ʻO Apple i pani no ka hoʻoilo me ka hoʻomaʻamaʻaʻia e lilo i mea pono i kaʻai o nā lā. Me ka mālamaʻana i kaʻenehana o ka hoʻomākaukauʻana,ʻaʻole e hoʻonāukiuki kēia mau hua i nā mea punahele a me ka mea nani loa, akā, e lilo nō hoʻi i kumu maoli o nā huaora no ke kino.
Keʻike neiʻoe? I loko o nā pena kiʻi a pau i Lūkini Lūkini, ua kanuʻia ka mahinaʻaiʻoʻEdena me nā'ōlaʻa.
Nā huahana:
- ʻO Apple jam
- ʻO Apple a me kaʻepa pua
- 'Opili a me nā palako
- ʻO Apple a me Pumpkin Jam
- ʻO Apple i ka lemon
- ʻO Apple me ka viburnum
- 'Opili Kalm me nā meaʻala a me nā meaʻala
- Ka hoʻopuniʻo Apple jam
- Jam mai nā'ōlū
- ʻO Apple i ka mīkini moana
- Jam mai nā'ōleʻa me kaʻalani
- Jam o nā'ōleʻa me ka makaleka
- Pehea e kuke ai i ka'ōlaʻa mau
- ʻO Apple Marmalade
- Mele Apple
- Paʻi a'ōleʻa
- Apple adjika
Ka hoʻopuniʻo Apple jam
Ke wā eʻohi ai i ka momi mai nā'ōleʻa no ka hoʻoilo, e hiki nō iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano hoʻolālā.
ʻO Apple jam
No ka'ōpili apple hello, ponoʻoe:
- 'Ālika - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1.5 kg;
- ʻO ka huaʻala - hoʻokahi pinch.
He mea nui! ʻAʻole maikaʻi ka pele eʻokiʻoki, no ka mea he nui nā meaʻai.
A laila ponoʻoe e kau i nā'ōlaʻa i loko o ke pola me kahi mānoanoa, e uhi i ke kōpaʻa a waihoʻia no nā hola he nui, aʻoi aku paha, no ka pō a pau.
ʻO ka hopena o ka hopena e'ānenaʻia i kahi wela wela no 7-10 mau minuke. Laweʻia ka moa hopena, a ua hui maikaʻiʻia ka papa o nā'ōleʻa, no laila ua lūlū lākou i ka syrup. Uaʻaeʻia ka hoʻolimalimaʻiaʻana o ka huahana i hoʻopihaʻia e hoʻalili.
Ma hope o kēia hana hou iʻelua manawa. I ka hope,ʻekolu o ka kuke kuke i ka kinamona.
He mea nui! Inā heleʻole ka'ōmole o ka hue, ua mākaukau ka'āpēpilia.
Hoʻomoeʻia nā kaulike ma luna o nā ipu i holoiʻia i kālaiʻia a hoʻopaʻaʻia me kahi kī kī. A laila, ua hoʻohuliʻia nā pahu, ua nakinakiʻia i kahi loleʻeleʻele a me ka hema e hoʻomaha.
ʻO Apple a me kaʻepa pua
Nе meaʻai no ka 'aila a me ka pear:
- apu - 1 kg;
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- inu wai - 2 mau aniani;
- vanilla sugar - to taste.
Hoʻokomoʻia kaʻaila, vanilla kaʻaila a me ka'ōpala i ka wai i hoʻomākaukauʻia ai ka hua. E hoʻopiha i nā hua i loko o kahi'āpaila kohua a hui pū me ia a hiki i ka maʻalahiʻana a me ka like o ka pahu.
Hoʻomoeʻia ka huahana i loko o nā pahu me ka'ānaiʻole a'ōwiliʻia. ʻO ka hope aʻe, kūkuluʻia nāʻanuʻu i lalo, uhiʻia me kahi palahalaha nui a waihoʻia e hoʻomaha.
'Opili a me nā palako
No ka hanaʻana i ka momona momona mai nā'ōleʻa a me nā plums ma ka home, ponoʻoe:
- 'Ōpī i ka'ōpū - 1 kg;
- 'ōmaʻomaʻo, paʻi momona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0.8 kg;
- ka inu wai - 100 ml;
- ka wai citric - 0.5 tsp.
