Inā hōʻehaʻoe i ka hoʻolālāʻana o nā kaukamau, nā'ōmato a me ka lecho, makemake mākou e ho'āʻo i ka hana a me nā mea wela. Nā koho no kāna hoʻonohonohoʻana. Aʻo lākou, me ka kānaluaʻole, e hoʻololi i kāu mea maʻamau i ka hoʻoilo, a hānai iā ia me nā hua hua mahu. Me kekahi o lākou, nā meaʻoi loa a maikaʻi, e hoʻokomo iāʻoe ma kēiaʻatikala.
'Ohua
No ka mālamaʻana i nā meaʻawaʻawa momona e koiʻia:
- pan;
- hiʻona;
- ipu;
- nā ipu aniani ka hapalua;
- ka uhi.
Ka mālama no ka hoʻoilo
ʻAʻohe paʻakikī kaʻaiʻana i ka meaʻoi. Hiki i kekahi o ka poʻe hana kuhihewa ke mālama iā ia. Loaʻa loa nā mea hoʻomanaʻo no kāu noʻonoʻo a wikiwiki e hoʻopau. Ua likeʻole lākou i kēlā me ka hihiaʻelua, ua hoʻolapalapaʻia ka meaʻai i loko o ka marinade, no ka mea i maʻalahi.
Paipai mākou e heluhelu e pili ana i ka mea pono no ka mea wela no ke kino.
'Apena 1.
Mea Kai:
- meaʻono (heʻulaʻula) - 100 g;
- allspice - 3 peʻa;
- ke kō - 2 punetēpē;
- ka paʻakai - 1 punetē;
- ka winika - 50 ml;
- wai - 1 l.
Keʻenehana hanahana:
- ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mea holoi.
- Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pahu aniani me ka nui o 700 ml.
- E hoʻopiha i kahi wai e hoʻolapalapa ai.
- Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻohemo i ka wai.
- E hoʻomoʻa i ka sukakai, ka paʻakai, e hoʻonui iā ia.
- Lawe hou i ka marinade i kahi'ōpū. E hoʻomau i ke ahi no 5-7 mau minuke.
- E lilina i ka vīnega.
- Holoʻia mai ka wela.
- E ninini mālie i ka wai marinade wela i loko o kahi pahu maʻemaʻe.
- Hoʻopili mākou i ka poʻi, kahi mākou e hoʻolapalapa ai.
- E hoʻopili i ka pahu ma lalo.
- Mālama i ka pākeke.
- Ma hope o kahi lā e hoʻouna aku ai mākou no ka mālama.
He mea nui! Hāpai pūʻia ka lauʻo Bay, celery, coriander hua me ka pepaʻawaʻawa. No laila, hiki ke hoʻokomo i kēia mau mea i nā luina e like me ka makemake.
'Ōlelo 2.
Mea Kai:
- mea ula wela - 100 g;
- keka - 1 poʻo;
- ka winika (9%) - 1 a me ka hapalua hapune.
- ke kō - 1 punetē;
- ka paʻakai - 1 punetē;
- wai - 1 l.
Keʻenehana hanahana:
- ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mea holoi.
- Peel i ke kālaʻa.
- ʻO ka holoi marinade o ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega, hoʻokomoʻia i ka wai anuanu. Hāpaiʻo Marinade i kahi maʻi. E kau i nā pipi pepa a me ka paʻakai ma loko.
- E 'ai no ka 7-10 mau minuke ma luna o ka wela nui a hiki i ka hoʻonʻaluʻana i ka mea ulu.
- Lawe i nā meaʻai a pau mai ka marinade me ka hoʻohanaʻana i nā mea pale.
- E kau i nā pāpaʻa pepa me ke kāleka i loko o nā pahu.
- E hoʻopiha i ka marinade wela.
- ʻO nā'ōwili pepa.
- E huli i lalo a'ōwili i ka pākeke a me ka pākeke.
- Ma hope o kahi lā e hoʻouna aku ai mākou no ka mālama.
ʻO ka hanaʻana me ke kālaiʻole
Hiki ke hoʻohālikelike i ke kaʻina hanaʻana me kaʻole o ka hoʻopiliʻana. Mālahalahaʻia e like me kēia meaʻai, i ka hoʻoilo i nā meaʻai, i nā kīʻahaʻai, e hāʻawi iā lākou i ka piquancy.
Mea Kai:
- pepa paʻakai (ulaʻula,);
- apple cider winika - 0.5 kapu;
- ka meli - 1 punetē;
- paʻakai - 1 tsp;
- ka hinu'akaila - 1 punetē.
