Ma luna o nā papa o nā hale kūʻai i kūʻaiʻia i ka palaoa i nā kalo. Kūʻai pinepineʻia, no ka mea he kumu ia ma nā hua he nui a me nā meaʻai'ē aʻe. Akā, hiki ke hanaʻia e like me ia wale nō ma ka home a hiki iāʻoe ke kuke i nā kānana wale nō, akā, nā pūpū holoʻokoʻa.
Hoʻopiliʻia ka hua kūpono
I ke kau wela kalo loa ka lilo o ka palaoa aʻo ka meaʻai hiki ke hanaʻia mai ia mea he pono ia no kekahi mau waiwai:
- loaʻa nā calories (58 kcal ma 100 pahuhome) a e hoʻohanaʻia i ka meaʻai a nā poʻe e makemake ana e nalowale i ko lākou kaumaha;
- Aia nā huaʻaola o ka hui B, ascorbic acid, ka hua 'A a me ka beta-carotene, niacin;
- Aia nā macro - a me nā microelements - sodium, potassium, phosphorus, calcium, magnesium, selenium, manganese, copper, iron and zinc;
- nā lāʻau i loko o nā kernels kernels i loaʻa nā'āpana antioxidant a me nā mea oncoprotective;
- Aia nā amino acids, me nā mea nui;
- ʻaʻole ia he kumu o ka flatulence,ʻaʻole iʻoki ponoʻia;
- ʻaʻole kokoke i ka pāʻani;
- ʻaʻole paʻa ka gluten.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka mālamaʻana i nā lālā'ōpiopio liʻiliʻi o ka liʻiliʻi nui ka maikaʻi ma mua o nā kernels.
Heʻoi aku ka maikaʻi e lawe i ka palaoa no ke kāhili
No nā blanks, ponoʻoe e lawe i kahi'ōpiopio, akā, i ka waina i oʻo mua loa i keʻano o ke kō. E nānā i ka wāʻelemakule ka palaoa ma ka hoʻokomoʻana i nā kānana kernel a me kahi āpau. Ināʻaʻoleʻo ia e lawe i ka waiū, a kau kekahi'āpana ma ke kui, a laila uaʻelemakule aʻaʻole e laweʻia, no ka mea, ma hope o kaʻeleʻele lōʻihi, e hiki ai i ke kino ke paʻakikī.
E aʻo hou e pili ana i nāʻano o nā kānana,ʻo ia hoʻi, nāʻano maikaʻi o ka kānana no ka hanaʻana i ka popcorn.
Pono pono keʻikeʻia he mau meaʻoluʻolu a me ka lau hou nā pūpū a me ka lauoho o ka lauoho (ʻoi aku kaʻoi aku o ka maikaʻi). 
Hoʻomākaukau mua
Ma mua o ka kukeʻana, hoʻomaʻemaʻe i nā kānana kānana mai nā lau a me nā lauoho, eʻoki i nā'ōpala maloʻo a meʻole. Inā he mau palaho - holoi. E holoi i ka palaoa ma lalo o ka wai holo.
E holoi i nā pahu me ka lepo a me ka sterilater me nā lids i kēlā me kēiaʻano āu e koho ai (ka paila, ka paila a me nā mea'ē aʻe).
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻai no ka hoʻoilo, he mea ia e hiki ai ke hoʻoma'ū.
Pehea e mālama ai i ka palaoa
Nā meaʻai no ka mālamaʻana i nā kānana koko:
- ka palaoa - 9-10 mau apana;
- ka paʻakai - 2 punetēpē;
- ke kō - 4 punetēpō;
- Klau waina 70% - 1 tsp.
Nā meaʻai no ka mālamaʻana i nā kānana kernels:
- ka palaoa no 4 mau ipu-lita;
- ka paʻakai - 1 punetē;
- ke kō - 3 teaspoons;
- wai - 1ʻaila.
He mea nui! ʻAʻole nā hale a pau he 70% acetic acid. Akā ua hoʻopiliʻia kahi hoʻokahi teaspoon o kēiaʻano i 9 mau puna o 9% vinegar a iʻole nā puna puna he 6%.
I loko o ka papa
Ke hoʻohui i nā kānana kānana, e hana i kēia mau hana:
- E kau i nā pūpū i hoʻomākaukauʻia i loko o ka ipu hao nui a ninini i ka wai. Mai kau i ka paʻakai i ka wai.
- ʻO ka palaoa'ōpiopio i 30 mau minuke, aʻo kaʻelemakule - e pili ana i hoʻokahi hola.
- Hoʻokuʻiʻia ka pahu ma luna o ka sieve a holoiʻia i lalo o ke kai anuanu mai ka pāpale.
