ʻO Canned daikon no ka hoʻoilo, kahi hana

ʻO ka'ōlaula kahi huahana o ka makahiki. Eia nō naʻe, he mau mea maikaʻi loa ia i ke kauwela. ʻO ka mālamaʻana i nā pōmaikaʻi o ke aʻa e hiki ke hōʻiliʻiliʻia no ka hoʻoilo. A pehea e mālama ai i kaʻanoʻono o daikon, e noʻonoʻo hou i ka mea.

Nā pōʻaha kino

ʻO Daikon kahi kumu maloʻo, kahi like me ka radish. Hiki iāʻoe ke kākau i nā puke e pili ana i nā pōmaikaʻi o kēia mea kanu:

1. ʻO Daikon ka papa inoa a pau o nā hua hua B (mai B1 a B12). Pono lākou no nā mea a pau, no ka mea, ke pāʻani nei lākou i ka hana nui o ka pūnaewele pūnaewele. Eia kekahi, ua waiwai ka daikon i nā huaora e like me C, A, PP, E.
2. ʻOi aku - nā'ālaina. ʻO kēia mau mea he phosphorus, selenium, copper, iodine, hao, calcium, potassium, a me ka manganese. ʻO Daikon hoʻi kahi pectin, fiber, antioxidants, carotene a me nā enzymes.

E aʻo hou e pili ana i nā pono waiwai o ka lakaʻulu radish.

ʻO kaʻokoʻa koʻikoʻi mai nā huaʻai'ē aʻe,ʻaʻole hiki i kēia radish ke hoʻokomo i nā mea lāʻauʻino, e like me nā paʻakai o nā metala kaumaha mai ka lepo. No laila, he waiwai nui ka daikon no ke kino o ke kanaka, he hana maikaʻi kona ma ke kino holoʻokoʻa.

He mea nui! Pono pono e hele kokoke i ka poʻe dikon me nā maʻi o ka maʻi kelepona (gastritis, ulcer). ʻO ka laweʻoleʻana o ka fiber, ka mea i lawa i ka hua, e alakaʻi ai i ka momona a me ka flatulence, e kau i ka hoʻoukuʻana i ka'ōpū.

Nā pōmaikaʻi o daikon:

• hoʻomaʻemaʻe i ke kino. Ma mua o ke kūʻaiʻana i nā laxika waiwai a iʻole nā ​​diuretics i loko o nā lāʻau lapaʻau, ua lawa kaʻaiʻana i kēia huahana. Loaʻa ka hopena, a ua nui nā pōmaikaʻi, a me ka hopenaʻole. ʻO potassium a me ka calcium (ma kahi o nā potassium salts), i loko o ke kāpiliʻana, e lawe mālie a lawe pono i nā pahu a me ka wai nui;
• e hoʻonui i ka palekana. ʻO ka heluʻana o nā hua hua i'ōleloʻia no ia iho. Eia kekahi,ʻo nā microbes o nā mea i loko e hoʻomaʻemaʻe pono i nā'āpana'āina a me nā mea protein o kēia hua'ōlelo;

  ʻO kaʻaiʻana i ka horseradish me nā beets, ka pomegranate waipile, ka pēlēne pepa, nā'alemona, nā'ōmato, kāloti, nā pale kukui a me nā huaʻoni e kōkua i ka hoʻolālā hou.

• hoʻomaʻemaʻe a mālama i ke ake a me nā puʻupaʻa. No ka laweʻana i nā pōhaku liʻiliʻi, hoʻokahi wale nōʻeleʻele o ka daikon wai i ka lā hoʻokahi;
• Hoʻoula hou i ka pūʻali koa a hāʻawi i kaʻoluʻolu a me ka maikaʻi. ½ ke kīʻaha wai uala e lawa i ka hakakāʻana me ka hoʻouka piʻiʻana;
• makemake i ka poho kaumaha. Ma muli o ka nui o nā huaora i kēia huahana,ʻaʻole kahi wahi no nā momona. No ka 100 g i heluʻia he 18 mau kcal. Eia kekahi, hoʻokuʻu ka radish mai ke kino i nā mea nui (toxins, cholesterol);
• hoʻoponopono i kekahi mauʻano maʻi. Ināʻaʻole iʻona ka wai o kēia lālā, akā i kapala i kaʻili, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu aku i nāʻele, nā maʻi hulu, nā'ōuli makahiki a me nā momona;
• hoʻolālā i kaʻano lauoho Kaomi daikon o ka wai i loko o ke poʻo, hiki iāʻoe ke hōʻoia i kou ola kino a me ke kukui maoli. He nani a he ikaika ka lauoho.

Makemake mākou iāʻoe e heluhelu e pili ana i ka uluʻana o ka daikon.

No laila,ʻaʻohe hōʻai'ē ka huahana. Akā naʻe,ʻaʻole kēia manaʻo keʻano o ka hana nui.

