ʻO ka huli wikiwiki no ka puaʻaʻalaʻo me ka mīmū a me nā meaʻai

ʻO kahi'ōpiopio ka mea kanu maikaʻi a maikaʻi i ka nui o nā mea waiwai. Mālama maikaʻiʻia kaʻano o nā meaʻai a me nā huaʻai i nā māmā a me nā kīʻaha maikaʻi, aʻo keʻano o ka puaʻaleʻaleʻa, e like me ke kalaunu lāʻau i loko o kahi māhele, e hiki iāʻoe ke hana i ka holo. Ma kēiaʻatikala,ʻike mākou e pili ana i nā pōmaikaʻi a me ka hana melemele o ka puaʻapiʻo, e pili ana i ka kukeʻana i nā kīʻaha me ka tīhi, e pili ana i nā hopena wikiwiki no ka uʻiʻana i nā cauliflowers, a me keʻano o kaʻiʻo eʻoi aku ka maikaʻi no ka hoʻopihaʻana.

Nā pōmaikaʻi a me nā calories

ʻO ka'ōpiopio ka mea kanu nui loa e komo ana i kahi nui o nā mea i loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino kanaka:

• amino acids: arginine a me lysine;
• haleʻanoʻeleʻele;
• huahua: C, B1, B6, B2, PP, A, H;
• mea lāʻau;
• ke kiʻikuhi manuahi: ka mea pākino, calcium, sodium, phosphorus, hao, magnesium;
• nā mea āpau: malic, citric, folic, pantothenic.

Mahalo i kēia mele ua maʻalahi ke kīpona i ka'ōpelu,ʻaʻole ia e hōʻino i ka'āpana o nā meaʻokoʻa, a ua konoʻia no ka hoʻohanaʻana i kēlā me kēia makahiki. Loaʻa ka'alaʻalaʻala me ka mea mīmū he kikoleʻa kalole kūpono - 170 - 293 kcal no 100 g o ka pepa i hoʻopauʻia.

Nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēia mākaukau no ke kukeʻana i ka meaʻai ma lalo o kaʻahi

Ma waena o nā meaʻai he nui no ka kukeʻana i nā mea pēpēpaila puahele me ka moa i ka umu, hiki ke kapaʻia heʻelua. Ua hoʻomākaukauʻia lākou mai nāʻano likeʻole, akā, heʻano likeʻole keʻano o ka kukeʻana.

Nā meaʻai:

• kapeluʻala - 1 poʻo;
• mea minced 0.5 kg.
• aniana - 1 pc.;
• nā greens;
• kāloti - 1 pc.;
• kahi - 200 g.
• huahelu - 2-3 pcs.
• kaʻaila kawa / mayonnaise - 100 g.
• ka palaoa - 2-3 tbsp. l.
• no ka momona, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka ⅓ tsp. soda, i kinaiia me ka vineka;
• ka pipi no ka palapala lubrication;
• nā meaʻala eʻono ai.

Nā hoʻomākaukau hanaʻana:

1. E holoi i ke kāpena a me ka blanch no 15 mau minuke i ka wai kai.
2. Hoʻopiliʻia nā hua'alaina -'ulina, kāloti, a me nā greens i ka mincemeat. Hoʻokomoʻia ka huiʻana i kahi kūponoʻole i loko o ka pā.
3. Kūpīʻia ka huapalaoa ma kahi'āpana maikaʻi aʻoihana paha.

E kanu:

1. Hoʻopiliʻia ka poʻo puaʻalepa i loko o nā kino.
2. Hoʻomoʻiʻia nā paila kīʻaha o ka kāpena, nā hua, ka palaoa, ka ¼ mai ka hīnaʻi paʻakai, kaʻaila kawa a me ka mayonnaise i loko o ka pola hohonu me nā mea i hoʻomākaukau muaʻia.
3. Hoʻohui maikaʻiʻia nā meaʻai a pau me nā meaʻala (ke hoʻohanaʻia me ka mayonnaise, he mea nui e noʻonoʻo i ka nui o ka paʻakai, iʻole e hoʻomāmā i ka ipu).
4. Hoʻopiliʻia ka pepa a waiho i loko o ia mea i ka mākaukau a pau, i kāpīpīʻia i luna me ka palaoa i koe.
5. Hoʻokumuʻia ka umu i 180 - 200 ° C aʻokiʻia no 30-45 mau minuke.
6. Hoʻolālāʻia ka hoʻomākaukauʻana e ka'ōpikoʻulaʻula ma luna.
7. Ma hope o ka kukeʻana, eʻaeʻia ka pāʻina e hoʻomaʻalili, a laila ua mākaukau ia e lawelawe.

Kōkua! Hiki ke hoʻololiʻia kēia meaʻai me nāʻano likeʻole.