- E hoʻomohana i ka palaoa mahana i loko o ka pahu pākoluʻaila. No ka hoʻopihapihaʻana i kēia pahu i kahi kokoke, hiki keʻokiʻokiʻia ka pahu hope i ka hapalua a kauʻia ma luna.
- E hoʻokuʻu i 2 punetēpī o ka paʻakai a me 4 punetēpuni o ke kō i ka pahu. E hoʻopiha i kahi wai e hoʻonani a uhiʻia me kahi poʻi.
- Ke waiho nei mākou i kahi pahu o ka pahuʻano kānana no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i loko o kahi ipu nui, e kau mua ana i ka hā ma lalo o hikiʻole i ke aniani ke hoʻohui me ka hao.
- E hoʻopiha i ka ipuhao me ka wai wela. Pono e uhiʻia ka pahu me nā mea e 2/3.
- E lawe mai i kahi maʻi a me ka mikaila no 40 mau minuke ma kahi umauma malu.
- Lawe mākou i kahi pahu o kaʻaha a hoʻonui i 1 teaspoon o 70% waina a hiki i ia. Ke'ōwili nei mākou, e hoʻohuli i ka pahu ma luna o ka poʻi aʻike inā he kōpaʻa a paʻakai paha ma lalo. Inā loaʻa, a laila e kau i ke kī ma ka liʻiliʻi a'ōwili iki i mea e hoʻopau ai i ka lepo.
- E holoi i ka pahu e hoʻomaha.
E heluhelu hoʻi e pili ana i nā pono waiwai a me nā hana no kaʻohiʻana (maloo) i ka peʻa'ōmaʻomaʻo.
I loko o ka hue
Ke hanaʻia ka hanaʻana i nā kānana kānana i kēia mau hana:
- E puhi i ka cob i keʻano like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, a waiho hou i ka kānati, holoiʻia me ka wai maloʻo mai ka pākuʻi.
- Eʻoki pono i kahi mau hua o ka palaoa, e kau mua me ka pahi a laila me kou mau lima.
- E ninini i ka huapalapala i loko o nā pāluaʻaila-hoʻolulu a hoʻouhi me nā pale.
- Kāhuaʻia marinade. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomoʻi i 1 mau hapune o ka paʻakai a me 3 teaspoons o ke kala o ka wai o ka wai, e lawe mai i kahiʻeha a me ka kuke e hoʻopau i nā mea nui.
- E hoʻopiha i nāʻaila brine i loaʻa me ka hua kernels.
- E uhi iā lākou me nā lids ae hoʻokomo i kahi lole me kahi lole ma ka papakū no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. E hoʻopiha i ka wai mahana no 2/3.
- E lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻemi i ka wela a me ka sterilaza me kaʻaila mau no 40 mau minuke.
- Kūleʻa mākou i nā pūpū me kaʻohi, e piʻi i luna. Hoʻomoʻa mākou i ka uhi a kāwele.
Keʻike neiʻoe? Ua laweʻia mai ka'ohia i'Europa maiʻAmelika mai, kahi i hoʻomaka ai e mahi i nā makahiki 7-12,000 i hala aku nei ma nāʻaoʻao hema o Mexiko hou. Hōʻike nā kānakaʻepekemaʻo kaʻoihana kahiko loa o ka'āina.
ʻO ka mea i huiʻia a kahi i hiki ai ke hoʻohui
I loko o nā puke he nui a ma ka pūnaewele, hiki iāʻoe ke huli i nā hopena he nui e hoʻohana ana i ka kānana paʻi, no ka mea, ua hui pūʻia me nā huahana. Hanaʻia ka ipu mua a me ka lua -ʻo ia nā'ōpala, nā huamoa, nā hua'ōmaʻa, nā pā, a me nā mea'ē aʻe. Hoʻohanaʻia kēia huahana i loko o nā meaʻai, mea huamoa a me nā meaʻona mushroom. Hāʻawiʻia ia i kahi meaʻono like me ka iʻa iʻa - ka nalu paʻu, ka iʻa, ka iʻa, kaʻae. 
Akāʻo ka manawa pinepine i hoʻohanaʻia nā kernels kalo i loko o nā meli, i loko o ia mau mea ua hoʻokō ponoʻia lākou e nā hua hou - kukama, kāpīpī, nā'ōmato, kāloti. Hoʻohanaʻia kēiaʻano palaoa no ka kukeʻana i nā kīʻina me nā meaʻai i hoʻolapalapaʻia - kaʻaila, kāpena, beets, kāloti.
