Berry

Hoʻomakaukau hoʻomākaukau no ka hoʻoilo: nā waiwai maikaʻi, hoʻohana a hanaʻino paha

ʻO Yoshta ka inoa o kahi lāʻau ulu lōʻihi me nā huaʻeleʻele e like konaʻano i ka nui. He pili pili loaʻo Yoshta no nā mea'alamū, nāʻono-i nā mea momona aʻoi aku ka maikaʻi loa,ʻaʻole eʻokiʻia e like me keʻano o ka momona.

ʻO nā huaʻai hou o ka yoshta he mea maikaʻi loa ia, akā, hiki ke hoʻomākaukauʻia hoʻi kēia mau hua no ka hoʻoilo e like me ka momi, hōʻa, compote, ma kahi maloʻo maloʻo maloʻo. ʻO nā mea kiʻekiʻe nā mea maikaʻi e hoʻoholo i ka hoʻohana nuiʻana o yoshta i ka kukeʻana,ʻo kona mau hua ke hāʻawi i kahi hou hou i nā mea maʻalahi,ʻo ia hoʻi nā kīʻaha.

ʻO kā Caloric a me ke kinowika o yoshta

ʻO ka huaʻo Yoshta nā kō (e pili ana i 7%), nā mea'alapona, pectin, a me nā anthocyanins - nā mea loma o ka hui glycoside. ʻO nā meaʻokoʻa i hanaʻia ka yoshta,ʻo ka mua,ʻo ia ka hao, potassium, iodine, a me ke keleawe. Eia kekahi He waiwai nuiʻo Yoshta i nā huaora - akā, he nui nā hua kanu C a me P. Hiki keʻikeʻia mai ka papaʻaina, he wahi haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa ka nui o ka yoshta, e hiki ai ke hoʻohana maikaʻiʻia i ke kumuhana, me ka paleʻana a me ka mālamaʻana i nā maʻiʻeleʻele.

Keʻike neiʻoe? ʻO nā mea hoʻopuka e pili ana i ka nui o gooseberries aʻaʻole ka palahalaha - ka moemoea a iʻole ka mea maoli? ʻO ka mea nui loaʻo Michurin i hiki ke hoʻomaopopo i kēia moe wale nō:ʻo kaʻano o nā mea i'āpilikiʻi i kaʻono i ka meaʻono i kapaʻiaʻo "Black Moor". I ka manawa like, ua hanaʻia nā hoʻokolohua likeʻole ma Germany, akā,ʻo ka hoʻomakaʻana o ke Kaua Honuaʻelua i kāpae i ka hana a hoʻopaneʻeʻia noʻekolu makahiki. A i ka makahiki 1970, ua hoʻopukaʻia ka honua i nā kumulāʻau ulu, e like me ka moe lōʻihi o ka poʻe hoʻolako.
ʻO keʻano o ka ike o yoshta

ʻIke, gKaloka, kcalKa nui o ka ike,%
Nā meaʻoni70306
Ka momona20204
Nā Carbohydrates91036081

Nā mea maikaʻi o yoshta

ʻO Yoshta he'ōpili o ka pipi, kuihi, a me ka meaʻeleʻeleʻeleʻele. ʻAʻole i hoʻonaʻauao nā kaukaʻepekema i ka hoʻonuiʻana i nā hua o nā currants oiai e mālama ana i nā waiwai pono'ī a pau, akā, no ka hāʻawiʻana i ke kūkulu hou i nā maʻi e pili ana i ka makua.

ʻO ka'ōpona he inoa ia no nā mea kanu i loaʻa ma o ka heleʻana i nāʻelele o nāʻano likeʻole. Eia kekahi laʻana,ʻo ka sharafuga he'ōpili'ōpiopio, plum a peach, a he emealina kekahi pilikino i hoʻokaheʻia.

Hoʻokaʻawaleʻia, he mea pono ke hoʻomaopopoʻia he lāʻau kākalaioaʻoleʻo Yoshta i loko o ka pūʻupuʻi, he kumukūʻai hou ia i nā hopena o ka hana a nā meaʻepekema Siamana ma lalo o ke alakaʻi a ka mea hoʻoponoponoʻo Rudolph Sauer. ʻO ka mea wale nō iʻoi aku ka haʻahaʻa o kēlā me kēia o nā "makua" - currants -ʻo ka huaʻo Camin C. Akā, inā e hoʻomanaʻo mākou uaʻikeʻia kēlāʻanoʻeleʻeleʻeleʻele i ka helu o "nā huaola-C" i loko o nā huaʻai huaʻai (huaʻai, hua waina a me nā hua) (ka hahaiʻana i ka rose hihiu a me ka Bulgarian pepper), ua maopopo ke kūponoʻole e kamaʻilio e pili ana i ka nele o ka huaʻa C ma ka yoshta.

