ʻO hoʻomākaukau no ka hoʻoilo

Nā ala e kālepa ai i nā kēpau i ka home

I loko o ka manawa o ka hoʻomākaukau manawa no ka hoʻoilo,ʻo keʻano o ka pailaʻana o nā kēla e lilo i mea nui loa,ʻoiai ka hoʻomaʻemaʻe a me ka pono o nā kīʻaha kahi e mālamaʻia ai ke kiʻi no kona ho'āʻo maikaʻi, ka meaʻala a me ka palekana no ke olakino kanaka.

He aha ka hanaʻana o nā kēla no?

He nui ka nui, akā, nui nā mākuahine eʻalo i ka hana o nā kēla kōpaʻa, a ua makehewa. Ke olaʻana - he hana ia e luku ai i nāʻano o nā'ōpena'ōpena ma o ka hana welaʻana i nā pahu. Mahalo iā ia,ʻaʻohe pupule nā ​​blanks a hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi. Nui nā koho no ka pehea e pailaʻia ai nā ipu:

  • no nā kāne;
  • hoʻohana i ka microwawe;
  • i ka umu;
  • i loko o ka pahu wai pahu lua;
  • ma o ka pasteurization.

E loaʻa ana nā pono a me nā hiʻohiʻona i kēlā me kēia me kēia. I ka manawa pinepine, koho ka mea koho i ka koho kūpono, e like me ka hiki a me ka māmāʻoi aku.

E hoʻomalu iāʻoe iho me nā mea hoʻomanaʻo no ka hana jam: kāpili cherry me nā pōhaku a me ke kāpili cherry keʻokeʻo; ka pīpī, ka quince, nā'āpana'āhiu, nāʻulaʻula ulaʻula a me nāʻeleʻele, nā huaʻeto, nā melons.

Hoʻomākaukau i nā kī

Ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka hoʻomaluʻana, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka pahu a nānā pono. E hoʻomaka i ka nānāʻana me ka nānāʻana i nā pūnaewele no kaʻikeʻana i nā māwae, ka'ūkoki, ka'ūpili, a pēlā aku. Pono pono ke nānā i ka'ā'ī, no ka mea,ʻo nā'āpana ma luna o ia mea e hiki ke alakaʻi i ka depressurization o nā mea, a, ma muli o ka hopena, kaʻaiʻana i ka huakini a me ka piʻi wikiwiki o ka mālama. ʻO kekahi,ʻo nā pōpilikia liʻiliʻi paha e hiki ke hana i kēlā manawa i ka hoʻopihaʻana i ka pahu me kahi hua wela, e kahe wale nō ia ma ka lima. No ka hoʻomaopopoʻana i ka hoʻomaʻemaʻe o ka pahu e pono e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi. No ka holoiʻana i kaʻaila sodoma maʻamau aiʻole ka mea holoi lole. ʻAʻole ia i'ōleloʻia e hoʻohana i nā kinikona hou, e like me ka holoiʻiaʻana o ke kino a hiki ke noho i nā mea liʻiliʻi ma ka aniani, e hoʻopilikiaʻia ai ka mālama ola a me ke olakino o ka mea nāna e hoʻohana.

I ka wā e hoʻomoe ana he mea pono e hoʻohana i nā kīpuni hou, me ka hewaʻole a me nā'ōpala, iʻole e pili paha i ka maikaʻi o ka hana a me kona ola.

He mea nui! No ka hoʻomaluʻana, makemakeʻia e hoʻohana i nā'aupili i hoʻohana muaʻia i hoʻokahi manawa. ʻO ke aniani kilokole i loko o kēlā me kēia pahu eʻoi aku ka lōʻihi,ʻaʻole ia e makaʻu i nā hoʻololi o ke kauwela a he kūpono i nā hopena wela. Inā kū hou nā kapa, pono lākou e noho i kekahi manawa ma lalo o ke kahawai.

Hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu a me nā hua

I ka wā o ka hoʻomaluʻana, he mea nui ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā hua a me nā huaʻai. No ka hoʻomakaʻana, ponoʻoe e hoʻokaʻawale i nā huahana, e hoʻohemo i nā mea'āpana waiwai a pau, nā meaʻeleʻele a me nā mea momona. ʻO nāʻano hua likeʻole e hoʻopili i keʻano o ka līʻana, no ka mea,ʻo nā huaʻai nui e makemake ana i ka manawa lōʻihi e kuke ai ma mua o nā mea liʻiliʻi. Pono e weheʻia nā hua a me nā huaʻai i nā lau, nā lālā a pau, nā aʻa.

Keʻike neiʻoe? ʻO kaʻokiʻana a me ka hoʻopiʻiʻana i nā hua'ōkena i loko o nā pāhaka e pono me ka pahi wili'ā'ī, no ka mea,ʻo nā mea'ē aʻe e pale ana i ka meaʻai. E pōʻino kēia i ka maikaʻi o nā blanks.