No ka hoʻomaʻemaʻe pono i kahi meaʻai maikaʻi, e nānā i ke wikiō:

Ma lalo o kaʻaila

Noho nō nā meaʻai, akā i hoʻohanaʻia kaʻaila kaʻina ma kahi o ka kiriminaʻona a me ka mayonnaise.

No kona hoʻomākaukauʻana e pono ana iāʻoe:

• ka palaoa - 1-3 tbsp. l.
• kaʻawa momona o 20% / ka waiū momona - 200 ml.;
• ka pipi - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele eʻono;
• Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kālaʻa - 2 cloves;
• i ka palaoa paʻakai - 150 g;
• ke kuhi ma ka piko o ka pahi.

E kanu:

1. Hoʻopiʻiaʻo Flour i loko o ka pahu maloʻo a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
2. Hoʻopiliʻia ka paila i ka palaoa, a hoʻonā mālie mālie ma kahi wela wela me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala.
3. ʻAmiʻia kaʻaila a waiu paha i loko o ka paila. Eʻoluʻolu eʻoliʻoli.
4. E kū i ke ahi no 2 mau minuke.

Hoʻokomoʻia kaʻaila i ka papa hoʻomaʻamaʻa o ka puaʻalaʻala me ka mīni i ka umu. ʻO nā kumu'ē aʻe no ka kukeʻana i ka pēpēpuni i ka umu e hiki iāʻoe ke aʻo maʻaneʻi.

ʻAʻole maopopo i ka pololei o ka meaʻai? E nānā i ke wikiō:

Me ka meaʻai maikaʻi

ʻO kēia Hiki ke hoʻohanaʻia i ke kīnaʻi i mea e komo ai i ka meaʻai nui, e hoʻonui ana i ka 1-2 tbsp. l i ka pāpī ma mua o ka hanaʻana. ʻO kāna kumu nui,ʻo ia ke lawelawe maʻamau me ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia. Hoʻopihaʻo Soy sauce i konaʻono a me kaʻala.

Me nā'ōmato

Hiki ke hoʻololiʻia ka meaʻai no ke kukeʻana me ka hoʻomoʻiʻana i nā tōmato. I kēia wā, ponoʻoe e holoi i ka 1-2 mau tōmato, inā makemakeʻia, pehu aʻokiʻoki i nā paʻi. Hohola pālahalaha lākou ma kaʻili o ka pā, a kāpīpīʻia me ka paʻakai paʻakī liʻiliʻi ma luna. Hoʻopili ia i kaʻaila me ka meaʻono, a hoʻonani hoʻi i kona helehelena.

Hiki iāʻoe keʻike i ka hanaʻana i ka'alaʻalaʻala me nā tōmato a me nā huaʻai'ē aʻe ma kēiaʻatikala.

ʻO kekahi mau māmā wikiwiki me nā kiʻi

ʻO ka'ōpiopio me ka moa i loko o ka umu he mea mua, maʻalahi a māla maikaʻi ia e hiki ke kukeʻia me kekahi mau meaʻono maikaʻi.

ʻO ka mea kanu i hoʻolapalapaʻia

No kēia meaʻai e pono aiʻoe:

• ke poʻo puaʻaʻalā a pau;
• meaʻai minced - 300-500 g.;
• aniana - 1 pc.;
• kāloti - 1 pc.;
• nā hua - 2 pcs.;
• ka kirimoaʻona - 200 ml.;
• ka paʻakai paʻakai - 150 gr.;
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono.

Kāhua:

1. Ma waho o ka hoʻopilikiaʻana i ka pono o ka poʻoʻeleʻele, e hoʻokōʻia ka blanching - mālama i ka wai kai e hoʻonāʻia no ka 2-5 mau minuke no ka hoʻouluʻana.
2. Hoʻopiliʻia nā mīkini me nā mea kanu'alapī i loko o ka pā palai me ka pata nui aʻe a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
3. Hiliʻia ka kāpena ma kahi pālahalaha nui a me ka pepa bakena a hoʻopauʻia me nā mea kanu mīkini a kauʻia ma waena o nā kino.
4. ʻApiʻia kaʻaila kirimoa / kaomi mayonnaise / cream i nā hua a me ka maikaʻi o ka poʻo pua puaʻa.
5. E kāpīpī i kahi papaʻi paʻa o ka lihi a hoʻokomo i loko o ka umu i hoʻonuiʻia i 180 ° C.
6. Hoʻopiliʻia ke kīʻaha no 35-50 mau minuke.

Ma hope o kaʻoluʻolu a ma keʻano o ka wela, eʻokiʻia ke kāpena i loko o nā paʻi, e like me ka heluʻana i 4-5 mau lawelawe.