Hoʻopiliʻia ka meaʻaila no ka lōʻihi o 10 mau minuke, e wehe mau ana i ka pahu, a hoʻokuʻuʻia e hoʻomaha no 4 mau hola. Hoʻomanaʻo houʻia ke kaʻina hanaʻelua manawa hou. I ka hope,ʻo ka manawaʻekolu, nā'ōlaʻa kola a me nā peʻa no nā minuke 10, ua hoʻokomoʻia kaʻaila citric i ka pahu aʻohiʻia i 5 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia ka hua i hoʻopauʻia i nā ipu holoiʻia,'ōwili a hoʻomaha.
ʻO Apple a me Pumpkin Jam
No ka loaʻaʻana o ka moku mai nā'ōlaʻa a me nā'ōmole, ponoʻoe:
- paukena (pulp) - 1 kg;
- apu - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
- ka inu wai - 1.5 mau kīʻaha;
- lemon - 1 pc.
I ka hopena o nā'āpana wai waiʻau a me nā huaʻai, e nininiʻia i loko o ka wai lemonona, hoʻopili i nā mea a pau a kuke i 5 mau minuke.
He mea nui! Hiki ke hoʻohuiʻia i ka lemon zest i kāu meaʻai maʻamau. E hoʻonui kēia i ka meaʻala i ka huahana.
Ma hope o 5 mau manawa, hana houʻia kaʻai. E hoʻomākaukau i kahi mea'alapuniʻala ma luna o ka wela wela no 7 mau minuke ae haʻalele e hoʻomaha.
ʻO ke kolu o ka manawa, ua hoʻokomoʻia ka mīkini i ka mākaukau, a hoʻomehana no 15 mau minuke a nininiʻana i ke koena o ka 0.5kiko o ke kō.
A laila e nininiʻia i loko o nā pahu i hoʻopiliʻia, kāwiliʻia a waihoʻia i kahi lumi mahana a hoʻomaʻamaʻa.
ʻO Apple i ka lemon
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea hoʻokipa maikaʻi:
- apu - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0, 7 kg;
- ka wai inu wai - 1 kapu;
- nui lemon - 1 pc.
Piʻiʻia nā'ōpala, ka wai a me ke kōpaʻa i loko o kahi'ōpala a waihoʻia no nā hola he 5-7. A laila, laweʻia kēia huiʻana i kahi palahū aʻaila no ka hapalua hola ma luna o ka wela wela, e hoʻonoe mālie ana.
Ma hope o ka hoʻomaopopoʻana o nā hua, kau pono lākou i ka paila i ka pā a lawe mai i ka pahu i kahi kūpono puree.
He mea nui! ʻO ka wai hoʻonā i ka hanaʻana me ka mea lūlū hiki ke "pana", no laila ponoʻoe e makaʻala iʻole e puhi iāʻoe iho.
A laila e hoʻohui i ka lemon i hoʻomākaukauʻia a hoʻopiliʻia no kekahi 6-7 mau minuke.
Laweʻia ka mīkini i nā kīʻaha maʻemaʻe, a silaʻia a kaliʻia no ka hoʻomahaʻana e mālamaʻia no kahi mālama malulu.
ʻO Apple me ka viburnum
ʻO keʻano kumu o nā hoʻolālā hoʻoilo - apple jam me viburnum.
Nā Pono Pono:
- nā'ōhiʻa hou - 2.5 kg;
- viburnum hua - 0.7 kg;
- kuke - 2.5 kg.
Hoʻohuiʻia ka hua me ka kō. Ma hope o kekahi mau hola, hāʻawi lākou i ka wai. A laila kauʻia lākou i kahi ahi wela a hoʻomehanaʻia no 10 mau minuke.
Hoʻomoʻiʻia ka waiʻo Kalin i ka wai maloʻo. A laila ua hoʻomeʻaʻia ka huiʻana no 10 mau minuke a maloʻo.
Ua nininiʻia ka pahu momona i loko o nā kini a ua pani pūʻia me nā uhi pilikino. Hiki ke mālamaʻia i kēlā mīkini i kahi no hoʻokahi makahiki ma ka lumi wela.
'Opili Kalm me nā meaʻala a me nā meaʻala
No ka loaʻaʻana o ka hau maikaʻi o nā'ōlaʻa me ka walnuts a me nā meaʻala, e laweʻoe:
- nā lālā e ulu ana i ka lālā - 1 kg;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- Pāhili walduts - 0.2 kg;
- Waiwai Bay - 1 leaf;
- allspice - 4ʻaina;
- nui lemon - 1 pc.;
- ʻO ka inu wai he hapalua hapalua.