Alaila hiki ke hoomaka oe e holoi i na hua. He mea liʻiliʻi ka liʻiliʻi maʻaneʻi, e like me ka holoʻana o ke kaheʻana i lalo i ke kahawai. E holoi i nā mea kanu a me nā hua i lalo o ka wai kahe i nā manawa he nui. Ponoʻia nā hua i hoʻohuiʻia i ka wai maikaʻi, a laila holoi. Ponoʻia nā kukama kūpulu e holoiʻia me ka'ō'ō kila o nā polu maoli.

Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i nāʻano o kaʻohiʻana i nā huaʻai no ka hoʻoilo:'okiki, kāpena (kapulu keʻo, kapiʻipelu, kāpokiʻulaʻula, broccoli), peʻa'ōmaʻomaʻo, ka pepa, zucchini, piʻi pīpī, ka'āpala, a me ka kukeʻana i ka pipihi i loko o ka pahu,

ʻO ka uhiʻana i nā pale

ʻO ka hoʻopaʻaʻana o nā uhi he mea pono ia i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana o nā pālahalaha no ka mālamaʻana. Hoʻomaopopo ponoʻia nā papa hana no nāʻano kīnā, nā meaʻino, nāʻoki a me nā palaʻino. No nā kūhaka kūpono kūpono kūpono me kahi'ōmoleʻoluʻolu, kahi i kūlike ke anawaena o ka'ōmole i loko e like me ke anawaena o ka uhi. Aia kekahi mau koho no nā uhi cover disinfecting:

  1. 'Ohiʻa. ʻO ka mea maʻalahi aʻoi aku kahiko loa e hiki ai iāʻoe ke wehe koke i nā huahana. Pono pono e ninini i kahi wai liʻiliʻi i loko o ka pahu, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻohaʻahaʻa i nā poho no nā minuke. Hoʻopiliʻia nā'ōpona i nā 2 a 5 mau minuke, ke kūpili keleawe 10 a 15 mau minuke.
  2. Pākī. He kūpono no ka uhiʻana o nā kī. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i kahi pahu me ka wai, e hoʻonoho i ka luna o ka mea leki uila a me ka sieve, a laila kau i nā lid. Nā mea hana i ka puehu no 10-15 mau minuke, a laila e wehe a kau ma luna o kahi kaʻa maʻemaʻe.
  3. I ka umu. ʻO nā lids kiliʻole me ka hoʻopunipuni i loko e hiki wawe a me ka maʻalahi i ka umu no 10 mau minuke. E pili ana kēiaʻano no nā hua hoʻohihi (wili).
  4. Me ke kōkuaʻana o ʻike kūikawā. He nui ka poʻe i makemake e hōʻoki i nā pāpale, a kau iā lākou no 10-15 mau minuke i loko o kahi hopena i hoʻomākaukau nuiʻia, e pili ana i ka manganese, ka waiʻona, aiʻole furatsilin. ʻO ke ao holoʻokoʻa kēia a he kūpono no nāʻano kēpau, akā,ʻaʻole i hoʻohanaʻia i kēia manawa.

He mea nui! Ua pāpāʻia ka paleʻana i nā poʻi hao i loko o ka umu umauma uila, no ka mea e hiki ai i kēia ke alakaʻi. Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā huahana wale no kēiaʻano.

Ke kūʻana ma ka mokumahu

ʻO kekahi o nā'ōnaehana mua loa a hoʻomaopopoʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha no ka mālamaʻana i ka pailaʻana ma luna o ka mahu. No ka paʻaʻana, ponoʻoe i kahi pahu nui, e like me keʻano, he kāpena, a me ka māka me nā puka, e hoʻohanaʻia no ka hōʻailona:

  1. Hoʻopihaʻia ka ipuhao no ka 2/3 me ka wai a ua hoʻokomoʻia ka māka (i ka nele o kahi māhele kūikawā, hiki ke hoʻopauʻia me kahi colander a sieve paha).
  2. Hoʻokumuʻo Banks i ka'ā'ī ma lalo.
  3. Ma hope o nā wai o ka wai,ʻike lākou i ka manawa:ʻo ka pahu no ka 1 lita ka mea i holoiʻia no 10 mau minuke, 2-3 mau lita no 15 mau minuke.
  4. E hoʻomaʻemaʻe a kau i ka'ā'ī o ke kola.

Hoʻomaopopoʻia ka lawelaweʻana i ka lāʻau paila i piha i ka hihia inā e kahe ana ka wai ma nā paia o loko o ka pū.

E heluhelu pū hoʻi e pili ana i nāʻano loea o ka hōʻiliʻiliʻana i nā tōmato: ke kōmato i loko o ko lākou wai pono, ka wai'ailamomo, ka lettuce me nā'ōmato, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, "Yum finger", ka pahu tomati.

ʻO ka uku keu

Hiki i kēia kaʻina hana i maʻalahi i ka hikiʻana iāʻoe ke hoʻomaopopo pono i ka manawa a ma ka manawa like e hanaʻia ai ka nui o nā pahu:

  1. I loko o ka umu anuanu ma ke kikowaʻa e hoʻohaʻahaʻa i lalo ka pahu.
  2. Hoʻokumuʻia ka umu i kahi mahana 150 haneli.
  3. E ku i nā kīʻaha no 10-15 mau minuke.

