ʻO ka mea'alapalapa ka mea kaulana i nā meaʻaiʻai. ʻAʻole kēia he mea kānalua. ʻO ka mea nui o ka huaora a me nā microelements keʻona pono ia, aʻo kāna ho'āʻo maikaʻi loa e hiki ke hoʻohana i nā meaʻaiʻai.
Loaʻa ka māhele puaʻa a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau. ʻO kahi koho maikaʻi no kona hoʻomākaukauʻana he hiki i ka moa moa. ʻO ka pipi'ōpiopio ka meaʻono, hoʻoulu, meaʻono, nā mea nani a me ka maikaʻi. ʻO ka hapanui pinepine, ua hoʻomākaukauʻia nā kānana puaʻaʻala ma keʻano o kaʻiʻo aiʻole ka'ōpū puna.
Ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino
ʻO kahi puaʻa - kahi hale kūʻai o nā huaora a me nā alumina. 100 maumu o kēia mea kanu he 25 kaloka a me ka helu o ka hua malo C. He mea kēia i hoʻomākaukauʻia nā ipu ma kona kumu kūpono no kaʻai a me ka mea hānai keiki. Eia kekahi mea, he meaʻai ka pono aʻaʻole e loaʻa wale i ka fiber, kahi mea e kōkua ai i nā'ōpū, akā, he mea ulu nui paha i ka mea kanu.
I ka wā eʻai ai i nā pāpaʻi'alapalapa, ponoʻoe e makaʻala i ka poʻe i ka maʻi o ka maʻi āpau a iʻole ka naʻauʻole. Hiki ke hoʻohālike i ka hanaʻana o ka waiʻawaʻawa, kahi e hoʻohanaʻoleʻia ai ka mea i'āponoʻoleʻia e nā kānaka me ka maʻi'ālē.
ʻAna
Hiki ke kapaʻia kēia kīʻaha i ka meaʻai. He mea maʻalahi a me ka wikiwiki ka mea 'ai moa moa. I ka manawa like, ua loli ke kīʻaha i ka meaʻai. Hiki ke hoʻopauʻia ka kāpīpiʻu e broccoli a iʻole e kuke pū me ia, e hoʻonui pū i ka soup.
Pono nā mea i lalo e pono ai ka hanaʻana i ka meaʻono.:
- ʻOhi'ehi 1,5 lita (hiki iāʻoe ke lawe aku i kahi'ē aʻe eʻono ai).
- 3-4 kalala
- Kāpeluʻala (aiʻole broccoli) 200 g
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- ʻO Greens
Mai kēlā me kēiaʻaoʻao Nānā Kuhi
- ʻO Peel kaʻuala aʻokiʻoki. ʻO ke poʻo i waho o nā pua. E paʻa iā lākou no 20 mau minuke i ka wai paʻakai. ʻO kēia ka mea e kāpaeʻia ai nā'ōpala i hiki ke poʻo.
- Hoʻomoʻa i ka'ōlaʻiʻuala i loko o ka hulu. ʻOhi i 10 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia i ka'ōpala i ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hewa. ʻElua minuke ma mua o ka mākaukau i ka paʻakai a hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai.
- E hoʻopau i ka mīpala hope a waihoʻia no 10-15 mau minuke.
Hiki ke hoʻomaopopoʻia kēia meaʻai i ka mea maʻalahi loa. E kōkuaʻo ia i ka wā e makemake aiʻoe e kuke i ka māmā a me ke kuke maikaʻi. Eia naʻe, hiki ke hoʻololiʻia i kona manaʻo.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻono, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hulu, aiʻoleʻoe hiki ke hoʻonui i nā huaʻai i loko o 20 mau minuke ma mua o ka kukeʻana.