A laila hoʻokuʻuʻia ka pan mai ka pahu mai, hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai, ka hua baʻa, ka lemona a me nā kinipona.
Ma hope o ka pāʻana i ka walnuts,ʻohiʻia ka paila no kekahi hapahā o ka hora. Hoʻokomo kokeʻia kaʻumi maʻemaʻe ma nā kapa a me ka'ōwili.
Ma hope o 24 mau hola, i ka maeʻana a hiki i ka hopena, hiki iāʻoe ke kiʻi iā ia ma kahi hauʻoli (hale cella, lumi lumi lumi, pale kau).
Ka hoʻopuniʻo Apple jam
ʻO ka hopena maikaʻi o ka apple jam no ka hōʻoia o ka hoʻoilo he mea maikaʻi ka hopena.
Jam mai nā'ōlū
Pono nā mea e pono ai:
- holoiʻia, me kaʻiliʻole a me nāʻano o nā'ōlaʻa - 1 kg;
- ka wai inu - 150 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 0.5 kg.
A laila uaʻoluʻoluʻia a'ūpīʻia me kahi mea mīhiniʻai aiʻole ka mea maʻalahi a maʻaleʻa. ʻO ka hopena mua o ka jam jam 10-30 mau minuke - ua pau ia i ka mea i makemakeʻia ka mānoanoa o ka huahana. Ke wela a wela, ua nininiʻia ma luna o nā kīʻaha maʻemaʻe,'ōwiliʻia, uhiʻia me kahi mea mahana a waihoʻia e hoʻomaha.
ʻO Apple i ka mīkini moana
No ka hanaʻana i kēia meaʻaʻaʻaʻaʻole e pono aiʻoe:
- 'Ālika (kaʻono - kaʻono) - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2 kg;
- ʻO ka huaʻo Sea buckthorn - 0.3 kg.
Hoʻopiliʻia ka meaʻaila ma kahi mahana wela no ka hapahā o ka hola, a hiki i ka wā e lilo ai ka'ōpala o ka hua. A laila, ka honua i ka mānoanoa i kahi kānana, hoʻopiliʻia ke kō i ka momona a pono e huiʻia.
ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻolapalapa i 15 mau minuke, inā pono, e hōʻiliʻili i ka'ōpena. Hoʻokumuʻia ka pilikia i hoʻopihaʻia i loko o nā ipu maʻemaʻe a hoʻopiliʻia me nā pale. E hoʻomau i ka hua hope i kahiʻoluʻolu.
Jam mai nā'ōleʻa me kaʻalani
Nā wāhine wahine e pono ai:
- i ka'ōʻahi - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- nui nā'ōniʻoniʻo - 2 mau'āpana;
- wai - 250 ml;
- ʻO ka'alaniona - eʻono.
Hoʻopihaʻia nā'ōpala no 5 mau minuke, i nininiʻia ma luna o kaʻaila a me ka kohua baila i ka lahilahi i makemakeʻia. E kau i loko o nā pahu me nā wela a me ka'ōkiko me nā meaʻili. E kūʻai i ka meaʻoi aʻe i ke anu.
Jam o nā'ōleʻa me ka makaleka
Pono nā mea kuke e hoʻomākaukau:
- i nā huaʻono - 1 kg;
- lemona wai - 2 tbsp. l.
- koko kalo - 2 tbsp. l.
- ke kō - 250 g
ʻO ka hopena hopena i hoʻoleiʻia i loko o kahi mea mīkini meaʻai (hiki ke hana i mea momona) no ka hanaʻana i ka'ailala pālolo.
Hoʻomoheʻiaʻo Cocoa a me ka wai i loko, ua nininiʻia ka waiʻona i loko a me ka pāpaʻa, hoʻonāukiuki, no kekahi 40-45 minuke, i ka mākau ke kiʻekiʻe o ka māmā.
Ua hoʻokomoʻiaʻo Jam i loko o nā pahu maʻemaʻe. Hiki iāʻoe ke hoʻolali iā lākou me nā pelekikena paʻoki.
