ʻO ka Sauerkraut kekahi o nā meaʻono i alohaʻia i ka hoʻoilo. Ma waho o ka mea maikaʻi maikaʻi loa, ua manaʻoʻiaʻo ia he mea hoʻolaha kūikawāʻo ka ascorbic acid, fiber a me nā enzymes.
No ka hanaʻana i ke kāpena kulu a me keʻoluʻolu, nui nāʻohana wahine e huahua i ka huahana ma kekahi mau lā o ke kaʻina mahina.
No ke aha a me ke kumu e hōʻiliʻili ai i ka kāpena ma ka papa mahina?
Uaʻikeʻiaʻo ka mahina a me kona kūlana ma nā hōʻailona o ka zodiac he hana kūpono i nā mea ola a pau a me nā mea olaʻole, aia ma ka honua. ʻAʻole pili kēia mana i nā meaola ola, akā,ʻo kēlā mau hana hoʻi e pili ana i ka hoʻopunipuni. I ka manawa like, pono e hoʻomaopopoʻia i kekahi mau manawa, heʻano maikaʻi paha kēlāʻano o iaʻano, ma nā mea'ē aʻe - he meaʻole.
Kūpono pū nā meaʻike i ka kāpaila kolo i nā lā e maikaʻi i ka kaʻina kalani. He nui nā wāhine wahine i ka manaʻo e hiki wale iāʻoe ke pale iāʻoe iho i nā mea e ponoʻole ai, no ka loaʻaʻana o ka meaʻaiʻono a me ka momona.
Ua hōʻoia nā kānakaʻepekema i ka wā o ka mahina hou a iʻole e emi iho ana, ua lolie ka hana bakina, me ka haʻawina i hoʻemiʻia, a no laila ua lilo ka kāpelu i kona hale hana nani, e lilo ana i maʻalahi aʻaʻole lawa maikaʻi. Ma ka lā piha piha o ka mahina,ʻo kaʻoihana o nā meaola ola, e like me nā mea maʻi pāpālua, e hoʻoulu ai i kaʻai,ʻoi.
I loko o kēia wā, e holo wikiwiki loa ka hanaʻana o ka hua'ōlelo, no ka meaʻoi aku o ka hanaʻoihana o nā meaʻanoʻano maʻiʻole, e pōkole paha kona ola. I ka lā o ka mahina hou, e hoʻonui loaʻia kaʻoihana o nā meaola ola, akā, e loiloi loa ka hana hoʻopihapiha, a haʻahaʻa ka maikaʻi o ka mea kanu.
Eʻike pū i kahi hiki iāʻoe ke paʻakai i ke kāpena i ka papa lunā.
Ke kohoʻana o nāʻano no ka pihi
ʻAʻole nāʻano likeʻole o ka kāpena i kūpono no ka fermentation. He maikaʻi ke kohoʻana i nā lauʻala me kahi kiʻekiʻe o ka sukuka, e kōkua ana i kahi papa hana kūpaʻa. Ma keʻano he kūlana, hiki i kahi kiʻekiʻe nui o ke kō ke hoʻonani i nāʻano mea kanu ulu me kahi'ōwili a hopena paha e ulu ana.
Eia nō naʻe, i waena o nāʻano o nā mea i hala,ʻaʻole i kūpono i ka piʻo. I ka hapanui o nā hihia, ua ulu ka moʻomeheu o ka wā e ulu nei no ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi. Ma hope koke iho o ka hōʻiliʻiliʻana,ʻo ka hua o ka hua liʻiliʻi ka nui o ke kō, a, no laila,ʻaʻole ia he mea momona maikaʻi loa no ka fermentation.
Akā, he mau mahina ma hope mai, ma hope o ka hoʻokomoʻia o ka mea kanu a ua hōʻiliʻili i ka nui o ka hua'ōlelo, e hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā hoʻomākaukau no ka hoʻoilo.
He mea nui! ʻAʻohe kūpono i ke kāpena kope. I nāʻano likeʻole, he palupalu ka huahana aʻaʻole hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi.
Ma waena o nāʻano maikaʻi loa no ka salting:
- Gift;
- ʻO Moscow ma hope;
- Ka nani;
- Belarusian;
- Ke kau hoʻomahaʻo Kharkov;
- Amager;
- Iā Geneva;
- Menza;
- ʻO ka Russian.
Ke kohoʻana i kahi meaʻai no ka'ō'ōʻana,'ōlelo ka poʻe akamai e hoʻolohe i nā mea i lalo:
- pono ke poʻo i kaʻona a nui loa;
- ʻo ka huaʻai ka mea'ē aʻe o nā lauʻeleʻele. ʻO nā lauʻeleʻele he nui ka nui o ke kō,ʻo ia ka mea e pono ai no ka hoʻopunipuni kūlohelohe maʻamau;
- pono kaʻono o ka hua i mea maikaʻi, a me keʻano - nani a me ke kani.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻomaka ke kāpena mua i ka ikaika ma ka Repubalika Kila o Kina i ka hoʻomakaʻana o ke kenekuliaʻekolu. Eia naʻe, i ka manawa ma mua, ua hoʻohanaʻia kaʻano o nā mea kanu Līaina (pak-choi a Peking), kahi i ulanaʻia i ka waina raiki.