Akāʻo kaʻoiaʻiʻo o kaʻohiʻana o ka yoshtaʻaʻole pili i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o ke koko i ke kino e hikiʻole ke hoʻohanaʻia me ka kuihi,ʻaʻole hiki ke kāhea aku i kahi mea maikaʻi!

Keʻike neiʻoe? ʻO ka inoa "yoshta" he hui o nā hua'ōleloʻelua: currant (German Johannisbeere) a me ka huaʻakai (German Stachelbeere).
ʻO ke kinikona o ka yoshta,ʻo kaʻikeʻana o nā mea waiwai a me nā kumulāʻau i loko o ia mea e hoʻoholo ana i nā pono o ka mea kanu. Ma waho aʻe o nā huaora a me nā mea pono e pono ai no ke kino o ke kanaka,ʻo nā anthocyanins i loko o kāna mau hua waina ka mea hiki ke pepehi i ka bacteria, hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko a hoʻonui i ka holoʻana o ke koko. ʻO Phytoncides ka waiwai nui o ka yoshta i ka ulu a me ke uluʻana o nā huapiʻi a me ka hamo, no laila, he mea maikaʻi loa nā hua e like me ka mea anti-inflammatory, anti-cou and bactericidal agent.

Hoʻohana ka hoʻohanaʻana i nā yoshta i ka normalize i nā hana o ka'ōpū o ka lāʻau kōpū,ʻo ka hua o ka mea kanu a me ke kūʻana o kona aʻa i paʻa i ka mana o ka maʻi. Me ka pomegranate, hoʻonui ka yoshta i ke kiʻekiʻe o ka hemoglobin i loko o ke koko a hōʻikeʻia no ka anemia, a me ka nui aʻe.

ʻO ka hopena, loaʻa iā Yoshta ka waiwai o ke kinakiʻana i nā paʻakai paʻama kaumaha, nā toxins a me nā mea hana lāʻau radioactive i loko o nā kino kūpono mai ke kino, i lilo ai ka huahana i mea waiwai nui, no nā poʻe noho megalopolises.

ʻO Yoshta no ka pohō kaumaha

Ua loaʻa iā Yoshta kahi nui o ke kō, a ua manaʻoʻiaʻo ia he hua kalo-loloa.aia ke kumu kūpono no ke komoʻana i kaʻai i kāuʻai me ka makaʻuʻole no ka nui o ke kāʻei. Akā he mau kumu'ē aʻe e hoʻohana ai i ka yoshtu no ka pohō kaumaha. No laila,ʻo nā anthocyanins kahi e hoʻonui ai ka yoshta i nā hana maʻamau i loko o ke kino a, no laila, hoʻoikaika i kaʻimiʻana ("puhi") o nā momona.

Hoʻokumu nā pectins i ka hoʻomaikaʻiʻana i ka microflora a me ka hoʻomauʻana o nā peristalsis. ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kino, ua hoʻokuʻuʻia kēia mea i ka kaumaha nui.

I mea e hoʻihoʻi hou i kou kaumaha i ka mea maʻamau, manaʻo nā meaʻai maʻamau eʻai i kēlā me kēia 0 i ka 0.7 kg o nā hua yoshta no nā lā he 15. I kēlā manawa hoʻokahi, no laila,ʻaʻoleʻoe e hoʻokomo i ka papa me ka pōpō a me ka'ānaiʻana. Ma waho aʻe o ka hoʻohanaʻana i ka yoshta ma keʻano he meaʻai meaʻai no ka pohō kaumaha, aia nō nā'āpana kūikawā kūikawā ma muli o kēia huahana. Hōʻike ka papa ma lalo nei i kahi hiʻohiʻona o kaʻai heʻumi e hiki ai iāʻoe ke lilo i 3-4 kg o ke kaumaha.

ʻO ka pauʻana o kēlā mau paona e kōkua ai: broccoli,'ōnika, cardamom, kāpena Cina,'ōpiopio, nā hua goji, horseradish, aporo, barberry, cilantro.

