Nā mea e hana ai i ke kāpena kāpena: pehea eʻoki pono ai no nā salama a me nā meaʻai'ē aʻe?

ʻO ka laikini Beijingʻo ia ka huahana maikaʻi loa mai Kina, aʻo ia ka mea e like me ka maikaʻi ma ka manawa hoʻokahi.

ʻO kekahi eʻai ia mea i kahi kaʻawale,ʻo kekahi mau mea e hoʻonui i ka paʻakai,ʻo kekahi paha e hana i nā kāpili kāpili, nā pahu, a me nā mea'ē aʻe paha. ʻO ka hilinaʻi kanaka i kēia hihia he palenaʻole, a he mea hiki i nā mea a pau ke huli i kahi meaʻai i ko lākou makemake.

Ma waho o kāu mea e kuke ai, he mea nui eʻoki pono i ka Peking kāpili, e kūkākūkāʻia ma kēiaʻatikala.

No ke aha he mea nui e hana pololei?

Uaʻike lōʻihi ia ʻO kaʻaiʻana o ke kīʻaha e pili ana i kaʻokiʻana. E ho'āʻo, e laʻa, e hōʻike i ka saladika Kaisata, iʻokiʻia i loko o ka pele hoʻokahi e like me Olivier, uaʻokiʻokiʻia nā'ōpū haʻulu,ʻaʻole iʻokiʻia i ka hapalua, aʻokiʻia nā kikī makaʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻAʻole paha e like ia me ke pā eʻikeʻia e nā mea a pau, a he nui nā poʻe e aloha nui ana iā ia.

Ke kuhikuhi

He aha nā mea e lawe ai i ka waihona puke?

He mea maʻalahi nā mea a pau:

• ʻO ka pahi eʻoi aku kaʻoi aku kaʻoi aku kaʻoi aku, iʻoi loa ka nani, me ka lōʻihi lōʻihi (kahi kokoke i ka whānui) i mea eʻoki pono ai i nā lauʻeleʻele.
• Ke laweʻia kekahi poʻemaka a me ka papa lāʻau -ʻaʻole ia he mea nui,ʻoiai ka lewa ka laumā (e like paha me ka hiki ke maʻalahi i kaʻokiʻana ma luna o ka papa lāʻau).
• Loaʻa mākou i kahi pola nui.

Nui

ʻO ka nui o keʻokiʻoki e pili ana i ke kī kahi iʻokiʻia ai ke kāpena:

• I ka hua laela a Kaisara, no ka mea, he nui loa kaʻokiʻoki Peking.
• ʻO Kim Chi -ʻoi aku ka nui (i kaʻoiaʻiʻo -ʻaʻole iʻokiʻokiʻia).
• Hiki ke hele maiʻo Shredder ma nāʻano likeʻole - e hele ana ke kāpena kāpena maikaʻi no nā salama, nui - no nā mea'ūpala a me nā mea'ē aʻe i kauʻia i ka lāʻau wela.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i nā lau mai ke poʻo, e hoʻokuʻu i ke poʻo, ae holoi pono i ke koena.
2. E ninini i ka wai anuanu i loko o ke pola a hoʻokuʻu i nā lau lauʻo Beijing no kekahi mau minuke no ka mālamaʻana i ko lākouʻano a me ka momona.
3. E lawe i nā lau mai ka wai, e lūlū a hoʻomaloʻo me nā kāwele pepa.

ʻAʻole hiki i kahi hihia ke hoʻokuʻu i ka'āpana keʻokeʻo o nā lau:ʻo ia ka mea momona aʻoi aku nā meaʻai ma mua o ka'ōmaʻomaʻo.

Pehea eʻoki ai i loko o Kim Ji?

ʻO Chi Chi - Korean saladi, i hōʻea mai nei i Rusia. No ka hoʻomākaukauʻana, hoʻohanaʻia ka lālā Peking, i hoʻopiliʻia i loko o kahi hanana kūikawā. No kēia Hoʻokiʻokiʻia nā lā'ī lau i ke ala kūikawā:

1. Laweʻia nā kāpena kāpena, holoi ma lalo o kahi kahawai wai anuanu, ua weheʻia nā lālā luna.
2. Uaʻoki 'ia ka'alikena i ka hapalua o ka lōʻihi o ka petioles (mau keʻokeʻo) iʻole e hōʻino i nā lau. E hoʻokaʻawale i nā papa me ka mālie no ka mea, ua kaʻawale nā ​​lau kāleka Beijing i kēlā me kēia.
3. Pono kēlā me kēia hapalua eʻoki houʻia i ka lōʻihi o nā petioles a māheleʻia, e mālama ana i ka pololei o nā lau.

   I ka manawa like, inā i lawe nuiʻia nā kāpena kāpili, hiki keʻokiʻia i nā'āpanaʻelua wale nō.

4. ʻO ka hopena, ua like nā'āpanaʻehā me ka hoʻopiliʻana i kahi hanana kūikawā.

Hulu i Kaisara Salad

ʻO ka mea maʻamau, "Kaisara" iʻokiʻokiʻia i ka nui. Mai ka lau, e like me keʻano, okiʻia a waiho wale i ka'ōmaʻomaʻo. Hiki ke hoʻohuiʻia i kahi o keʻokeʻo a paʻakikī o ka lau i ke kānana aiʻole e kāluaʻia me kekahi mea. E māhele i kēlā me kēia'ōmaʻomaʻo o kahi lau i loko oʻelua aiʻole iʻehā mau (e pili ana i kou makemake a me ka nui o ka pepa).