Hoʻomakaukauʻana i nā meaʻoihana ma ka papa lunada no 2019
No ka loaʻaʻana o ka sauerkrautʻala a me kaʻala,ʻaʻoleʻoe e hoʻomoʻa wale i kekahi mau lā o ke kaʻina lunada, akā, e hoʻomākaukau i nāʻoihana ma nā'ōlelo kūpono. I mea e puka mai ai kaʻohiʻana mai loko mai o ke kūlana maikaʻi loa, pono ke kīpona a paʻakikī. ʻO ka momona loa ka hua i hōʻiliʻiliʻia i ka manawa i ka Moon i loko o nā hōʻailona o Cancer, Pisces and Scorpio. Hiki i nā kapoka ka nui o ka'umehana a he kūpono no ke kukeʻana i nā pipi.
Eia hou, ua'ōlelo ka poʻe akamai e kiʻi ikaika, eʻokiʻokiʻia ma hope o nā huluhuluʻuʻuku, nā kāpili, e hōʻikeʻia ana e ka nui o ka wai a me ka ho'āʻo maikaʻi. Hoʻopukaʻia ka hana hoʻopunipuni pono e hanaʻia i nā lā i ka manawa o ka Moon e noho ana i ka'ōpū o Aries, Taurus, Leo, aiʻole Capricorn. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka mea kanu ma nā puke nui loa, no ka mea e hiki ai iā ia ke mālama i kona hale, ka wai, a me ka ho'āʻoʻana no ka manawa lōʻihi.
Kālepa kāpena i Kekemapa e like me ka papa mahina
E like me keʻano, ka hoʻomakaʻana o ka kāpena kāpena i ka mahinaʻo Kepakemapa, akā naʻe,ʻo ka pihi pihi ma ka mahinaʻo Dekemaba.
I mea e pono ai ke kaʻina hana, pono ia e nānā i nā kumu nuiʻekolu:
- ka lā o ka mahina;
- kahi o ka Honua i ka huliau ma nā hīnaʻi zodiac o Capricorn, Taurus a me Aries;
- Nā lā wahine o ka pule - Pōʻakolu, Pōʻalima, Pōʻalima.
He mea nui! Ua lōʻihi ka manaʻoʻiaʻo ka lā kūpono loa no ka hanaʻana i ka kāpena kāpena ka Pōʻalima. ʻO kēia i kēia lā ua loaʻa ka mea kanu i ka maikaʻi me ka hiki.
Nā lā kūpono
I ka mahinaʻo Dekemaba 2019,'ōlelo ka poʻe akamai e hoʻomākaukau i kaʻohi kope, mai ka 8 a 14ʻOkakopa. A laila,ʻaʻole ia he manawa kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nā paina, no ka mea, aia ka Moon i kahi pae iho. Mai ka lā 26 o Dekemaba a hiki i ka lā 29 o Kekemapa, ua'ōleloʻia nā papa hana pale e hoʻi hou, e like me ke kekona i komo i ka wā ulu.
Nā lā pōʻino
ʻO ka pule mua o Dekemaba, mai ka lā 1 a hiki i ka 7, ua manaʻoʻia he manawa kūpono no ka hōʻiliʻili o ka hoʻoilo. ʻAʻole ia e'ōleloʻia e kāpīpī kāpī mai ka lā 12 o Dekemaba a hiki i ka lā 19 o Dekemaba, ma hope o ka Moon e waiho nei i kahi hāʻule.
Keʻike neiʻoe? ʻOi kaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaila ma mua o ka hou. Loaʻa ka nui o ka hapaha o ka waika ascorbic, a hiki ke hoʻomau i ka huahana no kahi o 10 mau mahina.
Wahi a ka papa mahina, pono pono ke kākau i ka pīpī kāpena no ka hoʻoilo i ka mahina o ka mahina hou a ma hope koke paha. Wahi a nā kānakaʻepekema, i kēia manawa uaʻoi aku kaʻoi o kaʻoihana hoʻopunipuni, ua loli ka hua'ōlelo me ka nani, paʻakikī, paʻakikī a hiki ke hoʻomau no ka manawa lōʻihi. Ināʻoe e hōʻona i ka hua e noʻonoʻo i nā kānāwai a pau,ʻaʻole wale lākou eʻono i ka maikaʻi nui, akā, e lilo hoʻi i mea hoʻolaha piha i nā mea kanuʻona a me nā mineral i ka hoʻoilo.