Hanaʻaiʻaiʻo Yoshta

ʻO ka lā muaʻO ka lua o ka lā
ʻO ka kakahiaka kakahiaka100 g o ka hua yoshta hua bale a piha loa i ka palaoa a me kahi'āpana momona momona200 g oatme 250 g yoshta compote
ʻO kaʻaina awakea200 g yoshta hua 200 g kalo liʻiliʻi200 g o nā hua yoshta hua 1 ka umauma moa
I kaʻaʻa ahiahi200 grams o nā hua yoshta200 grams o nā hua yoshta
ʻO kaʻaina2 kapu kefir 2.5%200 g kohu liʻiliʻi 250 g yoshta compote
Hoʻomaopopo: E pau ka huaʻo Yoshta i ka wā'ōpiopio. ʻO nā menus o ka lā mua a me ka lāʻelua,ʻaʻole e inu i nā mea inu'ē aʻe,ʻo ia pū me ke kō. I ke ao, inu i ka 1.5 - 2 lita o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.

Hoʻomakaukau hoʻomākaukau no ka hoʻoilo

Hiki i nā hua Yoshta ke hana i ka hanaʻana, a inā i hoʻomākaukau ponoʻia, e mālama i ka nui o nā meaʻai.

He mea nui! No ka maikaʻi o kaʻohiʻana i nā huaʻo yoshta maikaʻi e hōʻiliʻili i kahi liʻiliʻiʻole. Ma kēiaʻano,ʻo ka huahana e hoʻomau i konaʻano a ma ke kaʻina hanaʻanaʻaʻole e lilo i loko o ka puaʻa. Inā hikiʻole ke hōʻiliʻiliʻia ka yoshtu i ka manawa, hiki iāʻoe ke pīpī i ka wai mai ia mea, aiʻole ma ka heleʻana i kahi mea mīkini meaʻai, hana jelly, jam, confum, etc.

ʻO kahiʻano maikaʻi o kaʻohiʻana i nā hua yoshta no ka hoʻoilo a pau loa a me ka hoʻomaʻamaʻaʻoleʻana i ka wela wela a maloʻo. Ma kēia mauʻano eʻae aiʻoe e mālama i ka huahana ma keʻano maikaʻi loa, no ka mea, ma waho o kaʻikeʻoleʻana i ka mahana wela, kahi e hoʻoneʻeneʻeʻia ai ka nui o nā mea waiwai,ʻaʻole lākou e pili ana me ka hoʻohuiʻana o ke kō i ka pa'ū a mālama i nā meaʻai o yoshta.

Pau ka yoshta

Hiki i nā'enela Yoshta keʻili maikaʻi loa eʻoluʻolu ai i ka wā e hoʻomaloʻo ai. ʻO ka Compote a me ka decoction i hanaʻia mai ka lāʻau yoshta maloʻo he mea waiwai nui ia i kaʻai hoʻohaʻahaʻa no ka hoʻoikaikaʻana i ka pūnaewele immune me ka hua liʻiliʻi o ka lāʻau maloʻo C. Hiki ke hoʻohana pūʻia hoʻiʻo yoshtu me ke kāpena i loko o nā kīʻaha likeʻole (e like paha me nā kīʻaha a me nā muffins, kahi e hoʻonuiʻia ai ka yoshta ma mua o ka mau hua waina, e loaʻa iā lākou kekahi meaʻono a me kaʻono maikaʻi loa i kahi pale nalu). ʻO ka hopena, he meaʻoluʻolu ia i kaʻaiʻana i kēlā mea maloʻo e like me kahi'āmā'āmā: uaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā kuki a me nā leʻaleʻa aʻaʻole iki ka maikaʻi.

Ma mua o ka maloʻoʻana, pono e kohoʻia nā hua yoshta, holoiʻia aʻaeʻia e huki loa. A laila hoʻopukaʻia ka hua ma kahi palaka a waihoʻia i kahi wahi maikaʻi, e paleʻia mai ka lā o ka lā. Hoʻopiliʻia ka manawa maloʻo ma nāʻano wela,ʻo kaʻoihana ke kū nei i nā lā he nui.

ʻAʻole pono e hoʻopauʻia nā hua maloʻo: He hōʻailona o ka mākaukauʻo ka loaʻaʻana o ka mea e pono ai nā hua - ua kulou māmā lākou,ʻaʻole hiki ke hoʻohemoʻia ka wai mai o lākou, akā,ʻaʻole pono e haki nā hua i nā lima. Hiki iāʻoe ke maloʻo maloʻo ma ka umu, a wela i 50-60 ° C. ʻO kēia ka pae holomua,ʻo ia i kahi o 10-12 mau lā, akā, pono ke nānā ponoʻia keʻano o ka hua a hoʻololi pinepineʻia. Inā hoʻomaka nā hua hua e hoʻohaʻahaʻa i ka ikaika a lilo i mea like me ka hōʻailona, ​​e hoʻohaʻahaʻa kokeʻia ka mahana.

