi aku i 1-1.5 lita. Hoʻomaʻa i ka waiū.
  3. E uhi i ka pahu me ka lole a iʻole kaʻenehana multi-layer.
  4. Ma ka lumi pāʻani ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i ka lā kefir. Ke waiho wale nei ia e'ānai ai, e holoi i ka meaʻai a hoʻoneʻe i kahi pahu'ē aʻe no ka mālamaʻana a me ka hoʻomākaukauʻana o ka yogurt.

Hoʻopauʻiaʻo Kefir ma mua o kaʻaiʻana i ke kakahiaka a i ke ahiahi paha no nā lāʻau lapaʻau, ua inuʻo ia i mea inu maʻamau, hoʻohanaʻia e like me ka pāpale salakeke, marinade, mea hana no ka hanaʻana i ka palaoa, a me nā maka maka.

Ka manaʻo o kēlā me kēia lā

Mai ka'ōhumu Tibet - ka luna hoʻoponopono kino, pono e hoʻohana pono ia. Mai inuʻoe ma mua o ka 0.7 lita o kefir i ka lā. ʻAʻole i'ōleloʻia nā keiki iʻoi aʻe ma mua o 5 mau makahiki iʻoi aku ka nui o ka hana o ka 0.3 lita. I kēia,ʻo ka nui o hoʻokahi wale no mea no nā mākuaʻaʻole pono eʻoi aku ma mua o ka mark o 0.2 l., No nā keiki - 0.1 l.

No nā keiki i hikiʻole i ka 5 makahiki,ʻaʻole i hāpaiʻia iaʻano huahana. Hiki i ke keiki ke 5 mau makahiki, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka hoʻokomoʻana i loko o kāna inuʻai inu Tibeta i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi aʻaʻoleʻoi aku ma mua o 50 ml i ka lā. ʻO nā mākua e komo wale ana i kā lākouʻai Tibetan kefir, pono ia e hoʻomaka me 100 ml no ka lā. No nā lā he 10, hiki iāʻoe ke lawe i ka hōʻailona i ka laulima iʻaeʻia.

Pehea e mālama ai a mālama

Keʻena keʻena mushroom:

  1. E hoʻohana wale i ka waiū momona momona.
  2. Pono e hana i kahi pahu ma ke aniani wale nō, e hanaʻia ka ipu a me ka sieve i ka pale.
  3. Pono e hana i ka hana me ka soda (ʻole paʻakikī).
  4. Mai hoʻohana i ka uhi e uhi i ke kīʻaha pahu - kahi wale.
  5. Mai hoʻokomoʻoe i ka meaʻai i loko o ka fīhīpika - e lilo ia i mea hoʻohālike. ʻAʻole kahi lā maikaʻi loa o ka lā, hiki i ka kino ke make.
  6. E kulu i ka hakina i kēlā lā i kēia lā.

E holoi pono ma mua o ka waihoʻana. E kau i loko o ka pahu aniani, e uhi i ka waiū a waiho i loko o kahi pouli a me kahi maikaʻi. Ma hope o 3 mau lā, e holoi hou a kuke i ke kefir. ʻAʻole mālamaʻia ka inu lama iʻoi aku ma mua o 3 mau lā.

Nā hanaʻino

ʻO nā mea e pili ana i ka laʻi o ka waiu Tibet, ua loaʻa i nā lāʻauʻona insulin, e pale ana i ka hopena. Akā, i ka hui pūʻana me ka waiʻona, hiki iā ia ke hōʻeha i ka momona.

No ka hoʻomaluʻana i ka maʻi diabetal, ua'ōleloʻia e hoʻohana i nā mea kanu e like me: yucca, purslane, magnolia magnolia vine, aspen, a me zucchini,ʻolo a me boletus.

Nā kuʻikahi

'Apāʻia ka hoʻohanaʻana i nā huahana i hanaʻia mai ka mauʻu nunu inā Aia kekahi ma lalo o hoʻokahi o nā palapala hoʻohālike i heluʻia:

  • maʻi pāʻani i nā hua laʻa;
  • ka insulin i ka hilinaʻi a me ka piliʻana paha i nā lāʻau lapaʻau e pono ai;
  • hoʻohana i ka waiʻona;
  • ka nui o ka momona o ka waiʻona;
  • lawe i ka lāʻau ma lalo o 4 mau hola ma mua a ma hope o kaʻaiʻana i kefir;
  • ka hoʻohanaʻana i ka kefir ma lalo o 40 mau minuke ma mua o ka hiamoe;
  • keiki i lalo o hoʻokahi makahiki;
  • kūlana o ka'ōpū;
  • maʻi hānai;
  • ke kuhiakau.

Keʻike neiʻoe? Hoʻopili ke kino i ka Kefir ma mua o ka waiū, no ka mea, ua hoʻololiʻia ka lactose i loko o ka waikale laka.

ʻO Kefir Mushroom Tibet - He mea hana maikaʻi e kōkua ana mai nā maʻi. Me ka hoʻohana kūpono, he hopena kūpono ia ma kaʻoihana o nā mea āpau i loko o kekahi kanaka. Ua manaʻo nui nā poʻe noho o Tibetʻaʻole hiki ke kūʻai a kūʻai i kēlāʻano hana ho'ōla lāʻau - hiki ke hāʻawi waleʻia mai aʻo ka naʻau wale nō.