Video: nā waiwai maikaʻi o daikon

Kākoʻo

Hōʻoia nā kumu a pau e like me ka daikon. ʻO keʻano,ʻaʻole ia e ulu i loko o ka ululāʻau. ʻO Iapana ka homeland o kēia kumulāʻau,ʻoiai i kēia mau lā, ua uluʻo ia ma nā'āina he nui oʻEulopa Komohana,ʻo ia hoʻi ma Brazil a me ka USA.

ʻOiai ināʻaʻoleʻoe i puni i kaʻahaʻaina hikina, ua nui kēia mau kumu i ka hanaʻana a me ka mahiʻaiʻana i kēia aʻa:

• ʻaʻole pono ka mea kanu, no laila,ʻaʻole kūpono kahi kūlana kūikawā no ka uluʻana;
• aia nā hua i ke kakahiaka nui - hiki ke ohiʻia ka huaʻai 1.5 mau mahina ma hope o ke kanuʻana;
• nā hua nui (hiki i ke ana o kahi huaʻai ke piʻi i 3 kg);
• hiki ke palekana -ʻaʻohe kūlana kūikawā e pono ai,ʻaʻole e nalowale kona mau pono kūpono i ka manawa.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka lākonkon - Sakurajima ka meaʻokoʻa loa - keʻano o ka'ōpili nui: e 50 cm ke anawaena a piʻi i 45 kg.

ʻO kahi wale nō no kaʻohiʻanaʻo ka nele i ka ua, a ma ke kauwela ua lōʻihi nā lā maloʻo. ʻAʻole pono nā mea hana kūpono - ua hukiʻia mai ka lepo no nā poʻo.

Pono pono e mālamaʻia ka mea hou ma loko o ka pahu hauā aiʻole ma kahi lumi hoʻolālā, kahi e hoʻonani ai i kahi puʻupuʻu maʻamau. I nāʻano kūpono, hiki ke mālama i kahi hou no 3 mahina.

ʻO Marinated Daikon:ʻO kahi mea kanu

I kēia manawa, e kamaʻilio kākou e pili ana i ka canning daikon no ka hoʻoilo. I ka hoʻomakaʻana, e noʻonoʻo i ka'ōhinuhula papahana kahiko.

Nā meaʻai

No ka 100 g daikonʻoe e pono ai:

• 30 ml o ka'ōmole wīnī piliane 6% aiʻole 50 ml o ka wīkaina rīka;

  Paipai mākou e heluhelu e pili ana i ka hanaʻana i ka wiliane apple cider i ka home.
• 50 ml o ka wai;
• 50 grams o ke kō;
• 1/5 teaspoon turmeric;
• 1/5 teaspoon ka paʻakai moana.

Keʻike neiʻoe? ʻOiaiʻo ka daikon he mea momona loa, aia nā nuances. No laila,ʻo ka mea kanu i hoʻolapalapaʻia e hāʻawi i ka mea hope loa i kahi meaʻono, e like me ka pinepine hou. ʻAʻole mālamaʻia kekahiʻano o ka wela wela o kēia hopena. ʻO nā hua manu hou ka meaʻono a me ka momona o nāʻano,ʻo ia ke kumu i mahalo nuiʻia ai i ka palaoa.

'Ohua

Makemakeʻoe:

• pan;
• he pahi;
• koko;
• ka papa hana papa;
• kahana colander;
• tolo;
• ka pahu aiʻole ke kīkole me kahi poʻi.

ʻO ke kaʻina hanaʻana i kēlā me kēia lā

He mea maʻalahi ka papaʻawaʻawa maʻamau:

1. ʻO ka mea mua, e hoʻomākaukau i ka waikuena: e hoʻopauʻia ka wai, ke kō, ka vīneka a me ka turmeric a hiki i ka pauʻana o ke kō. Ma hope o ia mea, e hoʻoneʻe i ka wela a hoʻomaha.
2. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻo Daikon aʻokiʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi.
3. ʻO ka paʻakai ka paʻi o ka paakai a pau i nā'ōpū a waiho i loko o kahi pānaʻi no hoʻokahi hola. No laila ua hoʻokuʻuʻia ka holoʻana o ka wai.
4. I kēia manawa, ponoʻoe e holoi i ka paʻakai a holoi i nā pahu a me ka lole. A laila, e kau i loko o kahi pahu a me kahi pahu.
5. E hoʻopiha i ka marinade i hoʻomākaukau muaʻia, e pani i ka uhi a hoʻolūlū mālie.
6. E kau i ka pahu ma loko o ka pahu hau.

ʻO ka papaʻai kuke

ʻO kahi o ka mea kaulana kaulana no ke kukeʻana i ka'ōmole o ke kumuhana o ke ahupuaʻa mai Korea mai. Ma keʻano o ka paʻakikī, ua aneane like ia, akā e like me ka'āpana o nā meaʻala.

