ʻO ka meaʻoi loa o ka meaʻono no ka kāpili kāpiliʻia ma keʻanoʻo Guri me nā beets a me waho

ʻO ka kāpena kāpiliʻiaʻo Gurijki kekahi o nā blanksʻoihana mahalo loa no ka hoʻoilo. Hiki ke kūʻaiʻia ka kāpena i kūʻaiʻia ma kekahi mākeke, akā, eʻoi aku kaʻono o ke kīʻaha ināʻohiʻoe i ka hale,ʻaʻole hiki ke hana. E hōʻike ana kēiaʻatikala i nāʻano o ka kāpena i loko o kaʻano Gurian, he aha nā pōmaikaʻi a me ka pōʻino o ke kīʻaha, pehea e kuke ai i kāpīpī e like me ka hoʻolālā kūpilikiʻi a me ka wikiwiki, i nā mea hou'ē aʻe, a pehea e lawelawe ai i ka pālala me ka hiki.

ʻO nā mea lemu

No ka poʻe e makemake ana e hoʻonani i kā lākou papa pāʻina, e waihoʻia kēia ipuʻai, no ka mea, heʻano'ē ke kāpena kāpena i Gurian mai ka kāpena'opipa kaulana a kaulana i ka'ahuʻulaʻulaʻula, i ka meaʻalaʻono nui a'ōleloʻia e ke keʻa, mahalo i ka hoʻohuiʻana o beets a nā meaʻala likeʻole.

Pehea e koho ai i kahi poʻomanaʻo?

No ka hana ponoʻana i kaʻohiʻana, pono e ukuʻia ka nānā pono i ke kohoʻana o ke poʻo kāpena. Kūkāʻia nā kuke kuke e kūʻai ai no ka kukeʻana i nā kīʻaha poʻo o ke keʻokeʻo keʻokeʻo, ka lahilahi a me ka nui, piha keʻokeʻo.

Ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino

Nānā nā meaʻenehana e hiki iā Guriana ke kāpiliʻia ka kāpena e hiki ke mālama i nā waiwai maikaʻi, Aia i loko o ka hua'ōlelo nā mea kūpono.:

• hao;
• ka magnesium;
• iodine;
• hauwai;
• calcium;
• phosphorus;
• sulfur;
• zinc.

Mahalo i nā mea waiwai i loko o ke kāpiliʻana, kāpīpī ka kāpena i nā pale o ke kino, hoʻonui i ka microflora intestinal, a hoʻonui hoʻi i ke kū'ē i nā pilikia. 'Ōlelo nā kauka e hiki i nā kānaka keʻai i kaʻai ma kēia papa ke maʻalahi i ka paʻiʻana i ka avitaminosis a ke emiʻole paha lākou i ke anu. Ke ho'ākākaʻia nei kēia mau mea e ka mea i loko o ka mālaʻau.

He mea kūpono hoʻi ke kuhikuhiʻana i kēlā i loko o Guriana kāpiliʻia ka amino acids,ʻo ia hoʻi.:

• pene;
• pectin;
• lysine.

Hāʻawi kēia mau mea i ka hoʻonuiʻana i ka hana o nā'ōpū o kaʻeha gastrointestinal,ʻo ia hoʻi, e ho'ēmi i ka papa cholesterol, e kū'ē i nā maʻi pathogens.

Kōkua! ʻO Guriana kāpili kāpili ka mea e hoʻoulu ai i ka hana hana a me ka hopena o ka kino i nā maʻi e like me ka gout, ka ischemia o ka puʻuwai, ka gastritis, a me ka paʻa mau.

Eia hou, ua manaʻo nā mea'aiwai eʻai i kēia pā i nā mea makemake eʻalo i ka kaumaha, no ka mea, he wahi haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa kona, he 47 kilokoni ia no 100 grams o ka huahana. ʻO ka nui o ka momona he 0.55 g,ʻo nā glucoda 12.2 g, nā protein 1.51 g.

Akā, me nā mea maikaʻi a pau o ke kīʻaha, inā hana hoʻomāinoino ia, he mea ia e pōʻino ai ke olakino, e like me keʻano o ka hopena o ka'ōpū ma muli o kaʻikepili kiʻekiʻe. ʻAʻole nō hoʻi e'ōleloʻia e hoʻohana i ka pā i nā poʻe i loaʻa i ka maʻi paʻi, colitis, ka nui o ka momona o ka'ōpū, enteritis, hauhaʻi, a iʻeha paha i kaʻeha'eleocate.