E heluhelu i ka kukeʻana i ka'alapalapa i ka umu me ka kirīpiʻaila a me ka cheese, heluhelu iʻaneʻi, a me pehea e hana ai me ka lihi a me nā hua i kākauʻia maʻaneʻi.

ʻO nāʻeleʻele i kaʻiʻo "pōlele"

ʻAʻole hiki ke hoʻololiʻia kaʻaina, akā, heʻano likeʻole keʻano kuke.:

1. Hoʻopiliʻia ka poʻoʻeleʻele a māheleʻia i loko o nā kīʻaha.
2. Hoʻohui pūʻia nā huaʻai, nā'ōpū, nā hua a me nā meaʻala i ka mincemeat a hana i kahi "pōle" mai loko mai.
3. Māheleʻia nā kīnā "hoʻopiʻi" i loko o ka meaʻai.
4. Ua ninini nuiʻia ka pepa me ka mayonnaise / kaʻaila kirimalu / kaʻaila a me ka pipiʻana me ka palaoa kahi.
5. Hoʻokomoʻia ka pepa i loko o ka umu, hana mua 180 180 a me ka palaoa no 35-60 mau minuke, e hilinaʻi ana i kaʻano o ka meaʻai.

Hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai'ē aʻe i ka meaʻai me ka lāhi cheese, kahiʻike o kēia mea.

He aha kaʻiʻo e hiki iaʻu ke hoʻohana?

ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea kūpono ia no ka moa moa, puaʻa a me ka pipi. ʻO kaʻokoʻa,ʻaʻole wale ma ka leʻaleʻa wale nō, akā, i loko o nā calories a me nā pono o ka pāla. Hiki iāʻoe ke aʻo i ka hanaʻana i ka'ōpunipi me ka meaʻai i loko o ka umu e like me nāʻike hou i kēia mea.

ʻAla

E 45 mau mau minuke ke kānana, a he 284 kcal ka helu o ka calori i ka 100 g. ʻO ka pipi, me ka nui o ka waiwai o kona ike,ʻo ia kekahi o nā meaʻaiʻoi loa o ka meaʻai a me ka hoʻohana pinepineʻana i nā meaʻaiʻai, a me nā meaʻai, nā mea kanu, nā mīkini me nā microelements. ka hemoglobin a me ke koko.

ʻO Pork

ʻO kekahi o nā mea momona, akā i ka manawa like i alohaʻia e nā poʻe he nui. ʻO ka manawa kanu me kēia mea iʻiliʻia he 50 mau minuke ia, aʻo 290 kcal ka helu o ka caloric e 100 mau. Eʻoi aʻe ka momona o ka mea momona ma kēia kepau ma mua o ka pipiʻai.

ʻAi i kaʻiʻo

ʻO ka pīkole i kēia hihia e hoʻonalekana loa ia, a ʻo kaʻolo kalo kalo 173 kcal / 100 g wale nō. ʻO ka manawa kanu wale nō 30-35 mau minuke. ʻO ka mākini he kumu waiwai nui ia o ka protein a no nāʻano meaʻai meaʻai. Pehea e hiki ai iāʻoe ke'āpena i ka'ōpelupi me ka moa i ka umu, ua'ōlelo mākou ma kekahiʻano'ē aʻe.

Nā koho koho

ʻO ka puaʻa piha i ka umu ka mea i hoʻonaniʻia i ka papaʻaina, mahalo i kaʻike mua. I ka lawelaweʻana, eʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi, i lawelaweʻia me ka'ūni kulī, soy a iʻole ke kāleka.

Hiki ke hoʻohanaʻia ka mea kanu no ka kukeʻana i loko o nā ipu, he meaʻono a hoʻonanea, aʻaʻole e koi i nā hana hou no ka lawelaweʻana i ka pā. I ka lawelaweʻana i ka kāpena kāpili me ka mea moa, i ka hua mua o ka papahele, ua kauʻia ke kīʻaha a pau ma kahi pālahalaha nui aʻokiʻokiʻia i mau mea like me ke kui. Hiki ke hoʻonohonohoʻia kēia kīʻaha ma keʻano he kumu nui a me kahi'āpena aʻaʻole e koi i nāʻaoʻao'ē aʻe no ka meaʻai i loko o ka mele.

ʻO ka puaʻaʻalaʻala me ka mīmū liʻiliʻi he meaʻai ia e hiki i nā mea a pau ke ho'ākāka i ko lākou manaʻo iho ma ka hoʻouluʻana i kāna meaʻai punahele: nā halo, ka paku pepa, ke kāleka. Mālama kahi mea maʻalahi a me kaʻono i kouʻikeʻana i kēia meaʻai maikaʻi i kahi ala hou.