Ka uluʻana i ka ulu

Artichoke: he aha ia a me kāna noi

ʻO Artichoke kahi malihini loa i ko mākou wahi. ʻO kāna mea kanu,ʻoiaʻiʻo, no ka mea, i nā kula kanu hoʻomehana honua, akā,ʻaʻole kaʻenehana o ko kākou latitudes e māʻona i kēia mea ulu i nāʻano ulu. ʻO ia ka mea maʻalahi ma nā'āina me ka moana wela: Sepania, Greece, Italia,ʻAmelika Hema, a me nā'āina hema'ē aʻe. Ua hoʻokumuʻia kēiaʻatikala no ka paneʻana i kāu mau nīnau a pau e pili ana i ka artichoke, nā waiwai lāʻau a me nā mea hōʻeha.

Keʻano pōkole

ʻO keʻano o Artichoke keʻano o nā mea kanu o kaʻohana Astrovae. Loaʻa iā ia nā hapa nui o nāʻano nui, e kauʻia ana ma kahi o nā mea i pau i kaʻaiʻana i nā kīʻahaʻai a me nā lāʻau lapaʻau. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka artichokeʻai ka pua o ka pua i'ōpuʻuʻole i ka manawa o kaʻohiʻana, a hiki ke anawaena he 7.5 cm, i hanaʻia i nāʻele o ke kino o nā nui nui.

Keʻike neiʻoe? ʻO Cynara ka inoa Helene no kēia kanu. - i ʻO ka unuhiʻana o iaʻano "'īlio",ʻo ia ka mea i ho'ākākaʻia ma kaʻoiaʻiʻo o kaʻeleʻele o kona mau hua e like me nā niho'īlio i loko o ko lākouʻano a me ka paʻakikī.
ʻO kēia he lāʻau lau nahele me kahi kūmole pololei. He ākea ka laulā, heʻano huluhulu, ua uhiʻia me ka lauoho lauoho keʻokeʻo ma lalo nei, e pili ana i kahi puka lahilahi kokoke i ke kumu.

ʻO kahi'ōneʻikoʻo'ōnekekeka e nānā i keʻano o ka puakala, no ka mea, ua hui pūʻia me ka pua o nā pua nani a iʻulaʻula paha.

Ma perennial mea uliuli a pau i nā Nemesio, rudbeckia, gelihrizum, Volzhanka, Corydalis, phlox, alyssum, Heuchera, Alpine aster, dahlias, acanthus, mauna arnica, tiarellu, chickweed, spurge ka laaukaa, ka laau make, aconite hae, hedgehog kime.

Ke kālepa a me ka hana kinikona

I mea eʻike pono ai i ka pono o ka artichoke no ke kino, ponoʻoe e hoʻomaʻamaʻa mua iāʻoe iho me kāna hana mele. ʻO nā'ōmole Artichoke i uluʻia ma Farani a me Sepania, ua manaʻoʻia heʻai kalole liʻiliʻi loa me 47 Kcal no 100 g. ʻO nā'ōpalaʻoi aku kahiʻoi aku kaʻoi aku o ka caloric ma mua o ko lākou mau'ōmaʻa mua - 53 Kcal no 100 g.

Keʻike neiʻoe? Ma ka'āinaʻo'Aselika a ma kekahi mau'āina maʻAmelika Hema, ua kapaʻia kēia mea kanu he weu a ua hoʻopau loaʻia.
ʻO nā hua o kēia mea kanu he nui nā'ōpelu (15%), nā proteins (3%), nā momona (0.1%), a me nā phosphates a me nā paʻakai o ka hao a me ka calcium. ʻO ka waiwai nui o nā huaora i hoʻokomoʻia i loko o kona hakuʻana he mau huaola B1, C, B2, P, a me B3,ʻo ia hoʻi me ka pele a me ka inulin.

ʻO ka papa hana e komo kahi nui nui o nā mea'alapona - chlorogenic, glycolic, glyceric, quinic a caffeic. ʻO nā lālā i kauʻia ma luna o kaʻeke i loko o ka nui o nāʻaila maikaʻi e hāʻawi i ka hua i kekahi meaʻono maikaʻi loa.

Nā pōmaikaʻi a me nā hōʻailona waiwai

Uaʻike lōʻihiʻia kēia mau hua no ko lākou mau mea ola. Eia kekahi laʻana i Russia i ka makahiki 1800 ua'ōleloʻia no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā maʻi me ka jaundice a me ka gout, no ka mea, ua manaʻoʻia ua kapaʻia kēia hua'ōlelo choleretic a me nā waiwai diuretic, a ua hōʻoiaʻia e ka noiʻi hou.

I kēia manawa, uaʻikeʻia ua hoʻopukaʻia nā hua o kēia mea kanu i nā mea pili i ke ake, a me nā puʻupaʻa biliary, a lilo lākou i mea hana maikaʻi loa no ka pono o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka lāʻau.

