He hua maikaʻi loaʻo Quince.
ʻO Jam mai loko mai o nā huaola a me nā kolamu, no laila e kukeʻia ka mea maikaʻi no nā mea he nui.
Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hanaʻana i ka quince jam, e noʻonoʻo i ka piʻiʻana i kēlā me kēia papa hana me nā kiʻi.
He aha ka hoʻohana?
ʻO nā hua hou o ka hua e nīnauʻia ana, he mea nuiʻole ka pauʻana, no ka mea,ʻaʻole i like nā mea like me kaʻai. No laila, makemake nā kānaka eʻai i ka hua ma nāʻano'ē aʻe, e like me keʻano, ke kuke lākou i ka quince jam maikaʻi loa. 
Hoʻomau i nā'āpana pono a pau e pono ai no nā kānaka, e like me ka hui peptide, kaʻaila, ka parani, boron, nāʻaila nui, hao, selenium, copper, potassium, phosphorus, sodium, vitamins A, C, E, a me ka B.
Loaʻa ka Quince ma mua o nā'ōpiʻa - 100 g 3000 mcg. ʻO ka Vitampa C i loko o nā hua he 5 manawaʻoi aʻe ma mua o ka citrus. No laila, hiki i ka hua e nīnauʻia ke pani i nā alani i ka manawa hoʻokahi, a he waiwai nui ka momona no ka mālamaʻana iāʻoe iho a me kouʻohana i ka hoʻoilo mai ke anu.
He nui nāʻoihana no ka hana quince no ka hoʻoilo, no ka mea he laʻana, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o ka papa paʻona, akā uaʻikeʻia ka mīkini maikaʻi loa. Ma muli o kona hoʻohuiʻana, hiki ke kōkua i kēia hua a me ka nui o ka nui o ia mea me:
- anemia;
- maʻi maʻi hōki;
- nā maʻi'ōpiopio;
- ulcer;
- nā maʻi o ka naʻau a me nā kīʻaha koko;
- angina;
- kaʻili o ke kino a me ke ahi;
- nā pūniu;
- ka lāʻau make.
No nā'ōpū,ʻo ka willow, delphinium, kaʻauʻau, nāʻaʻahu, linden, echinacea, euphorbia, viburnum, a me nā kī.
ʻO kēia mea hana hoʻi e hoʻonui i ka meaʻai a kōkua i ka hoʻopauʻana i ka hanuʻino.Keʻike neiʻoe? Manaʻoʻiaʻo Quince he lāʻau kūikawā, no ka mea,ʻaʻohe ona lāʻau i pili i keʻano.A laila, e noʻonoʻo i ka meaʻono i kaʻono no ka jam quince.
He aha ka mea e pono ai?
Ma hope, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā mea a pau e pono ai e kuke i ka pahu.
Nā meahana me nā meaʻai
Pono pono e lawe:
- ka'ōniʻa maʻemaʻe;
- ka ipu kuke;
- ladle;
- he pahi;
- koko;
- ka puna (hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi lāʻau);
- nāʻaukā;
- ka uhi.
Nā meaʻai
No ka hana 'ana i ka quince jam maikaʻi loa, ponoʻoe:
- ʻo kahi quince iʻokiʻia a me kaʻokiʻoki - 1 kg;
- ke kō - 1.2 kg;
- wai - 400 ml.
Nāʻano o ka kohoʻana i nā huahana
Hānau nā hua no ka mīmū, akā,ʻaʻole iʻoi o overripe. ʻO nā hua e loaʻa i ka momona momona maikaʻi a me ka meaʻala maikaʻi. Inā he'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo paha, hiki ke kauʻia ma ka window sill no kekahi mau lā, a laila e lilo i mea nui. E noʻonoʻo i nā mea e pono ke hoʻoloheʻoe i ke kohoʻana:
- pono keʻaʻahu o ka hua o ka hua;
- ʻaʻole pono e hōʻinoʻia nā hua a me nā hōʻailona o ka palaʻino e nā maʻi'ālunu;
- nā hōʻailona o ka maikaʻiʻole o ka holoʻana,ʻaʻole ke kahi'ē aku;
- he pono ke quince,ʻaʻole naʻe he "pōhaku";
- ʻo nā hua'alaʻona heʻano maikaʻi maikaʻi;
- he hua liʻiliʻi ka hua;
He mea nui! Ma luna o ka peleʻole e pono ke waiho i kahi pāpale kila a me ka momona hanaʻole, kahi e like me ka parapala paraffin.
ʻO ka papa hana me nā kiʻi
Eia kekahi, e noʻonoʻo i ka meaʻai no ka meaʻono i ka quince jam.
ʻO ka hoʻomākaukau hoʻomākaukau
Ua uhiʻia ka hua me ka "kapa hulu", no laila e hoʻomaʻemaʻeʻia. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka wai ma luna o nā hua me ka weheʻana i ka'ōpū mai o lākou me kahi'ōpuni liʻiliʻi liʻiliʻi. 
'Ooki
ʻO nā hua i nīnauʻia ua paʻakikī a paʻakikī eʻokiʻoki me ka pahi. No ka maʻalahi o kaʻokiʻana i kahi quince, ponoʻia e ninini i ka wai kahe i luna a waihoʻia no 10-15 mau minuke. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole ia eʻoluʻolu loa, akā e maʻalahi kaʻokiʻana e like me ka'ōlū.
