Ma kēiaʻatikala e makemake mākou e haʻi iāʻoe e pili ana i ka daikon -ʻo ka hua'ōmaʻa, kahi i kaulana loa ma ka Hikina a hoʻomaka e hoʻomaka i ka manaʻo o nā mea mahiʻai. He aha ka lākonkon, he aha nā nuances o ke kanu a mālamaʻana i kēia mea kanu, a pehea lā e hiki ai ke'ōleloʻia e pili ana i ka manawa o ke kanuʻana a me kaʻohiʻana, eʻikeʻoe i loko o nā minuke.
Keʻike neiʻoe? ʻO Daikon e ho'ōla i nā waiwai, i hanaʻia e ka helu o nā phytoncides a me nā palekana kūikawā e kāohi ai i ka uluʻana o ka maʻi.
Hōʻikeʻiaʻo Daikon, nāʻano maikaʻi loa no ka kanuʻana
Ma mua o ke kanuʻana i ka daikon, pono keʻike i ka mea kanu a me keʻano e hoʻohanaʻia ai. Pēlā Ko Daikon - ka hua maloʻo, he mau lālā o ka radish. He mea kaulana loa kēia mea kanu i ka poʻe Kepanī. I ka'āina o ka hikina a ka lā, ua pau ka daikon i nā lā a pau, a ua like nā mea kanu o nā mea kanu me nā mea kanu i'Europa. ʻO ka "radish japan" keʻano o nāʻono likeʻole ma nāʻulaʻula a me nā'ōlaha a mākou iʻike ai (ʻoi aku kaʻono a me ka ikaikaʻole). Hoʻokomoʻia ka Root i nā mea hou a ma hope o ka lawelaweʻana i ka wela.
He mea nui! Uaʻaiʻia nā lālā'ōpiopio o daikon,ie like me ke kumu malo.E noʻonoʻo i ka mea nui i kēia mea kanu. Ua alohaʻiaʻo Daikon no nā mea i loko: ka pāpona, ka mea konupūʻau, ka fiber, ka huahā C a nui aku. Ma waho aʻe o ka waiwai o ka meaola, ua maikaʻi ka'ōlapa Iapana (e like me 800 mau keneta a hoʻokahi hekita) a me ka noho papa (2-3 mau mahina). No laila, he waiwai kā mākou i nā huaora a me nā microelements, nona kaʻoihana iʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ka beets, aʻo ka uku i ka "kālepa" heʻumi mau kiʻekiʻe.
Eia naʻe, e hoʻomaopopoʻia heʻanoʻokoʻa keʻano o Iapana ma o kā mākou, no laila, he mea nui e koho i keʻano pono o ka daikon, kahi e loaʻa ai ke aʻa a maikaʻi ka hāʻawiʻana i kaʻohi maikaʻi.
He nui nāʻanoʻo Daikon. E haʻi aku mākou iāʻoe e pili ana i kaʻoi loa o ka holo.
- ʻO ka deragona. ʻO nāʻano kaukū kau, e hoʻohana pinepineʻia e nā mahiʻai. Loaʻa ka lōʻihi o 55 knm, ke kaumaha e pili ana i 1.8 kg. Hoʻopiha pono ka'ōmole i loko o 70 mau lā. Hoʻopiliʻia a mālamaʻia ka meaʻai.
- Minowace. Loaʻa i ke kauwela kaulike (60 mau lā) i ka lākonkon. He kūpono ia i nā maʻi, he lōʻihi kona lōʻihi o 50 knm aʻoi aku i ka 1.5 kg. Hoʻopili maikaʻiʻia, me kaʻole e nalo.
- Elephant Fang. Kūpono kēiaʻano likeʻole i nā wahi hema. ʻO nā lā kau waena (80 mau lā),ʻo ka lōʻihi o ka hua me 60 cm, akā,ʻaʻole i like ka nui o ke kaumaha me nāʻano mua - he 0.5 kg wale nō.
Ma ka Pūnaewele, hiki iāʻoe keʻike i nāʻano'ē aʻe eʻikeʻoe i nā mea nui aʻe, akā, mai hoʻopoinaʻoe i ka pilikia no ka huliʻana i nāʻanoʻano a me kā lākou uku. No laila, ua hāʻawi mākou iāʻoe i nāʻano likeʻole, nā hua e loaʻa ai iāʻoe me ka pilikiaʻole a me ka lilo.
Keʻike neiʻoe?Hiki i ka Daikon ke hoʻomaʻemaʻe i ke ake a me nā puʻupaʻa, a me nā pōhakuʻoki.
Hoʻiʻia daikon
Ke hoʻomau nei mākou e noʻonoʻo i ka lakonkon, ma kahi o ka paeʻana a me ka mālama pono. Huli mākou i ka paukū e hōʻike ai i ke kanuʻana i ka daikon. Ma hope o ka kūʻaiʻana i nāʻanoʻano, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka lepo a kanu pono i ka hua o ke kumu, kahi e kōkua ai e loaʻa ka hopena i manaʻoʻia.
Ke kanuʻia daikon
Ponoʻo Daikon e kanuʻia i ka hoʻomakaʻana o ke kauwela a i ka hopena o ke kauwela. Ināʻoe e pae i kahi wā'ē, e hoʻomaka ka pua (ke kumu o ka hanaʻana, e hoʻopoina i kaʻohi). I ka kanuʻana i ka lālā Lāpania ma ka māla honua i ka punawai, ponoʻoe eʻike inā piliʻoe i ka'ākau o 55 latitude, laila e hele koke ke kumu i ka pua. I ke kanuʻana, e noʻonoʻo i ka hoʻomaʻemaʻeʻole o ka mea kanu i nā mahana ma lalo +10, no laila, ua hoʻonohonohoʻia ka manaʻo o ka "'ōleʻele mua" no ka pono o nā manawa. Ināʻoe e manaʻo i ka pō, e hāʻule ka mahana ma lalo o kahi uhi e pono ai me kahi kiʻiʻoniʻoni a iʻole nā mea'ē aʻe.
