ʻO ka mea kanu ka mea kanu maikaʻi loa e aloha ai nā māla. Noho maikaʻi ka paʻi a loaʻa i ka nui o nā hua malo C. He mea maʻalahi ke ulu i kēia mea kanu. Ke mālama nei i nā māmā o nā mea kanu a me ka uluʻana, hiki iāʻoe keʻoki maikaʻi i nā pepa.
Ua nīnauʻia nā mea kanuʻo Novice i nā nīnau he nui e pili ana i ka mālamaʻana i kēia mea kanu. Ma waena o nā mea kaulana loa, nā nīnau:
- Hiki iāʻoe ke hānai i nā pepa me ka hū?
- Pehea e hānai ai i nā pepa me ka palaoa?
- Pehea e hana ai i ka palaoa hū no ka pepa?
Keʻike neiʻoe? ʻO ka inoa kaulana o ka chilli,ʻo ia ka mea e hoʻokomo i ka metabolism, no laila, pono e komo i loko o ka meaʻai inā e lilo ka kaumaha. ʻO kahi'āpana liʻiliʻi o ka pepa i hoʻonāʻia i ka pele ke puhi i nā calo he 45.
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka mea hū i loko o ka māla
He maikaʻi nā meaʻai e like me kahi mea laka no nā mea kanu i keʻano maʻamau a no nā pepa. Aia lākou i 65% o nā mea hoʻomalu, 10% o nā amino acids, he nui o nā minelala, nā māmā me nā mea hao. 
ʻO ka lewē o ka māla nāʻoihana kūpono e pili ana:
- hoʻoulu i ka uluʻana o nā mea kanu;
- he kumu maoli ia o nā bacteria maikaʻi;
- e kōkua i nā aʻa e ulu a ulu: e hoʻonui i ka pukaʻana o nā aʻa hou i nā lā he 10-12 a hoʻonui i ko lākou helu 10 mau manawa;
- hoʻonui i ka hoʻomana o ka lāʻau;
- maikaʻi e pili i nā mea kanu, i hānaiʻia i ka hoʻomakaʻana o ka pūnāwai, ua emiʻole.
ʻAi i ka mea hoʻouluulu inā ponoʻoe e hānai i ka pepa
ʻO nā māla o ka makahiki i hala heʻokoʻa ka lese e like me ka mea kau. 
ʻO keʻano o ka pono e hanaʻia penei: Ma muli o ka hakina, i loko o ka lewē, e hoʻololi i ka hana o ka lepo. Hoʻomaʻamaʻaʻo Ieast i nā mea hiki i nā microorganisms e noho ana ma ka lepo, a hoʻomaka lākou e hoʻolālā i nā mea lāʻau iʻoi aku ka ikaika. Ma muli o ka hoʻomeʻeʻiaʻana o nā hanaʻenehana, ua hoʻokuʻuʻia ka potassium a me ka nitrogen i loko o ka lepo.
ʻO ke kākahu kiʻekiʻe no ka mea levī kahi mea maikaʻi e mālama ai i nā huaʻai me nā kumukūʻai o ke kālā. Pono e hana pālua i ka loleʻaina iʻelua manawa. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha wale i kahi meaʻai i ka lepo wela. Ināʻoe e holoi i ka pepa me ka waiʻalani, mai hoʻopoinaʻoe e kau i kahi pahu'āpala i ka lepo.
He mea nui! Mai hānai i ka pepa pepa momona.
Nā'ūpena'ūpī
Eia kekahi mauʻoihana loiloi pa'ū i ka leve e maikaʻi no ka hoʻouluʻana i nā mea kanu, a me nā mea kanu kahiko:
- 200 g'alapī no ka kukeʻana i ka 1 lita o ka wai. Ma mua koke o ka hoʻohanaʻana, e hoʻokahe hou i 9 mau wai wai.
- 100 g o ka meaʻala maka ma 10 mau kukina o ka wai mahana. E kuʻi i loko o 24 mau hola.
- I loko o kahi pahu wai 70-lita waiho i hoʻokahi beke o ka mauʻu uliuli, 0.5 kilokika o nā pīkī a me ka 0.5 kilokilo o ka mea hū. E hoʻomau i nā lāʻelua.
- E hoʻokuʻu i hoʻokahi kōpune o ka lefī meʻelua punetēpu o ke kō, 2 g waikawa ascorbic a me kahi lima o ka honua. E hoʻomau i ka lā i 5 mau wai o ka wai. Ua hanaʻia ka pāpale ma luna - 1 l kahiʻoi ma 10 l o ka wai.
Ināʻaʻoleʻoe e hoʻomaʻemaʻe i ka mea hū ma ka lima, hiki iāʻoe ke hana iāʻoe iho.
- Kupa i ka palaoa. E koli i ke aniani o nā mea kanu. E hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ke kōpaʻa a me 2 punetēpō o ka palaoa. E hoʻopi i ka hopena hopena ma kahi wela wela no 20 mau minuke. E waiho no nā lāʻelua ma mua o ka pala. Ke hoʻomoʻaʻia ka papapalapala, hoʻohuiʻia me 10 liters o ka wai.
- Paʻa hopena hopena. ʻO kekahi'ōmole o nā cones maloʻo a iʻole hou paha, he 1,5 lita o ka wai e hoʻolapalapa a e kuke no kahi hola ma kahi wela wela. Pākuʻi, mālie. E hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka palaoa a me ke kōpaʻa. Hoʻokomo i nā lāʻelua i ka wela. Keʻikeʻia nā hōʻailona mua o ka fermentation, e hoʻomoʻi iʻelua mauʻuala i kāhuaʻia. E waiho i kahi mahana no nā hola he 24. E ho ohana i ka mea ho ohumu mai ka helu - o ke aniani o 10 liters o ka wai.
He mea nui! ʻO ka palaoa a Baker he mea kanu nui loa a me ka momona maoli no ka mahinaʻai.
Nāʻano o ka hoʻohanaʻana i ka mea hū i loko o ka māla, pehea e hoʻolulu ai i ka pepa
Hoʻomaopopo nā kānakaʻepekema he 1% yeast extract e pani ana i nā mea kanu a pau i hoʻohanaʻia i ka lepo i ka manawa.
ʻO ka nui nui o nā mea hoʻolāʻau lūlū ka meaʻo ia, ma ka hoʻohanaʻana iā lākou,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻomau i ka hana a me ka helu.
He meaʻokoʻa ka lese i nā mea maniʻili manaila. He kūpono a palekana lākou no nā mea kanu.
No ka hānaiʻana i ka pepa a me nā mea kanu pepa me ka mea hū, e hoʻohana i ka meaʻala a me ka maloʻo maloʻo, nā hua'ūla a me ka'ūpī palaoa.
Nā mea'ūpena kalo Fertilizer: Nono
Hoʻopihaʻia 200 g o ka mea hū me ka wai wela. E hoʻomoʻa i kahi teaspoon o ke kō ma laila, a laila e waiho noʻelua hola. Ma mua o ka hoʻonāʻana i nā pepa me ka hū, e hoʻonā i ka hui meʻeiwa mau wai o ka wai.