Ma hope o ka maloʻoʻana, waihoʻia ka yoshta ma loko o nā kīʻahaʻeleʻele, pepa a me nāʻeke lūlū a mālamaʻia ma kahi maloʻo me kahi lele manawa. Ināʻikeʻia kaʻenehanaʻenehana, hoʻohanaʻia ka yoshta maloʻo no nā makahikiʻelua (akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā lāʻau ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka wā e hiki mai ana.

ʻO Yoshta Frozen

ʻO ka hoʻonaninani ka lua,ʻaʻohe ala liʻiliʻi o ka hoʻomākaukauʻana i nā yoshta. No ka hoʻonuiʻana i ka mālamaʻana i nā pono waiwai a pau o kēia kaʻina hana, pono e hanaʻia me nā hua iʻohi houʻia.

E aʻo i ka hoʻolimalimaʻana i nā'ōlaʻa, nā strawberries, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo, nā blueberries, nā paukena no ka hoʻoilo.

ʻO nā pīlaki me ka hoʻomapala maloo, ka'ōpala, holoi a maloʻo maikaʻi. Hikiʻia nā hua i kahi papa hoʻokahi ma nā pāpale pālahalaha a kauʻia i loko o ka paʻukena no ka hoʻolimalima wikiwikiʻana. Ma hope o ka lā, hiki iā lākou ke waihoʻia i loko o nāʻeke kūiki a me nā pahu aniani a mālamaʻia i loko o ka pahu hauʻona a hiki i ka hoʻohanaʻana (i loko o ka hoʻoilo a pau a me ka punawai hou, waihoʻia nā hua i ko lākou leʻa a me nā pono waiwai).

He mea nui! He hikiʻole ke hoʻokuʻu i nā hua liʻiliʻi: hoʻomaka ka'ōmole e puka aku mai o lākou, ua nalowale ka hua a me nāʻano kūpono a lilo e like me ka'ūni i'ōwiliʻia. I mea e pale ai i ka hopena, pono e waihoʻia ka yoshtu ma nā'āpana liʻiliʻi, akā naʻe,ʻaʻole hiki ke kau pono i nā hua, aʻo ka huahelu o nā hua e pono ai no ka hoʻohanaʻana, hiki ke hoʻoneʻeneʻeʻia mai ka paʻukena.
ʻO ka hanaʻelua o ka mīkini e komo i ka holoiʻana i nā hua holoi a maloʻoʻia me ke kō. I kēia hihia, hiki ke hoʻokaʻuluaʻiaʻo yoshtu ma ka hoʻopihaʻana i ka pahu me nā hua. ʻAʻole hiki ke hoʻohui i kēia mau mea me he mea ala i loko o nā kīʻaha e like me keʻano o ka meaʻai meaʻai.

Nā kuʻuna a me nāʻino

He nui nā waiwai waiwai o Yoshta, akā, aia kekahi mau hōʻai'ē i ka hoʻohanaʻana i kēia mau hua.

Aia kekahi poʻe ke maʻi nei i ka mau huamaila C. No ka nui o ka waika ascorbic i loko o ka hawewe, pono i kēia mau kānaka ke hoʻoholo i ko lākou hoʻohanaʻana. ʻO ka hōʻeuʻeuʻole i ka kuiʻaka a iʻole kaʻeleʻeleʻeleʻele he hōʻailona pono ia e hōʻino loaʻia ai e kou kino.

ʻO ka hanaʻana i ka thrombosis he mea hōʻeha ia no ka hōʻinoʻana i ka yoshta.

ʻAʻole kākoʻo nā kauka e hoʻohana ana iā yoshtu (e like me currants) no ka colitis, ka maʻi ulcer a me ka maʻi duodenal, gastritis a me kekahi mau pilikia'ekeʻeha - hiki kēia i ka hoʻonāukiuki.

Me ka mālama iā Yoshte, ma kahi o ka mea i hoʻopihapihaʻia (wai wai hou), pono e hoʻohanaʻia i nā wāhine i ka wā o ka hāpaiʻana. No laila, hiki i ka hoʻohanaʻana o yoshta ke hoʻopuka i ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino. ʻOiaiʻo ia ka poʻe maikaʻi loa, pono e hoʻomanaʻo mau i ka'ōlelo akamai e pili ana i nā lāʻau lapaʻau i loko o ka hue a me ka mea make i loko o ke kīʻaha.

E nānā i ke ana - aʻo ka hoʻopakele iāʻoe mai nā pilikia a me nā pilikia kino!