He mea nui! No ka loaʻaʻana o ka hopena koʻikoʻi mai kaʻaiʻana i kēia huahana, pono eʻaiʻia i ka manawa hiki ma hope o ka hoʻomākaukauʻana, no ka mea, ma hope o kekahi manawa e hoʻopouliʻia ana nāʻeleʻele a me nā waiwai kūpono.
ʻO nā'ōpala Artichoke i hoʻomākaukauʻia e like me kaʻike kaulanaʻana e ho'ēmi i ka nui o nā meaʻaila a me ka cholesterol i loko o ke koko. Hiki iā lākou ke hoʻohemo i kaʻala maikaʻi o kaʻulu a hoʻohanaʻia e hoʻonui i ka pono i nā kāne a hoʻonāukiuki i ka hoʻonaniʻana i nā wāhine.

Ka hoʻohana

ʻO ka artichoke, no kona ho'āʻo pono a me nā waiwai maikaʻi, uaʻikeʻo ia i kāna noiʻaʻole wale ma nāʻano lāʻau lapaʻau wale nō, akā, i ka hanaʻana.

ʻO kekahi o nā mea lapuwale loa, akā he hiki ke hoʻohanaʻia nā'ōnaehana o kēia mea kanu i hoʻohanaʻia i mea kanu meaʻai no nā pipi.

I ka kukeʻana

Pono eʻaiʻia nā'ōhinuhikohula i ka lā hoʻokahi i hanaʻia ai. Eia naʻe, ma mua o ka hoʻomakaʻana i kahi pāʻina, pono nō e hoʻomākaukau pono. He kūpono ka hoʻomakaʻana me ka hoʻomaʻemaʻeʻana, he mea paʻakikī loa ia a koiʻia nā mākauʻano.

E aʻo e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ka mīkini mele, ka'opi, ka'ailala'āhiu, ka makale, sverbigi, onion-slyzuna, monarda, rokambolya, plectranthus, momordiki, lagenaria.
ʻO ka hoʻomakaʻana,ʻo ia ke hōʻoki i nā lālā o waho a me nā'ōmole i piha i lalo o lākou, a laila e pāpale i nā lālā o loko. Hiki ke hoʻomaluʻia i nāʻano'enehi a Peeled i kēlā me kēiaʻanoʻano kukeʻana: ka'ūla, ka pihuki, ka mea'ū, ka leʻa a me ka hoʻohanaʻana ia mau mea ma keʻano o ka pihaʻana i nā pies, omelets a me ka pizza.

ʻO ka māmā loa keʻano e hoʻolapalapa i ka hua, a laila hiki ke lawelaweʻia me kahi'āpanaʻaoʻao.

He mea nui! No ka mālamaʻana i kāu mau artichokes hou no kahi lōʻihi, ua'ōleloʻiaʻoe e hoʻokomo iā lākou i loko o kahi wai o ka wai me kahi liʻiliʻi o ka waikawa citric a iʻole ka vineka no kekahi manawa.

I loko o ka lāʻau lapaʻau

Mai ka wā kahiko, ua hoʻohana nā mea hōʻailona i kēia huahana no ka mālamaʻana i ka papa inoa nui o nā maʻi. Eia kekahi laʻana,ʻo ka wai me ka meli e hoʻohanaʻia ana e mālama i nā maʻi likeʻole o ka mucosa o ka waha: ke kōkō, nā wāwae i ke alelo ke'ōpiopio.

Malia paha i hoʻohanaʻia no ka mālamaʻana i ka maʻi palū, me ka hanaʻino alkaloid a me ka pilikia i ka hoʻokuʻuʻana i ka momona. Mai kahiko mai ka poʻe Vietnamese i ka artichoke tea no kona mau waiwai pono'ī, e like me ka mea hiki ke hoʻemi i ka hoʻonaʻana o ka membco mucous o ka'ōpū a me nā'ōpū a me ka hopena analgesic.

I loko o ka'ōnaehana

ʻO ka hikiʻana o ka artichoke waiʻona e hoʻihoʻi i nā lauoho lauoho uaʻikeʻia mai ka wā kahiko o nā Helene. ʻAʻole hiki iā ia ke mālama wale i ka alopecia i hoʻomaʻamaʻa muaʻia, akā no ka hoʻoponoponoʻana i keʻano o kēia maʻi.

No ka hoʻomaʻamaʻaʻiaʻana o kēia maʻi, ua'ōleloʻia e kākau i ka wai o kēia mau hua i loko o ka lauoho lauoho aʻaʻole hoʻi e holoi iā ia no nā hola.

Eia kekahi, ua hoʻohana ikaikaʻia ka māka me ka hoʻohanaʻana i ka wai o kēia mea kanu i ka cosmetology, no ka mea, he hana nui ko lākou. Hiki ke hanaʻia kekahi maskiki like ma ke kumu o ka palaoa maʻemaʻe e like me keʻano maʻalahi ma hope iho: ma hope o ka huiʻana i ka lepo me ka wai, e hoʻokuʻu i kahi slurry o 20-25 ml o ke artichoke wai i laila. Hoʻokomoʻia ka nānāʻana i ka pale hana i kaʻili o ka maka no kekahi manawa pōkole.