E nānā i ka hopena no kaʻohiʻana i nā huaʻona: nā huaʻai i huiʻia, ka kukama (kahi iki, ke anu makamae), kāpena (keʻokeʻo, keʻokeʻo, kapiʻipili, broccoli), kāloti (caviar, maloʻo, maloʻo), kūmaʻomaʻa (ka'ōmaʻomaʻo, ka paʻakai paʻakai, , ka'ōmato, ke ketchup, ka letus me nā'ōmato, nā'ōmato i loko o ka wai pono, nā'ōmato me ka mīmona, "nā manamana lima", adjika).
Kahi e waiho ai
Huluʻoleʻia nā kānana kūpī i loko o nā hue aniani ma mua o 3 mau makahiki. Akā,ʻaʻole iʻoi aku kaʻoihana kūʻai ma nā pahu iʻoi aku ma mua oʻelua makahiki. Loaʻa kēia ma muli o ka hoʻonuiʻana o kaʻenehana i ka wikiwiki a ua hoʻopauʻia kona ola ola. Hoʻopiliʻia kēlā mālama i kahi maloʻo maloʻo ma kahi mahana o ka lumi he 22-25 ° C.
No ka mālama ponoʻana ua kūpono hale, lumi lumi lumi, aiʻole kahi papa ma ka lumi kuke wale nō. Ma hope o ka weheʻana i ka poʻi a me ka hoʻohanaʻana i ka kānina a pau, ua kauʻia ka pahu me ia ma ka papa o ka pahu firi a mālamaʻia no ka manawa hoʻokahi. I ka manawa like,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e pīpī i ka pilahi, no ka mea, me kaʻole o nā kernels kānana e waiho i ka mea liʻiliʻi a nalowale ko lākou mauʻono i ka wikiwiki. 
No ke aha e pale ai ke uhi
I ka wā e hoʻomaka ai ka huapalapala, he mea nui loa ke hoʻohuli i ke poʻi, inā i'ōhūʻia, a laila ua loaʻa ka pōloli i ka hua o ka hua a hiki i ka hopena.
ʻO nā kumu o ka hoʻouluʻana o ka poʻi a iʻole ka hōʻinoʻia o ia mālamaʻana, penei:
- ka mālama pūnaewele o ka kulina paina i ke kiʻekiʻe wela (ma luna o 25 ° C), ma kahi o ka mahana wela. I kēiaʻano,ʻaʻole i hoʻokumuʻia nā microorganuʻino a me nā meaʻino, akā, ua neʻe kekahi mau hanaʻeleʻele i ka hoʻouluʻana o ka uhi. I kēia manawa naʻe,ʻoi aku ka maikaʻi o ka pilikiaʻole a hōʻole eʻai i kēia huahana;
- ka hewa o kaʻenehana loea;
- ʻo ia kahi hāmele i'ōwili waleʻia - ke hanaʻia kēia ma ka wiliʻole o ka'ōwili a iʻole i ka wāʻaʻole i kūpono ke poho
- ka nele o ka pailaʻole o ka pahu, ināʻaʻole i kaupaonaʻia nā ipu a me nā lids;
- nā huahana lalo. Hāʻalo kēia i ka wā i holoi maikaʻiʻoleʻia aiʻole i'ōwiliʻia nā huaʻai;
- ka pupuhi i ka "kahe." ʻO ke kumuhana kēia o ka mālamaʻana i nā protein a me ka nele loa o nā meaola. No ka hoʻopauʻana i kēia pilikia i ka mālama mālama, makemakeʻia e hoʻohui i kahi vinegaina, wai lemona a wai waikawa paha. No ka hoʻopauʻana i kēia pilikia, hikiʻole iāʻoe ke hoʻohana i ka waiʻona, akā e hoʻopili wale i nā pahu me kēia huahana no ka liʻiliʻiʻelua aʻekolu paha mau hora.
He mea nui! Hoʻohāpaiʻia ka hiliʻana o nā kī i mua o ka manawa (2-3 mau manawa), ma hope o ka pauʻana o kekahi mau lāʻau microinganis iʻole e make loa.
Video: 2 mauʻano o ka hanaʻana i nā mea kanu no ka hoʻoilo
ʻAʻole hiki i ka pūpū ke hana i ka manawa pono a me ke kumu kūʻai aku, akā, he mea nui e hoʻokomo i kaʻenehanaʻenehana, ma kahi e pili ana i ka sterilization, no ka mea,ʻo ka huapalapala liʻiliʻi kēia. Ināʻaʻoleʻoe e palaualelo i ke kauwela, a laila, no ka hoʻoilo a pau loa, hiki iāʻoe ke hoʻolako iāʻoe iho a me kāuʻohana me kēia huahana maikaʻi, kahi i hoʻohana pinepineʻia e hana i nā salamala paʻi.