Nā meaʻai

No 600 g daikonʻoe e pono ai:

• 3 punetēpu o kaʻailaʻaila;
• 1 punetune o 9% waina wini;
• 1 pākuʻu pili;
• 5 nā'ōpala o ke kāleka;
• 1 teaspoon o ka coriander (ma kaʻohi);
• ½ teaspoon o ka pepaʻulaʻula (honua);
• ½ tsp paʻakai.

'Ohua

Mai nā lako mea hale e pono:

• Kāpena kāpena Kāpena Korean;
• ka mea wili no nā meaʻala;
• ka pī panai;
• kaomi paʻi;
• kahana colander;
• ka pahu me kahi poʻi.

He mea nui! I loko o ka poʻe loea o ka Hikina, ua manaʻoʻiaʻo daikonʻo ka mea mua loa no ka hoʻouluʻana i ka'ākau. ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka hopena i ka hopena e pili ana i keʻano o nā puʻupaʻa, ka ate, nā moku, ka normalizes kaʻeliʻana, ka hana gallbladder.

E nānā i ka hopena no kaʻohiʻana i nā pīneto beka, eggplants, squash, sorrel, kāleka, zucchini, pepa, pā paʻi, pi, horseradish, parsnip, celery, rhubarb, tomato, keʻokeʻo, kāpoki keʻokeʻo a me ke kāpokiʻulaʻula no ka hoʻoilo.

ʻO ke kaʻina hanaʻana i kēlā me kēia lā

Ke holomua nā mea a pau, e hoʻomau i ka hoʻomākaukauʻana:

1. E holoi pono i ka daikon, e holoi a kākau i ka papa.
2. I loko o ka mīkini, e holoi i ka coriander a, me ka paʻakai, ka vīneka a me ka pepa, e hoʻonui i ka radish.
3. Māʻonaʻia kahi'ūmakai i mīniʻia i ka waiū, a laila hele i loko o kahi mea haʻalulu e hoʻokaʻawale i ka wai mai kaʻaila.
4. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi paomi, eʻoki i ke kālani a hoʻokuʻi i ka wai i hope o kaʻokiʻana i ka leʻakai.
5. ʻO ka hopena o ka huiʻana e hoʻokomoʻia i ka daikon.
6. Pākuʻi.

ʻO ka meaʻaiʻo Japanese

Ma waho aʻe o ka mālama mauʻana, e mālamaʻiaʻo daikon no ka hoʻomākaukauʻana i ke sushi. Ua loaʻa kēia inoa i ka inoaʻo ia ma muli o ka hoʻohanaʻiaʻana i ka moolelo kahiko o Iapana.

Nā meaʻai

No 100 g daikon, pono mākou:

• ½ kīʻaha waina leka;
• 25 kahe o ke kō;
• 10 g o ka paʻakai;
• 1 pinch o kahi saloni.

'Ohua

Akā naʻe, pono i nā ipu kīhini ke kūlana haʻahaʻa:

• he pahi;
• 0.5 l ka hiki ke loaʻa;
• ka peʻa wai moana.

ʻO ke kaʻina hanaʻana i kēlā me kēia lā

He mea maʻalahi ka hanaʻana i ka lālā no nā'ōwili.

1. Ko Daikon maʻemaʻe, holoi aʻokiʻoki i 10 mau kenimika, kahi e kau ai i loko o ka pahu.
2. Ua pau ka paʻakai a me ka paʻakai i ka vīneka.
3. Hoʻopihaʻo Saffron i 45 ml o ka waiʻaila a hoʻokuʻuʻia.
4. Hoʻohui mākou i ka waiʻona a me ka waiʻaila. E hoʻomaha maikaʻi.
5. E nininiʻia ke kaomiʻana i loko o ka pahu, a ma hope iho e waihoʻia i kahi mahana.
6. Ma hope o hoʻokahi pule, hoʻololi i ka pepa i loko o ka pahu hau.

Ka mea e lawe mai i ka papa

He mea pono e hoʻomaopopoʻia ka hoʻohanaʻiaʻana o ka lākonkon i loko o ka hoʻomākaukauʻana i nā salama hou, a hāʻawi iā lākou i nā meaʻoluʻolu kū hoʻokahi. E like me ka'ōlelo mua, hiki iāʻoe ke hana i ka wai mai kēia mea kanu. Hoʻohuiʻia kekahi o nā mea hoʻohana maikaʻi loa o ka daikon i loko o kaʻaila maʻamau i ka miso soups.

Ma keʻano kālaiʻia, pili pono me nā iʻa i kōlehuʻia, natto, soba (buckwheat noodles), tempura (nā kīʻaha o ka iʻa, ka iʻa a me nā huaʻai i kāhuʻia i ka paʻi a me ka'ōniu i loko o ka momona hohonu).

I kekahi mau kūlana'āina o Iapana, lawelaweʻiaʻo daikon ma ke kāpena me ke alapiʻi a me ka pua. He klondike o ka meaʻai a me nā meaʻai nā mea'alala maikaʻi loa, a me ka manawa kūpono loa e lawe mai i ka hopena o ka meaʻai i ka nohona o ke ao.