Recipes o nā lāʻau lapaʻau

No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke atherosclerosis,ʻoi aku ka maikaʻi o ka artichoke extract ma keʻano he mea koho. No ka hanaʻana, ponoʻoe e lawe i 170-200 hua o kēia mea kanu a'ōniʻoniʻo me ka mea mīhiniʻai aiʻole ka mea holoi.

Hiki ke hoʻopiliʻia aku nā mea'ē aʻe i ka huahana hualoaʻa e hoʻonui ai i kona mau waiwai, e like me ka 20 g o ke kōpaʻa hua, 12 g willow bark, 8 g gentian, 7 g o nā hua fennel a 20 g mīkini pepa maloʻo.

A laila hui ponoʻia nā mea a pau, e hoʻopiha i ka waiʻona a 40% a hoʻomau i nā hebedoma 2 ma kahi maloʻo ma kahi mahana o + 23-25 ​​° C. Ma hope o kēia, hiki ke hukiʻia ka unuhiʻana mai ka meaʻaila a nininiʻia i loko o kahi poho uhi pouli no ka mālama. ʻO ka hua'ōlelo i loaʻa pēlā i lawe wahaʻia no 1 punetēpī 3 manawa i ka lā, 1.5 mau lā ma hope o nā meaʻai.

Hoʻomākaukauʻia ka piʻa ma luna o kēia mau hua. E lawe i 0.5 kg o nā'ōmole artichoke maloʻo ae hoʻopiha i ka 1 lita o ka waiʻona 40%. A laila, e hoʻokaʻawaleʻia no nā lā he 14 ma kahi pouli a mehana, a laila e loaʻa iāʻoe ka huahana i ka mākaukau.

Ponoʻia kēia mea hana e lawe iʻekolu manawa i ka lā, e hoʻomaopopo ma mua o ka noiʻana i 100 ml o ka wai i hoʻopaʻaʻia.

Hoʻomākaukauʻana i nā meaʻoihana lāʻau lapaʻau

No ka hanaʻana i nā meaʻai lāʻau lapaʻau e hoʻohana pono i nā lau a me nā hewaʻole, ua'ōlelo pū kekahi mau hōʻailona kahiko i kaʻohiʻana i ke aʻa o kēia kanu, akā naʻe, ua hōʻoia nā hana i kēia manawa i ka hemahema o nā lāʻau i loaʻa iā lākou.

Noho ka hōʻiliʻili kūlaʻi i ka wā o ke kauwela. ʻO ka manawa kūpono e hōʻiliʻili i nā lau o ka wā ulu, akā, ua'ōleloʻia nā'āpana hana e'āʻili kokeʻia ma hope koke o ka puaʻana o nā pua. ʻAʻole hiki iā Artichokes ke moe mākaukauʻole no ka manawa lōʻihi, no laila, ua'ōleloʻia e hoʻomaka i ka hoʻomākaukau kokeʻana ma hope o ka hālāwai, a hiki keʻaiʻia ka hana.

Nā kuʻuna a me nā pilikia

ʻO Artichoke kahi nui o polyphenol, kahi e hoʻonāukiuki i ka hoʻokele a me ka hoʻonuiʻana i ka bile ma kaʻaoʻao biliary. No laila, ua'ōleloʻia e hoʻohana me ka hoʻolaha i nā poʻe i loaʻa i ka cholecystitis, ka biliary dyskinesia a me cholelithiasis.

He meaʻonoʻole keʻaiʻana i nā artichokes no nā poʻeʻaʻole iʻae i ka'ōpū lau nahele, i ka mea nui keʻano o kona mau'ōpiopio, no ka nuiʻana o nā lau.

Eia naʻe,ʻaʻole i loaʻa i nā'ōpili'ōpiopio o nā mea liʻiliʻi nāʻano likeʻole, a hiki ke hoʻopauʻia me ka palekana. Eia hou, ua hiki i kēia mea kanu ke hoʻemi i ka hana, no laila nā kānaka e loaʻa ana i ka manaʻo kuhihewa, pono ia e hōʻole i ka hoʻohanaʻana i kēia huahana.

ʻO nā kānaka e loaʻa ana i nā meaʻaeʻa a me nā meaʻonoʻole o kēia huahana, ua pāpāʻia loa e hoʻohanaʻia e like me kaʻai.

Manaʻo mākou ua kōkua kēiaʻatikala iāʻoe e loaʻa i ka pane i kāu mau nīnau e pili ana i ka artichoke a me nā pono o kona olakino. E heluhelu pono i ka papa inoa o nā hōʻai'ē i kona hoʻohanaʻana, ma mua o kou kohoʻana e hoʻohana i nā mea hana aʻai i kahi kīʻaha. Aloha a me ka makemake!