Hiki ke loaʻa nāʻike hou aku e pili ana i nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka kāpili kāpiliʻia maʻaneʻi

E piʻi ai ma ke kuhikuhiʻana i nā kuhikuhi

Ua hoʻomākaukauʻo Cook i nā meaʻoi aʻe ma mua o hoʻokahi meaʻai no kēia mehana nani. ʻO ka pinepine,ʻo ka hoʻohuiʻana o nā meaʻai i ka hoʻomākaukauʻana,ʻo kahi wale nō i ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāla i mālama mauʻia no nā kenekulia,ʻo ia ka nui o ka paʻakai e hoʻohuiʻia i ia. ʻO ka marinadeʻole i kālepaʻia a hoʻopiliʻia paha ke kāpena i ke kāpena, no laila Ponoʻia e hoʻohuiʻaʻole iʻoi aku ma mua o 1-2 punetēpē o ka paʻakai ma ka lila o ka wai.

No kaʻike hou aku e pili ana i ka kukeʻana i ka wai marinade no kā kāpena e loaʻa ai maʻaneʻi.

ʻO ka papa hana maʻamau me nā beets

Pono nā mea i lalo e pono ai e hoʻomākaukau i ka blank e like me ka papa hana maʻamau.:

• ʻelua kilokika o ka kāpulu keʻokeʻo;
• hoʻokahi pūpū o ka mea fīlē;
• 250 g beets;
• hookahi popo o dill;
• ʻekoluʻohu o ke kāleka;
• 2.5 mau aniani wai;
• ¼ melahi o ka pāʻona a iʻole ka vineka waina;
• 10 peppercornʻeleʻele;
• ʻelua puka bay;
• ½ kapu o ke kō;
• hoʻokahi hoʻokahi kenetune o ka paʻakai;
• 10 mau pī.

Hoʻomakaukauʻana i ka pāpale e like me kēia:

1. E holoiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana 8 me nā'āpana.
2. Hoʻopuluʻia nā beets aʻokiʻoki i loko o nā apo.
3. Ke holoiʻia nā'ōmaʻomaʻo.
4. A laila, hoʻokomoʻia ka pīpī, ka'ōpū a me ka fiole, ka beets a me ke kāleka i loko o kaʻehu a me ke kīla. A laila, ua hoʻokomoʻia nā huaʻai me kahi papa'ē aʻe i keʻano hoʻokahi, paipaiʻia.
5. A laila, ua hoʻomākaukauʻia ka waiunu, ua nininiʻia ka wai i loko o kahiʻeha, kahi i nininiʻia ai ka pepa, ka suka, laurel, ka paʻakai, a me ka vīnega.
6. Hoʻopiha kokeʻo Marinade i loko o ke kāpena i mea e uhi ai ka papa luna.
7. A laila ua uhiʻia ka pahu i kahi poʻi, a ua waihoʻia nā huaʻai e hoʻokaho no nā lāʻekolu i ke ana wela.

Kōkua! Ma hope o nā lāʻekolu, ua mākaukau ka marinade eʻai, pono e mālamaʻia i loko o ka firi.

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i kahi wikiō e pili ana i ke kuke kuke i ke kāpena i ke alaʻo Guriy:

No nā meaʻokoʻa'ē aʻe no ka kāpena kōpelu me nā beets e loaʻa i kēia mea.

ʻO ke ala wikiwiki

No ka hoʻomākaukau ponoʻana i ka pā i kahi wikiwiki, ponoʻoe e hoʻopili i nā mea ma lalo.:

• ʻelua kilos o ke kāpena keʻokeʻo;
• ʻelua kāloka;
• ke poʻo keʻoleʻa;
• elua beets;
• 200 ml o kaʻaila cider vinegar;
• ʻelua pūpū punetū o ka paʻakai;
• elua lau o lavrushka;
• 200 g puna;
• 3-4 mau'āpana pupuhi;
• 10 peppercornʻeleʻele;
• he paipū o cilantro aiʻole ka puaʻaleʻa;
• 3-4 peas allspice;
• nā kiʻi chili wela;
• 200 ml o kaʻailaʻaila.