He mea nui! Ināʻaʻoleʻoe i lawa i nā meaʻai wela e hoʻopiha i ke'ōʻaha piha, hiki iāʻoe ke waiho i nā meaʻono i loko o ia - e hoʻopihaʻia me ka marinade a lilo nō hoʻi i meaʻono a leʻaleʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka mana a me nā'ōmato
Keʻenehana hanahana:
- I loko o ka vīleina add salt, honey, oil oil.
- E ho'āʻo e hoʻopau i ka meli a me ka paʻakai.
- E holoi pono i nā mea kanu i loko o ka pahu 0.5-lita.
- Wau marinade.
- E hoʻopili i ka uhi o ka nūpepa.
- Hāʻawiʻia i kahi waiho ma kahi maloo.
Pehea e ulu ai
ʻO kekahiʻano no ka mālama lōʻihi o kahi waihona wela. E hoʻolauna mākou iāʻoe i nā koho kuke i ka meaʻaiʻo Moroccan.
E aʻoʻoe iāʻoe iho me nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i ka pepa no ka hoʻoilo: pepa wela, ma'Ameniania, no ka pīpīʻana, a me nā pepa bele a'ōniʻoniʻo.
Mea Kai:
- pepa pumehana - 1 kg;
- paʻakai - 80 g;
- wai - 1 l;
- ke kō - 2 punetēpē;
- Dill - he pūpū;
- lemon - 0.5 mau'āpana.
Keʻenehana hanahana:
- ʻO ka holoiʻawaʻawa me ka holoi.
- Hoʻomaʻaʻia Lemon aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
- Ma lalo o nā pū i waihoʻia i ka pahu.
- A laila mākou e waiho i kahi'āpana wela a me ka lemona.
- E hana i ka palaina mai ke kō, ka paʻakai a me ka wai. E lawe mai i ka wai i kahi maʻi a hoʻomaha.
- Pāleʻiʻia ka pīpī pīpī i loko o nā pahu.
- E hoʻopau i nā kī i kahi poʻi.
- E mālama i ka mahana wela no 4 mau pule.
- E hoʻonāueu pinepine i ka mana.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka'ōlelo mua o kahi hua lāʻauʻoʻoleʻa iʻoi aku i ke 3,000 mau makahiki i hala. Aia lākou ma nā kumu i loaʻa ma India. Kapaʻia kēia'āina i kahi hānau hānau o ka pepa wela..
- Ke hoʻonuiʻia ka huaʻaiʻoi, e hoʻoneʻeʻia nāʻeke i kahi waihoʻoluʻolu ma kahi hauʻoli a iʻole ka pahu uila.
Hoʻakai mākou i ka paʻakai no ka hoʻoilo
Hiki mai ka meaʻono i ka mea paʻakai. ʻO nā'ōmoleʻike nui, e hoʻolālā pūʻia me nā huaʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo.
Ke paipai mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala, ke keleʻele, ke kākika, ka zucchini, ka paʻipa, ka pi, ka'ōmaʻomaʻo, ka eggplant, horseradish, parsnip, celery, rhubarb, daikon, tomato, kapiʻopuni, kāpena keʻokeʻo a me ke kāpokiʻulaʻula no ka hoʻoilo.
Mea Kai:
- pepa pumehana - 1 kg;
- wai - 1 l;
- paʻakai - 8 punetūpō.
Keʻenehana hanahana:
- ʻO kaʻu mau meaʻai wela.
- Wehe i ka huelo a me nā mea kanu.
- Hana mākou i kahi'āniʻoki lōʻihi me ka lōʻihi o 2 knm.
- E kau i nā huaʻai i loko o ke pola aiʻole kekahi ipu nui.
- E hanaʻana i ka palapalaha - e hoʻolapalapa i ka wai a waihoʻia ka paʻakai ma loko.
- E hoʻopiha i kahi pepa paʻuhi wela.
- Hāʻawi mākou i ka ukana.
- E uhi i ka ipu me kahi lole.
- E mālama mau i kahi mahana no 3 mau lā.
- Ma hope o kēia wā, e hoʻohui i ka brine.
- E kanu i ka pipi hou. A hoʻopiha hou mākou i nā huaʻai.
- E waiho i ka pā, e uhiʻia me ka lole, no 5 mau lā.
- Ma hope o kēia manawa, e hoʻohui i ka brine.
- Eʻai i ka wai paʻakai hou.
- Hoʻomo i nā huaʻai i nā ipu holoi maʻemaʻe.
- E hoʻopihaʻia me ka'ōpala.
- ʻO nā'ōwili pepa.
He mea nui! Hoʻopiʻiʻia ka pepa pepa no nā kānaka me ka hōʻailona o "angina", "hypertension", "arrhythmia", "gastritis", "ulcer ulcer", a me nā pilikia me nā puʻupaʻa, he ate.