He mea nui! Pono e hoʻokomoʻia nā pahu wili ma luna o kaʻaoʻao'ākau i mea e hiki ai i ka wai ke lele.

ʻO ke kōpikipiki waiwaena

ʻO keʻano o ka disinfection o nā pūnaewele e hoʻohana ana i ka umu umauma wela ke wikiwiki loa, akā, pono ia e hoʻopili i kekahi mauʻike. ʻAʻole hiki ke hoʻokomo i loko o ka umu i nā ipu aniani me nā mea hao, no laila, ke hanaʻia ka hanaʻana o nā pahu i wahoʻole o nā poʻi:

  1. Hoʻopihaʻia nā Bake 1/3 o ka wai, i hoʻonohonohoʻia i ka mīkiniʻenehana.
  2. Hoʻopiliʻia ka umu no 2-3 mau minuke i ka mana piha.

I mea e hikiʻole ai i ka wā e hoʻomaʻamaʻaʻia ka wela,ʻaʻole hiki iāʻoe ke ninini i ka wai i loko o ia mau mea, akā, e kau wale i ke aniani o ka wai ma luna o ka pākeke.

ʻO ka hoʻoheheʻeʻana i loko o kahi pahu lāʻau lua

Inā he luawahi pahu wai lua i loko o ka hale, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea e like me kahi pākeke sterilizer. No kēia:

  1. Ua nininiʻia ka wai i loko o ka pahu.
  2. Ma luna o ke kahawai i hoʻonohonohoʻia ka pahu ma lalo, e uhi me kahi poʻi.
  3. Kūʻia nā kīʻaha no 15 mau minuke.

No ke kāpiliʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea kuke wikiwiki. ʻO ka hanaʻana o nā pahu aniani ma kēia'ōkuhi he like.

Pasteurization

Hoʻomaʻamaʻa heatā i nā ipu aniani a me ko lākou mau mea i ka mahana ma lalo o 100 maukelina i kapaʻia ka pasteurization. No ka hoʻokōʻana i ka hopena i makemakeʻia - ka lukuʻiaʻana o nā huamona a me nā meaʻano - pono ka hoʻonāukiʻiaʻana o nāʻeke i kahi mahana he 85 mau mau lā no ka wā lōʻihi.

Keʻike neiʻoe? ʻO ke kūʻana a me ka pasteurization keʻano likeʻole ia e nā hopena o nā kaulike o nāʻano pāʻani,ʻo nāʻano hana likeʻole like.

ʻO keʻano kūpono o ka holoi pālolo, kahi eʻae aiʻoe e mālama i kahi mahana i hāʻawiʻia, i ka welaʻana i ka umu. Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka holoiʻia o ka pahu i loko o ka umu, e hoʻonāukiʻia i 80-90 mau māmā a hoʻonāuki a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai mai konaʻili.

Manaʻo

Ma mua o ka hikiʻana iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i nā pahu, e noʻonoʻo i kekahi nā manaʻo nui:

  • no ka mālamaʻana, hoʻohana wale i nā mea hou, nā koʻi kiʻekiʻe me ke kalaʻole i nā'ōpala, nā poho, nā pale, me ka pale kalapala e pili ana i ka maka;
  • e nānā pono i ke aniani no ka hopena, nā'ūkoki, nāʻala a me nā papa;
  • i ka wā o ka wela wela o nā mea i loko o ka umu e wehe i ka puka ma hope o ka emiʻana o ka mahana i 80 mau lā;
  • no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā lids a hiki ke hoʻohana i nā mea palekana - kaʻaila baila, ka paʻakai, ka mea holoi lole;
  • i ka wā e holoi ai i nā pahu, hoʻohana wale i kahi'anā hou, maʻemaʻe;
  • mai hoʻohuli i nā pahu i lalo ma hope o ke kauʻana i ka wela;
  • ma hope o ka maʻi, mai hoʻopa aku i ka'ā'ī me kou lima, no ka mea, ua hoʻoemiʻia ka hopena o ka hana i kaʻole.

E aʻo pehea e mālama ai i nā'ōlaʻa, ka pears, nā pula, nā cherries, nā'āpana, nā strawberries, nā blueberries, nā chokeberries, ka sunberry, yoshtu, ka buckthorn moana no ka hoʻoilo.

ʻO kēlā mau'ōlelo maʻalahi e hiki ai ke hoʻokō i ka hōʻemi maikaʻiʻana o nā'ōkeke a pale i ka hōʻinoʻana i ka hoʻopili. He nui nāʻano no ka hanaʻana i nā kīʻalo ma ka home, i hiki i kēlā me kēia wahine hale ke koho iā ia iho i ka meaʻoluʻolu a me ka pilikia loa. ʻO ka mea nui ma ka hana mālama e hoʻomanaʻoʻo ka maikaʻi o ka lawelaweʻana i ka wela o ka pahu a me nā poʻi e hoʻoholo ai inā e ola nā huahana i kūkuluʻia i ka home a hiki i kahi e makemake ai lākou eʻai.