Hoʻomakaukauʻia ka meaʻai e like me kēia:

1. Ua weheʻia nā lau i waho mai ke kāpena, aʻokiʻokiʻia ka mea kanu i nā'āpana 3 a 3 mau kenimika.
2. Hoʻopiʻia nā beets a me nā kāloti aʻokiʻokiʻia i loko o nā'ū.
3. Hoʻomoeʻia nā hua liʻiliʻi i loko o kahi pan.
4. A laila, eʻokiʻokiʻia ka pepa wela i nā apo, a me nā pāleka. Hoʻohuiʻia nā mea a pau i nā huaʻai i loko o ka pā.
5. I ka manawa i hoʻomākaukauʻia ai ka waiunu, e hoʻohuiʻia ka wai i loko o ka meli hoʻokahi i kahi ohe, ua hoʻonuiʻia nā meaʻala a pau i ka manawa e laweʻia ai ka waiunu mai ka ipu mai, a nininiʻia ka vailaka i loko o ka ipu.
6. A laila, e ninini i nā huaʻai i loko o kahi'ōpū me ka wai wela wela, e kau i kahi pāpale ma luna, kahi e kau ai ke kaumaha (no kaʻike hou aku e pili ana i nā kumuhana no ka marinade wela no ka kāpena, hiki iāʻoe keʻike maʻaneʻi).

Kāpīʻia ka kāpīti no hoʻokahi lā, a laila waihoʻia i loko o nā pahu a hoʻounaʻia no ka mea e waiho ai i loko o ka pahu kukui a me ka puʻupuʻu.

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i kahi wikiō e pili ana i ke kāpenaʻana i ke kāpena i kahi ala Gurijian i kahi ala wikiwiki:

Hiki ke loaʻa nāʻike hou aku e pili ana i nā hopena'ē aʻe no ka kāpena i kāpiliʻia me nā kāloka iʻaneʻi.

ʻO nāʻano'ē aʻe

Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i ka kāpena kōpihi kālai'āina Gurijian i nāʻano'ē aʻe,ʻo ka mea i hanaʻia i kēia manawa ke hoʻohana pinepineʻia.

• ʻAʻole ka wīnega. ʻAʻole nā ​​hale hana a pau e hoʻohui i ka vīneka i ka wai hoʻokūkū i ka hoʻomākaukauʻana i nā blanks, no ka mea,ʻaʻole lākou e maikaʻi loa no ka'ōpū. Pono e hoʻomaopopoʻia ua hoʻomākaukauʻia ka kāpena ma Gurian kāhili me ka meaʻonaʻole e like me ka papa hana maʻamau, akā,ʻaʻole i nininiʻia kēia mea hoʻokomo i loko o ka wai. Hoʻokumu wale nā'ati i ka hāʻawiʻana i nā meaʻai i ka lōʻihi no ka marinate,ʻo ia hoʻi, mau lā 4-5, a laila ua mākaukau lākou eʻai.
• ʻAʻole nā ​​pīpī. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha me kēia mea kanu, akā, ua ho'āʻoʻia kekahi mau mākua wahine a me nā kāloka a me nā pepaʻono i kahi o ka beets. ʻO nā mea i koe i koe e like me nā mea i hoʻohanaʻia i ka hoʻomākaukau papaʻana o nā pā.
• ʻAʻole he meaʻai. He nui nā wāhine wahine e makemake e kāpīpī kāpena i kaʻano kākela o Gurian, me ka hoʻohanaʻoleʻana i ka fōkeke, no ka meaʻaʻole i like ka poʻe like me kaʻohana. I kēiaʻano, ua paʻi pinepineʻia kēiaʻano hoʻohemu e ka paʻi pālahalahaʻoi aku, ināʻaʻole i hoʻomākaukauʻia ka mea like me ka mea maʻamau.

Nā koho koho

ʻO ka pinepine, ua hanaʻia ka kāpena i kāpiliʻiaʻo Guriana-i ka papaʻaina. I kekahi manawa, 'āpī, i'eliʻokiʻia i loko o nā apo, i hoʻohuiʻia i ka papa hana a nininiʻia me ka huaʻaila aiʻole kaʻailaʻaila, i lawelaweʻia me he saladi.

ʻO ka kāpili kāpiliʻiaʻo Gurijki he meaʻono aʻoluʻolu ia e kūpono no ka papaʻaina,ʻoiaiʻo ka manawa o ka makahiki kahi i hanaʻia ai.