ʻO kekahiʻano'ē aʻe o kaʻokiʻana,ʻaʻohe hanaʻole - eʻoki a haehae paha i ka pepa holoʻokoʻa (me ka'āpana keʻokeʻo) i nā'āpana liʻiliʻi o 2x2. ʻOiaiʻaʻole maikaʻi kēia kohoʻana, hiki iā ia ke maikaʻi aʻe, no ka mea,ʻoi aku ka'onoʻolu o ka lālā keʻokeʻo o ka kāpena Kina,ʻaʻole e hele i ka saladari Kaisara ma ka pena kahiko, a he nui nā mea pono.

Kāmei

He nui nāʻano eʻoki ai i ka kāpenaʻo Kāpena. ʻO kēia he ala wikiwiki a maʻalahi ke oki.

• Pono e hoʻonohoʻia ke kāpena ma luna o ka papaʻaina aʻokiʻoki iʻelua ma nā'āpana keʻokeʻo. A laila, ponoʻoe e kau i ka hapalua o ke kāpena ma ka papa eʻoki i lalo a me ka ho'āʻoʻana i nā manawa a pau e hana i nāʻano likeʻole, e hoʻomaka ana mai ka maka eʻokiʻoki i ke kāpena i loko o nā pa. ʻO kēia ka mea e'ānai loa i ke kāpena. ʻO kēlāʻanoʻokiʻana he mea kūpono no nā meli.

• No kahi mea nui nui, ponoʻoe e puʻunaue i nā kāpena kāpili iʻelua mau'āpana, aʻokiʻoki i kēlā me kēia hapalua ma waenakonu. E hana i nā'āpana like. E kāohi i ka kāpuni ma ka laulā āu e makemake ai. Hiki ke hoʻohana nuiʻia ka mea kanu nui inā makemakeʻoe e hoʻohui i ka Peking kāpena i ka hulu aiʻole i nā mea wela'ē aʻe,ʻo ia hoʻi. wela ke ahi.

• ʻO ka māmā loa a me ka wikiwiki loa o ke kāpena kāpena Kāpena e hoʻopiliʻia i loko o nā lakohana umauma maʻamau, e like me ka hui pū, ka mea holoi a me ka mea mīkiniʻai me ka pahi no nā hua kanu. Hanaʻia kēia e like me kēia:
  1. Kāpīpī, holoi a hoʻomaʻemaʻeʻia me nā kāwele pepa, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, i hiki ai iā lākou ke komo i ka papa hana. Mai hoʻopiha i nā'āpana kāpena nui loa: hiki iā ia ke uhaki i ka mea hana.
  2. A laila, ponoʻoe e hōʻuluʻulu i ke kikowaena ma ka hoʻoukaʻana i ka noʻonoʻo e pale ai i ka nui i makemakeʻia.
  3. E hoʻohuli i ke kīpona a hoʻokuʻu iki i nā kāpena kāpena Kāpena i loko o ia mea, e paipai iā lākou e kū'ē i ka hua'ōmole me ka pulina.

  ʻO ka hoʻohanaʻana i nā mea hana kelepona e hiki ai ke hoʻokō i ka nani kūpono, kahi kūpono maikaʻi no kekahi mau salam.

Ināʻoe e kāpīpī i ka kāpenaʻo Kāpena ma ka lima, e hoʻomanaʻoʻoe pehea e paʻa ai ka pahi, no ka mea, e pili ana i ka wikiwiki o ka mea hāpai a me ka palekana o kēia hanana.

Aia ka wī ma luna o ka lālā, aia ka lima ma kaʻaoʻao o ka maka, aia ka lima lima ma luna o ka pahi, me he mea lā e "pākuʻi" i ka maka, a aia nā manamana lima ma lalo o ke poho, akā naʻeʻaʻole kahi pilina me ka maka.

Hoʻokaʻaʻike

E nānā i ka mea e nānā ai ka piʻi Peking i loko o ka kiʻi.

He aha ka hewa kūpono a me keʻano o ka hopena?

Hiki maopopo i nā hopena o kēia -ʻoiaʻiʻo, ua lilo ia i meaʻokoʻa loa,ʻaʻole ka mea āu e makemake ai e kuke. Hiki iā ia keʻokoʻa keʻanoʻokoʻa loa. Eia kekahi laʻana, inā he lahilahi ia eʻoki i ka kāleka iā Kaisara, nui,'āpana'āpana moa, nā hapa o nā tōmato cherry a me nā'āpana lahilahi o Peking kāpī ma ka māla. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole kēia hoʻokahi kaumona like i lawelaweʻia ma nā haleʻaina maikaʻi.

No laila, ua haʻi aku mākou iāʻoe i nā hiʻohiʻona o ke kāpili pololeiʻana o ka kāpena Kāpena, e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka kāpena, e pili ana i keʻano o kaʻokiʻana a me nā kīʻaha e hoʻohanaʻia ai kēlā me kēia mea, nā mea hana e pono ai no kaʻokiʻana a me ka hopena o nā hemahema i loko o kēia mea maikaʻi. Manaʻo mākou e kūpono kā mākouʻatikala iāʻoe aʻo kāu mau kīʻaha e like nō ia me keʻano āu e makemake ai e kuke iā lākou. Makemake mākou i kahi hauʻoli i ke kukeʻana!