ʻAʻole hiki ke hoʻoneʻeʻia ka Peel mai ka hua, no ka mea, he lahilahi. ʻO ka mea nui - e wehe i nāʻanoʻano mai ka waena a me nā mea paʻakikī. Inā uaʻeleʻele a'ōpala paha kaʻili, ua'ōleloʻia hoʻi eʻokiʻoki iā lākou.
Eʻokiʻia ka Quince no ka mīkini i nā'āpana liʻiliʻi.
E aʻo pū i ka hanaʻana i ka mauʻu'āhiu, kaʻulaʻula aʻeleʻele a me kaʻeleʻele, yoshta, nā'ōhiʻa, nā'āpana, nā nuts Manchurian.
Hoʻopilikia a me kaʻaila
E honi i ke kōpaʻa i loko o kahi kōpona a hoʻopiha i ka wai, e kau i ka tile. Ke kāpenaʻia ke kōpaʻa me ka wai, pono e hoʻemi i ka mahana o ka umu i ka liʻiliʻi a me ka'ōhū i ka syrup, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. 
A laila, e hoʻopiha i ka quined sliced iloko o ka syrup, e hui me ka kuke i ka mahana liʻiliʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ka hua. He 20 mau minuke.
He mea nui! Hiki paha iāʻoe ke kuke i kahi quince lōʻihi - ma muli o konaʻano.Pono e hoʻolālāʻia ka Jam i mea e pale aku ai i ke komoʻole i lalo o ka pā a puhi paha ia. Inā kūlako nuiʻia ka mea i hoʻolapalapaʻia, hiki mai ka'ōpena - pono e hemo. I ka wā eʻoki ai i ka pahu hoʻokahi,ʻaʻole i piha nā paʻipaʻi, e paʻipaʻiʻia lākou i ka paʻakai, akā he maikaʻi loa ka mīkini a he nani ke mele amber.
Inā makemakeʻoe i nā'āpana quince e mau loa, a laila ponoʻoe e kuke iā lākou ma nā kaha. ʻO ka manawa mua, uaʻailaʻia ka mīkini no 5 mau minuke, a laila ponoʻoe e kali aʻoluʻolu loa - e like me 6 mau hola. A laila pono ia e hoʻolapalapa hou i 5 mau minuke, a laila eʻoluʻolu. E hanaʻia kēia iʻekolu manawa.
Ināʻaeʻa ka hua o ka hua,ʻaʻohe mea e pono e hoʻohuiʻia i ka mīkini. Inā maikaʻi ka quince, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka lemona a wai lemon. 
Ke hoʻokuʻuʻiaʻana ma nā'ake
Pono nā maʻa a maʻemaʻe a kōpaʻa. Pono e holoiʻia ka uhi, e hoʻopiha i ka wai a me ka wai a holoi. I ka manawa o ka hoʻoiliʻana i loko o nā pahu, mai hoʻokaʻawale i ka tile a pau, akā haʻalele i ka hoʻopiha ma ke ana wela kūpono e hoʻonāukiuki i kekahi.
Me ka ladle, e ninini i ka pahu nui i loko o nā pahu i luna a hoʻopaʻa pono i nā līkeke. ʻO ka meaʻole i'ōpala i ka wā ma mua, ua'ōleloʻia e hoʻohana i kahi wai kū me ka'ā'ī nui. Hoʻokomo mākou i nā pahu me ka pāpale i lalo, i mea e pakele ai ke ea.
Keʻike neiʻoe? I ka Helene kahiko,ʻo ka hua i nīnauʻia he mea hōʻailona o ke aloha a me ka momona, no laila ponoʻo ia e noho ma ka papaʻaina.
Nā kūlana mālama
ʻOi aku ka maikaʻi ma ka waihoʻana i ka meaʻai paʻakai ma ka papa lalo o ka pahu faila. Akā he hapa nui o lākou e loaʻa kahi wahi no nā pahuʻelua me kahi hua maikaʻi. 
Inā kūpono i ka mīkini kūpono, hiki ke mālamaʻia ma ka lumi wela. Akā, e aho e hoʻokomo i loko o ka hale hōʻoluʻolu, kahi iʻoi aʻe ka mahana ma mua o +20 ° C.
Ma ke kumu lalo,ʻaʻole e waihoʻia nā waihona kālā o ka puʻupuʻu a ma luna paha o ke kau poʻo, no ka mea, hiki ke hoʻokuʻu, hoʻopololei a nalowale ko lākou mau waiwai. ʻO ka kohoʻoi loa e lilo i "nāpana" o nā pūnaewele ma muli o ka lapalapa o kahi wela maikaʻi.
Ponoʻia e mālama i ka huaʻai no nā makahikiʻekolu inā i hoʻomākaukauʻia ia e like me nā kānāwai a pau. Jam - he hānai maikaʻi no kaʻohana a pau, e loaʻa ana i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. No laila, e hoʻohui i kahiʻupena a hoʻomoʻa i kahi paʻi hauʻoli maikaʻi.