He mea nui!Ponoʻo Daikon e nui ka manawa, no laila, mai kanuʻoe i kahi kokoke i kekahi. Inā hiki, e hoʻokaʻawale i kahi 30 cm.ʻO ka hoʻouluʻana i ka hopena o ke kauwela a me ke kauwela. I kēia hihia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka makaʻu e komo i ka pua,ʻaʻole ka hau.
ʻO ka waiho waleʻana,ʻo kaʻoihana nui loa iāʻoe, i ka paeʻana i kahi daikon,ʻo ia ke kāohi i ke komoʻana i ka pua a me ke kau.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka lepo no ke kanuʻana
Uaʻike pahaʻoe i ka pono o ka daikon, no laila, e nānā hou aku kākou i ka kanuʻana a me ka mālamaʻana i nā hua. He pono keʻike e ulu ulu ma hope o nā lohi (e hoʻopiha i ka honua me ka hauʻoli), nā'ōmato, nā kukama a me nā kāloti.
He mea nui! ʻAʻole hiki iāʻoe ke kanuʻiaʻo daikon ma hope o ka kāpena (nāʻano likeʻole).Ma mua o ke kanuʻana i ka lepo, ponoʻoe eʻeli a hoʻolulu i ka lepo (akā,ʻaʻole me ke kōkua o ka meaʻai hou). Inā heʻakika ka lepo - e hana i ka lime. ʻO kekahi poʻe mahiʻai e hoʻohana i ka puʻupuʻu i mea hana e kanu ai. Hana lākou i nā lua, piha i ka chernozem aiʻole kekahi'āina momona. Hiki ke noʻonoʻoʻia kēia hoʻomākaukauʻana o ka lepo.
Pehea e mālama ai i daikon
Uaʻike mua mākou i keʻano o ke kanuʻana i ka daikon ma ka māla, a laila, e huli aʻe kāua i nā mea pili i ka mālamaʻana i ka mea kanu a me ka mālamaʻana i kāna mau meaʻeha.
ʻAʻole e koiʻo Daikon i kekahi mea kūikawā, ua lawa ia i ka nāhelehele i ka manawa, e hoʻokahe ai a uhiʻia mai ka hau. Eia naʻe, ināʻaʻohe pilikia nui ma ka haʻaleleʻana, a laila e loaʻa iāʻoe ka "wela" me nā meaʻeha.
ʻO ka puʻupuʻu Cruciflo. Hiki i kēiaʻupena ke hoʻopōʻino i kāu mau hua ulu ma kaʻaiʻana i kāna lau. Mālama ka parapa i ka radish a me ka kāpena. No laila, inā i pālaʻiʻia ka pua i loko o kāu māla, a laila e hoʻokōʻia ka daikon. No ka hoʻokuʻuʻana i nā manu, ponoʻoe e'ōwili i ka nahele me ka lehu a iʻole ka lepo paka i hui pūʻia me ka lehu.
Kāpena Hulu Fly - heʻano pua lele, e waiho mau ana ma luna o nā aʻa kupapaʻu. Pau nā aʻa i ka aʻa a maloʻo ke kumulāʻau. I kēia hihia, he mea weliweli ka lele i nā hebedoma 2 i hala a hiki i ka ikaika o ka aʻa, no laila, ponoʻoe e hoʻoponopono i kēia'ōpala. ʻO nāʻano o kēia paʻakikī ka hoʻohanaʻana i ka lime me ka carbolineum a iʻole ka huiʻana o ka lime a me ka lepo paka, kahi i pīpīʻia ma ka honua a puni ka mea kanu.
ʻO kaʻohi a me ka mālama
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa i makemakeʻia no kēlā me kēiaʻano, pono e wehe ponoʻia ka daikon. Hoʻopihaʻia kēia no ka manawa maloʻo, e huki ana i ka mea kanu no nā poʻo (inā e hoʻokū pololei ana ka daikon - e hoʻohana i nā lāʻau).
He mea nui!ʻO nā hua'ōpala, me nā mea liʻiliʻi loa,ʻaʻole e mālamaʻia no ka manawa lōʻihi. No laila, i ka wā eʻohi ai, ponoʻoe e kaʻawale i ka'āina a nānā pono i ka "kino" o ka mea kanu.
Ua wehe kokeʻo ia i ke aʻa no ke kanuʻana. ʻO ka mea nui, hoʻohanaʻia nā kīkō momona o ka puna me nā petioles he 10 knm ka lōʻihi.
ʻO Daikons me ka hewaʻole i hoʻokomoʻia i loko o nā pahu, a nininiʻia kēlā me kēia papa me ka puʻupuʻu a me ke one. E mālamaʻia ka mahana pānaehana i ka + 1- + 2 mau. No laila ka lōʻihi loa o ka hua kanu, me ka naloʻole o ka mea e pono ai a me ke kolo.
Ka Hopena
Ua haʻi mākou iāʻoe e pili ana i kahi kumu'Āinaʻo Oriental Root - Daikon. Nui nā kūlana o ka radish japanāʻaʻole e kanu iā ia ma ko lākou mau hoʻolālā pono'ī, akā,ʻoiai, uaʻike muaʻoe i ka wa e kanu ai a hoʻomaʻemaʻe i ka daikon a pehea e hoʻoponopono ai i nā meaʻeha a me ka pua.