Pehea e kuke ai i ka'ōlaʻa mau
1 kg o nā'ōpala i kāpalaʻia, e pono e nininiʻia i ka 100 g guga dālā. Pono e hoʻokomoʻia ka huiʻana no nā hola he 10-12 i loko o ka friji, e kaomi i lalo me kahi mea kaumaha. Ma lalo o kaʻauamo, hoʻohuiʻia ka wai, ua hoʻoneʻeʻia, a kauʻia nā'ōleʻa ma kahi pepa pani.
Pono lākou e maloʻo i ka umu no kahi o 3 mau hola (mahana - 65 ° C). A laila haʻaleleʻia lākou e hoʻomaʻalili a maloʻo. E kūʻai i ka meaʻai ma loko o nāʻeke lūlū maʻemaʻe a pahu pahu paha.
ʻO Apple Marmalade
No ka hana 'ana i ka'ōlaʻi apple ma ka home, ponoʻoe:
- ʻo ka sugar granulated - 0.6 kg;
- holoiʻia, me kaʻili a me nāʻano o nā'ōʻaʻulu - 1 kg.
I ka hopena, ua nininiʻia ka marmalade i nāʻae a hoʻokuʻuʻia. E kāpīpī i nā'āpana i ke kō.
Mele Apple
Hoʻokumuʻia nā'ōpū mai i:
- Apu - 0.6 kg;
- kuke - 0.4 kg;
- inu wai - 700 ml;
- ʻO kaʻaila Citric - he hapahā o ka teaspoon.
ʻO ke kaʻina hana me kaʻaila a me ka hoʻomahaʻana e hoʻomauʻia i ka manawa 4-5, a hiki i kaʻikeʻana o ka hua. A laila, hoʻokomoʻia i loko o kahi kaiapuni no ka 1.5-2 mau hola e huki ai i ka syrup.
ʻO nā mea i hanaʻia ua maloʻo i ka umu no 5 mau hola i 50 ° C a mālamaʻia i loko o kahi pahu maʻemaʻe.
Paʻi a'ōleʻa
He aha ka mea e hana me nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo, inā eʻoluʻolu ka mahinaʻai i kaʻai nui? ʻO kekahi o nā koho no ka hoʻoponoponoʻana i nā hua he marshmallow.
Keʻike neiʻoe? Uaʻikeʻiaʻo Pastila he mea momona maʻamau i waena o nā lāhui Slavic, iʻikeʻia mai ka 14th century.
No ka mea e pono ana e hoʻomākaukau:
- ʻOhi (kahi maikaʻi o Antonovka) - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0.2 kg;
- ʻo wai kai piha - he hapalua hapalua.
A laila hua ka hua ma kahi sieve. Pono e hoʻomohuʻia ka papahana i loaʻa ma kahi o ka hapakolu i loko o ka hapalua hola a mālie.
A laila, hoʻokomoʻia ke kō i loko o ia mea a paʻiʻia ka paila i hoʻoheheʻeʻia.
A laila ua pālahalahaʻia nā pāpīʻua ma kahi papa 2-3 cm i loko o kahi pepa bakena, ma mua o ka hanaʻana i kahi pepa pepa. I ka umu e lawe mai i ka hua i hoʻopihaʻia i ka mākaukau me ka hoʻomehana haʻahaʻa a me ka wehe puka.
Inā pauʻole ka huaʻai i nā manamana, a laila ua mākaukau ka marshmallow. Hiki iā ia keʻokiʻoki a kāheaʻia me ka wai kō.
Apple adjika
No ka kukeʻana i ka apple adjika e pono ana iāʻoe:
- kāloti,ʻula, meaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
- nā'ōmato - 3 kg;
- pepa pumehana - 2 pods;
- paʻakai - 5 mau paʻakai. l.
- 9% vineka, hulu nuiʻia, hinu hinuʻaila, 250 ml pākahi;
- kekala - 0.2 kg.
Ma hope o 45 mau minuke, e hoʻohui i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīneka, ka hinu'alanihi i ka paila a hoʻomoʻa i ka mea hana no 10 mau minuke.
A laila ponoʻoe e hoʻohui i ke kālaka a e hoʻonui i adjika 5 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka huahana i hoʻopauʻia i loko o nā pū kuni wela a hoʻokuʻuʻia me nā lūlū lili maʻamau.
No laila, uaʻike nā poʻe hiwahiwa e hiki ke hanaʻia mai nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo a hoʻomelehuaʻana me nā huahana he nui iʻole e nalowale kahi hua o kaʻohi.