ʻO nāʻano likeʻole
Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu aʻoluʻolu paha ka mīpala, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā koho ma hope o kēia mau mea:
- 'Ameʻa kāpena. Hoʻohanohanoʻia ma ke kūlike. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mīma hoʻomaʻemaʻe, e kiʻiʻia nā huaʻaina i hoʻomākaukauʻia me kahi puna slotted aʻokiʻia me kahi mea holoi a hoʻokaho paha i kahi kānana. Hoʻoponoponoʻia ka māmā o ka mea i hoʻopauʻia ma ka hoʻoukaʻana i ka decoction i waihoʻia mai ke kuke. Hiki ke paʻiʻia kaʻiʻo i loko o ka'ōpū me nā huaʻai aiʻole eʻokiʻokiʻia i ka'āpana i loko o ka'āpana hope (ʻoi aʻe e pili ana i ka hopena o nā mea i hoʻomoʻaʻia i ka mea iʻikeʻia maʻaneʻi).
- I ka meaʻono me ka moa moa. Hiki ke nānā ponoʻia kēiaʻano o ka meaʻai. ʻO ka hana o ka hoʻomākaukauʻana, ua like me ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala o ka'ōmole, akā,ʻo kāna mea nui loa,ʻo ia ka heleʻana o ka'ōmole i loko o ka meaʻai, kahi e hāʻawi ai i kahiʻaʻa maikaʻi. No ka hoʻomākaukauʻana he meaʻono maikaʻi ka 10-20% momona. Hoʻopiliʻia lākou ma hope o kaʻokiʻana i nā meaʻai (no kaʻikeʻana i nāʻike hou aku e pili ana i nā loli o ka'ōpū'ūpulu me kaʻaila i loaʻa ma 'aneʻi).
Me ka makale. No ka hoʻomākaukauʻana i kēiaʻano, celery a me nā kāloka. ʻO nāʻaila, kāloti a me ka fiole kaʻokiʻoki a hele i loko o kaʻaila. E kau i nā pono i ka wā ma mua i ka wai kaheʻana a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopiha i nā uala a me nā mea kanu.- Me ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo. Hiki keʻohiʻia i ka pua a iʻole hiki ke kopeʻia. Hoʻopiliʻia i ka huli hope loa,ʻaʻole pono e kuke a hiki i ka mākaukau loa. Inā hiki i ka peasia paʻi, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i kahi pipi liʻiliʻi mai ka baila a ka mihumu. Hiki i kēia kuke ke kuke i ka mea puree.
- Me nā noodles. Inā makemakeʻoe e hoʻomāʻona i ka mīpala, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka vermicelli liʻiliʻi iā ia. Pono e hana i kēia 5 mau minuke ma mua o ka mākaukau o ka pā. ʻAʻohe pono e kali a hiki i ka pauʻana o ka vermicelli. Mālie ia a hiki i ka piʻiʻana o ka mīpī.
Me ka makale. No ka hoʻomākaukauʻana i kēiaʻano, celery a me nā kāloka. ʻO nāʻaila, kāloti a me ka fiole kaʻokiʻoki a hele i loko o kaʻaila. E kau i nā pono i ka wā ma mua i ka wai kaheʻana a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopiha i nā uala a me nā mea kanu.Inā makemakeʻoe e hana i ka moa he kelo kalo aʻo nā uala maikaʻi he hiki ke hoʻopiliʻia e ka zucchini.
Ka hoʻonohonoho papa
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka mea i hanaʻia me ka mea i hanaʻia ma ka papa pāʻani, i hoʻolimalimaʻia me nā kī. ʻO kaʻai i hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i ka paila e hiki ke lawelawe pūʻia me ka mihumu.
ʻAiʻia ka pīpī aiʻole kaʻaila mīpī me nā kuʻi a me nā pupuhi.
Hiki iāʻoe ke lawelawe i kaʻiʻo i kāpalapaʻi, ka mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia, ka hapalua o nā hua manu i hoʻomoʻaʻia, a kāpīpī me ka paʻakai paʻakai a me ka lau. I ka'ōhumu, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kaʻaila kawa i meaʻai.
He nui nā koho kohoʻana i ka'ōpiopio. Hiki i nā meaʻokoʻa a me nā huaʻai, hiki ke hoʻonui i ka meaʻai a me ka mea hānai pēpē. ʻO ka'alapalapa a me ke kōpaki broccoli me ka moa ka mea maikaʻi loa no kēia.