Paʻa pepa i kaʻaila
Hiki ke hoʻohanaʻia nā pīpī paila i loko o kaʻailaʻaila ma kahi'āpena a me kahi kumu no nāʻano kīʻaha a me nā meaʻai. E like me nā haʻuki mua, ua wikiwiki a maʻalahi kēia mea -ʻo ia paha e 50 mau minuke e hana ai.
Mea Kai:
- meaʻulaʻula wela - 6-7 mau'āpana;
- aila olila - 250 ml;
- keka - 2 poʻo;
- laala - 2-3 mau lala;
- ʻO ka lauʻo Bay - 1-2 mau'āpana.
- Pālaʻi pīpī a me ka paʻakai, holoi maikaʻi a maloʻo.
- Kāpalaʻia a kāheleʻiaʻo Garlic i nā'āpana. Hoʻokuʻuʻia nā lepa.
- E kiola i kēlā me kēia'āpana me kahi kuila a iʻole pahi. Hana like me nā meaʻai wela.
- Eʻokiʻia ka Rosemary i nā'āpana o 5-6 cm ka lōʻihi.
- Kāleka, hapalua rosemary a me ka lālā bay i hoʻokomoʻia i loko o ka pā keleawe.
- E hoʻopihaʻia me kaʻailaʻaila.
- Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a lawe mai i ka hoʻomaka o ka maʻihe.
- Hana mākou i ke ahi i mea liʻiliʻi loa iʻole e hoʻolapalapa kaʻaila.
- Ma kēia moku'āina, waiho i ke kālala no 15-30 mau minuke. E hōʻikeʻia kahi mākaukau o ka lobule i kahi kī liʻiliʻi o nā lobu.
- Holoʻia ka pan mai ka wela.
- E wehe i ke kālaʻi, e hoʻokomo i kahi pahu maʻemaʻe, me ka waihona 0.4-0.5 l.
- E hoʻomoʻi i ka mōhai i koe i ka ipu.
- Mai kaʻaila a mākou e lawe ai i ka rosemary a me ke kalo.
- E kau hou i ka wai o ka waiu ma ke ahi.
- Hoʻomoʻa i nā paila pepa i loko.
- Lawe mākou i kahi'ōpū a hoʻopaʻa i ke ahi i ka liʻiliʻi.
- E hoʻomohana i ka mea wela ma kaʻaila no 10 mau minuke.
- Holoʻia ka pan mai ka wela.
- Hoʻopili mākou i nā'ōmole momona i loko o ka pahu o ke kāleka.
- E hoʻopiha i nā meaʻai a pau me kaʻaila.
- E hoʻopuni i ka poʻi.
- Ma hope o kaʻoluʻolu, hoʻouna mākou i ka pahu no ka mālamaʻana i loko o ka pahu fri.
Pale
A no kekahi mau hoʻolālā hoʻolālā, kahi maikaʻi loa e mālama ai i nā mea i'ānaiʻia, paʻakai a iʻole ka pepaʻono kahi lumi maloʻo a maloʻo me kahi mahana maʻamau. Hiki paha i kēia manawa he lama uila, kahua lalo aiʻole cella.
Eʻike i nāʻanoʻawaʻawa nui ka mea maikaʻi no ka mahiʻai waho a me nā loko o loko.
I loko o ke keʻena, hiki ke mālamaʻia nā pūpū i loko o ke kīʻaha ma luna o ka pāpale a me ka loggia. Inā hikiʻole kēia, a laila, e hoʻonohoʻia lākou ma kahi mamao aku mai nā mea puhi me nā piila - ma ka mezzanine, ma ka hale pāʻani, ma ke keʻena kīʻaha. ʻO ka ola papa o nā sila e 1-2 mau makahiki. Ma hope o ka weheʻana i ke kīʻaha, pono e mālamaʻia i loko o ka friji no hoʻokahi mahina. Ke manaolana nei mākou,ʻo ka papahana i hāʻawiʻia e mākou e noho kahi i loko o kāu puke kuke. Hoʻomalimaʻia nā pāhana wela, pākī a paʻiʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano kīʻaha e hāʻawi iā lākou i ka mea piquant.
Keʻike neiʻoe? Hoʻomākaukauʻia kaʻonoʻana o ka pepa i ka alkaloid capsaicin. ʻO kāna mea kanu ma kahi o 0.03%. Hoʻonāukiuki ia i nā membmo mucous, i ka maʻi hanu a me kaʻili. Hoʻohanaʻia i nā kāmeka'olika a me nā pistols.
Hoʻopiliʻia i nā kīʻaha meaʻai, nā'ōhua huaʻai, i hoʻopihaʻia me nā kebaha, nā meaʻai, nā mea'ūpala. Eia pū, ua hoʻopauʻia e like me kahi meaʻai. Hoʻopihaʻia ka'ōpala momona a me ka paʻakai aʻoi aku kaʻai.